Kruška Saint Germain

Kruška Saint Germain prilično je stara zimska sorta iz Francuske. Sve dok se ova sorta nije nazivala "good louise", ili "Bonne Louise Duhamel", ovo je ime nastalo 1872. godine. Sorta kruške Saint-Germain bila je namijenjena uzgoju u regiji Sjevernog Kavkaza. Rasprostranjena je na Stavropoljskom i Krasnodarskom teritoriju, Kabardino-Balkariji, Dagestanu, Moldaviji, Ukrajini, Srednjoj Aziji i Armeniji.

Kruška Saint-Germain: opis i karakteristike sorte

Kruška Saint-Germain prilično je veliko stablo s krunom u obliku pravilne široke piramide. Grane su srednje zadebljale, kao i veliki broj voćnih grana.

Grane su istovremeno sive i zelene, izdužene, rastu ravno. Vegetativni pupoljci obične veličine, imaju svojevrsno oštrenje. Lišće je zelenkasto sa sivkastom bojom, obične veličine, listna ploča je presavijena duž središnje žile, oblik je zaobljen, podsjeća na jaje, gornji dio ima blago oštrenje. Na rubovima lišće je fino nazubljeno ili uopće nema nazubljenja, peteljka je prilično tanka, obične veličine.

Proces cvjetanja kruške Saint-Germain odvija se u sredini. Cvijeće ima visoku razinu otpornosti na loše vrijeme u proljeće.

Karakteristike ploda kruške Saint-Germain

Kruška Saint-Germain: fotografija sorte

Kruške Saint-Germain imaju veće dimenzije nego inače, oblik izdužene kruške ili duguljaste, nalik jajetu, ima prinosa različitih oblika. Koža je prilično tanka, ali jaka, gotovo ne reagira na udarce i snažno stiskanje tijekom berbe, u početku je boja svijetlo zelenkasta, a kad sazrije, od svijetlozelenkaste do žućkaste. Po plodu su smećkaste točkice, posebno ih je mnogo uz rubove ploda, ponekad se točkice spoje u jedno kontinuirano mjesto, a ponekad tvore smeđu mrežu. Na površini ploda nema nepravilnosti. Stabljika ploda je obične veličine, blago zakrivljena, prilično debela, smještena s određenim nagibom na gornjem dijelu mesnatog gomolja, snažno pričvršćena za plod. Tanjurić je male veličine, s valovima, prilično snažno zahrđao. Čaška je mala, potpuno otvorena, čašice su poredane u zvjezdice. Srce je manje od uobičajene ili obične veličine, oblik pravilne elipse, smještene bliže gornjem dijelu fetusa, izražen je, granulacija se ne opaža. Sjemene komore su velike, potpuno zatvorene, os je blago šuplja. Sjemenke su tamnosmeđe boje, prilično dugačke, obične veličine. Cijev ispod čaše ima oblik lijevka.

Meso kruške Saint-Germain istovremeno je zeleno i bijelo, gustoće je obično, ispunjeno sokom, topi se u ustima, ima ugodnu aromu, osvježava, ima dobar okus.

Plodovi kruške Saint-Germain sadrže:

• suha tvar - trinaest bodova i devet desetina posto.
• šećer - sedam bodova i jedna desetina posto.
• titrirane kiseline - trideset pet stotinki postotka.
• askorbinska kiselina - šest miligrama na sto grama.
• P-aktivni katehini-trideset sedam bodova i pet desetina miligrama na sto grama sirovog proizvoda.

Uklonjiva zrelost usjeva pada u posljednjem jesenskom mjesecu, potrošačka zrelost javlja se u drugom - trećem jesenskom mjesecu. U uvjetima koji pozitivno utječu, plodovi se mogu čuvati do drugog - trećeg zimskog mjeseca. Postoji mogućnost prijevoza voća na velike udaljenosti, sasvim dobro. U ambalaži se plodovi mogu transportirati i na veće udaljenosti.

Kruške Saint-Germain prilično su čvrsto pričvršćene za voćku.

Berba se smatra vrijednim proizvodom za uključivanje u prehranu sirova, a koristi se i za preradu u suho voće, kao i kompote izvrsnog okusa.

Kruška Saint-Germain dobro raste i donosi plodove na podlozi kruške i dunje.

U vrijeme donošenja plodova stabla koja imaju zalihe krušaka počinju donositi usjeve kad navrše šest do sedam godina starosti, na podlozi dunje počinju donositi usjeve kad navrše četiri do pet godina. Količina usjeva je velika i može se ubrati svake godine. Kruška Saint-Germain prosječno je zimsko izdržljiva, tek u mladoj dobi u vrlo hladnim zimskim sezonama primjetno je smrzavanje cvjetnih pupoljaka, smrzava se i mlado drvo, što znači da je za stvaranje vrta ove sorte potrebno odabrati zaštićeno i toplo područja. Ova vrsta kruške dobro uspijeva na bogatom tlu s potrebnom količinom vlage. Nema visoku razinu otpornosti na bolesti poput "krasta" i "filosticta".

Kruška Saint-Germain: recenzije vrtlara

• Marija Sergejevna, Lenjingradska oblast: “Kruška Saint-Germain prilično je popularna sorta među mojim prijateljima, stoga, kad sam se suočila s izborom koju vrstu kruške izabrati za uzgoj, nisam razmišljala o tome. I nisam požalio. Sorta krušaka Saint-Germain donosi veliku količinu berbe, dosljedno donosi plodove svake godine, a kruške ove sorte mirno podnose prijevoz na velike udaljenosti. "
• Natalia Vladislavovna, Moskovska regija: “Sorta krušaka Saint - Germain činila mi se prilično hirovitom sortom. Ova je kruška vrlo ćudljiva u izboru tla i klimatskih uvjeta. Međutim, pažljivim pristupom svakoj točki i kompetentnom njegom, kruška Saint-Germain zaista može ugoditi bogatom i ukusnom berbom. "