Prednost lubenice
Sadržaj:
Jeste li znali da je lubenica prava bobica? Vjerojatno ne. Osim toga, svima je to i omiljena, neusporediva, sočna i jedinstvena bobica. Ova je biljka u našu zemlju donesena u 16. stoljeću, no i tada se lubenica posluživala samo na stolovima službenika suverenog dvora i, naravno, na kraljevskom, carskom stolu. Malo po malo, ovo se voće proširilo na sve ostale regije. A onda je vjekovna povijest ove bobice potvrdila nizak sadržaj kalorija i ogromne prednosti ovog voća. Mnogi ljudi još uvijek ne znaju što je točno lubenica korisna ili štetna. Shvatimo koje su koristi lubenice za ljude.
Prednosti lubenice za ljudsko tijelo i korisna svojstva
Ovo voće sadrži devedeset posto soka, a također je vrlo bogato hranjivim tvarima. Ova bobica sadrži masti, ugljikohidrate, proteine, dijetalna vlakna i još mnogo toga. Ako želite smršavjeti, onda je ovaj proizvod vaš nezamjenjivi prijatelj. Ovo voće sadrži približno 27 kalorija. Točna konzumacija lubenice dnevno iznosi oko dva i pol kcal, ali zapamtite da upravo u pulpi lubenice ima najviše ugljikohidrata. U lubenici su također neophodna i sama vlakna koja su puno mekša, na primjer, kupus, ali upravo oni aktivno sudjeluju u uklanjanju toksina iz tijela. Također, pulpa lubenice sadrži vitamine C i PP te nebrojenu skupinu vitamina B. No, ne morate preopteretiti želudac pulpom lubenice i ne jesti više nego što biste trebali. I zapamtite da se dva i pol kilograma moraju pojesti tijekom dana, a ne u jednom obroku. Najpoznatiji pozitivan učinak lubenice na unutarnje organe osobe je učinak na bubrežni sustav. Ako u vašim bubrezima nema velikih kamenaca, onda vam pulpa lubenice može biti dobra medicinska sestra. Ali ako i dalje imate problema s mokraćnim sustavom, trebali biste odbiti ovaj proizvod. Liječnici također preporučuju korištenje lubenice za jezgre. Ovo voće sadrži puno magnezija i kalija, kao i drugih elemenata koji značajno povećavaju učinkovitost srca. Također, lubenica se smatra izvrsnim stimulansom za podizanje raspoloženja koji učinkovito smiruje živce. No, nutricionisti ne preporučuju odlazak na dijetu od lubenice, jer uporaba monoproizvoda negativno utječe na funkcioniranje ljudskog tijela. Jedino što vam ovaj proizvod može učiniti je napuniti želudac i potisnuti glad. Ali zapamtite, lubenica se također smatra blagim laksativom, stoga nemojte pretjerano koristiti ovaj proizvod.
Prednosti lubenice ovise o pravom izboru.
Vrlo brzo će tržnice biti ispunjene ogromnim asortimanom ovih zrelih bobica. Ali kako odabrati vrlo zdravu i ispravnu lubenicu. Sve je dovoljno jednostavno. Lubenica bi trebala biti velika, ali ne jako teška, pri kucanju ispuštati zvuk i ispucati pri cijeđenju. Također, na plodu ne smije biti posjekotina i pukotina. Zrelost lubenice označena je suhom stabljikom, svijetlom zemljanom mrljom sa strane, kontrastnim prugama na kori i sjajnom površinom.
Potencijalna šteta lubenice po ljudski organizam
Uz sve dobrobiti, lubenica nakuplja i ne baš dobre "stvari" - nitrate, pa pod određenim okolnostima ova bobica može postati opasna. Naravno, nemate ekotester kod kuće, pa uz pomoć novih tehnologija teško možete dvaput provjeriti lubenicu na prisutnost doza nitrata. Međutim, prema mnogim vanjskim znakovima, još je moguće utvrditi stanje fetusa.Prerežite lubenicu i pažljivo pregledajte rez, meso ne smije imati jarkocrvenu nijansu. Izmrvite malo pulpe u čašu vode i pogledajte rezultat. Dobra lubenica ne smije bojati vodu u bilo koju boju. Meso lubenice na rezu ne smije biti jednobojno i sjajno, već sitno i zrnato. Također zapamtite da se velika količina nitrata nakuplja u blizini stabljike, pa se jezgra smatra najsigurnijim mjestom za lubenicu. Nema potrebe kupovati lubenicu u blizini cesta, jer je tamo jedva prošla sanitarnu kontrolu. Ne kupujte ni oštećeno voće jer se veliki broj mikroba iznimno brzo razmnožava na površini šećera. Obratite više pažnje na strukturu i izgled minke kita i odaberite prave lubenice, a onda ćete imati koristi od lubenice i uživati!