Amur proboj grožđa

Rusija je zemlja s prilično teškim klimatskim uvjetima u mnogim regijama. Ovaj pokazatelj uvelike komplicira razvoj vinogradarstva u industrijskim razmjerima. Međutim, proboj Amur može vas iznenaditi.

Hirovita Vitis vinifera i njezini najbliži američki rođaci ne mogu rasti u snježnoj i hladnoj ruskoj zimi. No, unatoč tako tužnoj situaciji, amursko grožđe raste na Dalekom istoku i u sibirskoj tajgi. Ne brinu ga takve sitnice kao što su bolesti, gljivice. Kao i jaki mrazevi.

Zbog činjenice da se šumsko voće malo koristi za jelo nekuhano, neće raditi ni za proizvodnju nekih kulinarskih remek -djela, grožđe Amur Breakthrough nije bilo posebno zanimljivo vrtlarima.

Povijest podrijetla sorte

Nekoliko godina uzgajivač-biolog Aleksandar Potapenko bio je angažiran u stvaranju jedinstvene sorte ne-divljeg amurskog vinograda. Brat Ya. I. Potapenko, po kojem je Sveruski novočerkaski znanstvenoistraživački institut za vinarstvo i vinogradarstvo dobio ime. A. Potapenko uspio je provesti prve promjene i inovacije.

Znanstvenik si je postavio sljedeći zadatak - uzgajati divlju amursku sortu grožđa. I također izvršiti odabir između vrsta. Taj su proces izveli naši preci prije 1000 godina. Prvo je pokušao hibridizaciju između amurskih sorti grožđa. No, budući potomak nije dobio određene gene. Aleksandar nije bio zadovoljan ovim rezultatom. I odlučio je potražiti nove metode odabira.

Amursko probojno grožđe: proces stvaranja

Fotografija probojnog grožđa Amur

Ali uzgajivač biolog ispunio je glavni zadatak. Biljke je prenio iz normalnog stanja u stanje mutacije. Postalo je moguće koristiti hibride za naknadni uzgoj. Što je pridonijelo povećanju prinosa. Također je poboljšao okus i karakteristične kvalitete. No, u isto vrijeme pogled je ostao nepretenciozan u skrbi.

U divljini su bobice obično bile napunjene samo sjemenkama. No, Alexander Potapenko uspio je povećati volumen proizvodnje celuloze i soka. Grozdovi su postali široki.

Tijekom uzgoja korištena je samonikla sorta Vítis amurensis. Znanstvenik je uspio uzgojiti veliki broj hibrida između vrsta i unutar vrsta. Kvalitete mutiranih sorti bile su različite. No uvijek su postojale dvije važne kvalitete. Naime: otpornost na bolesti. A također i odsustvo straha od jakih mrazeva.

Mnogi su hibridi, zbog velikog broja pozitivnih kvaliteta, uvršteni u Državni registar. Oni s pravom zaslužuju tako visoku poziciju. Budući da je znanstvenik u njih uložio svu svoju snagu i praktične ideje.

Prepoznat je mutirani hibrid "Potapenko-7". Ili kako se uglavnom naziva Amursko probojno grožđe. Ova se sorta koristi u kulinarske svrhe. Ono što se vrlo rijetko događa s grožđem ove vrste. Amurski proboj nije gori od europskih sorti. To je čisti oblik taiga grožđa koje je pripitomljeno.

2018. sorta je dobila službeno dopuštenje državnog sortnog testa za distribuciju po cijeloj Rusiji. Ovaj događaj bio je značajan proboj u području uzgoja. Budući da su se svi napori i radovi poznatog uzgajivača -biologa - Aleksandra Ivanoviča Potapenka isplatili.

Amursko probojno grožđe: opis sorte

Dimenzije (uredi)... Grožđe je jako i snažno. Raste vrlo aktivno. Dostiže velike veličine u kratkom vremenskom razdoblju.

Lišće... Lišće je svijetlozelene boje. Oblik: okrugli, u obliku lijevka s pet režnjeva. List je blago seciran, prilično velike veličine. Bočni izrezi jedva su vidljivi. Ili imaju oblik slova V. Zarez peteljke je dvije vrste: zatvoren ili otvoren.

Zatvoreni ima prazninu u obliku kruga. Otvoreno karakterizira oblik lire sa suženim ustima. Ispred je list prekriven malim mjehurićima. Iza se nalazi slaba čekinja s malom pušicom. Na rubovima listova nalaze se zubi trokutastog oblika, različitih veličina. Vrhovi su šiljasti, baza je prosječne širine.

Bježi... Godišnji izdanci sazrijevaju brzo i dobro. Mladi izbojci su zeleno-crveni. Nakon sazrijevanja boja se mijenja u smeđecrvenu.

Cvijeće... Sorta ima ženski tip cvatnje. U blizini bi trebao biti biseksualni vinograd. Oplodit će jedno drugo. Ne morate trošiti dodatno vrijeme na oprašivanje cvijeća vlastitim rukama.

Lišće u jesen ima crvenu nijansu. Četke su oblikovane poput konusnog cilindra. Specifična težina do 0,5 kg. Grane su guste. Veličina četkica obično je iznad prosjeka. To su prosjeci. Postoje grmovi ogromnih veličina. Noge grebena i bobičastog voća male su. No, ipak su vrlo izdržljivi.

Amursko probojno grožđe: karakteristike plodova

Jedna bobica teška je do 5 grama, okruglog oblika. U opsegu manje od 0,15 cm. Plodovi su vrlo lijepe sočne tamnoljubičaste boje. Veličina plodova je gotovo ista. Okus je jedinstven i zanimljiv. Bobica je mesnata i bogata sokom. Prinos soka dobiva se prema posebnim parametrima - od 70 do 80%. Boja soka je tamnocrvena.

Količina kiseline po kubičnom dm - 7 g; količina šećera na 100 ccm - 24 gr.

Kora se, unatoč dovoljnoj gustoći, brzo i lako jede. Gornji sloj zaštićen je malom količinom voska. Bobica ima malu košticu. To ni na koji način ne narušava okus bobica.

Plodovi se koriste u razne svrhe. Od Amurskog proboja možete napraviti ukusno domaće vino. Budući da će visoki sadržaj šećera u bobici učiniti napitak vrlo ugodnim i slatkim.

Vinski stručnjaci, naravno, možda neće cijeniti takvu raznolikost. Zbog nedostatka profinjenosti i plemenitosti. No valja napomenuti da vinograd raste na sjevernom području. Bilo koja druga sorta ne bi se tamo ukorijenila. Kritike na račun vina napravljenog od bobica prodora Amur bit će nevažne i neće biti valjane.

Veliki broj vrtlara koristi voće pri pripremi kompota, voćnih napitaka. A također i konzerve, džemovi, sokovi i, naravno, vino.

Plodovi se mogu jesti bez dodatne pripreme. Izgledom nisu tako privlačni kao južni vinogradi s velikim plodovima. No, što se tiče ukusa, Amurski proboj nije nimalo inferioran. Ocjena degustatora je 8,5 bodova.

Žetva

Usjev pokazuje slab kapacitet skladištenja. No, dovoljno ga je jednostavno negdje prevesti. Sorta pripada ranom sazrijevanju. Razdoblje aktivnog rasta i cvatnje obično je 4 mjeseca.

Događa se da neke sorte brzo sazrijevaju u regijama Moskovske regije i sjevernijim mjestima. Naša sorta, naravno, nema vremena za brzo sazrijevanje. No, mora se uzeti u obzir da vinograd može izdržati visoke temperature mraza do -40 stupnjeva. Bez korištenja zimskih skloništa.

Sorta ima dugu vegetacijsku sezonu. Ipak, gore navedene prednosti ukazuju na to da je sama sorta vrlo jedinstvena i originalna.

Na izbojku raste veliki broj bobica. Jedan izdanak obično stane s 2 grane. Nakon što plodovi sazriju, ukupna težina grane je do 1,5 kg. Plodnost sorte je visoka - 200 c / ha.

S jednog grma, s obzirom na to da će narasti do visine od oko 30 metara u duljinu, ne izlazi više od 100 kg bobica.Na biljku nikako ne utječe činjenica da je nakrcana s toliko plodova. Nakon sazrijevanja, bobice mogu dugo visjeti na granama.

Ali ovaj se faktor rijetko koristi. Budući da je na sjeveru ljeto obično vrlo kratko. Po kišnom vremenu plod ne puca. Ose i pčele ne štete usjevu. Za sortu je u pravilu važna velika prisutnost vlage. Još je gore kad ga nedostaje. U suhim klimama sorta Amurskiy Proryv raste slabo i ne baš aktivno.

Sadnja sorte

Sorta se sadi u klimatskim uvjetima bliskim onima u kojima je rastao njezin divlji predak. Ako pokušate uzgojiti Amurski proboj na jugu, tada, najvjerojatnije, vinograd neće rasti. I neće se naviknuti na uvjete koji su mu strani.

Grm je posađen u vlažno, rastresito i kiselo tlo. Ako dolazi sušno ljeto, grmlje će trebati povremeno zalijevati vodom. Sorta se razmnožava reznicama ili slojevima, koji se brzo i aktivno ukorijene. Tijekom godine proboj sadnica grožđa Amur rasteže se do 3 metra.

Bolesti i štetnici sorte Amur proboj

Sorta nije osobito podložna napadima bolesti. No, iskusni vrtlari preporučuju posebne mjere za prevenciju. Grm se prska preparatima koji sadrže bakar za borbu protiv pepelnice. Možete isprobati i sve druge lijekove koji se prodaju u trgovinama.

Grm obično nije pokriven za zimu. No ako područje karakteriziraju visoke stope mraza, tada se preporučuje uklanjanje vinove loze u jesen kako bi biljka bila prekrivena snijegom.

Grm se reže tako da odgovara određenim oblicima - kosi kordon ili ventilator s više krakova, tako da je sklonište vrlo jednostavno napraviti.

Bilo je takvih slučajeva da je mraz u nekim regijama bio vrlo jak, a dijelovi grma koji su bili pod snježnim pokrivačem živjeli su mirno, nakon ponovnog oživljavanja grma brzo je vratio aktivni rast.

Tijekom proljetnih zahlađenja uočena je sljedeća situacija: na početku aktivnog rasta dobnih očiju zbog hladnog vremena počela su se pojavljivati ​​neka oštećenja. Biljka je tada također počela rasti i nije se gotovo izvukla iz standardnih pokazatelja prinosa.

Vinograd je lijepo utkan u lukove i sjenice, što stvara ugodan zeleni okus. Grm također ukrašava višespratne zgrade.

Većina vrtlara ne orezuje grožđe, jer se zbog hladnog vremena vrhovi grožđa obično smrzavaju i prirodno skraćuju.

Ako grm raste na rešetki, put prirodnog skraćivanja neće funkcionirati u ovoj verziji. Obrezivanje je u ovom slučaju potrebno za oblikovanje lijepog oblika u vinogradu, ako ne obratite pozornost na tu činjenicu, tada će grm slabo rasti.
No, potrebno je dodatno obrezivanje bez oslanjanja na prirodu.

Zaključak

Sorta Amurskiy Proryv vrlo je jedinstvena i originalna sorta. U surovim klimatskim uvjetima dosta dobro donosi plodove. Vinograd ne zahtijeva puno održavanja, otporan je na mraz, bobice imaju privlačan okus, mogu se koristiti u pripremi kulinarskih remek-djela.

Aleksandar Potapenko dao je veliki doprinos uzgojnom razvoju sjeverne sorte grožđa, želio bih se nadati da će se rad velikog biologa-uzgajivača nastaviti i poboljšati. Rusko oštro grožđe uskoro će steći veliku popularnost.