Grožđe: sadnja i njega na otvorenom polju, orezivanje i razmnožavanje, bolesti i štetnici, razne sorte.

Grožđe je višegodišnja biljka koja se dobiva od grožđa. Mirna klima i suptropi prirodno su okruženje za ovu kulturu. U divljini neće biti moguće zadovoljiti rast grožđa. Prva biljka koju je uzgojio čovjek. Iz priča o povijesti jasno je da je kultura postala poznata čovjeku u antičkom svijetu. U vinarstvu se uglavnom koristilo grožđe. U 17. stoljeću u Astrahanu je postavljen vinograd, prvi na ruskom teritoriju. Danas je grožđe još uvijek poznato: vino, sok, grožđice, upotrijebljeno svježe, ocat. Područje kozmetologije koristi ulje sjemenki. U kuhanju se koristi lišće: kiflice, dolma (azijske zemlje).

Značajke grožđa

Sorte grožđa

U toplim krajevima vinova loza doseže i do 40 metara; u srednjoj traci duljina je mnogo kraća, ne više od tri metra. Antene pomažu prianjanju uz oslonac. Mladi izdanci dvije svijetle nijanse, žute i crvene. Smeđa kora s dubokim utorima prekriva zastarjela debla. Cvatnja se javlja u svibnju-lipnju. Kraj kolovoza - početak rujna, vrijeme sazrijevanja plodova. Plodovi vise u grozdovima, sočni, različite boje, ružičasti, tamnocrveni, zeleni, ljubičasti, crni. Kultura može biti stara do 150 godina.

Sadnja grožđa na otvorenom polju

Sadnja grožđa

I jesen i proljeće pogodni su za sadnju. Ojačane sadnice sadi se od treće dekade ožujka do svibnja. No, prodaja sadnica događa se u jesen i ne može se ostaviti za zimu, osušit će se, oštetiti plijesan ili glodavce. Stoga je jesen najbolja opcija za rad. Poštivanje agrotehničkih pravila pomoći će neizostavnom slijeganju. Savjeti za odabir zdrave sadnice: rez mora biti bijeli, ako je dobre zrelosti, svijetlozelen, ne presušen.

Pripreme će vam pomoći da se brzo smirite. Korijenov sustav stavlja se u vodu, gdje postoji jedan dan. Izrežite na tri do četiri oka. Zapadni dio mjesta, jugozapadni i južni - one strane zgrade na kojima se nalazi iskrcaj. Malo brdo, udaljenost između ostalih stabala je najmanje 6 metara.

Sadnja grožđa u proljeće

Ako se za sadnju odabere crno tlo ili glinasto mjesto, dimenzije jame su 800x800x800 cm. U pjeskovitom tlu najmanje 1 kubični metar. Bolje je pripremiti pripravak u jesen, tijekom zime tlo će se zbiti. Dubina utječe na brzo usađivanje i zaštitu korijena od jakih mrazeva zimi. Za odvodnju, dno jame napunite lomljenim kamenom, do 15 cm. Črnozem se dodaje lomljenom kamenu, debljine 15-20 cm. U zemlju se ukopava produžena cijev, promjera 10 cm. Gnojiva (kalijeva otopina i superfosfat) nanose se na crno tlo, izravnavaju po cijelom području. Pepeo, 2 kg, poslužit će kao zamjena za minerale. Plodno tlo na vrhu, do 15 cm. Još gnojiva i još jedan sloj zemlje. Nakon brtvljenja ulijte do 60 litara vode. Ostavite do proljeća.

Prije sadnje tretirajte korijenov sustav govornikom (kanta vode + humat, mala žlica + glina, mješavina kiselog vrhnja). Stavite biljku u rupu, postavite korijensku petu na južnu stranu, nježno je raširite i pospite zemljom 10 cm. Rupu napunite naizmjenično crnom zemljom s pijeskom. Tamp, pokriti crnom folijom, izrezati rupu za grožđe i cijevi.Samu sadnicu, izrezanu do vrata, prekrijte plastičnom posudom. Voda se treba dovoditi kroz cijev koja služi kao drenažna rupa. Ova metoda je pogodna za kratke sadnice.

Grožđe: jesenska sadnja

Početak listopada i razdoblje prije hladnog vremena, vrijeme za sadnju vinove loze. Postupak se ne razlikuje od proljetne sadnje, ali je potrebno izolirati za zimu. Kopa oko grma na velikoj visini; iglice su pogodne za pokrivanje. Izolirajte područje u blizini debla piljevinom ili tresetom. Jama za sadnju priprema se za 15-20 dana, jer tlo će biti zbijeno i može oštetiti korijenov sustav.

Njega proljetnog grožđa, ljeto i jesen

Odmah se odlučimo, odlazak je prilično težak, pogotovo bez iskustva. Sklonište se uklanja na zadanoj temperaturi iznad -5 stupnjeva. Ali ne u potpunosti, u slučaju ponavljajućih mrazeva. Nakon pojave prvih pupoljaka sklonište potpuno uklonite. Snijeg se topi i voda se može nakupiti oko grma. Možete ga jednostavno izvaditi ili pronaći utore u koje će se voda sigurno iscrpiti. Obvezno sanitarno obrezivanje, tijekom zimovanja uklonite bolesne ili oštećene stabljike. Podvezica se izvodi do donje pregrade nosača, po mogućnosti okomito. Ispitajte cijeli grm kako biste isključili bolesti. Ako je sve u redu, poprskajte nitrafenom (otopina, 1 litra vode + 200 g proizvoda). Postupak će zaštititi od bolesti i štetočina. U proljeće je vrijeme za oblikovanje grmlja, odlomiti nepotrebne stabljike, učinite ovu radnju nekoliko puta tako da izbojci ne postanu dulji od 40 cm. Izbojci su izrezani. Nakon pojave prva dva para listova tretirati fungicidom. U prvoj polovici svibnja izvedite podvezicu. Prije cvatnje, 10 dana, hranite se kompleksom. Potrebno je pratiti umjeren broj cvatova, inače se biljka može oštetiti od jačine.

Ljeti vršimo prstohvat, loza ne smije biti dulja od 170 cm. Dohrana vinove loze provodi se do sredine ljeta. Pastorci se uklanjaju, biljka ne smije trošiti energiju na nepotrebne elemente. U srpnju uklonite lišće koje prekriva vinovu lozu plodovima sa sunca. Svakodnevni pregled radi otkrivanja štetočina i bolesti. Za profilaksu, prvih dana ljeta biljku tretirajte mješavinom otopina: Rodomil (otopinu pripremite strogo prema uputama) + fufanon. Pomiješajte isključivo otopine lijekova, a ne sve zajedno. Ponovite prskanje početkom srpnja. Jesenska njega sastoji se u zagrijavanju prije zimovanja. Za početak, obavezno hranjenje vinove loze organskom tvari pomiješanom s drvenim pepelom. Tretirajte štetočine. Nakon što je otpao lisni pokrov, obavljamo obrezivanje radi oblikovanja. Strogo do mraza, kada je biljka krhka, ranjiva, može se slomiti, liana će se oštetiti. Ako je sorta niske otpornosti na mraz, potrebna je izolacija. Brišući na visini, loza se skraćuje kako bi je bilo moguće pritisnuti na tlo. Možete koristiti donje grane četinjača, dodati dodatni snijeg na vrh.

Obrada, vrijeme zalijevanja, gnojenje gnojivima

Nemojte pogriješiti, pokušajte kemijskim tretmanom spasiti zahvaćene stabljike i grane. Uzroci nastale bolesti bit će uništeni, ali kultura neće moći poboljšati svoje zdravlje. Zato je prevencija toliko važna, sprječava biljne bolesti. U proljeće, nakon pojave zelenila, tretirati bordoškom tekućinom (3%) ili koloidnim sumporom (1%). Jača imunitet grožđa protiv grinja i gljivica.

Sljedeće prskanje treba provesti prije cvatnje, u krajnjem slučaju, na pupoljcima. Prilikom cvatnje strogo je zabranjena obrada. Za ove sprejeve prikladan je sustavni fungicid. Postupak se može ponoviti nakon cvatnje. Ako je veličina ploda veličine graška, možete primijeniti Bordeaux tekućinu ili neki od preparata koji se koriste u rano proljeće. Posljednji tretman provodi se krajem srpnja, pomoću sredstava za kratke čekanja: Quadris, Tiovit Jet, Strobi.Sredstva za preradu moraju se mijenjati godišnje, kako se bolesti i štetnici ne bi navikli na njih, te postali otporni na lijekove.

Odmah provedite prvo zalijevanje, uklonite zaklon nakon zime, privezujući lozu za donju prečku nosača. Voda kroz odvodnu cijev, do 40 litara vode po grmu + dodajte pepeo. Zalijevajte ponovo sedam dana prije cvatnje, nakon cvatnje zalijevajte treći put. Zaustavite zalijevanje prije tehničkog sazrijevanja. Zalijevajte tjedan dana prije skloništa za zimovanje. Takva shema zalijevanja za mlade biljke. Za odrasle je dovoljno napuniti vodu jednom, prije izolacije.

Ako ste prilikom sadnje u zemlju primijenili sva potrebna gnojiva, tada se 4 godine ne možete vratiti na ovu temu. U ovoj dobi vinova loza već počinje donositi prve plodove i trebat će je ojačati hranjivim tvarima: mineralima i organskim tvarima (gnoj ili kompost). Jednostavna urea koja sadrži dušik ili amonijev nitrat. Dovoljan sadržaj fosfora u superfosfatu (prema uputama), izvor kalija je kalijeva sol. Prvo hranjenje nakon uklanjanja skloništa: 50 g dušika + 30 g kalijeve soli, gnojiva + superfosfat 40 g. Osušite u utor oko biljke, a zatim pospite zemljom. Prije cvatnje, pileći gnoj + gnojnica + voda (20 litara). Ova smjesa fermentira 10-12 dana, razrijedi se s vodom 1: 6, doda se malo superfosfata i kalijevog gnojiva. 10 litara dobivene smjese po grmu. Prije sazrijevanja, prihrana superfosfatom i kalijem. Dušične koristimo samo u prvoj polovici ljeta, kako ne bismo formirali razlog kašnjenja u zrelosti plodova.

Podrezivanje podvezica.

Vezanje za potporu pomaže u kontroli formiranja, rasta grma. Provodi se u 2 faze, početkom proljeća, pažljivo, bez oštećenja grana. Druga faza, mladi izbojci najmanje 40 cm svaki put kad izdanci narastu do sljedeće razine potpore. Vezati namočenom krpom, žicom, prekrivenom mekim papirom.

Obrezivanje se provodi u jesen, po potrebi u rano proljeće, uklanjanje oboljelih, ozlijeđenih grana. Ljeti se ne vrši obrezivanje, uglavnom štipanje, radi dobre ventilacije.

Reprodukcija grožđa.

Razmnožavanje sjemena zadržat će samo dio genetskog materijala. Stoga se izbor zaustavlja na reznicama. Grožđe je vrlo lako razmnožavati reznicama. U jesen, prilikom obrezivanja, pripremite otvrdnute reznice, obavezna prisutnost 2-3 oka. Rezati pod kutom od 45 stupnjeva, udaljenost od bubrega je najmanje 40 mm. Možete ga spremiti u sobu s krumpirom. Za obradu reznica stavite ih u otopinu bakrenog sulfata (1%) na 10 minuta. Osušite, zamotajte u papir, polietilen i spremite.

Grožđe: bolesti

Antraknoza zahvaća cvatove, bobice, lišće i stabljike, sa smeđim mrljama, tkiva pucaju, a kasnije se pojavljuju i čirevi. Biljka se suši. Tretirajte fungicidima što je prije moguće.

Oidium - gljivična, pepelnica. Nastaje plak. Preventivno izbjegavajte zadebljanje lišća. Možete prskati Topazom (prema uputama).

Plijesan - peronospora. Reprezentativna gljiva. Vrlo je opasno, oštećuje cijeli zeleni pokrov, u obliku masnih mrlja. Lišće odumire, kasnije cvasti i stabljike. Gljivice su općenito najčešća bolest, pa je poželjno odabrati sorte otporne na ovu bolest. Tretman fungicidima provedite u tri koraka. Može se navesti još mnogo vrsta čireva. Glavno poštivanje pravila poljoprivredne tehnologije.

Štetnici grožđa.

Buhe, rudarski moljac, žižak, zlatne ribice, vrste krpelja, osa, cvrčaka i mnoge druge. Grožđane uši su najopasnije, postoje dvije vrste: korijen (probija korijenov sustav i biljka odumire), odlaganje je nemoguće. U slučaju obrasca lista, obradite s Confidorom. Gusjenice oštećuju pupoljke, lišće i bobice (do 80% plodova). Za obradu, nakon skidanja zimskog pokrivača, poprskajte otopinom Nitrafena (250 g tvari na 10 litara vode). Ljeti bilo koji insekticid. Grinje - sišu, oštećuju lisnu ploču, isisavaju sok.Tretirajte biljku Fufanonom u 3 faze.

Vrste i sorte grožđa s fotografijom.

Danas se uglavnom uzgajaju hibridi: Labrusca, Amurski i vino. Prednost su u europskim sortama, otpornije su na mraz, bolesti, iako im je okus manje izražen.
Među vrstama popularne su:
- Cabernet, visoka otpornost na gljivice, koristi se u vinarstvu;
- aligota, bijela, relativne otpornosti na mraz, osjetljiva na bolesti, koristi se u vinarstvu i proizvodnji sokova;
- Flame Tokay - stolna sorta, ljubičastocrveno voće. Sočna, mesnata pulpa, nestabilna na mraz, osjetljiva na bolesti.
Sorte:
- Nadezhda - stolna, blago ružičasta boja plodova, nije zimska i osjetljiva na bolesti;
- muškat Ottonel - univerzalni, žuto -zelene boje, koristi se svjež, za izradu sokova i vina;
- Isabella hibrid, gotovo crni plodovi, s mirisom jagode.
Uzgoj grožđa vrlo je naporan zadatak, ali rezultati će donijeti neizmjerno uživanje u plodovima rada.

Vrste grožđa

Grožđe cabernet