Obična marelica. Svi važni aspekti uzgoja i korištenja voća.

Uobičajena marelica u vrtu je drvo koje doseže visinu od osam metara. Kora starih stabala obično je sivo-smeđe boje i ima pukotine, mladi izbojci su crveno-smeđi, sjajni i imaju mnogo leće. Listovi marelice su naizmjenični i petiolati, u obliku kruga ili jajeta. Ovo drvo cvjeta pojedinačnim cvjetovima, pedikule su kratke i imaju svijetlo ružičastu boju. Bobica marelice je koštunica u obliku kruga s uzdužnim zarezom, kožica ploda je baršunasta i blago dlakava, boja ploda je obično svijetla ili tamno narančasta, s jedne strane crvenkastosmeđa. Pulpa ovog ploda je vrlo sočna i slatka, unutrašnja koštica ima gladak izgled, sjemenke su jajolike, obično ravne, a kora im je svijetlosmeđe boje, slatke su i gorke. Marelice obično cvjetaju u proljeće, a plodove donose sredinom do kraja ljeta.

Ovu biljku možete sresti u srednjoj Aziji. Uzgaja se i u srednjoj Aziji i na Kavkazu, te u južnom europskom dijelu Rusije. Postoje i sorte koje se mogu uzgajati u sjevernim regijama. To su takve sorte kao odličan učenik, izdržljive, zgodne i mnoge druge sorte otporne na mraz. U medicini se obično koriste ubrano sjeme, koje je oslobođeno sjemena i osušeno na otvorenom ili u posebnoj sušilici.

Obična marelica u vrtu: upotreba u medicini

Sok od marelice sadrži mnoge aktivne spojeve. Svojim okusom i nježnom aromom djeluje osvježavajuće i podiže apetit. Dobro utječe na rad srca i na procese cirkulacije krvi. Za anemiju se koriste ekstrakti u obliku pilula, granula i otopina. Za dobivanje suhog ekstrakta abrisa namoči se u destiliranoj vodi, temperatura bi trebala biti ispod nula stupnjeva, zatim se ekstrakt odvoji, centrifugira i stavi na sušilicu za zamrzavanje čija temperatura treba biti minus petnaest stupnjeva.

Za bolesti jetre i hipertenziju vrlo je koristan sok od marelice. Sok od marelice sadrži tvar poput karotena koja može poboljšati vid. Također, od plodova ove biljke za djecu se pripremaju vrlo hranjive i dijetalne konzervirane namirnice koje sadrže mnoge lako probavljive jednostavne šećere.

Masno ulje marelice po svojim je svojstvima i sastavu vrlo slično ulju badema i breskve. Ovo ulje se koristi kao otapalo za pripremu injekcija, a ovo ulje se koristi i kao osnova za tekuće masti.

Upotreba obične marelice za konzumaciju

Masno ulje i kolač ili na drugi način nazvano brašno koristi se u slastičarstvu i kozmetici.

Plodovi marelice vrlo su slatki, sadrže razne organske kiseline, vitamine i minerale, a bogati su i visokim kalorijama.

Plodovi ove biljke ugodnog su okusa i arome, obično se jedu na svježem zraku. Plodovi marelice dugo se ne skladište, pa se prerađuje veći protok plodova. Od njih se kuhaju kompoti, konzerve, džemovi, izrađuje kandirano voće te se dobiva i sok s pulpom, koji ima visok okus. Također se koristi u proizvodnji voćnih vina i likera.

Za konzerviranje se koriste suhe marelice.Suhe marelice proizvode suhe marelice, kajsa i marelice, koje također imaju ogromnu hranjivu vrijednost, koja se ne smanjuje tijekom cijelog razdoblja skladištenja.

Osim plodova marelice, koriste se i sjemenke marelice. Oni su slatki, koji se mogu naći u srednjoazijskim sortama, i gorki, koji se mogu naći u europskim sortama. Slatke sorte uglavnom se koriste za proizvodnju slatkiša umjesto badema, a ulje se proizvodi od gorkih sjemenki, može biti i tehničko i prehrambeno.