Recepti i praznine

Koliko ste često nailazili na gorke tikvice? Koji je razlog tome? Zašto tikvice dobivaju gorčinu? Kako se nositi s tim? U ovom ćemo članku analizirati odgovore na ova i mnoga druga pitanja. Općenite točke Prije nego što odgovorimo na pitanja zašto ovo povrće dobiva gorak okus, pogledajmo što su zapravo tikvice. Možda se čini iznenađujućim, ali ovo povrće je podvrsta klasične bundeve koju svi poznajemo. Oblik ploda biljke je izdužen i duguljast, nema trepavica. Boja ploda može biti potpuno drugačija. Postoje zelenkaste, žute, crne, kao i plavkaste sorte. Pulpa ovih biljaka je mekana i brzo se kuha. Zbog brzog kuhanja ovo je povrće toliko voljeno i cijenjeno od strane kulinarskih stručnjaka. Tikvice možete konzumirati kuhane, odličan je i osjećaj pri pirjanju, prženju. Također ima ugodan okus čak i svjež, nekuhan. Tradicionalno se sirove tikvice nadopunjuju salatom ili predjelom. Što je tako neugodno u gorkom povrću? Pitanje je retoričko, ali ipak, ako se bilo koja jela pripremaju od gorkih tikvica, onda je malo vjerojatno da će ovo [...]

Na drugi način, celandin veliki se naziva bradavica, podtinnik, žutica, tangencijalna trava, trava lastavica, noćno sljepilo, krvarenje, sredstvo za čišćenje, žuta gusarica. Celandin je višegodišnja biljka koja sadrži otrovni mliječni sok bogat alkaloidima. Celandin liječi kožne bolesti, polipe, jetru i žučni mjehur. Popularno se koristi kao sredstvo za provođenje preventivnih mjera i liječenje onkologije. Naziv na latinskom - Chelidonium [...]

Biljka crnog kohoša popularno ima drugi naziv "cimicifuga". Poznat je po svojim ljekovitim svojstvima. Možete ga sresti diljem Rusije, kako u vrtovima tako i u povrtnjacima. Uzgoj nije težak, ali ipak je potrebno pridržavati se nekih pravila. Biljka crni cohosh: opis Tsimifuga ili crni cohosh je višegodišnji predstavnik ljutiča, starost biljke može [...]

Prije nego pošaljemo uzgojeni urod luka na skladište, većina nas izreže njegov zeleni dio. Ovaj postupak ne predstavlja nikakve poteškoće i na prvi pogled nema osobitosti. Međutim, to nije posve točno, a stručnjaci vas ipak savjetuju da slijedite niz preporuka koje će vam omogućiti da dulje sačuvate luk i neće dopustiti da naš rad propadne. […]

Brokula je nježan kupus koji nije lako održavati svježim, pa čak ni dugo. Stvar je u tome što se može brzo pogoršati ako ne slijedite pravila skladištenja. Iskusni vrtlari i dalje se nose sa zadatkom uzgoja ove vrste kupusa i s problemima skladištenja. Razgovarajmo više o tome kako ubrati brokulu i [...]

Jesensko vrijeme jedno je od najljepših. Budući da je ovo vrijeme za žetvu žetve, koja je sazrijela uz toliko truda, dugotrajno vruće vrijeme ustupa mjesto blagoslovljenoj hladnoći, a priroda se veseli jarkim bojama. U ovom trenutku jako je važno ne propustiti trenutak prekrasne dinje koja svojim vrtovima ukrašava vrt i do početka jeseni već je spremna za oduševljenje ukusnim i sočnim [...]