Dunja: opis. Uzgoj, sadnja i njega. Sorte.

Sadržaj:

Ovaj članak opsežno prikazuje dunju: opis, sorte, značajke uzgoja, tajne njege. Dunja je drevna voćna kultura; ljudi je uzgajaju više od četiri tisuće godina. Domovina dunje su kavkaske zemlje, odatle se kultura počela širiti svijetom. Dunja je jako omiljena u mediteranskim zemljama, gdje se još uvijek smatra simbolom ljubavi i plodnosti. Možda je to posljedica činjenice da je dunja prilično plodna kultura, čak i uz najmanju njegu.
U današnje vrijeme dunja je postala vrlo popularna, a vrtlari je uzgajaju doslovno posvuda. Visok prinos i izvrsna rana zrelost - to su tajne popularnosti dunje. Osim toga, izvrstan okus konzerviranja (sokovi, kompoti, konzerve, džemovi) i nutritivna vrijednost proizvoda čine ovaj usjev pobjednikom među voćnim usjevima.

Dunja: opis drevne voćarske kulture

Dunja je voćna kultura poznata od davnina, a ljudi je uzgajaju više od 4000 godina. Domovina dunje su kavkaske zemlje, odatle se kultura počela širiti posvuda. Jako joj se sviđa u mediteranskim zemljama, gdje se i dalje smatra simbolom ljubavi i plodnosti. Možda je to posljedica činjenice da je dunja prilično plodna kultura, čak i uz najmanju njegu.
U današnje vrijeme postala je vrlo popularna, a vrtlari ga uzgajaju doslovno posvuda. Stalno visok prinos i izvrsna rana zrelost tajne su popularnosti ove voćke. Osim toga, izvrstan okus konzerviranja (sokovi, kompoti, konzerve, džemovi) i nutritivna vrijednost proizvoda čine ovaj usjev pobjednikom među voćnim usjevima.
Dunja (Cydonia) pripada obitelji Rosaceae. U narodu dunju nazivaju na različite načine: snažna, temeljna, stijenska, napuštena, dunja.
U stablu dunje, koje doseže visinu do 3 metra, pahuljasta kruna sastoji se od ovalnih, velikih tamnozelenih listova (ispod - sa sivkasto -tomentoznim lišćem). Deblo, čiji promjer može biti i do pola metra. Kora je tamnosiva, crnkastosmeđa.
Cvjetovi stabla dunje su bijeli i ružičasti s kratkim rahlim peteljkama. Drvo cvjeta početkom svibnja i veseli oko do kraja prvog ljetnog mjeseca.
Plod dunje poznat je po aromi boje limuna s tvrdom, pomalo sočnom, slatko-trpkom pulpom. Oblik ploda je okruglast, u obliku kruške; sazrijevaju početkom ili sredinom jeseni.
Stabla dunje jako vole u mediteranskim zemljama, gdje još uvijek simboliziraju ljubav i plodnost.
Sada je ovo voće rasprostranjeno na Kavkazu, na teritoriju Krima, u Moldaviji itd.
Do razmnožavanja dunje dolazi uz pomoć reznica, sjemena, raslojavanja, cijepljenja.
Domaćice ga jako cijene u kompotu, raznim desertima, a također i kao začin za meso, pečeno i sirovo.

Dunja: opis njege stabla

Kad se uzgajaju, grmovi se formiraju i režu paralelno s površinom tla. Duljine grana drže se oko pola metra od korijenova vrata. Obrezivanje je osmišljeno kako bi se spriječilo zadebljanje grmlja. Jedan grm trebao bi imati od 10 do 15 (2-3 grane su petogodišnjaci, 3-4 su trogodišnjaci, isto toliko su dvogodišnjaci, ostali su jednogodišnji! Svaki godine uklanjaju se grane koje su izgubile svoju produktivnost i stare su 5 godina.Okomiti izdanci se u proljeće štipaju ili uklanjaju, prije nego što se pupoljci probude. U jesen se obrezivanje dunje ne vrši, jer to grmlju ne dodaje otpornost na hladnoću. Suhe i slabe grane također se uklanjaju u proljeće.
Bere se dunja od 20. rujna do kraja listopada. Zreli plodovi čuvaju se do prvih dana veljače ( + 2 + 3 stupnja).
Dunju treba saditi u proljetne dane prije nego što se na pupoljcima pojavi zeleni češer.

Kakvu klimu dunja zahtijeva: sadnju i njegu na otvorenom polju

Dunja na otvorenom polju

Za razliku od breskve, marelice, trešnje, kruške i drugih južnih usjeva, stablo dunje je hladno otporno i otporno na različite štetne pojave. Dobro raste i donosi plodove na prosječnoj temperaturi od + 8 stupnjeva godišnje. Samo vrlo hladne zime (do -30) mogu uništiti nove pupoljke i godišnji rast biljaka. Također, povratni proljetni mrazevi mogu oštetiti pupoljke i cvijeće.
Važan uvjet za rast i plod dunje je svjetlost. Njegov nedostatak uzrokuje stanjivanje grana, izlaganje biljke, nedovoljno cvjetanje i, kao rezultat toga, slabe plodove, nedostatak arome.
Korijenov sustav dunje je plitak, stoga je potrebno redovito navodnjavanje. Zanimljivo je da ove voćke mogu izdržati velike i dugotrajne poplave (do 1 mjesec). Također možete govoriti o otpornosti na sušu, ali kvaliteta plodova u oba slučaja bit će nesavršena (bit će više kamenih stanica).
Povoljno zalijevanje za nju - do 5 puta tijekom vegetacije potrebno je zalijevanje koje puni vlagu.
U usporedbi s jabukom ili kruškom, stablo dunje manje je zahtjevno za kvalitetu tla. Za nju je pogodno raznoliko tlo, uključujući slanu vodu. Uz livadski i degradirani černozem, laganu ili tešku glinu, prikladno je pjeskovito ilovasto tlo. Lakše pjeskovito ilovasto tlo manje je poželjno. Najpoželjnije je rastresito, prozračeno i dobro navlaženo tlo.

Dunja: razmnožavanje sjemena

Za razmnožavanje sjemenom uzmite velike, zrele sjemenke koje se u veljači stavljaju u mješavinu navlažene pijeska u celofanu s rupama. Sve se to, pak, stavlja u hladnjak na 2,5 mjeseca.
Sjeme se sije u rano proljeće (omiljeni medij je rastresito, ne kiselo, plodno tlo). U jesen možete vidjeti klice visine do pola metra. Istodobno se mala stabla premještaju na stalno mjesto zaštićeno od vjetra. Sade se ne duboko, održavajući razmak do 1 metar između sadnica i 2-3 metra između redova.
Do zime, uz pomoć smrekovih grana, dogovaraju proces zadržavanja snijega: prave male štitove, polažu smrekove grane, pa će, kad snijeg napadne, biljka preživjeti (za vrijeme ne baš mraznih zima). Ako je temperatura zimi vrlo niska, takav zaštitni sustav neće pomoći.

Kako pravilno rezati dunje: formiranje krune

Za dobar prijenos svjetlosti i osvjetljenje krune potrebno je za nju izvršiti udubljenje parangala. Primjenjivo je na jednogodišnje sadnice: mjere se 60 centimetara od mjesta cijepljenja i nakon prebrojavanja oko 8 pupova počinju stvarati 1. red. Drugi sloj se sastoji od pojedinačnih grana razmaknutih svakih 20-35 centimetara ili dvije dvostruke grane svakih 50-60 centimetara. Uz pomoć takvog formiranja središnjih grana i uzimajući u obzir kut nagiba grana od debla (pod kutom od 45 stupnjeva), krošnja biljke će se formirati i pravilno donijeti plod.
Dvogodišnja biljka nastaje skraćivanjem donje glavne grane za 50-60 centimetara od osnovice. Ostale grane se skraćuju, usredotočujući se na ovu razinu. Sve, osim konduktera koji je izrezan 20-25 centimetara više.
Cilj prvih godina uzgoja ove kulture je formiranje jake baze pravilnim odabirom grana 2. i 3. reda.Prva grana 2. reda formirana je od debla 30-40 cm, a druga simetrično na suprotnoj strani.
Kad stablo donese prve plodove, malo se prorijedi. Po završetku plodovanja potrebno je djelomično pomlađivanje krune.

Oboljela dunja: opis borbe

Stablo dunje prilično je otporno na bolesti, obično ga štetnici napadnu. Glavna bolest povezana je s uništavanjem jajnika gljivičnom infekcijom. Gljiva živi čak i zimi u suhim plodovima, kao i u zaraženim granama. Listovi su prekriveni smeđim mrljama koje se povećavaju. Nadalje, stigme su zaražene, zatim gljiva ulazi u jajnike i ubija ih. Također, ova biljka često se razboli od smećkastog lišća i truleži ploda.
Što se tiče štetnih insekata, dunja često pati od zmijolikih, okruglih glava i drugih vrsta moljaca. Od nje propada i odumire ne samo lišće dunje, već i mnogih voćaka.
Preventivno se sušeno voće bere i uništava, a zaražene grane odsijecaju. Također, tijekom formiranja pupova i prije pojave cvjetova, biljka se tretira Fundazolom i Dipterexom (otopinama) kako bi se spriječilo truljenje jajnika i različitih vrsta moljaca.
Tijekom razdoblja cvatnje, Fundazol se koristi i za preventivno prskanje. Na kraju cvatnje biljka se ponovno tretira Fundazolom zajedno s Dipterexom kako bi se spriječilo truljenje jajnika, smećkasto lišće, trulež ploda i razni štetni insekti.
Plodovi dunje - predivno ukusni! Uzgoj ove voćke nije težak, a toliko reagira na svaku brigu da će vas zasigurno nagraditi velikom berbom.

Vrste, sorte dunje: opis

Dunja ima jednu vrstu - / obična dunja /, koja se sastoji od nekoliko sorti.
Sortu Anzher odlikuje srednja visina i rana zrelost te plod u obliku jabuke. Boja ploda - limun žuta, glatke kore i čvrstog mesa.
Sortu Ilymenny odlikuje veliki prinos i srednja zimska čvrstoća. Plodovi su srednje veličine, kožica je svijetložuta, slatkog i kiselog okusa.
Sortu Collective karakteriziraju srednja visina, visoki prinosi, otpornost na sušu i hladnoću. Veliki plodovi, u obliku jabuke, svijetložuti. Rok trajanja plodova doseže tri mjeseca.
Sortu Krasnoslobodsky odlikuje prosječna hladnoća, niskog rasta, rijetka raširena kruna i plodnost. Veliki svijetložuti plodovi, u obliku jabuke, rebrasti; srednje gusta, sočna, aromatična, svijetložuta pulpa (kamene stanice gotovo da nema). Rok trajanja plodova doseže tri mjeseca.
Sortu Teplovodsky odlikuje dobra otpornost na mraz i prinos, prosječna bujnost. Plodovi su srednje jabučastog oblika, gustog, mirisnog žutog mesa. Ima mnogo kamenih stanica. Rok trajanja plodova doseže četiri mjeseca.

Dunja: opis