Patlidžan: raste iz sjemena na otvorenom

Patlidžan, povrće Solanaceae, uzgoj na otvorenom polju

Patlidžani su povrće koje je popularno kod ruskih poljoprivrednika. Od patlidžana se mogu pripremiti mnoga ukusna jela. Stoga mnogi pokušavaju uzgajati patlidžane u svom vrtu. Možete naučiti kako to ispravno učiniti iz članka.

Patlidžan je povrće iz obitelji velebilje. Iznenađujuće, patlidžan je najbliži rođak rajčice. Dugo su vremena oba povrća smatrana otrovnim i neprikladnim za hranu. Patlidžan je u Rusiju došao u 17. stoljeću i uspio je dodati raznolikost nacionalnoj kuhinji. Od tada se uspješno uzgaja do danas. Uzgojene su mnoge sorte čiji se plodovi razlikuju od uobičajenih tamnoljubičastih. Sorte patlidžana neobičnih oblika i boja mogu se uzgajati iz sjemena.

Sadržaj članka
Raznolikost sorti patlidžana
Sjetva sjemena za sadnice
Presađivanje patlidžana u zemlju
Njega patlidžana
Berba i skladištenje

Raznolikost sorti patlidžana
Prije nego počnete uzgajati, morate odlučiti koju vrstu patlidžana ćete kupiti. Postoje sorte s izduženim plodovima, sferične, jajolike. Boja plodova, ovisno o sorti, također se može razlikovati, osim uobičajene ljubičaste, postoje bijeli, ružičasti pa čak i narančasti patlidžani. Ovalni patlidžani su najpopularniji i često se koriste u kuhanju. Ako se odlučite za uzgoj bijelih patlidžana, bolje je odabrati sorte ranog sazrijevanja koje su najotpornije na nepovoljne uvjete i daju dobru žetvu.

Ovisno o sorti, grm patlidžana može narasti od 40 do 150 cm u visinu. Biljka ima veliko, blago grubo zeleno lišće s ljubičastom bojom.

Patlidžan: sjetva sjemena za sadnice
Vrijedno je početi uzgajati patlidžane sadnjom sjemena za sadnice. Ovo je bolja opcija od sadnje sjemena na otvorenom. To bi trebalo biti učinjeno približno u zadnjim danima veljače ili početkom ožujka. Vegetacijska sezona patlidžana dulja je od one rajčice i paprike. Ranozrelim sortama patlidžana potrebno je 100 do 130 dana da plodovi sazriju. Za kasne sorte ovo razdoblje se kreće od 130 do 180 dana.

Nakon odabira sorte patlidžana, morate odabrati sjeme za sadnju. Patlidžan nije jednostavno povrće, nije dovoljno samo sjeme posaditi u zemlju, zalijevati i čekati da se pojave izdanci. Ako to učinite, možete biti gorko razočarani. Nemoguće je na ovaj način dobiti zdrave, jake sadnice koje će dati mnoge plodove.

Da biste dobili visokokvalitetne sadnice i naknadno dobru žetvu, morate slijediti neka pravila. Prvo morate obratiti pozornost na rok trajanja sjemena. Sjemenke patlidžana ne gube svoju vitalnost četiri godine, ali za sadnju vrijedi odabrati sjeme koje nije starije od dvije godine. Imaju najbolju klijavost. Ako se kupuju hibridi, tada bi izbor trebalo zaustaviti u prvoj generaciji. Prije sadnje, otprilike tjedan dana, sjeme je potrebno očvrsnuti. Trajat će sedam dana. Otvrdnjavanje se odvija vrlo jednostavno: danju se sjeme stavlja na neko toplo mjesto, a zatim se stavlja u hladnjak na cijelu noć. Kako bi se sjeme dezinficiralo, prije sadnje može se tretirati vodikovim peroksidom. Dodajte 3 ml peroksida u 100 ml vode, zagrijte dobivenu otopinu na 40 stupnjeva, a zatim spustite sjemenke u nju 10 minuta. Također, za dezinfekciju možete sjeme namočiti 30 minuta u vrlo slabu otopinu kalijevog permanganata. Možete odabrati bilo koju od ovih opcija. Sjeme koje ste sami prikupili morate probuditi.Da biste to učinili, sjemenke se zamotaju u gazu i drže u vrućoj vodi oko pet minuta. Možete povećati klijavost sjemena posipajući ih slabom otopinom elemenata u tragovima. To će obogatiti sjeme hranjivim tvarima. Možete kupiti sjeme koje je već obrađeno. Imaju posebnu ljusku.

Sjeme je potrebno posaditi u posebno pripremljeno tlo. Možete kupiti gotovu zemlju, a možete je i sami pripremiti. Samopriprema tla nije tako teška kao što se čini. Dodavanjem 3 dijela treseta, 3 dijela crne zemlje i jednog dijela komposta i pijeska u tlo možete dobiti tlo idealno za patlidžan. Za jedan dio možete poduzeti bilo koju mjeru, na primjer, kantu ili drugi spremnik. Černozem djeluje kao osnova tla, treset mu daje lakoću, kompost djeluje kao hranjivo, pijesak čini tlo rastresitim i osigurava drenažu. Sastav tla može se promijeniti, ali ne smijemo zaboraviti da tlo za patlidžane mora biti hranjivo, sitnozrnato i imati dobru drenažu. Patlidžani vole neutralno do blago kiselo tlo. Tlo se mora pripremiti u jesen i držati cijelu zimu na balkonu ili na ulici tako da se temeljito smrzne. To se radi kako bi se spriječila bolest.

Kako gljive ne bi zarazile sadnice, tlo se mora dobro dezinficirati i otvrdnuti. Patlidžani doista ne vole presađivanje, pa ih je potrebno odmah posaditi u posudu, iz koje će potom otići na otvoreno tlo. Najbolja opcija je posaditi sjeme u zasebne posude ili šalice s napravljenim drenažnim otvorima. Tako se mogu presaditi bez ometanja korijena. Koji god spremnik bio odabran za sadnju patlidžana, ne bi smio dopustiti stagnaciju vode iz sirovina koje ne ispuštaju otrovne tvari i trebao bi omogućiti jednostavno, bez ometanja korijena, ekstrakt biljke za presađivanje. Spremnici se moraju napuniti zemljom i staviti na palete. Patlidžane možete saditi u tresetne kasete i tresetne tablete. Ako su kazete male, tada se biljke mogu zasjeniti, što će nepovoljno utjecati na njihov razvoj. Da bi se to izbjeglo, potrebno ih je posaditi u šahovnici.

Sjeme treba posaditi 1,5-2 cm u zemlju, preliti vodom, a zatim prekriti filmom, to stvara učinak staklenika i održava temperaturu. Također, film ne dopušta isparavanje vlage i isušivanje tla. Kad sjeme nije posađeno u zasebne čaše, potrebno je da između njih postoji razmak od najmanje 10 cm. Bit će potrebno 10-12 dana da sjeme proklija. Čim se pojave prvi izdanci, film više neće biti potreban, mora se ukloniti, a posudu s mladicama premjestiti na svjetlo. Hladna prozorska daska je idealna, gdje sadnice mogu razviti dobar korijenov sustav prije nego što počnu rasti.

Da bi se sadnice dobro razvile, moraju imati dovoljno sunčeve svjetlosti, moraju biti dobro zalijevane. Ako sadnicama nedostaje svjetla, boljet će ih i početi se jako rastezati, pa ako nema dovoljno svjetla, morate instalirati dodatnu rasvjetu. Ne zaboravite na hranjenje. Nekoliko prihrana tijekom uzgoja sadnica bit će dovoljno za poticanje rasta usjeva. Prvo hranjenje vrši se gnojivima koja sadrže veliku količinu fosfora. Mlade biljke možete zalijevati iz boce s raspršivačem pazeći da voda ne dospije na lišće, osobito po sunčanom vremenu. To može uzrokovati opekline. Također možete zalijevati sadnice iz kante za zalijevanje ili nekog spremnika.

Nakon što se na biljkama pojave prva 3-4 lista, sadnice je potrebno posaditi, ako nisu posađene u zasebne čaše. Prije presađivanja potrebno ju je pravilno zalijevati.

Presađivanje patlidžana u zemlju
Presađivanje patlidžana u otvoreno tlo događa se kada su biljke stare otprilike 70 dana. Ova dob je najpovoljnija za transplantaciju.Biljke u vrijeme transplantacije već imaju 6-8 listova, njihova visina doseže 20-25 cm. Prije svega, morate pogledati klimu i vremenske uvjete u vašoj regiji. U vrijeme transplantacije tlo se treba zagrijati na +18, temperatura ne smije pasti ispod +15. Temperaturu zraka treba držati oko +20. Ako je temperatura tla niža, patlidžan će rasti osjetno sporije.

Patlidžani su izrazito termofilni. Ako vrijeme transplantacije padne na loše vrijeme i hladno vrijeme, morate pričekati. Bolje je osigurati se i preeksponirati sadnice. Ako iznenada sadnice prerastu, morate poduzeti mjere. Treba smanjiti temperaturu zraka u prostoriji, smanjiti zalijevanje biljaka, ali ne dopustiti da se tlo potpuno osuši.

Kako bi biljke bolje preživjele transplantaciju, potrebno ih je otvrdnuti. Na taj će način tijekom transplantacije doživjeti manji stres. Za to se biljke iznose na balkon i stavljaju na izravnu sunčevu svjetlost. U početku bi vrijeme provedeno na balkonu trebalo biti nekoliko minuta, do kraja stvrdnjavanja možete ostaviti sadnice na balkonu dva sata, ali ne više. Za očvršćavanje biljaka trebat će tjedan dana.

U svaku jažicu, gdje će se presađivati ​​patlidžan, morate dodati oko 50-100 grama humusa i žlicu drvenog pepela, a zatim obilno preliti s 1% otopinom kalijevog permanganata. Najbolje je presaditi navečer. Patlidžani ne podnose presađivanje sasvim dobro, možda će im trebati više od dva tjedna da se prilagode na novo mjesto. U tom razdoblju njihov se rast jako usporava.

Biljke je potrebno saditi na udaljenosti od oko 40 cm jedna od druge i 50-60 cm između redova. Patlidžanima treba puno prostora. Mjesto bi trebalo biti jako sunčano i dobro zaštićeno od vjetra. Ne preporučuje se sadnja patlidžana dvije godine zaredom na isto mjesto, također se ne preporučuje sadnja nakon rajčice i krumpira. Patlidžani se dobro slažu s paprom, te se biljke mogu saditi naizmjenično.

Njega patlidžana
Patlidžani trebaju stalnu njegu, što uključuje zalijevanje, otpuštanje i uklanjanje korova. Općenito, briga se ne razlikuje mnogo od brige za druge biljke. Za prevenciju gljivičnih bolesti, biljke i tlo moraju se tretirati fungicidnim pripravcima. Nakon presađivanja, patlidžane morate tijekom ljeta 3-4 puta hraniti fosforom, kalijevom otopinom i organskim gnojivima. To će pomoći biljkama da se pripreme za aktivno plodonošenje. Visoke sorte patlidžana zahtijevaju uklanjanje pastorčadi. S tim u vezi, lakše se brine za premale, čim se formiraju bočni izdanci, ostave 2-3 najjača, ostatak se ukloni. Svi oboljeli plodovi i lišće moraju se redovito uklanjati iz grmlja. Ako se tijekom cvatnje ne stvaraju cvjetovi jedan po jedan, već cijeli jajnici od nekoliko komada, u ovom jajniku treba ostaviti samo jedan cvijet, ostatak treba ukloniti, inače će plodovi biti vrlo mali.

Mnogo je bolesti koje mogu utjecati na patlidžan. Najčešće bolesti ovih biljaka su kasna plamenjača, crna noga i sklerotoza. Kasna mrlja pogađa prvenstveno lišće biljaka - na njima se počinju pojavljivati ​​mrlje smeđe ili crvene boje. Postupno se bolest počinje širiti i širiti na stabljike i plodove. Nakon berbe morate ukloniti i spaliti sve vrhove, a vrt tretirati fungicidima. Crna noga zahvaća stabljiku u samoj bazi. Biljka više nema dovoljno hrane. Pogađeno područje s vremenom potamni i počne truliti, što dovodi do smrti biljke. Ovu bolest uzrokuje gljivica koja živi u tlu. Za njegovu prevenciju važno je obraditi tlo prije sadnje biljaka. Ako se gljiva pojavi, tada se zahvaćene biljke moraju ukloniti, a mjesta na kojima su se nalazile zalijevati otopinom kalijevog permanganata, ugljena i pepela. Sklerotinozu uzrokuje i gljivica koja živi u tlu. Utječe na korijenje, stabljike, lišće i plodove biljke. Bolest se očituje u obliku trulih mrlja.Oštećena područja biljke moraju se odmah ukloniti i tretirati pepelom i fungicidima.

Berba i skladištenje
2-4 tjedna prije početka prvog mraza potrebno je ukloniti sve cvjetove iz patlidžana, pa će sva energija biljaka biti usmjerena na sazrijevanje već formiranih plodova. Kora na zrelim plodovima postaje svijetla, karakteristična po svojoj sorti, boji, pulpa ploda postaje elastična. Sjemenke zrelih plodova su bijele. Ako se plod bere prerano, neće ga biti moguće pojesti. Nemojte se nadati da će nakon neko vrijeme ležanja sazrijeti poput paprike ili rajčice, to se neće dogoditi, patlidžani će jednostavno izblijediti. Zreli plodovi također ne predstavljaju ništa dobro, meso će im početi gorkog okusa, a kožica će postati tvrda, plodovi neće imati dobar okus. Zrele patlidžane treba rezati škarama ili škarama, a ne samo čupati s grma.

Patlidžan je povrće koje nije namijenjeno dugotrajnom skladištenju. Rok trajanja patlidžana je samo 2-3 mjeseca. Kasne sorte patlidžana prikladnije su za skladištenje od ranijih sorti. Ako se ubere puno plodova, bolje je od njih napraviti razne praznine. Patlidžani se stavljaju u kutije od slame i čuvaju na hladnom i tamnom mjestu. Podrum je dobar za čuvanje patlidžana. Patlidžane možete čuvati u hladnjaku, u otvorenoj plastičnoj vrećici. Možete ih umotati u papir ili novine. Važno je da patlidžani ne dolaze u dodir s drugim povrćem u hladnjaku, to može potaknuti proces truljenja. Ako se patlidžani čuvaju u kutijama, tada ih možete posipati pijeskom, spriječit će isparavanje vlage, a povrće će dugo ostati sočno. Koji god način skladištenja bio odabran, patlidžane ne treba prati prije skladištenja. Ako su plodovi prljavi, možete ih obrisati ubrusom. Ne čuvajte patlidžane na suncu ili na mjestu gdje ima puno svjetla jer će se patlidžani vrlo brzo pokvariti. Kemijski sastav patlidžana je takav da mogu postati nezdravi ako se čuvaju na suncu. Ako se odlučite zamrznuti patlidžane, blanširajte ih prije smrzavanja.