Čaj uzgajamo sami

Sušenje čaja

Biljni, cvjetni ili biljni čaj je čaj koji se kuha od plodova, cvijeća, stabljika ili korijena biljaka koji ne sadrže kofein. Uzgoj vlastitog čaja vrlo je koristan.

Jeste li se ikada zapitali da možete sami uzgajati čaj i uživati ​​u njemu? Lakše je nego što mislite. Biljke čaja stoljećima se koriste kao kućni lijek za razne tegobe poput glavobolje, stresa, nadutosti i mučnine. Nekoliko studija pokazuje da pijenje čaja smanjuje rizik od raka.

Naravno, u trgovini možete kupiti pakiranje čaja ili vrećica čaja, ali uzgoj i kuhanje vlastitog čaja štedi novac i točno znate odakle sastojci dolaze (s vaše web stranice).

Biljni čaj

Najatraktivnija stvar u uzgoju vlastitog čaja je ta što je s biljkama vrlo lako raditi. Nakon berbe potrebno ih je samo osušiti, a zatim samo uživati. Neki čajevi, poput zelenog, oolonga, bijelog i crnog, zahtijevaju složeniji postupak pripreme, koji uključuje kemijsku reakciju zvanu oksidacija kako bi se oslobodile arome. Vaš čajni vrt bit će ispunjen različitim biljem, svako sa svojim okusom i aromom

Prednosti različitih vrsta čaja

Svaka biljka čaja ima poznate prednosti. Na primjer: kamilica - može dobro pomoći kod stresa i tjeskobe, snižava razinu šećera u krvi, poboljšava probavu; Nana - Ublažava nadutost Đumbir - Smanjuje mučninu Melisa - bit će korisna za bol i upalu; Komorač - s povećanom proizvodnjom plina. I popis je beskrajan.

Susjedstvo

Svaka biljka čaja ima različite potrebe. Iako svoj biljni čaj možete uzgajati i na otvorenom iu loncima. Kulture sa sličnim potrebama njege mogu rasti zajedno.

Zbirka čajnih biljaka

Svaki usjev podrazumijeva određeni proces berbe kako bi se postigli željeni rezultati i povećao okus. Prikupljanje biljnih čajeva lakše je nego što možete zamisliti. Slično je uobičajenoj frizuri: morate odrezati mrtve dijelove kako biste dali život novim.

Čaj. Glavne vrste i njihove karakteristike

Kamilica. Jedna je od najpopularnijih i jednostavnijih biljaka za uzgoj. Idealno vrijeme za sakupljanje je rano ujutro nakon sušenja rose. Morate pažljivo odcijepiti cvjetnice s biljke kamilice. Ovo će biti ključ za dodavanje okusa vašem čaju! Ovaj čaj se može piti za kašalj ili prehladu, a može se koristiti i za ispiranje usta.

Stariji. Ova vrsta čaja često se koristi za prehladu. Ima dijaforetski i antibakterijski učinak. Također je obdaren dijaforetskim svojstvima, pomoći će očistiti limfne čvorove i ojačati imunološki sustav. Pijem čaj od cvjetova ove biljke za alergije, infekcije i zubobolju. Sakupljanje ovog čaja je jednostavno. Nema potrebe nešto rezati. Samo protresite biljku tako da joj pupoljci padnu u zdjelu ili dlan. Isperite i osušite.

Đumbir. Iako đumbir nije biljni čaj, može pružiti jednako okus kao i svaki drugi čaj. Nakon otprilike četiri do šest mjeseci vašeg strpljenja, korijen se može iskopati. Korijen se mora oguliti i naribati, zatim oprati kipućom vodom, možete mu dodati i bilo koje lišće čaja. Njegov korijen može se koristiti kao začin ili kao kolač od medenjaka.

Hibiskus. Ovo je još jedan primjer čaja izvrsnog okusa, arome i jarke boje.Ovaj čaj je prilično globalan i može se piti u bilo kojem obliku. Pomoći će vam da poboljšate apetit. Kao i kamilica, također zahtijeva samo cvijeće. Daju okus, očaravajuću aromu i crvenu boju. Cvijet će se osušiti za jedan ili dva dana.

Jasmin. To je sladak i nježan čaj. Vrijeme za sakupljanje ovih prekrasnih cvjetova dolazi kada su već potpuno formirani, ali još nisu otvoreni. Da bi bile svježe, stabljike nakon berbe stavite u vodu.

Lavanda. To je biljka za slatke i opuštajuće arome. Ovo je opuštajući čaj, dio se pije za vrijeme stresa i živaca. Također može pomoći kod želučanih problema i savršeno ublažiti bol. Kad cvjetovi lavande procvjetaju, vrijeme je za berbu. Izrežite stabljike lavande deset do petnaest centimetara iznad izdanaka, počevši od prvih cvjetnih pupova za najbolje rezultate.

Majčina dušica ili majčina dušica. Ova vrsta je nepretenciozna i ne zahtijeva posebnu njegu. Preporučuje se piti tijekom hladnog razdoblja, sadrži eterična ulja koja pomažu tijelu u borbi protiv virusa i infekcija, a poslužit će i za kašalj i razne bolove. Može se brati kad god procvjeta. Za snažniji miris učinite to ujutro. Poput lavande, možete odrezati stabljiku i otkinuti lišće.

Verbena od limuna ili Aloysia s tri lista. Brzo odlazi nakon berbe. Najbolji listovi verbene limuna su oni koji okružuju bijele cvjetove. Njegova glavna aroma koncentrirana je u tim listovima. Pomoći će u zaštiti od patogenih gljivica. Ako biljka postane prevelika za vaše područje, jednostavno obrežite stabljiku na četvrtinu trenutne veličine.

Kovnica. Pomaže u borbi protiv mučnine i povraćanja. Promiče tijelo u proizvodnji žuči, poboljšava probavu, smiruje i potiče čvrst san. Prije nego što biljka počne cvjetati, stabljike je potrebno odrezati oko tri centimetra od zemlje. Ako želite samo malo okusa u čaju, otcijepite nekoliko listova ove divne biljke i dodajte u svoju šalicu.

Kadulja. Ova vrsta može pomoći u borbi protiv upale, klica, a može imati i učinak omekšavanja. Kadulja raste prilično snažno, pa nećete imati problema s nedostatkom punila za šalicu čaja tijekom cijele sezone. Stabljiku biljke morate odrezati tako da joj visina bude petnaest do dvadeset centimetara. To će potaknuti novi rast.

Pravila za čaj i sušenje

Ovaj dio procesa najvažniji je za listove čaja. Nakon odrezivanja stabljika, lišća, cvatova biljke, moraju se osušiti na zraku. Stabljike možete složiti, vezati uže i objesiti naopako na tamnom, suhom mjestu u svom domu. To može potrajati tjedan dana. Takav se čaj može čuvati i koristiti šest do dvanaest mjeseci. U slučaju lišća i cvatova, oni se jednostavno mogu staviti na papir. Nakon sušenja možete sigurno uživati ​​u vlastitom uzgojenom čaju. Sve će to biti najukusnije i najzdravije šalice čaja na svijetu.