Vrijedni savjeti za uzgoj celera u vrtu

Prednosti celera

Celer u vrtu je povrće koje ima ogroman broj ljekovitih svojstava: usporava starenje, poboljšava boju kože, pomaže probavu i djeluje umirujuće na živčani sustav. Blagotvorno djeluje na srce, a preporučuje se kod bubrežnih bolesti, reume i gihta. Sadrži veliku količinu vitamina, kiselina, bjelančevina i minerala. Celer također poboljšava metabolizam vode i soli u tijelu, zbog čega se preporučuje starijim osobama. Korijen i stabljika biljke sadrže vrlo korisno eterično ulje koje potiče lučenje želučanog soka. Zahvaljujući tome, preporučuje se pacijentima s dijabetesom melitusom. Sadrži i karoten, tirozin, asparagin i niacin. Svi dijelovi celera korisni su u vitaminima B, C, K, E, provitaminu A i askorbinskoj kiselini. Celer je dvogodišnja biljka iz porodice kišobrana, pa izgleda kao peršin. U prvoj godini formira rozetu zelenila s debelom stabljikom i snažnim korijenom ili korjenastim povrćem, ovisno o sorti. Sljedeće godine cvjeta, sjemenke sazrijevaju, a zatim se celer osuši.

Vrste i sorte celera

Celer je potpuno jestiva biljka. Njegove se sorte uzgajaju kako bi naglasile njegove dijelove: korijen, stabljike i lišće, koji su potpuno jestivi. Dijeli se na tri vrste: Korijen - veliki korijenski usjev; petiolate - to su sočne, mesnate stabljike; lisnato - mirisno zelje.

Korijen: "Prague Giant" je sorta ranog sazrijevanja težine do 800 g, sorta srednjeg zrenja "jabuka", sorta "Monarch" kasno sazrijevanje do 500 g. (sadi se samo sadnicama). Petiolate: "Malahit" je prerano stijena sorta; "Utah" je sorta srednje sezone; "Tango" je kasnozrela, visoko rodna sorta. List: "Kartuli" je sorta srednje sezone; "Zakhar" je sorta srednje sezone, ima najveći prinos; "Parus" je rano sazrijevajuća visokorodna sorta.

Kako uzgajati celer u vrtu

Celer se uglavnom uzgaja kao sadnice. Samo se na jugu sije u zemlju. Za sve tri vrste sve faze iskrcavanja su iste. Celer voli vlagu, glavna stvar je ne pretjerivati. Tlo bi trebalo biti rastresito, područje je otvoreno i dobro osvijetljeno, ali potrebna je zaštita od vjetrova.

Priprema sjemena počinje početkom ožujka, s računanjem sadnje za 75-80 dana. Kasnozrele sorte pripremaju se 10 dana ranije, a lisnate 10 dana kasnije. U plitkim utorima 2 cm i posipajte pijeskom, poprskajte vodom, bolje je to učiniti iz boce s raspršivačem i pokriti filmom, staviti na tamno mjesto.

Nakon klijanja izlažu se prozoru na temperaturi od 16-18 stupnjeva, a nakon nekoliko dana film se uklanja. Ako nema dovoljno svjetla, onda stavljaju svjetiljke kao dodatno osvjetljenje. A kad se pojavi drugi pravi list, presađuju se u zasebne posude, sadnice rastu u njemu sve dok se ne posade u zemlju. Celer je vrlo osjetljiva kultura koja ne podnosi mraz. Tlo za sadnju treba se zagrijati do 8-10 stupnjeva. Tjedan dana prije sadnje, biljke se stvrdnjavaju iznošenjem van, postupno povećavajući vrijeme.

Kad zrak dugo pada ispod 10 stupnjeva, celer ispaljuje strelicu. Kad se presade u zemlju, mlade se biljke urone u rupe i dodaju kap po kap. Glavna stvar u brizi za celer je redovito zalijevanje i otpuštanje tla. Može se posipati piljevinom ili svježe pokošenom travom kako vlaga ne bi brzo isparila.

Nemoguće je duboko saditi sadnice, inače se mogu pojaviti korijenski procesi, tada neće dopustiti da se gomolj pravilno formira.

Peteljkast celer, naprotiv, dodaje se kap po kap u kotiledono koljeno. Tijekom sadnje, za uzorke lišća 30cm x 30cm, za korijen i peteljku 40cm x 40cm.