Biljka gljiva

Na udaljenom otoku Papui Novoj Gvineji raste nevjerojatna biljka - gljiva trava (Rungia klossa). Za lokalna plemena biljka je jedan od glavnih izvora hrane.

To je zeljasta biljka ravnih stabljika i lišća ovalnog oblika. Gljiva trava sadrži mnoge hranjive tvari, nevjerojatno je bogata bjelančevinama, sadržaj vitamina A i C čini je pravim skladištem hranjivih tvari.

Ljubiteljima delikatesa svidjet će se ova biljka jer njezin okus vrlo izrazito podsjeća na gljive. Naši kulinarski stručnjaci tvrde da u kombinaciji s krumpirom i mesom trava gljiva ima izvrstan okus, a može se i sigurno dodavati raznim salatama i juhama.

Trava gljiva može se uzgajati na tri načina: sadnjom sjemena, sadnica i reznicama.

Kako posaditi travu gljiva?

Za sadnju trave gljiva - prikladna je obična zemlja s primjesom pijeska, svakako je ocijedite. Sjeme se polaže na dubinu ne veću od 1 cm.

Zalijevajte vodom, održavajte ravnotežu između previše vlažnog i suhog tla. Biljka ne podnosi jake mrazeve, pa pričekajte dok se ne zagrije.

Sadnice trave gljiva uzgajaju se u loncima na pjeskovitim ilovastim tlima, ova metoda je pogodna u hladnim regijama. Također, gljiva trava dobro raste u zatvorenom prostoru, ali temperatura ne smije biti niža od 12 stupnjeva.

Rungija se dobro razmnožava reznicama - potrebno je nekoliko reznica, s njihove se površine uklanja sve lišće, osim vrha, za sadnju će biti potrebno rastresito tlo, a zemlja bi također trebala biti plodna.

Izbojci su zaglavljeni okomito, briga za travu gljiva sastoji se u umjerenom zalijevanju i poštivanju temperaturnog režima (najmanje 23 stupnja), svakako ga zaštitite od propuha i vjetra.

Gnojiva su savršena za hranjenje, koja uključuju: dušik, kalij i fosfor. U slučaju slabog razvoja i rasta, trava gljiva može se hraniti superfosfatom i kalijevim sulfatom. Ali ne više od tri zalijevanja za cijelu sezonu.

Svakako uzmite u obzir mjesto grma - na sunčanoj strani biljka će dati više zelenog i sočnog lišća. Zalijevanje trave gljiva mora biti redovito, ali ne smije se dopustiti stagnacija vode, pa bi u početku trebalo razmisliti o dobroj drenaži.

Za zimu možete sačuvati rizome, samo tijekom toplih zima, na više od 10 stupnjeva - gljiva trava (Rungia) će umrijeti.

Berba trave gljiva može se ubrati kada se pojavi prvo čvrsto zelenilo, glavna stvar nije ogoliti grm za više od dvije trećine.