Kruška Williams - sorte

Među cijelom raznolikošću sorti krušaka potrebno je istaknuti sortu Williams koja ima prilično sočno i aromatično voće. Kruška Williams pojavila se zahvaljujući radovima engleskog znanstvenika Richarda Williamsa i dobila ime izravno u čast svog tvorca; obična kruška postala je osnova ove sorte pri uzgoju. Sada postoji nekoliko podvrsta ove sorte, ali najpoznatije i najomiljenije od njih su: ljetna kruška s istim imenom Williams Summer, Podvrsta s kasnim sazrijevanjem Williams Winter i sorta s izvrsnom svijetlom grimiznom nijansom ploda Williams Red . U nastavku ćemo saznati i razumjeti zašto je ova podvrsta tako brzo stekla ljubav i popularnost među poljoprivrednicima.

Pear Williams Summer

Ljetna fotografija Pear Williams

Nije uzalud što se ova sorta smatra jednom od najboljih ljetnih sorti krušaka s kasnim razdobljem sazrijevanja i ima još nekoliko imena, poput Williams Summer, Williams Bon-Chretien, Summer Pear, Duchess Summer i Bartlett. Mlade sadnice ove kulture imaju prilično brz rast i vrlo brzo formiraju stablo koje nije previsoko, ne doseže više od tri metra u duljinu, ali s prilično bujnom krošnjom širokog piramidalnog oblika. Grane ovog stabla vise, čine berbu zrelih plodova i brigu za usjev vrlo jednostavnom. No, tek nakon desetak godina života biljka usporava rast zbog stalnog ranog i velikog broja proizvedenih plodova. Posebnost ove podvrste kruške smatra se prilično kasnim razdobljem cvatnje, a cvatovi ove kulture vezani su brže od stvaranja zelene mase lišća. Također je vrijedno napomenuti da promjene temperature praktički ne utječu negativno na ovu voćnu biljku. Otprilike 5-6 godina nakon sadnje ove sadnice kruške dolazi do plodova. Plodovi su u ovom trenutku vezani na 2-3 komada u svakoj plodnici i sazrijevaju pred kraj ljetne sezone, dok kožica ploda ostaje zelena. Prilikom berbe plodova ove sorte u trenutku kad im kožica požuti, rok trajanja takvih plodova s ​​vremenom će se primjetno smanjiti. Svaki pojedinačni plod ove kulture ima prosječnu težinu od oko 150 grama, iako stabla u mladoj dobi mogu roditi plodove nekoliko godina težine do 200 grama. Unutrašnjost ovih plodova prilično je sočna i šećera, s blagom kiselinom u okusu i opojnog aromatičnog mirisa. Vrijedi napomenuti da se ova podvrsta kruške smatra samo-neplodnom, a zbog oprašivanja vrijedi posaditi sorte poput klabe Lyubimitsa, šumske ljepote ili Bere Ardanpon. Prilično dobar rezultat postiže se cijepljenjem na dunju, tada će ova kultura početi donositi plodove u trećoj godini života.

Prednosti ove sorte uključuju:

1. - Brzina.
2. - Visoka razina produktivnosti.
3. - Dobre karakteristike okusa ploda, koje se ne mogu usporediti s drugim ljetnim sortama.

Nedostaci ove podvrste uključuju sljedeće:

1. - Niska razina otpornosti na mraz, posebno za mlade biljke.
2. - Niska razina imuniteta na određene bolesti i infekcije, kao i na štetne insekte, na primjer, bagrem, lisne uši, kraste.
3. - Vrlo kratko vrijeme očuvanja, oko polumjeseca.
4. - Prilično osjetljiv na propuh.

Pear Williams Red

Kruška Williams Crvena fotografija

Drugo ime ove ljetne podvrste je Rouge Delbara... S obzirom na njegove karakteristike, može se razlikovati crvena nijansa lišća i kore na mladim stabljikama, kao i kora odraslih grana, smještena na sunčanoj strani. Uz sve rečeno, zreli plodovi ove kulture imaju divno i intenzivno rumenilo bordo boje. Vrlo je lako njegovati ovu voćnu kulturu u odrasloj dobi, jer ima nizak rast i ne baš bujnu krunu. Ova podvrsta ima prosječnu razinu otpornosti na niske temperature zraka i sušna vruća razdoblja. Ovo stablo počinje donositi plodove u petoj godini života, a plodovi sazrijevaju na samom kraju ljetnog razdoblja. Unutarnji dio ploda prilično je sočan i nježan, obdaren slatkim okusom s blagom kiselinom, kao i nježnom aromom muškatnog oraščića. Kad sazriju, plodovi su obdareni prosječnom veličinom i mogu imati rok trajanja do početka zimske sezone, u podrumu. Bere Gardi, Bere Giffard i Favorite Klappa koriste se kao oprašivači za ovu podvrstu.

Pear Williams Winter

Zimska fotografija kruške Williams

Ova podvrsta ima drugo ime - Curé. Ova voćna kultura ima visok rast i bujnu krunu, koja opada u vrijeme sazrijevanja usjeva. Stabljike ovog stabla rastu pod oštrim kutom od debla. Period plodovanja ove sorte počinje 4 godine nakon sadnje. Plodovi rastu velike veličine, dosežu masu do 250 grama, blago su duguljastog oblika i debele ljuske prilično guste strukture. Javlja se kad na takvim plodovima nastane uzdužna smeđa pruga. Unutrašnjost zrelog voća obdarena je slatko-kiselkastim okusom, malo zrnaste strukture i srednje sočnosti. Ovo voće ima nježnu, jedva primjetnu aromu muškatnog oraščića. Ova podvrsta može se čuvati do 60 dana. Ova je podvrsta također samooplodna sorta, pa se ljetne podvrste Olivier de Ser i Williams koriste kao oprašivači. Glavnom karakteristikom podvrste može se smatrati visoka razina otpornosti na mraz i otpornosti na sušno razdoblje. Također je vrijedno reći da se smrznuta sadnica može oporaviti. Također, prednosti ove sorte uključuju činjenicu da ova kultura ima prilično velike plodove i visoku razinu produktivnosti. Od minusa ove sorte može se primijetiti da nakon hladnog ljetnog razdoblja plodovi ove kulture gube pokazatelje okusa. Okus šećera u takvim plodovima se smanjuje i dobivaju zeljasti okus. Upravo zbog te činjenice ova podvrsta nije uspješna u područjima gdje vlada hladna klima.

Zaključak

Čak i unatoč prisutnosti nekih nedostataka, apsolutno sve sorte ove voćne kulture smatraju se prekrasnim izborom za poljoprivrednike. Budući da svojim karakteristikama okusa ova kultura može zasjeniti gotovo sve ljetne podvrste. Plodovi ove kruške izvrsni su za konzerviranje i konzumaciju u neprerađenom obliku. Što se tiče zimske podvrste, ona može izvanredno preživjeti mrazeve i dati dobru žetvu čak i ako je došlo do smrzavanja. Uzmemo li u obzir sve karakteristike podvrste i klimu područja uzgoja, moguće je svake godine dobiti obilnu i izvrsnu žetvu.