Kada ukloniti češnjak iz vrta
Sadržaj:
Poznata je činjenica da najčešće iskusni vrtlari zimski češnjak sade zimi, a proljetni češnjak, no nažalost ni najiskusniji ljetni stanovnik ne zna uvijek kada ubrati češnjak kako bi berba trajala što dulje i oduševila kućanstvo sa svojim pikantnim okusom. Češnjak je povrće koje se može naći u gotovo svakom povrtnjaku, jer rijetko tko može sebi uskratiti uzgoj tako zdrave i ukusne biljke.
Vraćajući se na pitanje - kada ukloniti češnjak - napominjemo da se ne preporučuje prekomjerno izlaganje u vrtu. Budući da biljka može ponovno početi rasti, a glava će se raspasti preko zuba. U ovom slučaju nema govora o dugom vijeku trajanja. Istodobno, ako češnjak ne dopušta sazrijevanje, iskopajte ga prije vremena, tada klinčići neće biti gusti i rastresiti.
Koliko će se češnjak čuvati u budućnosti posljedica je toga da li je pravovremeno iskopan i koliko je pravilno osušen. U ovom ćete članku naučiti glavne znakove zrelog češnjaka, kako ga pravilno osušiti i što saditi nakon češnjaka. Sjećajući se brojnih jednostavnih preporuka, češnjak ćete uvijek iskopati pravovremeno, a njegov okus oduševit će vas jako dugo.
Glavni znakovi zrelog češnjaka: kada ukloniti češnjak, na što treba paziti
Kad trebate ukloniti češnjak iz vrta: fotografija
Kako još možemo prepoznati je li naša začinska biljka zrela ili nije? Najosnovniji simptom je kada se donje lišće češnjaka počne sušiti i požutjeti. Naravno, na to ne utječe samo faza sazrijevanja češnjaka, već i vremenski uvjeti, sunčano ili oblačno ljeto, kolika je temperatura zraka, vrsta biljke, a također i regija prebivališta.
Iskusni vrtlari imaju svoje znakove i trikove pomoću kojih na jedinstven način utvrđuju je li češnjak zreo ili vrijedi čekati.
- Na primjer, kada uklonite strelice koje češnjak ispušta, treba ih ostaviti na nekim biljkama. Čim ustanovite da se uvoj kod strelice ispravio, to signalizira da je češnjak zreo i da se može iskopati;
- Vrtlari također obraćaju pažnju na cvjetne glavice češnjaka. Čim te glavice puknu i odatle proviruju prozračne lukovice (tzv. Lukovice), to ukazuje na punu zrelost češnjaka. Stoga je došlo vrijeme za žetvu.
Također želim napomenuti da postoje brojni narodni "trikovi" za uzgoj većih češnjaka:
- u trenutku kada izvučete strelicu iz češnjaka, morate zalijepiti spaljenu šibicu na ovo mjesto. To je spaljena šibica koja zaustavlja otpuštanje soka, pa češnjovi češnjaka postaju sočniji i veći;
- također možete zategnuti perje češnjaka u čvor u trenutku odsjecanja strelica. Iskusni vrtlari obećavaju da će se korištenjem ove metode glavica češnjaka početi brže razvijati. Stoga će se kasnije formirati velika žetva.
Napominjemo da nije dopušteno pucanje svih sorti, već samo ozimi usjevi. Proljetne sorte nisu dopuštene, jedina iznimka je sorta Gulliver.
Kada ukloniti češnjak iz vrta: razlika između zimskog i proljetnog češnjaka
Sjetva ozimog češnjaka najčešće pada u rujnu-početkom listopada. Uzmemo li južne regije, to se radi kasnije - oko početka studenog. Približan datum sadnje proljetnog češnjaka je druga polovica ožujka-travnja.
Kad trebate ukloniti češnjak iz vrta: fotografija
Period rasta ozimskog češnjaka je 95-105 dana, od trenutka kada niknu prvi klice. Stoga se bere, ovisno o vremenskim uvjetima i regiji uzgoja, pada oko treće dekade srpnja - početka kolovoza.
Proljetne sorte "sazrijevaju" kasnije. To je zbog činjenice da im je potrebno određeno vrijeme za klijanje sjemena. U skladu s tim, berba ove vrste češnjaka pada krajem kolovoza i početkom rujna. U tom razdoblju vrijedi pomno pratiti berbu u potrazi za znakovima zrenja.
Ako pronađete znakove da je vaša biljka zrela, ali sumnjate u to, uvijek možete ukopati nekoliko glavica i uvjeriti se da je usjev doista zreo.
Kako znati da je češnjak zreo? Ovdje je sve jednostavno i jednostavno - zrela glavica češnjaka uvijek je tvrda. Dok nezrelo karakterizira povećana mekoća. Film koji obavija klinčiće trebao bi se lako ukloniti u zrelom češnjaku, a klinčići bi se trebali odvojiti bez puno napora.
Vratimo se na "trikove" ljudi. Kako bi ubrzali sazrijevanje začinskog povrća, vrtlari, vrtlari, otprilike tjedan dana prije očekivanog dana kopanja, uklonite vrh zemlje s lukovice češnjaka.
Prije iskopavanja češnjaka i ispunjavanja gore navedenog približnog razdoblja sazrijevanja, također obratite pažnju na to koja je sorta posađena i upoznajte se s njezinim karakteristikama. Svaka sorta ozimskog češnjaka ima svoje vrijeme, a na to svakako trebate obratiti pažnju.
Budući da mnogi ljetni stanovnici zbunjuju sorte i nakon toga ih sade u istu gredicu, nakon čega ne znaju gdje je koja sorta. Da vam se to ne bi dogodilo, prije sadnje, pažljivo ocijenite češnjak prema boji ljuske, prema obliku, veličini i broju klinčića. Nakon tako jednostavnog odabira pronaći ćete predstavnike iste sorte i nakon toga ih posaditi na istu gredicu.
Mnogi pridošlice u vrtlarstvu, kao i iskusni ljetni stanovnici, pitaju se "trebam li valjati češnjak prije berbe" (zgaziti vrhove)? Ova metoda se češće koristi pri uzgoju luka. To se radi kako bi se ubrzao proces zrenja i usporio rast perja.
Češnjak ne treba takve manipulacije. Ako ste zabrinuti da vaš usjev neće imati vremena sazrijeti, prestanite zalijevati češnjak jedan i pol tjedan prije planirane berbe, čime ćete dopustiti da se zemlja osuši.
Kada ukloniti češnjak iz vrta radi skladištenja i kako ga osušiti?
Kad trebate ukloniti češnjak iz vrta: fotografija
Preporuča se započeti čišćenje samo na vedar, sunčan dan. Glavice češnjaka ukopavaju se prikladnim alatom - vilama ili lopatom. Zatim izvadimo glave i nježno ih otresamo od tla.
Najčešće se preporučuje čišćenje tla rukama, kako se ne bi oštetio češnjak. Ovaj će postupak potrajati malo dulje, pa ako niste sigurni možete li ga se otresti bez negativnih posljedica, poslužite se ručnom metodom.
Ako slučajno oštetite glavice, bilo u procesu kopanja, bilo prilikom otresanja tla, odvojite ovaj češnjak odvojeno i prvo ga upotrijebite u hrani, tako da ovaj usjev više nije prikladan za skladištenje.
Zatim se češnjak položi na papir, šperploču ispod baldahina (ako je moguće) ili u prostoriju s dobrom cirkulacijom zraka.
Nakon što je češnjak iskopan, potrebno ga je sušiti jedan do jedan i pol tjedan. Najčešće, vrtlari suše usjev izravno u vrtnom krevetu, noću ga noseći pod krošnjom. Možete ga posipati mrežama, rešetkama ili ostaviti izravno na tlu. Ali u ovom slučaju ne zaboravite povremeno okretati glave.
Dobro prozračene prostorije izvrsne su i za sušenje češnjaka - verande, šupe, tavani, šupa, ljetna kuhinja i druga slična mjesta.
Konačno sušenje odvija se u zatvorenom prostoru i dodatno traje još tjedan i pol, nakon čega se korijenje pažljivo uklanja, a da pritom ne ozlijedi dno.
Odavde su naši preci spremili, a mnogi još uvijek čuvaju češnjak tkajući pletenice od njega. Za to su samo potrebni vrhovi koje ne preporučuju uklanjanje. Ova "bakina" metoda popularna je u naše vrijeme, nije samo korisna, već je i lijepa.
Jedan takav pigtail sadrži u prosjeku 15 glavica češnjaka, pletenica je tkana od perja, a za veću pouzdanost tka se kanap. Listovi se po želji mogu ukloniti prije početka tkanja pletenice.
Na ražnju se češnjak čuva jako dugo, ako ga nisu imali vremena pojesti, tada može sigurno ostati do sljedeće berbe. Pletenice treba čuvati obješene na omči (izrađene od špage) na suhom i hladnom mjestu, ali najčešće se spremaju u kuhinji i koriste, uključujući i u ukrasne svrhe.
Ako ne želite čuvati češnjak u repicama, nakon što se češnjak osuši, morate odrezati stabljiku, ostavljajući vrat oko 7 cm, zapakiran u veličinu, odbaciti deformirani, nezdravi, oštećeni češnjak. Zatim zdrave glave stavite u posude: u kutije, kutije, mreže - i spremite na tamno, suho, prozračeno mjesto.
Što se preporučuje saditi nakon češnjaka?
Odmah nakon što je češnjak napustio vrt, možete odmah posaditi zelje kako ispražnjeno područje ne bi "stajalo u mirovanju". Za začinsko bilje poput peršina, kopra, rikule, špinata i drugih idealno je da im je češnjak prethodnik, a rastu vrlo brzo.
Također, prema tablici plodoreda, povrće poput repe, mrkve, rotkvica, rotkvica dobro raste nakon začinske biljke, brže se razvija, a karakteristike okusa i kvalitete postaju osjetno bolje.
U južnom dijelu zemlje, nakon češnjaka, sade se ranozreli krastavci, kineski kupus, korabica - to su one biljke koje imaju kratku vegetacijsku sezonu. Osim toga, dobro će se osjećati i grah šparoge i šećerni grašak ranozrelih sorti.
Često se ljetni stanovnici postavljaju pitanje - "što se preporučuje posaditi u vrt nakon češnjaka sljedeće godine"? Zapamtite da prema pravilima plodoreda ne možete češnjak saditi dvije ili više godina zaredom na jedno mjesto.
Isto pravilo vrijedi i za luk, osim toga, luk se ne može saditi nakon češnjaka. Luk i češnjak članovi su iste obitelji. Nose iste bolesti i podložni su napadima istih insekata.
Nakon češnjaka, osjećat će se izvrsno: krumpir, rajčica, jagode, tikvice, kupus, dinja, kao i patlidžani, paprika i kukuruz.
Slijedite jednostavne preporuke navedene u članku, slijedite sva agrotehnička pravila, pažljivo prateći znakove sazrijevanja - oni će biti isti bez obzira na to gdje živite i uzgajate češnjak, pravodobno ga uklonite, pravilno osušite - i tek tada uživat će u prekrasnom začinskom okusu ove biljke. dugo.
