Butternut Bundeva Biser

Biser od bundeve jedan je od najpoznatijih i najpopularnijih među ljetnicima i povrtlarima u našoj zemlji. Analizirajmo ga detaljnije, a također pogledajmo sve njegove prednosti i nedostatke.

Butternut pumpkin Pearl: opis i karakteristike sorte

Butternut pumpkin Pearl: fotografija sorte

Sorte bundeve Pearl odlikuju se dugim bičevima i moćnim grmom duljine debla do 100 centimetara, na njemu se može formirati do 7 bočnih izdanaka. Na svakom pojedinačnom izdanku formiraju se jajnici, po jedan komad na svakom izdanku. Grm ove bundeve također ima snažan prilično korijenov sustav koji zalazi duboko u zemlju, ponekad i do 4 metra duboko. Lišće je tamnozeleno, peterokutnog oblika. U ovoj kulturi formiraju se ženski i muški cvjetovi, prilično veliki, s pet latica i jarko žute boje. Jajnici nastaju od ženskih cvjetova nakon oprašivanja.

Ova bundeva je srednje kasna sorta. Zreli plodovi mogu se ubrati i konzumirati za 4-5 mjeseci. S jednog četvornog metra, uz pravilnu njegu, možete dobiti do 15 kilograma zrelog i ukusnog voća. Iako na prinos uvelike utječe rastuća regija, što je toplije, to je žetva bogatija. Zreli plodovi ove sorte bundeve veliki su, izduženi, cilindričnog oblika. Izvana podsjećaju na povrće poput biljne srži koja ima ovalno ili okruglo zadebljanje na vrhu, često ploda. U tom zadebljanju nalazi se maleno sjemensko gnijezdo, trolumensko, koje je ispunjeno sitnim, ovalnim i širokim sjemenkama.

Površina zrelih plodova je glatka ili blago segmentirana. Duljina povrća doseže 50-60 centimetara, a pri rastu masa doseže 6 kilograma, ali postoje slučajevi kada težina dosegne 8 kilograma. Povrće ima prilično plastičnu i tanku kožicu, ima zelenkastu ili svijetlo narančastu boju.

Unutrašnjost zrelih bundeva tamno je narančaste boje, sočna i hrskava, ima vlaknastu strukturu i nježnu, bogatu aromu. Ove su bundeve prilično slatkog okusa. Mnogi ga uzgajivači povrća čak hvale nazivajući je najukusnijom i najmirisnijom bundevom u cijeloj obitelji.

Osim toga, pulpa ove bundeve sadrži veliku količinu vitamina B, E, PP, K i provitamina A, karotena, tvari pektina. Odlikuje se niskim sadržajem kalorija ovog povrća, zbog čega se aktivno koristi u prehrani. Ova vrsta bundeve predstavnik je stolnih sorti. Zrelo voće koristi se u mnogim jelima, pecivima i sokovima. Bundevin biser vrlo dobro podnosi smrzavanje, a koristi se i za konzerviranje. Vrlo se široko koristi za proizvodnju dječje hrane.

Ogromna količina dokazanih činjenica o ljekovitim svojstvima ove bundeve. Vrlo je koristan za organe poput očiju i srca, ima diuretski učinak, redovita konzumacija hrane pomaže u jačanju imunološkog sustava, a sadržaj vitamina K može usporiti proces starenja tijela.

Posebnost ove sorte bundeve je njezina dobra otpornost na niske temperature i druge nepovoljne klimatske uvjete. Dobar skladišni kapacitet i visoki prinosi još su jedna od karakteristika plodova ove biljke.

No, iako se sorta odlikuje dugim vijekom trajanja, bit će bolje konzumirati zrelo voće u roku od šest mjeseci, jer upravo tada bundeva ne gubi svoj okus u potpunosti.Kvaliteta i količina berbe bisera ovisi o klimatskim uvjetima, kvaliteti sadnog materijala, plodnosti zemlje i pravilnoj njezi.

Uvjeti uzgoja sorte bundeve muškatnog oraščića

Bundevni biser relativno je nepretenciozna vrsta bundeve, ne zahtijeva posebnu i dugotrajnu njegu i dodatne troškove, samo je trebate gledati na vrijeme i pažljivo i postupati prema njenim zahtjevima. No, ipak, treba razmisliti o povoljnim uvjetima za njegov uzgoj. Za sadnju ove biljke potrebno je osunčano područje bez prodornih i jakih vjetrova.

Tlo za sadnju treba zagrijati na oko +12 stupnjeva, treba biti lagano ilovasto ili pjeskovito. Za bogatu, dobru žetvu, iskusni uzgajivači povrća savjetuju sadnju bundeve na hrpu komposta ili u njenoj neposrednoj blizini. Područje blizu pojave podzemnih voda nije najbolji izbor za sadnju ove biljke, budući da korijenje bundeve ide duboko u tlo, što može uzrokovati infekciju nekih vrsta bolesti.

Da biste izbjegli pojavu raznih vrsta bolesti i štetnika, morate poslušati savjet i posaditi povrće nakon usjeva, poput mahunarki ili krumpira. No, ne preporučuje se sadnja nakon tikvica, krastavaca i tikvica jer imaju slične bolesti na koje je osjetljiva i bundeva.

U sjevernim regijama naše zemlje za sadnju ove bundeve koristi se metoda sadnica, ali na jugu Rusije koriste metodu sadnica. Sjeme se sije direktno u otvoreno tlo, zagrijano, kao što je gore spomenuto, na 10-12 stupnjeva, obično to rade u kasno proljeće i rano ljeto. No, prije sjetve potrebno je pripremiti sjeme. Da biste to učinili, samo ih namočite u otopini kalijevog permanganata 2-3 sata, to će biti dovoljno. Zatim osušite sjemenke i tretirajte ih fungicidom kako biste spriječili infekciju raznim infekcijama.

Sjetva sjemena u otvoreno tlo je sljedeća: u pripremljenu rupu, dubine 5-6 centimetara, sade se 2 sjemena, nakon čega se malo prekriju zemljom i ostave kako bi izdanak mogao sam klijati. Tlo za sadnju treba biti mokro, oplođeno i rastresito. Rupe se kopaju na udaljenosti od oko 1,5 metara jedna od druge, tako da jedna biljka ne može ometati rast druge. u procesu uzgoja muškatnog oraščića Biser, temperatura zraka od +19 do +25 smatra se najboljom i najpovoljnijom.

Metodom sadnica prisiljavanje se obično provodi od sredine proljeća, to je otprilike mjesec dana prije nego što je biljka posađena na stalno mjesto za uzgoj. Ovom metodom uzgoja također se prethodno pripremaju sjemenke bundeve, natapaju se u slaboj otopini mangana oko 19 sati, zatim ispiru i osuše.

Također se provodi tretman fungicidima za prevenciju bolesti. Sadnja u rupe vrši se pod istim uvjetima kao i metodom sjemena. Do otprilike tri puta u sezoni obavlja se postupak prskanja internodija vlažnom zemljom (kada grmlje raste i grana se), to potiče stvaranje prigodnih korijena, zahvaljujući čemu biljka dobiva dodatni izvor prehrane.

Pravila njege

Bundevin biser otporan je na sušu i vruću klimu, no unatoč tome biljci je potrebna redovita vlaga u tlu. Zalijevanje grmlja provodi se toplom, ustaljenom vodom. Prilikom zalijevanja koristite 30 litara vode po hektaru zasada, zalijevajući izravno pod korijenom. Vrlo je važno zalijevati povrće tijekom cvatnje i snošenja plodova. Zalijevajte do 2 puta tjedno. Zalijevanje se može smanjiti kada su svi plodovi već odležali i počinje razdoblje sazrijevanja.

Prvi izdanci bundeve moraju se prorijediti, pa se od dva izdanaka u jednoj rupi odabere najviši, a drugi se ukloni.
U hladnom i lošem vremenu, stabljike mladog grma bundeve treba odrezati, ostavljajući samo 3 komada, dok odrežete vrh. To će pomoći rastu novih bočnih izdanaka.

Izbojci su prekriveni zemljom i počinje se stvarati novi korijenov sustav koji stvara zaštitu od propuha i ne dopušta čupanje lišća i jajnika. Ovaj se postupak izvodi do 3 puta po sezoni.

Nekoliko puta u sezoni biljka treba gnojidbu, mineralne i organske prirode, poput humusa i treseta. Prvi put rade prihranu, kada grm formira 5 prvih listova. Hrane se drugi put kad je počelo tkanje grma.
Bundevin biser zahtijeva postupak uklanjanja korova i otpuštanja. To ne samo da će omogućiti da se kisik približi korijenskom sustavu, već može spriječiti i napade određenih štetnika i razvoj bolesti.

Prednosti i nedostatci

Kao i druge biljke, biserna tikva ima svoje prednosti i nedostatke.

Prednosti ove biljke uključuju:

• Otpornost na mraz i izdržljivost na nagle promjene temperature.
• Otporan na suho vrijeme.
• Predivan miris i okus.
• Praktičan oblik voća za upotrebu i skladištenje.
• Dobro očuvanje i transport.
• Velika hranjiva vrijednost.

Ova sorta ima i neke nedostatke:

• Bundevin biser zahtjevan je za njegu i zemljište.
• Osjetljiv na infekcije i štetočine.
• S dugim vijekom trajanja okus se oštro smanjuje.

Bolesti i štetnici

Butternut squash Biser sklon bolest Bakterioza Očituje se u obliku izbočenih smećkastih točkica, a što se više ova bolest ne liječi, infekcija se brže i jače širi. Nadalje, pretvara se u čireve, mijenja izgled, kvalitetu i okus ploda. Nažalost, bolest se ne može izliječiti.

Jedini način da ga se riješite je potpuno uklanjanje cijele biljke, a druge biljke, istovremeno, tretiraju se bordoškom tekućinom. Još jedna bolest koja često pogađa bundevu je pepelnica. Ovo je gljivična bolest koja prvo utječe na lišće, a zatim i na cijelu biljku, ubijajući je. Uzročnik bolesti je gljiva, otporna je na visoku vlagu i nagle promjene temperature. Ako ga primijetite na vrijeme i počnete se boriti s njim, možete ga se riješiti. Za to se biljka tretira natrijevim fosfatom ili koloidnim sumporom.

Općenito, vrsta je podložna istim bolestima kao i druge dinje i tikve. Najpoznatije od njih su neke vrste truleži, antraknoze i fusarijuma. Glavna stvar je primijetiti bolest na vrijeme i započeti liječenje, kao i poduzeti preventivne mjere. Obavezno promatrajte plodored i predsjetvenu obradu sjemena.

Bundevin biser osjetljiv je na štetočine. Često su to lisne uši, medvjed i paukova grinja. Protiv njihovih napada koriste se posebne kemikalije i narodni lijekovi. Da biste to učinili, upotrijebite otopinu sapuna, pepeo, infuziju luka i češnjaka.

Biser od bundeve: recenzije

Zbog svog okusa, otpornosti na sušu i otpornosti na mraz, ova se bundeva s pravom smatra jednom od najomiljenijih među vrtlarima i povrtlarima u našoj zemlji. I djeca i odrasli vole njegov izvrstan miris i slatkoću. Zbog svoje nutritivne vrijednosti i ljekovitosti, aktivno se koristi u medicinske svrhe i za dijetalnu prehranu. Na raznim forumima na Internetu o bisernoj bundevi ostavite ogroman broj recenzija. Ovo su neki od njih:

- Posadio sam različite sorte bundeve, ali posebno sam se zaljubio u sortu Pearl, zbog njezine divne arome i okusa. Ove bundeve snimam dok su zelene, onda sazrijevaju otprilike dva tjedna ovako, na balkonu, u nezrelom obliku su čak i ukusnije, po mom mišljenju. Istina, nemoguće je dugo skladištiti, izvorni okus je izgubljen.
Marina, 53 godine

- Uzgajam ovu sortu u vrtu već neko vrijeme, jako mi se sviđa! Voće raste oko 3-4 kilograma. Ukusno, idealno za pripremu kaše. I lako se i brzo oguljuju od kore, kod okruglih sorti je bila istrošena, a s njom je i lakše.
Tatjana, 47 godina

- U početku je ovu bundevu uzgajala moja sestra, a ona me počastila.Ni meni se to nije toliko svidjelo, pa sam je sljedeće godine ostavila na svojoj dači. No, s ljetom nije bilo sreće, pokazalo se da je svježe, pa je grm jako dugo rastao. Sredinom rujna plodovi su još bili zeleni. Ali sve u svemu, zadovoljan sam. Nastavit ću uzgajati bisernu bundevu kod kuće i savjetujem vam.
Irina, 32 godine