Paprena metvica

Ukratko o metvici

Nana je višegodišnja biljka. Ova biljka raste vodoravno i ima tanko korijenje. Stabljika raste uspravno, ima grane na sebi, tetraedarskog oblika, dosežući visinu i do metra.

Listovi mente su jajoliki, blago izduženi, rubovi listova su u obliku pile, s obje strane lista nalazi se premaz sa žlijezdom od eteričnog ulja.

Metvica cvjeta iz malih cvjetova, ljubičaste boje, a vjenčić joj je ružičast ili svijetloljubičast. Plod mente ima 4 kikirikija. Period cvatnje metvice je od lipnja do rujna.

Ova biljka se ne može naći u divljini. Paprena metvica uzgojena je u Engleskoj križanjem 2 divlje vrste, to su vodena metvica i klasjak.

Ova biljka ima dva oblika: crni i bijeli..

Crna metvica obično je tamne boje, stabljika i listovi su crveno-ljubičaste boje. Bijela metvica nema antocijan boju, a stabljika i listovi su blago zelene boje.

Bijela metvica počinje cvjetati ranije, emitira aromu eteričnog ulja puno nježnije, ali s druge strane, njeno ulje izlazi manje i ima mnogo manje lišća. Većina se uzgaja crna metvica.

Metvica se koristi u obliku ljekovite i eterične uljane biljke.

Kako ubrati metvicu

Listovi se beru od sredine ljeta do kraja, obično kad se formiraju pupoljci i prije nego što počne cvjetati. Postoje slučajevi da se lišće bere u korijenu, obično ga samo kosi i skuplja svu travu na hrpe kako bi kasnije uvenuli.

Zatim ga počnu razbacivati ​​tako da se normalno suši, zatim se suha trava sortira kako bi se iz nje odabralo cijelo lišće, a preostalo lišće i trava odlaze na vršidbu, najveće stabljike biljaka već se tamo uklanjaju i koriste za prerada u eterično ulje.

Paprena metvica: kako saditi?

Tijekom plodoreda ova se biljka mora staviti u klin, koji je preoran nakon ozimih usjeva ili mahunarki ispod kojih je već bilo gnojiva.

Paprena metvica sadi se u nizini gdje su podzemne vode blizu. Potrebno ga je saditi rano i u vlažnu zemlju. Sjetva se obično vrši sadnicama, koje se beru u jesen. Kako korov ne bi rastao na ovom mjestu na kojem će rasti metvica, tada je potrebno provesti drljanje prije nicanja po redovima.

Ako postoje mjesta gdje su sadnice gusto nikle, tada je potrebno ponovno ponoviti postupak. Tlo na kojem raste metvica mora se otpuštati do četiri puta po sezoni. Menta se bere kada počne masovno cvjetati, uglavnom po suhom vremenu, a potrebno je sakupljanje završiti u kratkom vremenu kako donji listovi mente nisu imali vremena požutjeti i otpasti.

Paprena metvica: kako se prijaviti?

Ova slavna biljka vrlo je popularna za liječenje raznih bolesti. Na primjer, tinktura od listova mente može se koristiti za mučninu i povraćanje, a također ima dobar učinak na probavu.

Voda od mente koristi se za pripremu napitaka koji poboljšavaju okus, a koristi se i kao sredstvo za ispiranje usta. Pasta za zube i grgljanje također sadrže metvicu koja djeluje osvježavajuće i antiseptično. Mnogi ljudi koriste ulje metvice za inhalaciju.

Mentol djeluje kao antiseptik, spazmolitik i analgetik, uzrokujući povećanje koronarnih žila. Mentol se propisuje pacijentima s anginom pektoris, obično ispod jezika, ali ako osoba pati od bolova u crijevima i želucu, tada mu se propisuje da ga pije unutra.

Mnogi lijekovi sadrže mentol.Menta je uključena u ukusan napitak s kisikom koji dobro djeluje kod bolesti povezanih s bilijarnim traktom i jetrom.

Kao mast koristi se kod migrene, zubobolje, bronhitisa, curenja iz nosa i drugih bolesti.

Svježe i osušeno lišće mente neki koriste kao začin za salate, umake i razna jela. Ulje paprene metvice koristi se u industrijama poput slastičarstva i destilerije. Mentol se dodaje i parfumerijskim proizvodima.

Druge sorte mente

Postoji i sorta mente kovrčav. Dodaje se za začin, a za razliku od metvice, kovrčava metvica nema gorčine. Za aromu salata i drugih jela dodaje se sušena i svježa vegetacija kovrčave mente.

Korištenje suhe mente u raznim delicijama postaje sve popularnije; dodaje se, primjerice, pri kuhanju kompota, voćnih napitaka, sokova i konzervi. On će proizvodima dati nježnu aromu i vrlo ugodan okus.

U baltičkim državama i Bjelorusiji koristi se druga sorta metvice - to je začinjeno metvica. Njeni suhi pupoljci i cvjetovi mente za aromu kobasica, salata koje sadrže meso i juhe. Kada se obrađuje u kuhanju, također ne daje gorčinu.

Postoji i druga vrsta sorte mente - ova jabuka. Ima vrlo nježnu aromu i okus, nema uopće gorčine nakon obrade u kuhanju. Takva se metvica koristi u obliku začina za slastičarstvo, žele, kompote i pekmez.