Otkrivanje grožđa: značajke. Popis nepokrivajućih i pokrivnih sorti
Sadržaj:
U članku je prikazano nepokriveno grožđe: popis sorti, značajke.
Otkrivanje grožđa: značajke zimsko izdržljivih sorti grožđa
Otkrivanje grožđa: značajke zimsko izdržljivih sorti grožđa
Budući da je zima u mnogim regijama Rusije prilično hladna, uzgoj usjeva koji ljube toplinu postaje problematičan. Na primjer, mnoge sorte grožđa jednostavno ne mogu preživjeti oštru zimu. Za takve slučajeve izumljene su sorte koje imaju jaku otpornost na mraz.
Štoviše, sorte otporne na niske temperature dijele se u dvije skupine:
1) Pokrivanje. Koje sorte grožđa mogu izdržati temperature oko -24 - 27 stupnjeva. Ako se pokrivne sorte uzgajaju na sjeveru zemlje, moraju se pokriti.
2) Ne pokriva. Takvo grožđe može preživjeti temperature i do -30 stupnjeva. Uzgajivači su čak smislili sorte grožđa koje se ne smrzavaju bez dodatnog zaklona na -45 stupnjeva.
U pravilu, vrtlari bilježe dobru razinu prinosa u zimsko izdržljivim sortama. Imperativ je suzbijanja plodova, kako nepokriveno grožđe raste, plodovi dobivaju svu prehranu. Ako ima previše grozdova, izbojci nemaju vremena sazrijeti, dok korijenje biljke ne dobiva prehranu. Ako je grm preopterećen plodovima, tada se otpornost na mraz smanjuje, plodovi postaju lošijeg okusa. Stoga je vrlo važno pravovremeno orezati grm grožđa. U proljeće je potrebno ukloniti izbojke na kojima su smrznuti pupoljci, a tijekom vegetacije uklanjaju se dodatne stabljike i grozdovi.
Ne zaboravite da čak i najjače sorte grožđa mogu patiti od nedostatka snijega zimi. U sortama koje nisu pokrivače, rizom se može smrznuti. U ovom slučaju, u proljeće svakako morate razmišljati o zdravlju svoje biljke. Prvo, duž opsega baze biljke, morate rastresiti tlo. Izbojci se moraju ukloniti s oslonaca, uviti prstenom i položiti na tlo, a izbojke učvrstiti žicom. Nakon toga, biljke treba pokriti filmom. U uvjetima staklenika izdanci bi trebali oživjeti, spustiti novo korijenje, ali će se nalaziti na površini.
Grožđe koje ne prekriva: kako odabrati sortu
Grožđe koje ne prekriva: kako odabrati sortu
Prilikom odabira sorti grožđa potrebno je uzeti u obzir nekoliko važnih karakteristika.
Prvo, sorta otporna na zimu trebala bi dobro podnijeti niske temperature, a također imati jak imunitet protiv velikih bolesti i štetočina.
Drugo, grožđe mora sadržavati dovoljnu količinu soka.
Treće, razina šećera u bobici mora biti najmanje 20%.
Četvrto, grožđe mora imati najviše vitamina i korisnih elemenata.
Neke od sorti otpornih na mraz mogu se uzgajati čak iu Sibiru. Nepokrivajuće sorte grožđa dobre su za proizvodnju vina i sokova. To je zbog činjenice da takve bobice imaju svijetli okus i aromu.
Što se tiče nedostataka, vrtlari primjećuju poteškoće pri odlasku. Na ovaj ili onaj način, često se mlade stabljike još uvijek smrzavaju. Povremeno se površina korijena smrzne. Grozdovi i plodovi ovih sorti obično nisu preveliki. Većina ovih bobica pogodna je za preradu. Sorte otporne na mraz obično uključuju sorte u tehničke svrhe, ali postoje i stolne sorte.Sorte otporne na mraz mogu se saditi kao "živa ograda", takav vinograd može dobro nadopuniti luk. Neke sorte ovog grožđa koriste se u medicini i u kozmetičke svrhe.
Popularne nepokrivene sorte grožđa
Ne zaklonjene sorte imaju jednu zajedničku stvar: izdanci prezimljuju na rešetki bez pomoći dodatnog zaklona. Takve sorte imaju dobar imunitet na bolesti. Također su prikladni za uzgoj praktički u cijeloj Rusiji.
Isabel.
Ova je sorta dobivena tijekom Sovjetskog Saveza i vrlo je popularna među vrtlarima. Ova sorta najbolje uspijeva u umjerenoj klimi. Isabella također dobro raste u regiji Black Earth, takvo se grožđe koristi za proizvodnju vina. Bobice su zaobljene, blago izdužene, dosežu dvadesetak milimetara u duljinu. Kora ima tamnoplavu boju i bijeli premaz. Iznutra bobica ima prilično kiselkast okus, trpak okus, dok je aroma vrlo svijetla.
Lidija.
Popularne nepokrivene sorte grožđa
Ova sorta grožđa dobra je za uzgoj na Krasnodarskom području, kao i u drugim regijama s umjerenom klimom. Ako se takva sorta uzgaja u sjevernim regijama zemlje, bit će potrebno sklonište za zimu. Plodovi su zaobljenog oblika, tijekom sazrijevanja dobivaju smećkastu crvenkastu nijansu, bobice imaju svijetlu aromu grožđa, ova se sorta grožđa često koristi za proizvodnju vina i sokova. Bobice sazrijevaju nakon sto pedeset dana. Mnogi ljudi ističu da je Lidija dobra sirovina za vinski ocat.
Sharova zagonetka.
Ova sorta grožđa jedna je od najboljih sorti otpornih na mraz. Ova se sorta može uzgajati u Sibiru, jer biljka može podnijeti temperature ispod -30 stupnjeva. Sazrijevanje nastupa nakon 3 mjeseca od trenutka cvjetanja pupova. Ova sorta grožđa je krupna, plodovi su u obliku loptice, nisu previše gusti na grozdu. Kora ima tamnoplavu boju i bijeli cvat, nema jaku kiselost za okus, unutar bobica ima puno soka, dosta su zašećerene. Jedna hrpa svojom težinom može doseći pola kilograma. Ova sorta grožđa može dugo zadržati svoju prezentaciju.
Ontario.
Ova je sorta stvorena za uzgoj u Lenjingradskoj regiji i drugim regijama sa sličnom klimom. Grožđe je nastalo zahvaljujući uzgajivačima iz Amerike. Bobice imaju oblik loptice. Jedna hrpa svojom težinom doseže oko 250 g. Bobice koje su dospjele imaju prekrasnu jantarnu nijansu, plodovi izgledaju posebno lijepo na suncu. Iznutra bobica ima sluzavu teksturu, kao i kiselkastu nijansu u okusu s blagom trpkošću. Aroma je dovoljno svijetla. Ova je sorta vrlo pogodna za proizvodnju vina kod kuće.
Bianca.
Ova sorta, otporna na zimsku nezaklonjenost, dobro se osjeća na Uralu i drugim regijama gdje prevladava umjerena klima. Ova sorta je rana u sazrijevanju. Grozdovi ove sorte grožđa nisu preveliki, dostižući svoju težinu oko sto grama. Plodovi su također prilično mali, imaju oblik loptice, a istovremeno imaju izvrstan desertni okus. Ova ocjena koja ne pokriva tehničke je namjene. U pravilu su ove bobice dobre za proizvodnju slatkih vina. Ova sorta grožđa dobro će se osjećati na području Rostovske regije. Izdanci biljaka mogu preživjeti temperature i do -27 stupnjeva. Ako je grm zimi malo smrznut, u proljeće će najvjerojatnije lako vratiti snagu.
Pokrivanje sorti grožđa
U pravilu uvijek pokrivaju krupnoplodne sorte s dobrom otpornošću na mraz. Bez dodatne izolacije takve se biljke mogu uzgajati samo u toplim klimama.
Ataman.
Ova sorta ima vrlo dobru otpornost na niske temperature, dok veličina njezinih bobica može doseći duljinu od oko 5 cm. Bobica ima ovalni oblik, prilično je izdužena, u svojoj težini jedan plod doseže oko 20 g, kada bobice sazrijevaju, dobivaju lila boju ... Površina ima srebrno bijeli premaz. Bobica je prilično slatkog okusa, s blagom osvježavajućom kiselošću. Grozdovi su dovoljno veliki. Jedna četka svojom težinom može doseći 1 kg. S obzirom na tu činjenicu, berbu je potrebno obaviti na vrijeme. U suprotnom, grm se može nasloniti na tlo pod težinom jakog usjeva. Ova sorta je uzgojena križanjem sorti Talisman i Rizamat. U pravilu, četke dostižu svoju zrelost nakon 150 dana. Berba obično pada petnaestog rujna. Prije zimskog razdoblja izbojci se moraju rezati i saviti u tlo.
Ilya.
Ova sorta grožđa je uvjetno zimska, sposobna je izdržati temperature do -24 stupnja. Što se tiče sazrijevanja, ova sorta je rana, bobice sazrijevaju nakon 110 dana. Ova sorta je dobivena križanjem sorti poput Radiant Kishmish i Voskovoi. Što se tiče veličine, plodovi su dovoljno veliki, imaju izduženi oblik. Bobica ima svijetlozelenu nijansu. Plodovi izgledaju jako lijepo u zrakama sunca, postaju zlatne boje. U svojoj masi jedan plod doseže oko 20 g. Kora je dosta tanka, gotovo se ne osjeća tijekom obroka. Bobica doseže gotovo 3 cm duljine i 2,5 cm širine. Aroma ovih bobica prilično je nježna. Četke ove sorte imaju cilindrični oblik, najčešće u obliku konusa. Jedna hrpa može težiti 1 kg. U pravilu se takvo voće jede svježe.
Trešnja.
Ovo grožđe ima vrlo lijep izgled, oblik ploda nalikuje trešnji. Ova sorta je hibrid koji je dobiven križanjem sorti poput Victoria i Rizamat... Biljka može izdržati temperature do -25 stupnjeva. Berba se odvija nakon 110 dana. Grm je srednje visine, nije previše raširen. Ova sorta ima jak imunitet. Jedna hrpa u svojoj masi može doseći oko pola kilograma. Plod je zaobljenog, izduženog oblika, bobice u grozdu su prilično guste, jedna bobica doseže promjer oko 2,5 cm. Zrelo grožđe ima crvenu nijansu. Kora je prilično gusta, unutar bobice ima slatki okus, kao i svijetlu aromu muškatnog oraščića.
U spomen na Smolnikova.
Ova sorta može izdržati temperature do - 24 stupnja. U pogledu sazrijevanja ova sorta pripada srednje ranoj. Žetvu možete sabrati već 120 dana nakon što su pupoljci procvjetali. Ovaj grm ima lijep izgled. Četke su vrlo velike, a težina im može varirati od 1 kg do 1,7. Plodovi su žućkastozelenkaste boje. U svojoj duljini jedna bobica može narasti do 4 cm, promjera oko 2,5 cm. Unutra bobice imaju desertni okus, s blagom osvježavajućom kiselinom. Sadržaj šećera je na dobroj razini. Ova sorta gotovo nikada nije zahvaćena pepelnicom i plijesni. Plodovi ove sorte dobro se transportiraju i skladište.
Citron Magaracha.
Ova sorta grožđa je hibridna, a po svojoj namjeni je stolna sorta. Berba počinje nakon 130 dana. Grmovi ove sorte su srednje veličine, izbojci su prilično izduženi. Jedna hrpa svojom težinom doseže pola kilograma. U hrpi se plodovi nalaze prilično čvrsto. Bobica ima svijetlozelenu boju, površina je obojena bijelom bojom, jedan plod u svojoj masi doseže oko 6 g. Unutra je bobica slatkasta, prilično aromatična. Kora je čvrsta, ali nije gruba. U pravilu se ova sorta koristi za proizvodnju vina. Najzrelije bobice imaju puno šećera, takvo je voće pogodno za slatka obogaćena vina. U jesen se izbojci moraju rezati i pokriti.To je zbog činjenice da su temperature ispod -25 stupnjeva razorne za biljke.
Julian.
Ova sorta počinje pjevati dovoljno rano, u južnim regijama nakon 90 dana, što se tiče uvjeta srednje trake, berba se bere za 110 dana. Ovo je stolna sorta grožđa. Četke su dovoljno velike, težine od 0,6 do 1 kg. Ako slijedite osnovna pravila uzgoja, možete postići veličinu četke do 2 kg. Bobice su cilindrične i duguljaste. Bobice nisu previše gusto raspoređene na grozdu. Jedan plod u svojoj težini doseže oko 20 g. Kad bobice sazriju, dobivaju zlatnu ili ružičastu nijansu. Zrela bobica postaje jorgovana. Ova sorta ima visok okus. Tekstura bobice je vrlo ugodna, ima puno soka. Kora je nevidljiva dok jedete. Aroma je prilično svijetla, muškatni oraščić. Ova sorta ima dobar stupanj otpornosti na velike bolesti, ali može biti napadnuta sivom plijesni. U tu svrhu potrebno je provesti preventivne mjere uz pomoć Bordeaux smjese.
Galahad.
Ovu su sortu uzgajali naši uzgajivači. Takvo grožđe sazrijeva dovoljno rano, u južnim uvjetima plodovi se beru nakon 95 dana, za hladnija područja berba počinje za 115 dana. Ova sorta praktički nije izložena bolestima, međutim, otpornost na pepelnicu, plijesan i pepelnicu je prosječna. Četke su srednje veličine, bobice su labavo raspoređene. Hrpa je oblika slična trokutu. Bobica ima žutozelenkastu boju. Površina je prekrivena tankim slojem voska. Bobica je dovoljno velika, izdužena, duga oko 3 cm. Jedan plod teži oko 12 g. Kora je dovoljno jaka, ali nježna. Unutra bobice imaju slatkast okus, veliku količinu soka. Plodovi praktički ne pucaju, što ovu sortu čini dobrom za dugotrajno skladištenje i transport. Ova je sorta dobra i u svježem obliku i u obliku soka.
Nepokriveno grožđe