Papar Tsitsak

Sorta paprike Tsitsak može se natjecati s jednim od najpopularnijih predstavnika ove kulture povrća - čilijem. Reći ćemo vam kako uzgojiti dobru žetvu paprike Tsitsak u članku.

Papar Tsitsak: karakteristike i opis sorte

Papar Tsitsak: fotografija sorte

Papar Tsitsak je vrsta papra, a u prijevodu s gruzijskog jezika "tsitsak" znači "papar". Kao i mnogi predstavnici ove kulture povrća, sorta je rezultat selekcije, s jedinom razlikom što se radi o narodnoj selekciji. U Armeniji i Gruziji jela od ove paprike uključena su u svakodnevnu prehranu, konzumira se u ukiseljenom, slanom i ukiseljenom obliku.

Gorka paprika sorte Tsitsak voli toplinu i uzgoj u područjima s umjerenom klimom moguć je samo u uvjetima staklenika. Ako prirodni uvjeti dopuštaju sadnju paprike na otvorenom tlu, tada treba odabrati dobro osvijetljeno područje tako da nijedno drveće ili grmlje ne blokira svjetlo stvarajući hlad. Tsitsak je vrlo paprika koja voli sunce.

• Ovu sortu odlikuje visoka kvaliteta čuvanja, dobar je prinos i slabo je osjetljiva na bolesti.
• Izvana je ljuta paprika Tsitsak vrlo slična dobro poznatoj vrsti paprike - čiliju, koja je također vrsta ljute paprike. Međutim, po oštrini, paprika Tsitsak još uvijek je znatno lošija od čilija, a ima i ugodan slatkast okus, pa se često koristi u konzerviranju i raznim pripremama.
• Biljke se, kao i većina paprika, razvijaju u obliku grmlja, imaju prosječan stupanj pokrivenosti listom. Stabljika je snažna, lišće je karakterističnog duguljastog oblika sa šiljastim rubom. Visina sorte paprike Tsitsak može doseći jedan metar.
• Oblik ploda ljute papričice Tsitsak je u obliku češera, a duljina je prilično impresivna-15-20 cm. Paprika ima sočnu mesnatu pulpu. U stanju pune zrelosti plodovi paprike bogato su crveni, a blago nezreli - svijetlozeleni.

Značajke uzgoja sadnica ljutog paprike Tsitsak

Gorka paprika Tsitsak: video o sorti

Da biste uzgajali dobru berbu paprike Tsitsak, samo trebate slijediti nekoliko osnovnih pravila.

Za početak, važno je odabrati odgovarajuće sjemenke paprike Tsitsak i obraditi ih. Testiranje klijavosti sjemenki papra ne razlikuje se mnogo od drugog povrća. Ovaj postupak naziva se i umjeravanje, uz njegovu pomoć odbacuju se jalovi cvjetovi.

Sjemenke paprike Tsitsak umočene su u slanu vodu na nekoliko sati. Oni koji isplivaju na površinu izbacuju se. Valja napomenuti da praktički nema sto posto klijanja sjemena paprike Tsitsak.

Za dezinfekciju odabranog sjemena, pola žličice drvenog pepela otopi se u litri vode, inzistirajući oko jedan dan, ne zaboravljajući pritom povremeno miješati otopinu. Sjemenke stavljene u krpu od gaze umočene su u pripremljenu otopinu nekoliko sati. Nakon tog vremena sjemenke ljute paprike Tsitsak pažljivo se operu i osuše. Umjesto otopine pepela, sjemenke papra mogu se spustiti dvadeset minuta u otopinu mangana, za čiju se pripremu 10 g mangana razrijedi u jednoj i pol litri tekućine.

Tlo pogodno za sjetvu ljute papričice Tsitsak za sadnice prodaje se u specijaliziranim vrtnim centrima, a iskusni vrtlari radije sami sastavljaju tlo, pogotovo jer to ne predstavlja nikakve poteškoće. Komponente tla uključuju tlo, humus, pijesak i busen. Sve komponente se uzimaju u jednakim dijelovima. Osim toga, na 10 kg takvog tla unese se najmanje pola kilograma drvenog pepela. U pripremljenu smjesu možete dodati i kalijev sulfat i superfosfat.Važno je, bez žurbe, temeljito pomiješati sve komponente kako bi se spriječile moguće opekline vrlo osjetljivih klica koje će se izleći iz sjemena.

Sjeme paprike Tsitsak u pravilu se sije krajem veljače ili početkom ožujka. Kontejneri za sadnice napune se zemljom i naprave žljebovi dubine ne više od jednog centimetra. Utori se bacaju tako da sjeme pada u vlažno tlo i nema potrebe obilno zalijevati nakon sjetve, jer se tada jednostavno mogu premjestiti u jednu hrpu. Nadalje, sjeme paprike Tsitsak pažljivo se raspoređuje po utorima i posipa zemljom. Usjevi se lagano navlaže uobičajenom bocom s raspršivačem, prekriju folijom ili staklom i ostavljaju u prostoriji s temperaturom koja nije niža od + 23 ... +25 stupnjeva.

Pravilna njega sadnica vrlo je važna jer su bolesti koje pogađaju mlade izdanke uvelike posljedica pogrešaka u njezi. Na primjer, mnogi stavljaju posude s sadnicama na prozorske daske, jer je to zimi ovo mjesto koje je najviše osvijetljeno. To je zasigurno točno, ali zimi staklo puše hladno i, kao rezultat toga, temperatura tla pada ispod dopuštene razine, sadnice prestaju rasti i razvijati se.

• Također, morate pratiti razinu vlažnosti tla, izbjegavajući isušivanje ili vlaženje. Za zalijevanje je također najbolje koristiti vodu sobne temperature.
• Kako bi se spriječile razne bolesti koje pogađaju sadnice, preporučuje se prolijevanje sadnica otopinom biološkog fungicida svaka dva tjedna.
• Također, prije nicanja sadnica, preporučuje se prozračivanje usjeva, uklanjanje skloništa nekoliko sati.
• Sadnice rone kada biljka već ima 2-3 istinska lista. Biljke se sade vrlo pažljivo, zajedno sa zemljanom grudom, pokušavajući ne oštetiti krhko korijenje. U suprotnom će se sadnice razboljeti, dugo će se prilagoditi, što će, sukladno tome, utjecati na njihov razvoj i rast.
• Nakon branja sadnica potrebno je primijeniti gnojiva. Nakon što su primile korisne hranjive tvari, sadnice će se brže i lakše ukorijeniti. Dohrana se vrši pomoću gnojiva s kalijevim fosfatom.

Papar Tsitsak: fotografija sorte

Bolesti i štetnici koji utječu na papar

Gorka paprika Tsitsak blago je osjetljiva na bolesti, no ako se biljka ne brine pravilno, mogu se pojaviti problemi poput papra stolnjaka i fusarija.

U svakom slučaju, kao prevencija zaraze zasada povrća patogenim gljivama, preporučuje se povremeno tretiranje tla i biljaka biološkim fungicidima.

Od štetnika, paprika Tsitsak najčešće je dosadna lisna uš. Za borbu protiv ovog insekta koristi se otopina pepela s dodatkom tekućeg sapuna. Za pripremu takvog "pripravka" dvije žlice pepela preliju se s 15 litara vode i ulije se oko 100 ml sapuna. Otopina se nanosi na lišće i stabljike grma.

Ponekad se na papriki Tsitsak može naći paučina grinja. U pravilu se taloži na listu, na njegovoj stražnjoj strani, a na samom lišću vidljiva je bijela paučina. S tim se možete nositi primjenom insekticida.

Puževi također stvaraju mnogo problema, uskraćujući nam dio berbe povrća. Osim plodova, ne smeta im ni jesti lišće biljaka. Tragove prisutnosti puževa ne može se zamijeniti ni s kim drugim, jedući voće i lišće, ostavljaju karakteristične rupe. U borbi protiv njih ne može se bez kemijskih insekticida poput Karbofosa i Keltana.

Sada, nakon što ste naučili pravila uzgoja paprike Tsitsak, kao i načine sprječavanja i suzbijanja raznih štetočina i bolesti, možete dobiti izvrsnu žetvu ove paprike. I nije teško "priložiti" takvo bogatstvo. Postoji mnogo jela, recepata za konzerviranje i pripreme ljute paprike Tsitsak, a da ne spominjemo činjenicu da ga možete jednostavno osušiti i koristiti u budućnosti kao začin.