Sorta "Gin paradajz": opis i karakteristike

Gin paradajz

Najomiljenija sorta rajčice iskusnih vrtlara i ljetnih stanovnika, kako je pravilno posaditi na otvorenom tlu u ljetnoj kućici ili prigradskom području, u stakleniku ili stakleniku. Specifičnost ove sorte, recept za domaće konzerviranje sa želatinom, jednostavna njega.

Ukratko o rajčici sorte "Gin Tomatoes"

Do kraja zime ljudi koji se bave vrtlarstvom i uzgajaju različite usjeve za prodaju ili za vlastitu potrošnju već planiraju koje će biljke posaditi i u koje vrijeme.

Najčešće se izbor zaustavlja na povrću, odnosno rajčici. A sve zbog njihove svestranosti u pripremi, sposobnosti dugog transporta i nevjerojatne prezentacije.

Ne tako davno dobivena je selekcijska sorta rajčice "Gin Tomatoes". Na tržištu povrća prepoznat je kao jedan od najboljih, budući da su kvaliteta i veličina plodova nevjerojatni.

Plodovi sorte rajčice "Gin Tomatoes" imaju crvenu boju, što nije njihova posebnost. Oblik ploda je sferičan, kožica je zbijena i blago rebrasta. Biljka naraste do šezdeset centimetara, broj listova je normalan. Prosječna težina jednog ploda sorte rajčice "Gin Tomatoes" iznosi oko sto devedeset do dvjesto osamdeset grama, ponekad ima plodova teških tristo grama i veće. Obično na grani grma raste tri do šest plodova.

Okus nije poput ostalih, slatkoća je pomiješana s kiselošću. Istinski gurmani preferiraju upravo ovu rajčicu.

Upute za uzgoj rajčice

Iskusni vrtlari i ljetni stanovnici preporučuju uzgoj ove sorte rajčice za početnike, jer ju je gotovo nemoguće pokvariti. Rajčice sorte "Gin Tomatoes" imaju visoku razinu otpornosti na razne bolesti, na primjer, "Verticellosis wilt", "Fusarium". Ove bolesti su najčešće i štetne. Ne možemo ne primijetiti još jednu prednost sorte rajčice "Gin Tomatoes" - kruna se sama formira, ne morate trošiti vrijeme i energiju na ovaj proces.

Rajčice sorte "Gin Tomatoes" dobro rastu ne samo na otvorenom polju, već i u gredicama i staklenicima. Važno je zapamtiti da sadni materijal, odnosno sjeme, morate sijati krajem prvog proljetnog mjeseca ili početkom drugog. Bilje se sadi u kasno proljeće ili rano ljeto. Prije sadnje potrebno je provjeriti temperaturu tla, trebala bi biti oko osamnaest stupnjeva. Sadnice bi trebale biti stare četrdeset pet do pedeset dana.

Kad završite s sadnjom rajčice, na tlo morate primijeniti prihranu, to pridonosi povećanju razine otpornosti i povećanju broja usjeva. Pripazite na noćnu temperaturu jer ćete na temperaturama ispod sedamnaest stupnjeva rajčice morati pokriti staklom ili filmom. Naravno, ako biljku uzgajate u toploj prostoriji, onda to ne morate učiniti. Iskusni vrtlari i ljetni stanovnici preporučuju sadnju tri do četiri grma rajčice po četvornom metru. Biljke trebaju pomoć na početku rasta, zavežite ih. U najgorem slučaju, slomit će se od težine ploda ili vjetra.

Također, nemojte zanemariti vlaženje tla, uklanjanje korova i otpuštanje. Iskusni stručnjaci savjetuju da se grm s paradajzom nježno protrese kako bi se ubrzalo oprašivanje.

Rajčica sorte "Gin Tomatoes" sorta je srednje sezone (oko sto deset - sto dvadeset dana). Kao što je gore spomenuto, vrlo je teško pokvariti i grm rajčice i usjev. Što se tiče berbe, univerzalna je u kuhanju, dobra je i za ljudski organizam.Obično jedan četvorni metar grmlja s rajčicom daje prinos od deset kilograma. Također, gore je spomenuto izvrsno predstavljanje rajčice i mogućnost dugog putovanja.

Korištenje rajčice

Naravno, najčešće područje primjene je kuhanje. Budući da je rajčica sama po sebi univerzalna, koristi se za pripremu:

- Salate.

- Prilozi.

- Konzervirana hrana i kiseli krastavci.

- umaci i preljevi.

- Smoothie.

- Krem juhe.

Ne zaboravite da je rajčica također izvrsno nekuhana (sirova). Upamtite da je tijekom kuhanja nemoguće sačuvati sva korisna svojstva proizvoda, ali svježa - jedite na svoje zdravlje! Jedini nedostatak (za amatera) je hrapava koža, pri kuhanju, na primjer, pirjanju ili konzerviranju, ovaj problem nestaje. Zahvaljujući hrapavoj ljusci, rajčica zadržava izvrsnu prezentaciju nekoliko mjeseci.

Kod kuće možete jednostavno sačuvati rajčice, želatina će vam pomoći u ovom pitanju. Trebat će vam šezdesetak minuta vremena, rezultat će se isplatiti.

Rajčice narežite na srednje komade, pripremite želatinu u količini od trideset grama. Pakiranje želatine sadrži upute za njegovu pripremu. Uzmite staklenu posudu i na dno stavite luk, kopar, lovorov list, češnjak, papar, peršin.

Na vrh stavite kriške rajčice, pripremite marinadu. Zagrijte želatinu do četrdeset stupnjeva, ulijte dvije litre čiste vode, ulijte sto pedeset grama šećera u prahu i pedeset grama soli, pet miligrama octa. Sve prokuhajte u loncu i dodajte rajčice. Toplinska obrada dvadeset minuta.

Rajčica "Gin Tomatoes" fotografija