Saditi žutika na njihovoj ljetnoj kućici i brinuti se za nju

Riječ "žutika" često se povezuje sa slatkim i kiselkastim slatkišima, nazivali su ih i "žutika". Žutika je grm iz obitelji žutika. Često se koristi na vrtnim parcelama kao ukrasna biljka. To se odražava u velikom broju različitih boja, tekstura, veličina. Ovi se grmovi mogu koristiti i za rubnike i za živice. Lako im je dati bilo koji oblik, ali ni oni ne izgledaju prilično loše.
Plodovi žutika nisu samo prikladni za hranu, već su i vrlo korisni.

Opis žutika

Rodno mjesto žutika je Krim i Kavkaz. Postoji pretpostavka da dolazi iz Afrike.

Žetva se od davnina koristila u ljekovite svrhe.
Grm žutika doseže četiri metra. Na njegovim granama nalaze se tvrdi trostruki trnovi i grozdovi lišća. Dio lišća se s vremenom pretvori u trnje. Cvjeta žuto. Plodovi u crvenim, dugo zaobljenim bobicama.
Sam grm i nezrele bobice smatraju se otrovnim. To je posljedica prisutnosti alkaloida u žutiku. Nema otrovnih grmova, ali su u ovom slučaju još uvijek slabo otrovni.

Zreli plodovi mogu, ali i ne moraju biti jestivi. Jestivo je kiselkastog okusa.
Žutika se smatra otpornom na mraz, ne boji se južnih vrućina. On se, također, ne boji suše i ne voli veliku količinu vlage. Voli sunčevu svjetlost, ali će podnijeti i djelomičnu sjenu (u ovom slučaju prinos će biti minimalan ili nula). Lako se ukorijenjuje na padinama. Može rasti i u gradu i u divljoj šumi.

Svojstva žutika

Ova bobica nije samo ukusna, već je i zdrava.
Prednosti grmlja:
- Lijepa, ukrasna biljka s plodovima;
- Idealno za zelene živice;
- bobice dobrog okusa;
- Drvo takvog grma vrlo je tvrdo i vrijedno (od njega se izrađuju čavli za cipele, kao i razni proizvodi);
- Boje (koriste se za bojenje tkanina, kože, papira);
- Korisna svojstva voća.

Korisna tvar u žutiku je alkaloid berberin, koji je također otrov. Stoga je najvažnija stvar u njegovoj uporabi ispravna doza i recept. Berberin se koristi za proizvodnju lijekova za bolesti žučnog mjehura i rak. To je analgetsko i protuupalno sredstvo.

Žutika se smatra dijaforetikom, hemostatikom.
Listovi i kora grma inzistiraju i koriste se za bolesti bubrega i jetre.
Uz sve to, žutika sadrži mnoge vitamine, osobito E, organske kiseline, minerale i alkaloide.
Također, začin je za kuhanje raznih jela.

Sadnja žutika

Žutiku je najbolje saditi na loše prohodno mjesto, jer je grm prilično bodljikav.
Biljka ne podnosi alkalna tla. Kiselina će moći podnijeti, ali neutralna je poželjnija.

Grm se sadi u jesen ili proljeće. Prilikom sadnje u jesen, lišće se potpuno uklanja s sadnice, a sadi se prije opadanja lišća, vjerojatno u rujnu. U proljeće se žutika sadi na otvoreno tlo, sve dok se pupoljci ne probude. U tom se razdoblju sadnica kupljena u specijaliziranoj trgovini može saditi bez čekanja, po oblačnom danu.

Sadnice se sade u rupu dimenzija 40 x 40 x 40 (dubina, širina, duljina). U slučaju da je korijenje razgranato, veličina jame se može povećati, ali dubina ostaje ista.

Prije sadnje tlo se može oploditi humusom i pričekati da se slegne (po mogućnosti dva tjedna, najmanje pet dana). Za bolje zadržavanje vlage, vrh biljke je malčiran.

Uzgoj i briga za žutika

Njega grma žutika prilično je standardna:

- Otpuštanje. To je potrebno prvo učiniti, dok sadnica ne ojača. U ovom slučaju važno je ne oštetiti korijenje na površini tla.
- Riješiti se korova.

- Zalijevanje. Periodično na početku, zatim rijetko. Žutika ne voli visoku vlažnost, no tijekom sušnog razdoblja potrebno je zalijevanje, u količini od oko tri puta.

- Gnojivo. U prvoj godini hranjenje nije potrebno. U drugom se primjenjuje potpuno mineralno gnojivo. Tijekom razdoblja pupanja dušik se mora isključiti (u slučaju da je potreban usjev). Za žutika su dovoljna tri preljeva po sezoni. Gnojivo se razrijedi vodom i primijeni u korijenu.

- Obrezivanje. Ako se ne izvrši, grm će podivljati i izgubiti ukrasni izgled, a neće uroditi plodom. Podrezivanjem grma možete mu dati bilo koji oblik.

- Uklanjanje izniklih. To se mora učiniti, jer u protivnom žutika može brzo popuniti prilično veliki prostor. Također, zahvaljujući tome, možete jednostavno nabaviti novu biljku.

Uz pravilnu njegu, žutika će vas dugo oduševiti svojom ljepotom i ukusnim plodovima.

Fotografija žutika