Sadnja i odlazak

Rukola se pojavila u trgovinama i u našim vrtovima relativno nedavno, ranije se ova samonikla biljka smatrala korovom. Postupno su je pripitomili shvativši da sadrži puno korisnih tvari, a uzgoj je iznimno jednostavan. U okusu rukole ima orašastih nota i gorušice, a što je biljka starija, to je više senfa.
Preporučujem sadnju sorti ranog sazrijevanja, a zatim berbu možete izvršiti 3 tjedna nakon klijanja. A ako rikulu posijete s razlikom od 1-2 tjedna, tada će svježe mlado zelje biti na vašem stolu cijelo ljeto.
Ovo je jedan od rijetkih usjeva koji se može saditi ne na suncu, već na zasjenjenom mjestu (ali ne u potpunoj sjeni). Tlo može biti bilo koje, osim kiselog (ako je kiselo - dodajte vapno), glavna stvar je da je rastresito. Dobro je ako su prethodnici bili krumpir, bundeva, grašak ili grah, ali nemojte saditi rikulu nakon svih kupusa, repa i rotkvica. Prva serija sjemena može se sijati krajem travnja. Sijte sjeme u plitke utore na udaljenosti 5 cm jedan od drugog, i 20-25 cm između redova. Izbojci bi se trebali pojaviti za tjedan dana, a daljnja njega sastoji se samo u uklanjanju korova, otpuštanju i zalijevanju. Na temelju vlastitog iskustva preporučio bih sorte Rococo i Solitaire, a sorta Poker dobro raste ne samo u vrtu, već i na prozorskoj dasci.

Solitaire sorte rikule — Sorta rikule "Solitaire"

Rukola: mogući problemi

Rukola pripada obitelji krstašica, odnosno "rodbina" je kupusa i rotkvice, stoga boluju od istih bolesti. To mogu biti razne gljive, na primjer, kobilica. Oštećuje korijenje, biljka vene. Na korijenu se pojavljuju male smećkaste otekline, u tom se slučaju zaražene biljke moraju ukloniti, a tlo tretirati antifungalnim lijekovima. Bolesti se mogu izbjeći slijedeći jednostavna pravila: plodored, pažljivo sakupljanje biljnih ostataka, pravodobno uklanjanje korova i prorjeđivanje.
Ako primijetite da netko grize rupe u lišću rukole ili ih jede po rubovima, najvjerojatnije se radi o kupusnom moljcu ili krstašima. U tom će slučaju pomoći infuzije mirisnog bilja - pelin ili tansy, kao i voda sa sapunom i pepeo.
Vrlo je važno održavati stalnu vlažnost tla, jer po suhom vremenu lišće postaje gorko i bez okusa. I morate jesti mlado lišće, jer tijekom odrastanja postaje kruće. Zato rikolu sijte često, ali malo po malo.

Blagotvorna svojstva

Ova kultura nije konzervirana i ne traje dugo u hladnjaku. Dodaje se u umake, juhe, koristi se kao prilog, ali bliže nam je u salatama i sendvičima. Za preljev za salatu bolje je koristiti maslinovo ulje, sok limete ili limuna - ističu okus rukole.
Govoreći o prednostima proizvoda, prije svega valja istaknuti visok sadržaj vitamina i mikroelemenata: C, K, E, vitamina B, željeza, kalija, kalcija. Rukola sadrži i folnu kiselinu koja je vrlo korisna tijekom trudnoće. Također potiče metabolizam i, budući da je dijetetski proizvod, potiče mršavljenje regulirajući ravnotežu vode i soli.

rikola — Zbog korisnih svojstava rikule dodaje se u razne salate, omlete, juhe

Ako ste preko ljeta toliko ovisni o rukoli da ne možete zamisliti život bez nje, a roba u trgovini je u nedoumici, tada je možete uspješno uzgajati na prozorskoj dasci tijekom cijele godine. Da biste to učinili, na dno posude sipajte ekspandiranu glinu, zatim plodno tlo (svaka trgovina će to učiniti) i posijajte sjeme. Da biste ubrzali klijanje sjemena, sadnju na vrhu možete pokriti staklom ili filmom.Nakon nicanja sadnica, uklanjamo film, ne zaboravimo zalijevati i nakon 3 tjedna skupljamo prvi urod. Kao što vidite, sve je vrlo jednostavno!