Stabljika celera: uzgoj i njega
Sadržaj:
Nutricionisti diljem svijeta, kao i liječnici koji su im se pridružili, odavno govore da je celer u peteljci nesumnjivo jedna od najkorisnijih namirnica i snažno preporučuju uključivanje u prehranu svih onih koji brinu o svom zdravlju. Zahvaljujući njemu tijelo proizvodi antitijela koja nam pomažu da se nosimo s virusima i bakterijama, kao i, prema znanstvenicima, sa stanicama raka. Nema ništa teško u uzgoju peteljki celera, samo trebate pravilno izračunati vrijeme i posaditi sadnice na vrijeme, o tome ćemo dalje govoriti.
Stabljika celera: datumi sadnje
Prilikom odabira sjemena imajte na umu da čak i sorte celera sa ranim sazrijevanjem sazrijevaju od 90 dana, a kamoli kasne sorte čije se vrijeme dozrijevanja približava pet mjeseci. A u slučaju peteljki celera, ne preporučuje se berba usjeva prije vremena jer bi trebala povećati njegovu masu i volumen, a do tog trenutka mrazovi mogu pokvariti berbu kasnijih sorti. Stoga vam preporučujem da, naravno, polazeći od lokalne klime, ostanete na sortama rane i srednje sezone. Kako bi sadnice do trenutka sadnje u zemlju ojačale, sjeme treba sijati u rano proljeće, a u toplijim krajevima to se može učiniti sredinom veljače. Sadnice će biti potpuno spremne za transplantaciju najranije za dva do dva i pol mjeseca.
Stabljika celera: priprema i sadnja sjemena
Zašto su ljudi počeli uzgajati celer? Niskokaloričan je i, moglo bi se reći, niskog okusa. Zamolili smo neke stručnjake na sjecištu botanike i antropologije da podijele svoja najbolja nagađanja.
Sjemenke celera sadrže mnogo eteričnog ulja pa niču dugo i ne prijateljski. Da biste ubrzali ovaj proces, možete posegnuti za raznim trikovima, ali prije toga sjeme namočite pola sata u laganoj otopini kalijevog permanganata, to pomaže u suočavanju s bakterijama i sprječavanju razvoja bolesti u budućnosti . No tada možete djelovati na bilo koji od dolje navedenih načina. 1. Uoči sjetve, uronite sjeme u vodu na temperaturi od +50 stupnjeva i ostavite jedan dan (kako se tekućina ohladi, mora se promijeniti kako bi se održala temperatura). Zatim isperite sjemenke u tekućoj vodi i osušite na salveti ili pamučnoj krpi. 2. Stavite dobro navlaženu krpu ili pamučni jastučić u posudu, raširite sjeme i prekrijte staklom ili plastikom. Dobiveni staklenik stavite na toplo mjesto (+25 stupnjeva) i pazite da se tkanina ne osuši. Možete saditi kad se sjeme počne "izlijegati". 3. Sjeme namočite u vodi sobne temperature tri dana - upit će vodu što je više moguće i nabubriti. Sve ove metode pomažu "probuditi" sjeme i ubrzati nastanak sadnica. Ali ponavljam: ne zaboravite prvo dezinficirati i sjeme i zemlju. Da biste to učinili, tlo prolijte otopinom kalijevog permanganata ili ga poparite u parnom kotlu ili u vodenoj kupelji. Operite, dezinficirajte i osušite posude u koje planirate dobro posaditi. Sjetva se provodi u plitkim utorima, prethodno natopiti tlo toplom vodom i nakon sjetve. Bolje je to učiniti iz boce s raspršivačem prskanjem. Zatim prekrijte staklom ili plastikom i ostavite na sobnoj temperaturi.
Brinemo se o sadnicama
Sadnice bi se trebale pojaviti za 2-3 tjedna. U ovom trenutku preporučuje se snižavanje temperature na + 16-17 stupnjeva i osvjetljenje više raspršeno - to je potrebno kako bi klice postale jače i da se ne protežu prema svjetlosti.Zalijevanje treba provoditi redovito, izbjegavajući isušivanje, po mogućnosti iz boce s raspršivačem, kako se ne bi oštetile osjetljive sadnice (neke se nježno zalijevaju iz šprice). Mjesec dana kasnije, kada klice već imaju par pravih listova, uberite berbu sadnjom celera u zasebne posude (prikladne su kasete za cvijeće ili šalice od treseta). Prilikom presađivanja nemojte previše produbljivati biljku jer ćete, prekrivši središnji pupoljak, zaustaviti rast i razvoj izdanaka. Kao i svaka kultura uzgojena sadnicom, dva do tri tjedna prije presađivanja na stalno mjesto, sadnice se moraju očvrsnuti. Isprva ga iznesite na balkon ili u vrt na 10-15 minuta i postupno povećavajte ovaj put. Treba ga ponovno posaditi kad prođe prijetnja od mraza, obično sredinom svibnja.
Presađujemo u otvoreno tlo
Na jesen bi trebali odabrati i pripremiti mjesto za peteljku celera. Što temeljitije izvodite pripremne radove, manje ćete vremena morati posvetiti borbi protiv bolesti i štetočina. Da biste to učinili, iskopajte tlo uklanjajući sve korijenje, biljne ostatke i insekte koji naiđu. Dodajte kompost, pepeo i superfosfat te ostavite do jeseni. Prilikom odabira mjesta za celer imajte na umu da ono neće rasti nakon nekog bilja (kopar, cilantro, peršin), nakon pastrnjaka i mrkve. Najbolji prethodnici za to su grašak, grah, rajčica i krastavci, kao i bilo koji kupus. Poštujući pravila plodoreda, značajno povećavate kvalitetu usjeva. Uoči presađivanja sadnice zalijevajte tako da ih je lakše izvaditi iz posuda s grumenom zemlje bez oštećenja korijenovog sustava. Prilikom presađivanja držite razmak između grmlja najmanje 30 cm jer će s bližim rasporedom biljke osjetiti nedostatak svjetla što će utjecati na okus proizvoda.
Brinemo se o biljci
Sve, najteže je iza, tu je hranjenje, zalijevanje i otpuštanje - osnovna pravila brige za bilo koji usjev. Jako voli vodu, potrebna mu je ako namjeravate nabaviti sočne peteljke. Kako bi vlaga manje isparavala, tlo možete malčirati slamom ili tresetom. Kao gnojivo odaberite komplekse koji uključuju dušik i kalij u jednakim spojevima, oni doprinose rastu zelenila. Ponekad su stabljike stabljike posvijetljene. Da biste to učinili, povremeno ispljunite nakon zalijevanja vlažnim tlom, prekrivajući grm gotovo do pola. Ili umjesto zemlje, možete uzeti karton omotavši njime grm. Ako na zasadima stabljike peteljke pronađete štetne insekte (celerova muha, lisne uši, paukove grinje), nemojte žuriti s korištenjem kemikalija, prvo upotrijebite izvarak kore od luka. Dodajte mu žlicu tekućeg sapuna i poprskajte biljke. Mješovita sadnja celera s nevenima i češnjakom smanjit će vjerojatnost štetnika na gotovo nulu. Kao što vidite, nema ništa teško u uzgoju celera s peteljkom. Posađene sadnice na vrijeme, poštivanje pravila plodoreda, malo strpljenja i možete uživati u ukusnom i neobično zdravom celeru.