Bjeloruski slatki crni ribiz

Trenutno prisutnost ogromnog broja podvrsta takvog usjeva bobičastog voća poput crnog ribiza vrtlarima prilično otežava odabir za uzgoj. Prije svega, vrtlari promatraju karakteristike okusa bobica, pokazatelj prinosa, kao i prisutnost imuniteta na štetočine i razne bolesti. Podvrsta ove kulture pod nazivom Belorusskaya Sweet odnosi se upravo na takve sorte. U ovom ćemo članku razmotriti bjeloruski slatki crni ribiz.

Bjeloruski slatkiš od crnog ribiza: opis sorte

Slatki bjeloruski ribiz: fotografija sorte

Bjeloruski slatkiš od ribiza pojavio se na samom kraju prošlog stoljeća u NIIKiP -u, u Republici Bjelorusiji, uzgojem hibridnih oblika od 2,4 D ili 2,6 D. Ova podvrsta uključivala je najbolje kvalitete drugih sorti kulture. No, prije nego što su se vrtlari i poljoprivrednici pustili da se upoznaju s ovom sortom, prvo se proučavala 10 godina. 1979. ova je kultura upisana u Državni registar i zonirana u 10 regija naše zemlje.

Vrijedi početi s činjenicom da je crni ribiz bjeloruske slatke sorte prilično nepretenciozna biljka, pa ga čak i vrtlar -amater može prilično uspješno uzgajati. Stručnjaci savjetuju sadnju ovih grmova na dovoljno osvijetljenim, otvorenim površinama, iako, budući da su u djelomičnoj sjeni, mogu također rasti i dobro roditi.

Grm ove podvrste smatra se snažnim i ima srednje širenje. Odrasli izbojci visoki su približno 120 centimetara. Sama kultura ima okrugli oblik i moćnu strukturu uspravnih grmolikih stabljika. Klice na korijenu rastu godišnje. Grananje počinje svake godine, a u trećoj godini života biljka daje prvu berbu.

Sorta slatkog ribiza ima 4 vrste izdanaka: mješovite, voćne, buketne i prstenaste.

Mladi izbojci su dlakavi, obdareni matiranom nijansom, apikalni dio je ljubičasto-ružičast. Stabljike u starijoj životnoj dobi, lignificirane, imaju sivu boju i prilično jaku dlaku. Izbojci različite starosti smatraju se osnovom kostura ovog grma. Grane koje su navršile 8 godina trebaju se ukloniti jer je plodnost na tim stabljikama prilično naglo smanjena. Trebali biste znati da biljku ove podvrste nakon 15 godina uzgoja treba promijeniti u novu. Korijenov sustav mladih usjeva nije dubok, oko 30 centimetara. U zrelim biljkama korijenje se produbljuje otprilike dva metra. Ovu činjenicu treba uzeti u obzir prilikom sadnje sadnice, jer površinska pojava podzemnih voda može imati vrlo negativan utjecaj na rizome ovog grma.

Bjeloruski slatkiš od crnog ribiza ima razliku u tankim pupoljcima srednje veličine. Ovi pupoljci su izduženi, imaju šiljast apikalni dio, kao i sivkasto-ružičastu nijansu. Nalaze se u različitim dijelovima bijega. Pupoljci cvjetaju, miruju, rastu. Zbog pupoljaka rasta, ovaj grm klija novim bazalnim stabljikama. Cvjetni pupoljci odgovorni su za plodove. Pupoljci za spavanje rezervat su koji pomaže kulturi da preživi u ekstremnim uvjetima.

Sorta crnog ribiza Belorusskaya sweet razlikuje se od ostalih podvrsta po blijedozelenim listovima s tri ili pet režnjeva. Lopatica je srednja i prilično snažna. Površina lista je mat, obdarena naboranom strukturom i valovitim rubovima. Zubci po rubovima letka izrazito su zaostali. Peteljka na kojoj se drže ti listovi izdužena je i ima ljubičasto-crvenu nijansu.

Biljka ove podvrste je samoplodna jagodičasta kultura. Cvjetovi su tijekom cvatnje prilično izblijedjeli, imaju žuto-zelenu ili svijetlo ružičastu boju. Cvat je obdaren zvonastim oblikom. Svako zvono ima pet latica. Svaki cvat može sadržavati istovremeno zatvorene pupoljke i otvorene cvjetove. Cvatnja u ovoj kulturi događa se uzastopno, stoga se razdoblje plodovanja produžava u ovoj podvrsti, kao i berba.

Cvjetnica može doseći duljinu od 7 centimetara. Na njemu se u prosjeku formira 6-9 bobica koje su pričvršćene na peteljke srednje veličine. Bobice ove podvrste imaju okrugli oblik, prilično su mirisne i obdarene različitim veličinama (prvi plodovi su veće veličine od sljedećih). Nakon vezivanja, bobice imaju zelenu nijansu, zatim dobivaju smeđu nijansu, a do sazrijevanja prelaze u tamnoljubičastu boju. Površina takvog ploda prekrivena je prilično gustom i sjajnom kožom. Svaka bobica može sazrijeti do tri grama. U unutarnjem dijelu bobice ima sjemenki, oko 36 komada. Odmah treba napomenuti da je potrebno pravovremeno ubrati ovu podvrstu ribizla, jer prezrele bobice imaju tendenciju mrvljenja. U kemijskom sastavu takvog voća sadrži: pektin u sirovoj masi od oko 1,3 posto; vitamin C 138 miligrama na 100 grama proizvoda; titrirane kiseline 1,7 posto; suha tvar 15,4 posto; količina šećera je 7,5 posto. Također je vrijedno napomenuti da zbog prisutnosti askorbinske kiseline u takvim bobicama, imaju slatkast okus, s malo kiselosti.

Tijekom stvaranja ove podvrste crnog ribiza, stručnjaci su očekivali da će se uzgajati u 10 okruga. Do danas se kultura ove podvrste uspješno uzgaja u 45 regija naše zemlje.

Bjeloruski slatki crni ribiz: karakteristike i značajke sorte

Prije nego što kupite i posadite bjeloruski slatki ribiz, trebali biste se upoznati ne samo s njegovim opisom, već i razmotriti sve karakteristike ove biljke. Izbor sorte ovisi o razini prinosa, zoniranju sorte, imunitetu na bolesti i štetnim kukcima.

Dotična podvrsta, kako su primijetili iskusni vrtlari i vrtlari, može dobro podnijeti ne baš dugo sušno razdoblje. Što se tiče otpornosti na mraz, ovdje sorta ima visoke stope. Ova kultura lako može izdržati dovoljno zimske hladnoće, pošalje bez oštećenja, pod uvjetom da je korijenje biljke prekriveno u jesen. No, povratni, neočekivani mrazevi mogu naštetiti prvom cvijeću.

Glavni razlog popularnosti i rasprostranjenosti ove sorte ribizle je njezin visok prinos. S mlade biljke može se ukloniti do tri kilograma zrelih bobica slatko -kiselog okusa. U zreloj dobi (6-12 godina) grm daje usjev do 6 kilograma. Stručnjaci ne savjetuju čekanje da bobice sazriju cijelom dužinom ploda. Ove plodove treba uklanjati dok sazrijevaju, inače dio usjeva prijeti da završi na tlu. Plodovi koji se nalaze na vrhu mogu se peći po vrućem vremenu u srpnju. Ova podvrsta opisane kulture predstavnik je biljaka s prosječnim razdobljem sazrijevanja. Prvi zreli plodovi počinju se skidati u drugoj polovici srpnja. U razdoblju plodovanja biljka počinje ulaziti sljedeće godine nakon sadnje.

Ova podvrsta ima univerzalnu funkciju voća. Istodobno, svi njezini dijelovi smatraju se korisnima u ovoj kulturi: i pupoljci, i izbojci, i lišće. Ova se kultura aktivno koristi:

• U ljekovite svrhe.
• Koristi se kao začin za kiseljenje krastavaca i rajčica, a dodaje se i vitaminskom čaju i kvasu.
• Za pripremu kompota, sokova, alkoholnih domaćih napitaka.
• Za proizvodnju marshmallowa, konzervi i džemova.
• Izvrsna sirovina za pečenje.

Također treba napomenuti da bobice ove sorte savršeno podnose smrzavanje, ne gube svoja korisna svojstva i vitamine. Budući da se plodovi skidaju kad se izvade bez ispuštanja soka, mogu zadržati sve svoje karakteristike u hladnjaku oko 7-8 dana. Ove bobice savršeno podnose transport, zbog činjenice da su plodovi dovoljno gusti, zadržavaju tržišni izgled i ne teku.

Ova sorta ribiza nije često zahvaćena bolestima gljivične prirode, istom pepelnicom i antraknozom. Još rjeđe napada ga bubrežna grinja. Ali lisne uši smatraju se najvećim neprijateljem i mogu uzrokovati velike probleme biljci.

Kao i svaka druga podvrsta biljaka, ova kultura ima svoje pozitivne i negativne kvalitete. Prednosti ove podvrste uključuju:

• Period plodovanja počinje već u drugoj godini života biljke.
• Podvrsta se samooprašuje.
• Razdoblje rane berbe.
• Stabilan prinos, kao i njegova visoka razina, koja se povećava tek nakon 4. godine života.
• Izvrsne karakteristike okusa koje se ne gube tijekom skladištenja i transporta.
• Svrha voća je univerzalna.
• Dobra tolerancija na mraz i sušu.
• Može se razmnožavati slojevima i reznicama.
• Dobra razina imuniteta na neke bolesti i štetne insekte.

Nedostaci sorte uključuju:

• Nejednake veličine bobica na jednom voćnom grozdu.
• Neravnomjerno starenje.
• Mogućnost poraza nekim bolestima gljivične prirode.

Ova podvrsta ove bobičaste kulture ima više pozitivnih osobina i značajki nego negativnih. Zato ova podvrsta s pravom ima ljubav i poštovanje među vrtlarima dugi niz desetljeća.

Bjeloruski slatki crni ribiz: sadnja

Nema posebnih uvjeta za sadnju ove podvrste ribiza, čak se i početnik može nositi s tim, jer je algoritam sadnje prilično tradicionalan:

• Odabir mjesta za budući rast.
• Priprema rupe za slijetanje i tla.
• Priprema sadnica.
• Naknadna njega plus preventivne mjere za zaštitu od bolesti i štetočina.

Sadnju slatkog bjeloruskog crnog ribiza treba obaviti u rano proljeće, prije početka aktivnog protoka soka, kao i u jesen. Iskusni poljoprivrednici savjetuju sadnju u jesen, a vjeruju da je za to najbolje vrijeme od rujna do druge polovice listopada. Odmah treba napomenuti da ovu biljku treba odmah posaditi na stalno mjesto rasta, jer ima negativan stav prema presađivanju, dovoljno loše utječe na rast i prinos usjeva.

Prilikom odabira mjesta za budući rast ove podvrste ribiza, treba uzeti u obzir sljedeće želje biljke:

• Mjesto ne smije biti močvarno, a poželjno je ilovasto tlo.
• Pronalaženje podzemnih voda treba biti na dubini od najmanje jednog metra od površine tla.
• Biljka se može saditi i na otvorenom prostoru, ali najbolja opcija bila bi između voćaka, jer se po vrućem vremenu u ažurnoj hladovini plodovi neće peći.

Prije sadnje sadnice, u početku biste je trebali kupiti, a pritom napraviti pravi izbor, budući da budući urod također ovisi o kvaliteti mlade biljke. Prilikom odabira sadnice imajte na umu sljedeće:

• Biljke koje su navršile 1-2 godine ukorijene se i prilagode na najbolji način.
• Na sadnicama ne smije biti tragova oštećenja, oštećenja insekata i znakova bolesti.
• Na rizomu bi trebali biti prisutni ovjereni kosturasti kosturi, dugi 15-20 centimetara.
• Izbojci trebaju biti dugi 30-40 centimetara.

Prije sadnje sadnice potrebno ju je unaprijed pripremiti za to. Za ovo:

• Ako postoje ozljede na konjima i stabljikama biljke, uklanjaju se.
• Prije sadnje kulturu treba namočiti preko noći u Kornevinovoj otopini ili u običnoj vodi.
• Neposredno prije postupka sadnje umočite korijenje biljke u kašu od crvene gline.

Sadnja bjeloruskog slatkog crnog ribiza nema razlike i dodatne značajke u odnosu na tradicionalni algoritam sadnje ove jagodičaste kulture:

• Prije toga vrijedi pripremiti rupu za sadnju sadnice, koja bi trebala biti veličine 50 puta 50 centimetara, a dubina bi također trebala biti pola metra. Prilikom sadnje nekoliko grmova od jama za sadnju ostaje udaljenost od najmanje jedan i pol metara, a između redova oko dva metra.
• Na dno rupe za sadnju postavlja se drenažni sloj, oko 10 centimetara.
• Zatim trebate ispuniti rupu do polovice njezine hranjive smjese, koja se sastoji od drvenog pepela i trulog gnoja, u omjeru jedne čaše do pola kante. Ovaj sastav prelijte vodom tako da se tlo slegne.
• Pripremljena sadnica postavlja se na sredinu jame za sadnju, pod kutom od 45 stupnjeva. Korijenski ovratnik biljke treba produbiti za 5 centimetara.
• Sadnica je prekrivena preostalim tlom, zbijena i obilno zalijevana. Zatim se nanosi sloj malča kako bi vlaga mogla ostati u tlu.

Nakon ovih radnji sadnica se obrezuje, treba ostati samo 4-5 pupova. Ne sažaljevajte izdanak pri uklanjanju, budući da se od pupova preostalih formiraju najjači i najjači izbojci, jer će hranjive tvari biti samo za njih.

Bjeloruski slatki crni ribiz: briga

Bjeloruski slatkiš od crnog ribiza: fotografija

U proljeće treba zalijevati ovu biljku, po potrebi u ljetnoj sezoni, tijekom sušnog razdoblja. Otprilike 15 dana prije berbe vrijedi prekinuti zalijevanje jer bobice mogu puknuti. Također, ovoj je kulturi potreban redoviti postupak otpuštanja. Tlo je potrebno otkoravati od korova, jer se upravo na travi korova često talože štetni kukci koji napadaju ovaj jagodičasti usjev. Ne zaboravite na obvezno obrezivanje u sanitarne svrhe, u proljeće i tijekom cijele ljetne sezone. U ovom trenutku uklanjaju se izdanci sa znakovima bolesti i osušeni.

Po cijelom obodu grma ribiza potrebno je zabiti klinove na koje su pričvršćene prečke. U budućnosti će stabljike grma pasti na ove poprečne grede. Prema iskusnim vrtlarima, ova sorta ribiza ne zahtijeva vezanje svakog svog izboja.

U jesenskom razdoblju trebate sakupiti sve otpalo lišće i zalijevati biljku za punjenje vodom. S dolaskom prvih mrazeva vrijedi skratiti gornje dijelove izdanaka za dva ili tri centimetra, prekrivajući rizome kulture kompostom ili humusom. U zimskoj sezoni miševi mogu napasti ovaj grm. Stoga većina vrtlara i vrtlara stavlja stapajuće preparate za glodavce između izdanaka prije kopanja u korijenje.

Metode uzgoja

Bjeloruski slatkiš od crnog ribiza može se razmnožavati sljedećim metodama:

• Reznicama. Reznice se režu u rano proljeće i stavljaju u staklenku. Nakon stvaranja korijena i postavljanja povoljnog vremena, ova se reznica sadi izravno na stalno mjesto rasta.
• Slojevi. U apsolutno bilo kojem razdoblju možete saviti stabljiku grma, pričvrstiti je heftalicom i pokriti zemljom.Nakon određenog vremena kultura će se ukorijeniti. U jesen morate sadnicu odsjeći s majčinog grma i izvršiti transplantaciju.
• Sjemenke. Dosta dugotrajna metoda uzgoja. U tom slučaju sjeme se kupuje u posebnim trgovinama.

Bolesti i štetnici

Iako je rana bjeloruska sorta crnog ribiza prilično otporna biljka na bolesti i štetočine, ne biste se trebali oslanjati samo na imunitet biljke. Neophodno je poduzeti preventivne mjere. U rano proljeće ovaj grm se tretira otopinom vruće vode i kalijevog permanganata, a također se prska posebnim sredstvima. Oprašivanje grma suhim drvenim pepelom i infuzijom češnjaka može pomoći od tako malog i štetnog insekta kao što su lisne uši. Odmah treba napomenuti da se stabljike sa znakovima bolesti i oštećenja moraju spaliti.

Najčešće bolesti kojima je izložena ova kultura su: hrđa i septorija, antraknoza i pepelnica, prugasti mozaik i frotir.

Kako bi se spriječile razne bolesti, ribiz se tretira takvim sredstvima kao što je jedno postotna otopina bakrenog sulfata, Fundazol, Fitosporin, Topaz, Ridomil i drugi. Vrlo je važno da se pri preradi s bilo kojim kemijskim pripravcima postupa strogo prema uputama i samo do trenutka kad plodovi počnu vezivati.

Bjeloruski slatki crni ribiz: recenzije

Bjeloruski slatkiš od crnog ribiza smatra se prilično nepretencioznom kulturom koju čak i početnik u vrtlarstvu može vrlo uspješno uzgajati. Ova sorta ribiza bit će sasvim dovoljna u količini od dva ili tri grma, tako da će vaša obitelj u potpunosti biti opskrbljena sokom, džemom i kompotom od ovih divnih, ukusnih i zdravih bobica.

Budući da je ova podvrsta prilično uobičajena i poznata među vrtlarima, postoji mnogo recenzija o njoj. Ovo su neki od njih:

• Dugo uzgajam slatki bjeloruski crni ribiz na svom web mjestu. Prvi takav grm posađen je 90 -ih godina prošlog stoljeća. Danas imam mnogo različitih podvrsta ove kulture bobičastog voća, ali nikada se neću odreći ove podvrste. S godinama sam nekoliko puta sadio nove grmove. Dat ću jedan savjet: ako želite da plodovi budu još veći, posadite grmlje različitih sorti nedaleko jedan od drugog.

Victor, Jaroslavska regija

• Prije četiri godine kupio sam ljetnikovac. Susjed mi je dao slatki bjeloruski ribiz. Posadio sam reznice, sve su se dobro ukorijenile i ukorijenile. Iduće godine sam skinuo nekoliko bobica. I već dvije godine ti grmovi neprestano donose plodove. Plodovi su slatki i ukusni. Pripremam kompote i pekmez od njih, ispali su nevjerojatni. A i zamrznem neke bobice.

Svetlana, Ulan-Ude

• Nažalost, nemam svoju web stranicu. Ali često posjećujem svoje prijatelje na dači. U razdoblju kad se ova kultura počne ulijevati, uvijek se zaustavljam u blizini grma bjeloruskog slatkog crnog ribiza. Tako slatke bobice još nisam probala. Prijatelji mi stalno daju dio berbe, a moja supruga tada skuha marmeladu od ovih plodova i zamrzne ih. Zimi je tako lijepo otvoriti jednu takvu staklenku mirisnog deserta!

Oleg, Moskovska regija