Crni ribiz Nika

Takva kultura voća i bobičastog voća poput ribiza prilično je rasprostranjena u našoj zemlji, uzgaja se i u privatnom vrtlarstvu i u industrijskim razmjerima. I to ne čudi, jer sadrži ogromnu količinu korisnih elemenata u tragovima potrebnih za ljudsko tijelo. No, u uzgoju ove kulture primijećena je jedna vrlo neugodna činjenica: grm je često pogađala takva bolest kao pepelnica. Nakon toga, znanstvenici su razmišljali o uzgoju novih podvrsta ove biljke koje su imune na ovu opasnu bolest. Rezultat nije dugo čekao, a jedna od tih podvrsta bila je crna ribizla Nika koja, uz sve, čvrsto podnosi jake mrazeve. U ovom ćemo članku pobliže pogledati ovu podvrstu, sve njezine značajke, prednosti i slabosti, kako pravilno uzgajati i brinuti se za nju.

Crni ribiz Nika: opis i karakteristike sorte

Crni ribiz Nika: fotografija sorte

Grm crnog ribiza Nika pripada predstavnicima srednjih biljaka, ima prosječan indeks zadebljanja. Njegovi se izbojci ne mogu nazvati jako velikim, ravno rastućih, srednje debljine i također imaju prosječnu stopu rasta. Mladi izbojci su zeleni, dok su zreli izdanci tamnosmeđe boje. Pupoljci su obdareni srednjom veličinom, sa šiljatim vrhom, imaju smeđu boju s bojom maline, pritisnuti su na izdanak, pojedinačni.

Lišće ribizle Nika srednje je do male veličine, s glatkom površinom, blijedozelene nijanse. Ti su listovi trokraki, s prilično dubokim rezovima i skošenim rubovima. Peteljke na kojima ti listovi rastu imaju prosječnu duljinu. Cvjetovi, kada se otvore, imaju oblik pehara i srednje veličine, imaju blijedo ružičastu boju. Kratke četke. Unakrsno oprašivanje nije potrebno. Također je vrijedno napomenuti da ova sorta brzo započinje vlastito razdoblje plodonošenja.

Grm sorte ribizle Nika ima visoku otpornost na mraz, lako podnosi povratne mrazeve u proljeće. Također ima dobru razinu imuniteta na tako uobičajenu bolest kao što je pepelnica. Grm je vrlo rijetko zahvaćen štetnikom žučnih uši, ponekad ga napadne bubrežna grinja, ali ne često. Također je vrijedno spomenuti da ova biljka rijetko obolijeva od antraknoze.

Sorta crnog ribiza Nika pojavila se u Istraživačkom institutu za hortikulturu Sibira nazvanom po N. M.A. Lisavenko, zahvaljujući radovima uzgajivača poput Z.S. Zotova, I.P. Kalinin, N.I. Nazaryuk, M.A. Pershina, I.L. Tesla, uzgojem jedne od najboljih altajskih podvrsta s velikim plodovima sorte Seyanets Golubki i finske podvrste Lepaan Musta. Godine 1998. sorta ribizle Nika ušla je u Državne sorte, a 2001. godine upisana je u Državni registar i zonirana za područje Zapadnog Sibira.

Crni ribiz Nika: značajke sorte

Plodovi crnog ribiza Nika imaju rano razdoblje sazrijevanja, a ove bobice sazrijevaju u isto vrijeme, počevši od sredine lipnja, odnosno od prvih deset dana srpnja. Ovi plodovi imaju univerzalnu namjenu, imaju sferni oblik, bez rubova, crne boje. Izvana, ove bobice izgledaju prilično atraktivno, a rastu na kratkim peteljkama.Plodovi su prilično veliki, svaka bobica može u prosjeku doseći težinu od 2,1 grama, ali najveća težina jednog takvog ploda dosegla je 4,2 grama. Unutrašnjost ploda je vrlo sočna i aromatična. Okus Nickovog bobičastog voća slatkast je, s malom količinom kiselosti. Prilikom kušanja ove su bobice dobile ocjenu 4,5 od pet. Površina ploda prekrivena je kožom srednje gustoće. Treba reći da ovo voće sadrži veliku količinu vitamina, kao što su: A, B1, B2, B5, B6, C, E, PP. Sadrže makronutrijente (kalcij, kalij, fosfor, natrij) i elemente u tragovima (cink, bakar, mangan, željezo). Također, ove bobice mogu opskrbiti ljudsko tijelo masnim kiselinama Omega-6 i Omega-3. Energetska vrijednost takvog voća je 63 kcal, 100 grama sadrži 15,4 grama ugljikohidrata, 0,4 grama masti i 1,4 grama proteina. Razina šećera u ovoj sorti je 10,4 posto, a kiselost oko 3 posto. Pokazatelj prinosa sorte Nika crnog ribiza u prosjeku iznosi 2,6 kilograma po grmu, a ako se uzme u obzir u industrijskim razmjerima, tada 77,2 centa po hektaru. Također je vrijedno napomenuti da ovi plodovi imaju dobru razinu transportnosti.

Crni ribiz Nika: uzgoj sorte

Da biste uspješno uzgojili sortu crnog ribiza Nika, trebate slijediti neka pravila: odabrati pravo mjesto za sadnju, pravilno posaditi sadnicu, zalijevati, primijeniti prihranu, primijeniti mjere za suzbijanje i sprječavanje bolesti i štetočina, provesti postupak obrezivanja i biljku pripremiti za zimsko razdoblje ...

Odabir mjesta i iskrcaj

Prilikom odabira mjesta za sadnju i budući rast Nickovog ribiza potrebno je zapamtiti da ova kultura voli dobro osvjetljenje, stoga je bolje da se nalazi na dovoljno osvijetljenom području, iako se može dopustiti i prisutnost djelomične sjene. Mjesto budućeg rasta mora biti zaštićeno od jakih i hladnih vjetrova.

Za uzgoj Nikinog ribiza sasvim je prikladno i ilovasto i lagano pjeskovito ilovasto tlo, najvažnije pravilo je da tlo nije močvarno, a pojava podzemnih voda duboka je najmanje jedan i pol metar od površine tla. Vrijedi napomenuti da ova podvrsta ribizla može rasti po siromašnom tlu, ali na plodnoj zemlji žetva će biti najstabilnija i najobilnija.

Najbolje razdoblje za sadnju sadnice Nika crnog ribiza, prema iskusnim vrtlarima, je jesensko razdoblje, točnije posljednja dekada rujna. Prilikom sadnje biljke slijedite ovaj slijed radnji:

• Iskopava se rupa za slijetanje tako da ima opseg 60 centimetara i dubinu 40 centimetara.
• Jedna kanta komposta ili humusa dodaje se na dno jame za sadnju, nakon čega se dodaje 200 grama superfosfata, 25 grama kalijevog sulfata (koji se može zamijeniti sa 120 grama nitroammophoske, pola kilograma mješavine voća i bobičastog voća, ili 40 grama drvenog pepela).
• Na korijenima Nickove sadnice crnog ribiza morate obrezati vrhove.
• Stavite mladu biljku u središte jame za sadnju i pospite je slojem zemlje, debljine otprilike 7 centimetara, a zatim utabanite.
• Posađenu sadnicu Nika ribizle prelijte s pola kante vode i položite sloj malča oko nje.

Crni ribiz Nika: njega sorte

Za postupak zalijevanja Nickovog crnog ribiza prikladna je i metoda kapanja i metoda podzemlja. Tijekom jedne sezone ovu biljku treba navodnjavati pet puta, ali vrijedi zapamtiti i da količina oborina utječe na broj navodnjavanja. Za jedan kvadratni metar sadnje potrebna su tri kante tekućine tijekom zalijevanja. Također biste trebali biti sigurni da ste postupak zalijevanja završili prije zimskog razdoblja i nakon buđenja, s dolaskom proljeća.Gnojidbu za ovu biljku nije potrebno primjenjivati ​​u prvoj godini života, jer će u ovom trenutku kultura biti sasvim dovoljna onim gnojivima koja su primijenjena tijekom sadnje. U narednim proljetnim razdobljima potrebno je na tlo unijeti 25 grama amonijevog nitrata. I jednom u dvije godine, za ovu kulturu, morate napraviti prihranu od 100 grama superfosfata i 30 grama kalijevog klorida, po četvornom metru. Uvođenje gnojidbe i prerade date biljke odvija se prema sljedećoj shemi:

• Spavajući bubrezi. Grm se u ovom trenutku tretira protiv kompleksa štetočina DNOC -om ili kipućom vodom iz kante za zalijevanje.
• Razdoblje pupanja. Tijekom postupka otpuštanja, jedna kutija šibica amonijevog nitrata unosi se u tlo za jedan grm.
• Razdoblje rasta izdanaka. U ovom trenutku biljka se prska Topazom zbog bolesti pepelnice.
• Razdoblje pupanja ili početak razdoblja cvatnje. U ovom trenutku grm se tretira bornom kiselinom i željeznim kelatom, u omjeru od 10 grama na 10 litara tekućine.
• Kraj razdoblja cvatnje. U tom razdoblju grm se hrani pod zalijevanjem ptičjim izmetom (1 do 15) ili divizmom (1 do 5).
• Razdoblje rasta i punjenja plodova. U to se vrijeme izvode stalni postupci zalijevanja, kao i liječenje biljke od stresa zbog vrućine lijekom Immunocytophyte.
• Period sazrijevanja plodova. Odmah nakon berbe plodova izrezuju se izdanci na koje je staklo utjecalo, a nakon prskanja grma preparatima Topaz i Fufanon.
• Razdoblje završetka rasta izdanaka. U to vrijeme kultura se hrani kalijevim sulfatom i superfosfatom, dvije kutije šibica za jedan grm.
• Period opadanja lišća. U tom se razdoblju ošišaju vrhovi grana koje su bile zahvaćene pepelnicom, a uklanjaju se izbojci na koje utječe bubrežna grinja i staklena glista.

Bolesti i štetnici

Za sortu crnog ribiza Nika najopasnije su bolesti:

• Bijela pjegavost (septorija). Za liječenje, biljka se prska otopinom Bordeaux tekućine (100 grama tvari na 10 litara tekućine).
• Smeđa pjegavost (cercospora). Za borbu se koristi isto rješenje kao i za septorije.
• Mozaik. Beskorisno je liječiti grm s ovom bolešću, potrebno je iskopati grm i dezinficirati tlo.
• Žlica i stupasta hrđa. Za borbu se koristi lijek Fitosporin i jedan posto bordoške tekućine.

Na crni ribiz sorte Nika mogu utjecati i neki štetni i opasni insekti. U borbi protiv njih oni izvode sljedeće radnje:

• Staklena zdjela od ribizla. Za borbu protiv biljaka upotrijebite lijekove Karbofos ili Actellik.
• Listne i lisne uši od ogrozda. Metode suzbijanja slične su onima sa staklom od ribizla.
• Mravi. Koriste se posebni mamci i otrovne tvari.
• Vatrogasac. Prije razdoblja cvatnje, tlo je prekriveno krovnim materijalom ili linoleumom, a tlo se polaže uz njihove rubove. Sa završetkom razdoblja cvatnje, to se uklanja.
• Pauk i bubrežne grinje. Za borbu protiv njih koriste se lijekovi Fosfamid i Karbofos, kao i koloidni sumpor.

Za prevenciju se poduzimaju sljedeće mjere:

• Zalijte Nickov ribiz vrućom vodom prije početka vegetacije.
• Izvodi se postupak obrezivanja.
• Grm se tretira tekućinom Fundazol, Karbofos, Nitrofen i Bordeaux.

Postupak orezivanja i oblikovanja grmlja

Formiranje grma tijekom godina je kako slijedi:

• Na grmu ostaju najviše 4 najrazvijenija i najzdravija izdanaka, svi ostali su odrezani.
• Uklanja se do dva najslabija izdanka.
• Postupak se ponavlja dvije godine kasnije.
• Opet se ponavlja.
• Izdanci stari četiri godine uklanjaju se.

Osim toga, u proljetnim i jesenskim razdobljima potrebno je odrezati oslabljenu, slomljenu, suhu i zadebljajuću krunu te ometati razvoj i smrznute izbojke.

Zimovanje

Tijekom priprema za zimsko razdoblje Nickovu crnu ribizlu treba zalijevati, orezivati ​​i hraniti. Da bi se grm ove podvrste pripremio za zimovanje, može se koristiti jedna od metoda:

• Savijte stabljike i izdanke na površinu i pritisnite ih nečim teškim.
• Pospite zemljom.
• Pokrijte grm prozračnim pokrivnim materijalom.

Berba i skladištenje

Za branje sorte ribiz Nick upotrijebite kartonsku ili drvenu posudu male zapremine, oko tri litre. Također možete koristiti drvene sanduke do 6 kilograma. U slučaju da usjev želite preusmjeriti na daljnju obradu, tada bi kapacitet spremnika za prikupljanje mogao biti veći. Najvažnije je zapamtiti da plodovi trebaju biti suhi, a ne mokri od rose ili kiše.

Vrijedi napomenuti da plodovi nick ribiza, koji su namijenjeni daljnjem transportu, ne mogu izgubiti svoja komercijalna svojstva 7 dana. A bobice koje se beru u fazi zrelosti potrošača mogu zadržati svoje kvalitete najviše dva dana.

Ako danom usjevu treba dosta dug transport, tada se uklanja u fazi tehničke zrelosti, odnosno malo nezreo. U drugom slučaju, berba plodova potrebna je samo kad su potpuno sazrele.

Postoji i mogućnost produljenja roka skladištenja plodova nikinog ribiza, za to su potrebni: zamrznuti, osušiti, skuhati kompot, marmeladu, napraviti tinkturu, sok ili vino. Za daljnje skladištenje plodovi koji su pogođeni štetočinama i bolestima, kao i s drugim znakovima oštećenja koji su izgubili svoja komercijalna svojstva, potpuno su neprikladni. Usjev crnog ribiza Nika potrebno je čuvati na tamnom mjestu, s visokom vlagom zraka i temperaturama od 0 do -1 stupnja.

Crni ribiz Nika: recenzije vrtlara

• Kristina Mihajlovna, Moskovska regija: “Najvažnija stvar koja mi se sviđa kod Nickovog crnog ribiza je prilično brz početak plodonošenja. Također, sorti nisu potrebni oprašivači, pa nema potrebe saditi druge sorte ribizla u blizini. I naravno, sa sigurnošću mogu pripisati Nickove velike bobice ribiza plusovima sorte. "

• Anastasia Ivanovna, regija Sverdlovsk: “Pravimo kompote i konzerve od Nikinih bobica crnog ribiza i volimo se maziti svježim, što znači da je ova sorta univerzalne uporabe. Okus bobica je jednostavno predivan! Ovo teško možete pronaći u trgovinama, pa toplo preporučujem uzgajanje Nickove sorte crnog ribiza svim vrtlarima! "

• Semjon Aleksandrovič, Lenjingradska oblast: “Nika ribiz svake godine obraduje svojim bogatim urodom. Jedino je razočaranje to što se bobice dugo ne drže svježe, brzo propadaju. Ali toliko su ukusni da im unuci ne dopuštaju da pokvare. Na temelju iskustva u uzgoju mogu također primijetiti da Nikin crni ribiz ima vrlo dobru razinu imuniteta na bolest pepelnicu i štetnika žučnih uši. "