Crni ribiz u spomen na Potapenka

Trenutno je teško pronaći vrt ili okućnicu na kojoj ne raste kultura voća i bobičastog voća poput ribizla. U svom prirodnom okruženju ovaj grm raste uz obale rijeka, kao i u njihovim poplavnim područjima. Suvremene uzgojene podvrste imaju prilično jaku razliku od samoniklog grmlja ove kulture, uglavnom po svojim najboljim karakteristikama i agrotehničkim metodama. U ovom ćemo članku razmotriti crni ribiz u spomen na Potapenka.

Crni ribiz u spomen na Potapenka: opis sorte

Ribiz u spomen na Potapenka: fotografija sorte

Crni ribiz u spomen na Potapenka je brzorastuća sorta i prilično plodonosna. Obdaren je izvrsnim imunitetom na razne bolesti običnih i štetnih insekata, zbog čega se rijetko tretira kemikalijama i, sukladno tome, daje ekološki najčistiju i najčistiju berbu ukusnih plodova. Grmlje ove podvrste može se uzgajati i na privatnim vrtnim parcelama i na farmama.

U našoj zemlji uzgojen je ogroman broj podvrsta ovog jagodičastog usjeva, uključujući sortu koja se razmatra u ovom članku s crnim i velikim plodovima. Pojavio se u Novosibirskoj zonskoj eksperimentalnoj stanici za voće i bobice. I.V. Michurin, zahvaljujući radovima uzgajivača poput A.A. Potapenko, A.I. Degtyarev, V.N. Sorokopudov, uzgojem podvrsta Bredthorp i Agrolesovskaya. Podvrsta je 2001. godine upisana u Državni registar i zonirana za područje Istočnog Sibira.

Crni ribiz u spomen na Potapenka: karakteristike i značajke sorte

Sorta crnog ribiza Pamyati Potapenko predstavnik je sorti srednje sezone s razdobljem dozrijevanja u srpnju. Grm je prosječne visine, do oko 120 centimetara, s poluraširenom krunom, s opsegom od oko 70-80 centimetara. Mladi izbojci ovog grma su uspravni, obdareni prosječnom debljinom i blijedozelenom bojom. Najzrelije, lignificirane stabljike imaju zakrivljenost u podnožju grma i sivkasto-smeđu nijansu.

Lišće Potapenko Memorijskog ribizla ima tri režnja i oni su prilično jasno izraženi. List je prosječne veličine, oko 5 centimetara, tamnozelene je boje i takvo je lišće raspoređeno naizmjenično na stabljici. Lamina lista je tupa i gola, kožasta, slabe naborane strukture, sa šiljatim i kratkim zubcima. List ima ravnu podlogu, s prilično malim zarezom. Peteljka je tamnozelene boje, prosječne je dužine tri do pet centimetara, u utoru je grimizna.

Kad se otvore, cvjetovi su mali, približno 8 milimetara, dvospolni, imaju svijetlozelenu nijansu. Period cvatnje počinje u svibnju. U prosjeku cvjetaju u grozdovima od 15-20 cvjetova. Čašice su savijene prema gore. Četke su izdužene, u prosjeku 6-7 centimetara. Ovaj se grm smatra samooplodnim, što znači da se plodovi stvaraju na jednoj takvoj sorti. Kad sazriju, plodovi su veliki, okrugli i crne boje s prirodnim plavkastim cvjetanjem. Svaka bobica može doseći težinu od dva do tri grama, u krugu je 1,2 centimetra. Unutrašnjost ploda sadrži tri do dvanaest sjemenki.Period sazrijevanja plodova javlja se usred ljetne sezone, otprilike 90-100 dana nakon oprašivanja. Odvajanje bobica od četke pri suhom branju. Stabljika je srednje veličine, tanka i blijedozelene boje.

Plodovi ribiza u spomen na Potapenka nalaze se na visećim grozdovima. Pod dobrim uvjetima tijekom vegetacije i s najmanje bobica na ovoj biljci, plod je veći jer nema konkurencije za mikronutrijente. Površina ploda prekrivena je prilično gustom kožom, zbog čega bobice imaju dobru transportnost i sigurnost. Ovaj usjev ove podvrste može se ubrati mehanički. Bobičasto voće je mekano, slatkog okusa, s blagom kiselinom. Prilikom kušanja ove bobice su dobile ocjenu 4,5 od pet mogućih. U svom sastavu, prilično uravnoteženi, imaju: šećera 7,2 posto, kiselina 2,2 posto.

Ova crna ribizla u spomen na Potapenka također je brzorastuća biljka uz istovremeno sazrijevanje plodova. Pokazatelj prinosa u prosjeku iznosi tri do četiri kilograma po grmu. Ako uzmemo u obzir prinos u industrijskim razmjerima, tada će prosječna brojka biti oko pet tona po hektaru.

Sorta crnog ribiza u sjećanju na Potapenka ima prilično dobar imunitet na uobičajene i opasne bolesti poput pepelnice i antraknoze, prosječnu razinu imuniteta na lješnjaka i septoriju, kao i visoku otpornost na najčešćeg neprijatelja ribiza, bubrežna grinja. Prema iskusnim vrtlarima, ova podvrsta razmatrane kulture voća i bobica obdarena je visokom otpornošću na mraz cvjetnih pupoljaka i izdanaka.

Zbog jedinstvenog sastava biološki aktivnih tvari, ova biljka obdarena je korisnim i ljekovitim svojstvima, sadrži (na 100 grama): sadržaj kalorija - 63 kcal, proteine ​​- 1,3 grama, masti - 0,4 grama, ugljikohidrate - 15,3 grama, vodu - 83,2 grama, pepeo - 0,9 grama, dijetalna vlakna - 4,7 grama. Po svom kemijskom sastavu bobica sadrži (na 100 grama proizvoda): vitamin E (alfa-tokoferol) 1 miligram, vitamin C (askorbinska kiselina) 181 miligram, vitamin B6 (piridoksin) 0,07 miligrama, vitamin B5 (pantotenska kiselina) 0,4 približno miligrama, vitamin B2 (riboflavin) 0,05 miligrama, vitamin B1 (tiamin) 0,05 miligrama. Također, plodovi sadrže veliku količinu makro i mikroelemenata (na 100 grama proizvoda): kalcij 55 miligrama, željezo 1,53 miligrama, magnezij 24 miligrama, mangan 0,26 miligrama, cink 0,27 miligrama, natrij 2 miligrama, kalij 322 miligrama, fosfor 59 miligrama.

Valja napomenuti da su po količini vitamina C, kalija i fosfora u njegovom sastavu plodovi ove podvrste superiorniji od većine voća. Po količini bjelančevina i željeza mogu biti samo inferiorni od bazge, a imaju i najmanji sadržaj masti u odnosu na ostale bobice.

Crni ribiz u spomen na Potapenka: recenzije sorti

Ribiz u spomen na Potapenka: fotografija sorte

Recenzije o memorijskom ribizlu Potapenko uglavnom su pozitivne, ali postoje i negativne recenzije o sorti, a sve zato što je, kao i bilo koja druga podvrsta, sorta Potapenko Memory Memory ribizla obdarena svojim pozitivnim i negativnim svojstvima. Njegovom prednosti može pripisati:

• Vrlo jednostavna njega i općenito uzgoj.
• Kompaktnost grma, njegova prosječna visina, zbog čega mu nije potrebna velika površina za rast.
• Velika veličina ploda.
• Redovito plodi svake godine i prosječno razdoblje sazrijevanja.
• Dobar prinos i transportnost.
• Visoka razina tolerancije na mraz, zbog čega se aktivno uzgaja u sjevernim regijama naše zemlje.
• Dobar imunitet na opasne i uobičajene bolesti, kao i napad insekata.

Posebno ozbiljno nedostatke u crnom ribizu u spomen na Potapenka teško ga je razlikovati, to se može pripisati samo:

• Sklonost opadanju voća.
• Grananje grma, polaganje donjih stabljika.

Crni ribiz u spomen na Potapenka: raste

Poljoprivredna tehnologija uzgoja crnog ribiza ne uzrokuje posebne poteškoće u sjećanju na Potapenka. Ovu biljku može uzgajati početnik amater, samo svladavanjem i razmatranjem najčešćih mjera za brigu o ovom grmu.

Odabir mjesta rasta i sadnje

Grm ove kulture voća i bobičastog voća živi u prosjeku 13-15 godina, stoga morate pažljivo razmisliti o izboru mjesta za budući rast, kao i ispravnoj pripremi tla. Ovaj usjev može rasti na gotovo svakom tlu, ali poželjno je da bude na dobro dreniranom mjestu koje zadržava vlagu. Ovaj grm voli lagana pjeskovita ili srednje ilovasta plodna tla, s blago alkalnom ili neutralnom kiselošću, pokazatelj 6-6,5 je najbolji za ovu kulturu. Ako je na mjestu slijetanja prisutno pjeskovito ili glinasto tlo, tada prije sadnje treba dodati dovoljnu količinu organske tvari, a uz lošu drenažu potrebno je podići greben.

Crni ribiz u spomen na Potapenka voli rasti na područjima dovoljno osvijetljenim suncem, iako može biti u djelomičnoj sjeni, koju stvaraju voćke s ne baš gustom krošnjom. Jedino što će na prilično osvijetljenom području plodovi ove kulture biti najslađi kad sazriju, dok raste na zasjenjenom mjestu ova biljka možda neće u potpunosti otkriti svoje karakteristike. Kad se uzgaja u južnim regijama, ova podvrsta ribiza mora se odlučiti za područje s djelomičnom sjenom, a u najtoplijem razdoblju dana zasjeniti grm kako mu lišće ne bi uvenulo i nastali sitni plodovi. Unatoč činjenici da pupoljci ove biljke dobro podnose mraz, povratni mrazevi u proljeće mogu pridonijeti naglom smanjenju prinosa čak i u ovoj podvrsti. Stoga je najbolje odlučiti se za mjesto koje je zaštićeno od jakog vjetra i propuha koji ometaju let insekata oprašivača, isključujući područja koja su jako natopljena vodom u nizinama, na mjestima gdje se nakuplja tekućina. Moguće je zaustaviti se na mjestu slijetanja s blagim nagibom, što olakšava odvodnju, ali to se ne smije učiniti s južne strane padine.

Najbolja opcija bila bi površina na kojoj su se prije toga, barem dvije godine, uz dovoljnu njegu i hranjenje uzgajale sijače i povrće, jednogodišnje i višegodišnje mahunarke. Kategorično se ne isplati saditi ovo grmlje na mjestu nekadašnjeg rasta ogrozda, malina i starih grmova dotične kulture voća i bobičastog voća.

Mjesto za sadnju potrebno je iskopati na dubinu od 30-35 centimetara, izvaditi korov iz korova, jer se nakon sadnje te korove mnogo teže suzbija. Organska tvar, kompost ili humus, primjenjuje se ovisno o plodnosti tla, oko 7-8 kilograma po četvornom metru. Prilikom sadnje nekoliko primjeraka ovog grma odjednom treba ostaviti razmak između redova od 160-180 centimetara i između biljaka od 100-120 centimetara.

Crni ribiz u spomen na Potapenka: njega sorte

Ribiz u spomen na Potapenka: fotografija sorte

Mjere za njegu sorte crnog ribiza u spomen na Potapenka uključuju pravovremeni postupak navodnjavanja, prihranu, obrezivanje i plijevljenje korova s ​​otpuštanjem. Optimalno izvedeno zalijevanje omogućuje održavanje potrebne razine vlage tijekom cijele sezone.Prije svega, ovaj je faktor važan pri sadnji mladih biljaka. U zrelom grmlju tekućina je osobito potrebna tijekom sušnog razdoblja - dva do tri puta u roku od 7 dana. Najbolji način navodnjavanja je navodnjavanje kapanjem, budući da se tekućina prilično ekonomično troši, dok je tlo ravnomjerno i duboko navlaženo, a gornji slojevi tla nisu isprani. Ako je tlo tijekom sadnje sadnice dovoljno oplođeno, ne treba dodatno gnojiti u roku od jedne godine. Sljedećih godina, da bi grm imao pravilan razvoj i obilno, visokokvalitetno plodovanje, potrebno mu je gnojenje koje sadrži takve mikronutrijente i tvari kao što su:

• Dušik. Omogućuje dobar rast usjeva i stimulira učinak na proizvodnju cvjetnih grana.
• Fosfor. Potiče stvaranje bobica i povećanje prinosa. U usporedbi s drugim bobičastim kulturama, ova biljka najbolje reagira na ovaj element.
• Kalij. Potiče stimulativno na rast izdanaka i stvara veću masu ploda.
• Magnezij. Smatra se sastavnim dijelom klorofila i pomaže u povećanju prinosa interakcijom s kalijem.
• Kalcij. Neophodan je za povećanje i diobu stanica, osobito za mlade kulture i bubrege.

Za hranjenje ribiza u spomen na Potapenka savršeno je tako složeno gnojivo kao NPK 10:10:10, primijenjeno u proljeće u godini za svaki pojedini grm, otprilike 180-200 grama. Ovo gnojivo možete podijeliti na dva dijela i jedno primijeniti u proljeće, a drugo u ljeto.

Vrijedi reći da se gnojenje gnojivima treba primijeniti od baze grma na udaljenosti od 35-40 centimetara kako ne bi došlo do opeklina korijena.

Izvrsna opcija za hranjenje bila bi jednogodišnja proljetna malč od prilično trulog gnoja. Ako ćete ptičji izmet koristiti kao prihranu, tada ga morate unaprijed kompostirati, na primjer, sa slamom ili drugim biljnim ostacima. Budući da kompostirani elementi oslobađaju svoje mikronutrijente mnogo sporije u usporedbi sa sintetičkim gnojivima, mogu se koristiti krajem jesenskog razdoblja, prije zimovanja, ispod svakog grma.

Kako bi se smanjile potrebe biljke za navodnjavanjem i povećala razina plodnosti tla, potrebno je malčirati prizemni krug kulture ovim slojem organske tvari (7-10 centimetara). Treset, slama, humus, drvna sječka, lišće, borove iglice, pokošena trava savršeni su za to. Malčiranje pomaže u hlađenju tla, zadržavanju vlage i smanjenju rasta korova. Ovo je izvrsna opcija za područja s djelomičnom sjenom, vrlo korisna na prilično sunčanim mjestima. Godinu dana nakon sadnje, sloj malča počinje se obnavljati svake godine. Kad koristite malč s nižim udjelom dušika, poput drvne sječke ili piljevine, najvjerojatnije ćete morati dodati dodatnu gnojidbu na temelju dušika. Znakovi da biljci nedostaje dušika su promjena boje lišća u žutu, pri čemu će staro lišće prvo požutjeti, a također i slab rast samog usjeva. Na početku proljetnog razdoblja tlo u blizini grmlja potrebno je otkopati i malčirati, uz primjenu savršeno trulog gnojiva za suzbijanje rasta korova.

Vrijedi napomenuti da je nemoguće opustiti tlo blizu samog središta grma crnog ribiza u spomen na Potapenka, kako ne bi slučajno naštetili mladim mladicama koje se razvijaju u podnožju kulture. U ovom se trenutku korov uklanja ručno.

Berba i skladištenje

Plodovi sorte ribizla Potapenko Memory počinju se uklanjati od srpnja do kolovoza. Prvo, plodovi sazrijevaju na krajevima stabljika i na obodu grma, pa ove plodove sakupljam selektivno, jer sazrijevaju dva do tri tjedna.

Potpuno zrele bobice obdarene su karakterističnom sjenom za ovu podvrstu, pomalo mekanom i sočnom. Ako ćete plodove ove podvrste ribiza koristiti za marmeladu i žele, bilo bi bolje ukloniti potpuno zrele bobice, jer su one najkorisnije i imaju višu razinu prirodnog voćnog pektina. Preporuča se uklanjanje ovog voća u grozdove, a ne u pojedinačne bobice.

Također, kao i sve druge bobice, svježi plodovi ribiza u spomen na Potapenka imaju relativno kratak rok trajanja. Bobice je najbolje ohladiti odmah nakon branja i spremiti u malu posudu. Ovi plodovi mogu čuvati svoje kvalitete u hladnjaku 14 dana na temperaturama od +2 do +4 stupnja.

Ovo se voće pere samo prije upotrebe jer sadržaj vlage u bobicama smanjuje rok trajanja i kvalitetu skladištenja, a može dovesti i do stvaranja plijesni i procesa propadanja, čak i ako se čuva u hladnjaku. Kako bi se bobice čuvale dulje, do šest mjeseci, mogu se zamrznuti, staviti u plastične zapečaćene vrećice i ostaviti u zamrzivaču.

Zaključak

Odabirom u korist crnog ribiza u spomen Potapenka za uzgoj na vašoj osobnoj parceli, kao i proučavanjem svih zamršenosti poljoprivredne tehnologije ove biljke bobičastog voća, dobit ćete prilično vrijedan grm voća i bobica koji će vas oduševiti s obilnom, kvalitetnom, zdravom i ukusnom berbom.