Korisna svojstva majčine dušice

U posljednje vrijeme uzgoj ljekovitog bilja na ljetnikovcima postaje sve popularniji, jer nemaju svi priliku sakupljati bilje na mjestima svog prirodnog rasta. Pri odabiru takvih biljaka često se daje prednost timijanu. I, nije slučajno, jer majčina dušica sadrži ogromnu količinu korisnih tvari koje pomažu u suočavanju s bolestima, jačaju naše tijelo i pune ga energijom.

Čaj od majčine dušice izvrstan je lijek za grlobolju

Decocije s timijanom koriste se kod jakog kašlja kao ekspektorans i protuupalno sredstvo. Njegov bronhodilatacijski učinak priznata je i u službenoj medicini. Ekstrakt timijana glavna je komponenta pertussina, mnogima poznata od djetinjstva.

Infuzije pomažu kod stomatitisa i drugih upalnih procesa usne šupljine. Čaj od majčine dušice ima sedativni učinak, pomažući u obnavljanju živčanog sustava. Eterična ulja na bazi timijana koriste se za sprječavanje prehlade.

Biljka se koristi i u kuhanju, gdje je poznatija kao majčina dušica. Ovaj začin dodaje se u marinade, kisele krastavce, a koristi se u pripremi raznih jela.

Njegova ukrasnost čini majčinu dušicu vrlo popularnom u pejzažnom dizajnu. Majčina dušica je nisko rastuća grmolika biljka s duguljastim lišćem i brojnim blijedo ružičastim ili ljubičastim cvatovima, koja će savršeno nadopuniti, na primjer, alpski tobogan.

Kada i kako ubrati majčinu dušicu

I biljni lijekovi i kuhanje koriste lišće, cvijeće i stabljike biljke. Lisnate stabljike beru se tijekom razdoblja cvatnje. A majčina dušica cvjeta od svibnja do rujna

Naši su preci, koji su iznimno cijenili ljekovita svojstva majčine dušice, vjerovali da je potrebno sakupljati bilje za Trojstvo i Uspenje Presvete Bogorodice. Vjerovalo se da upravo ovih dana biljka ima najveću ljekovitu moć. Usput, ova tradicija dala je drugo ime biljci - Bogorodskaya trava.

Majčinu dušicu bolje je brati po toplom, sunčanom i suhom vremenu, kada se rosa već osušila na biljci.

Stabljike s cvatovima pažljivo se režu nožem, škarama, škarama. Rezanjem i lomljenjem biljku možete lako izvući i bit će joj teško ponovno narasti.

Za rezanje je bolje odabrati mlade stabljike, a ne biste trebali odrezati lignificirane i blizu prizemnih grana.

Također se preporučuje naizmjenično rezanje grana s različitih grmova kako bi biljka dobila priliku za oporavak.

Sušenje i skladištenje majčine dušice

Pravilno sušenje majčine dušice isključuje izravno izlaganje sunčevoj svjetlosti koja uništava hranjive tvari.

Sakupljenu travu morate raširiti ili skupiti u male grozdove kako biste objesili u dobro prozračenom prostoru, na primjer, na verandi, tavanu ili potkrovlju. Učinite to, po mogućnosti što je prije moguće nakon prikupljanja.

Majčinu dušicu preporučljivo je osušiti, prethodno je sakupivši u male grozdove

Sušenje majčine dušice u sušilici se ne preporučuje kako bi se izbjeglo isparavanje korisnih eteričnih ulja. Iz istog razloga, bolje je ne dopustiti da temperatura zraka poraste iznad +35 stupnjeva na mjestu sušenja majčine dušice. Uz hladnoću i povećanu vlažnost, bolje je unijeti posude s travom u prostoriju. Inače će upiti vlagu i početi truliti.

Za ravnomjerno sušenje, sirovina se mora stalno miješati, okretati.

Vrijeme sušenja timijana je u prosjeku tri do pet dana. Ako se sirovina pravilno osuši, stabljike će se lako slomiti. Listovi će postati usko zelene boje, cvatovi će potamnjeti i dobro će se raspasti čak i uz malo napora. Kao rezultat sušenja, trava će izgubiti do 60% mase.

Osušene sirovine moraju se sortirati, uklanjajući pocrnjele i rascvjetale stabljike. Neki ljudi vježbaju prosijavanje trave kroz grubo sito, na primjer, kako bi odvojili stabljike od gotove mase ako ih ne namjeravaju upotrijebiti. Istodobno, stručnjaci napominju da se ljekovita svojstva i eterična ulja čuvaju bolje i dulje ako se timijan ne zdrobi.

Osušenu travu možete čuvati u staklenim posudama, papirnatim vrećicama, vrećicama od tkanine. Ako majčinu dušicu planirate skladištiti dulje (više od godinu dana), bolje je koristiti staklene posude. Istodobno, za optimalno skladištenje, sloj trave ne smije biti veći od 7 cm. Prilikom skladištenja suhe majčine dušice u vrećicama od tkanine, treba ih staviti u suhu prostoriju, koju treba povremeno provjetravati. Usput, stavljanjem vrećice suhe majčine dušice u ormar spriječit ćete pojavu moljaca.

Čuvanje majčine dušice u staklenim posudama

Suhi timijan preporuča se koristiti tijekom cijele godine, jer s duljim skladištenjem korisna svojstva u njemu postaju mnogo manja.

I malo je vjerojatno da će ga biti moguće čuvati dulje, s toliko mogućnosti za kuhanje čaja samo s majčinom dušicom. Evo samo nekih od njih:

U jednakim količinama uzimamo gospinu travu, majčinu dušicu, brusnicu, prelijemo čašom kipuće vode (250 ml), ostavimo 15 minuta i pijemo nekoliko puta dnevno;

Crnom čaju (1 žlica) dodajte sušeni timijan (2 žlice), sušenu nanu (2 žličice), lišće crnog ribiza (4 kom), prelijte kipućom vodom, ostavite 10 minuta, prelijte u šalicu i pijte s užitkom ...