Vrijedni savjeti za uzgoj špinata u vašem vrtu
Svi znaju da lišće špinata ima mnogo vitamina i minerala koji su potrebni ljudima. Špinat u vrtu dobro podnosi hladnoću pa ga možete posaditi odmah nakon što se zemlja dobro odmrzne. Tako da ga možete početi sijati čim postane toplije do +5 stupnjeva. Tako ga možete saditi od ožujka do kraja srpnja. No, može se posaditi i prije zime. Jesen, kraj rujna ili čak listopad. Biljka dobro prezimljuje i čim se zemlja odmrzne, za nekoliko tjedana pojavit će se prvi zeleni listovi. Ako špinat sadite u vrtu za zimu, u jesen se zemlja mora gnojiti mineralnim gnojivom. Nije potrebno kupiti mješavinu gnojiva, možete koristiti običan kompost. Najpopularnije sorte su: "Zhirnolistny", "Gigantic", "Red", "Bordeaux F1", "Red Cardinal F1" i "Victoria".
Da bi špinat brže proklijao, sjemenke je potrebno namakati u toploj vodi do dva dana, jer ove sjemenke imaju vrlo tvrdu ljusku. Zatim se sjemenke dobro osuše i siju odmah u otvore zemlje. Sade špinat u vrtu na gredice, prave redove u vu njegovoj dužini, duboke do dva cm. A razmak između njih trebao bi biti najmanje 15 cm. Prvi izbojci trebali bi se pojaviti za dva tjedna. Ako grmove špinata posadite pregusto, biljke će se razvijati vrlo sporo, pa će, kad sjeme u nizu nikne prečesto, biljke morati izvaditi izvlačenjem dodatnih, dok se zemlja mora dobro prosuti kako ne bi došlo do stresa za grmlje u blizini.
Špinat je potrebno redovito i umjereno zalijevati, te na vrijeme ukloniti sve korove, jer mogu utopiti mlade biljke. A kako bi vlaga manje isparila na prolazima, možete staviti sijeno, suho lišće ili sjeckanu slamu. Tlo mora uvijek biti vlažno, glavna stvar je da ne stagnira, inače korijenje može trunuti. Osobito je važno dobro zalijevati špinat na vrućini jer u protivnom može početi proizlaziti od suše. Nakon svakog zalijevanja potrebno je otpustiti tlo kako bi kisik dotjecao do korijena. Važno je tlo hraniti gnojivima. Ako za špinat nema dovoljno gnojiva, listovi postaju drugačije boje i vremenom odumiru.
Zbog činjenice da špinat ne podnosi jako vrućinu, na temperaturama iznad 25 stupnjeva iznad biljaka potrebno je stvoriti hlad kako se grmlje ne bi pregrijalo i pretvorilo u cvatnju. Ova osjetljiva zemlja jako voli lisne uši, muhe i puževe, no ne može se tretirati kemikalijama, stoga, kako se ti štetnici ne bi pojavili, samo trebate pravilno njegovati svoje biljke. Da biste dobili sve prednosti lišća špinata, morate ga sakupiti na vrijeme, točnije 9-10 tjedana nakon klijanja, a bolje je to učiniti ujutro, nakon što se osuše od večernjeg zalijevanja, ako preraste, tada više nije prikladan za hranu. Zelje možete ubrati nakon što na grmu bude 5-6 listova, odnosno 35 - 40 dana nakon klijanja biljaka. Možete odrezati lišće ili povući grm za korijen. Svježi špinat može se čuvati do dva tjedna, a ako ga želite čuvati za zimu, tada ga morate osušiti, zamrznuti ili konzervirati.
Morate posaditi špinat na oplođeno tlo, u gredice, na dobro osvijetljeno mjesto, ali na vrućini, stvarajući umjetnu sjenu za grmlje. Tamo gdje nema stajaće vode i hladnih vjetrova.