Butternut Butternut

Orašasta bundeva ili sorta Butternut vrlo je popularna kultura među našim vrtlarima. Povrće je zadobilo ljubav stanovništva zbog svog nevjerojatnog okusa i korisnih svojstava. Butternut bundeva ima neobičan oblik ploda. Iz tog razloga se povrće često miješa s tikvicama.

Bundeva se pojavila šezdesetih godina prošlog stoljeća kao rezultat križanja dviju sorti američkih uzgajivača.

Ova je sorta postala široko rasprostranjena u cijeloj Rusiji.

Bundeva od maslaca: opći podaci o sorti

Butternut Butterkin: fotografija

• Životni ciklus sorte Butternut je jedna godina. Kultura razvija snažne stabljične procese duljine do tri metra. Oni se šire po površini zemlje pomoću bilo koje potporne strukture. Veliko lišće i oštro trnje prekrivaju vanjsku stranu stabljike.
• Butternut bundeva tvori jednospolne cvatove, u obliku zvona s zavojitim prašnikom. Korijenov sustav predstavljen je glavnim procesom u obliku šipke. Ulazi duboko u tlo do dva metra, a razvija se do četiri metra u promjeru.
• Plod sorte Butternut po obliku se može usporediti s kruškom ili gitarom. Najveće povrće može težiti i do tri kilograma. Takvi plodovi dobro podnose skladištenje. Unutra se nalazi slatka pulpa s naznakama muškatnog oraščića.
• Nema karakterističnog mirisa bundeve. Ovu sortu odlikuje homogena, nježna pulpa. Takvo povrće pogodno je i za svježu konzumaciju i za pripremu raznih jela. Bundeva ima karakterističnu bogatu narančastu boju.

U širem dijelu povrća ima sjemenki, njihov je broj znatno manji nego u ostalim sortama povrća.

Zbog ovih karakteristika voća, bundeva se može koristiti u raznim jelima. Povrće je odlično za kuhanje, prženje i pečenje. Također ne gube sočnost i mogu postati izvrstan prilog mesnim i ribljim jelima. Osim toga, bundeva je izvrsna za svježe zamrzavanje.

Posebnosti sorte

Jedna od glavnih razlika između Butternut bundeve i drugih sorti je visok sadržaj šećera u povrću. Plodovi imaju gustu, maslačku strukturu i nevjerojatnu aromu s notama oraha.

Butternut bundevi treba puno vlage i topline. Također, karakteristična karakteristika sorte može se sa sigurnošću nazvati oblik povrća i razdoblje brzog sazrijevanja.

A karoten, koji je dio povrća, omogućuje uvođenje bundeve u prehranu male djece.

Biljka Butternut preporučuje se ubrati u vrijeme sazrijevanja. Ako propustite ovaj trenutak, zrelo voće unijet će sve hranjive tvari namijenjene novom povrću. A nezrele bundeve nakon berbe nemaju sposobnost sazrijevanja.

Butternut Butterkin: opis sorte

bundeva butternut

Kultura se dobro razvija u toplim podnebljima. Međutim, uz malo pažnje, povrće može rasti u sjevernim regijama zemlje. U drugom slučaju bit će moguće uzgojiti nekoliko zrelih plodova. Nezrelo povrće pogodno je za konzerviranje.

Kako pokazuje praksa, tijekom ljetne sezone može se uzgajati do petnaest povrća. Ova brojka uglavnom ovisi o vremenskim uvjetima u vašem području.

Ovisno o tome kako oblikujete Butternut bundevu i njene trepavice, možete dobiti nekoliko velikih plodova i mnogo malih.Ova značajka kulture omogućuje vam da unaprijed predvidite prinos i veličinu budućeg povrća.

Butternut bundeve trebaju puno vlage. Ako kulturi nedostaje vode, tada se rast biljke usporava. A to ima štetan učinak na buduću berbu.

Kulturi je potrebno pravodobno gnojiti.

Budući da sorta bundeve Butternut dobro uspijeva samo na toplim temperaturama, za nju je prikladna metoda uzgoja uz pomoć sadnica. Vrijedno je zapamtiti da će temperature ispod deset stupnjeva imati štetan učinak na kulturu.

Dizajn "toplog kreveta" pomoći će u stvaranju povoljnih uvjeta. Zahvaljujući tome, moguće je normalizirati temperaturni režim u kišnom i hladnom ljetu.

Otporan na štetne insekte i bolesti

Ako se ne pridržavate preporuka i pravila za uzgoj sorti bundeve Butternut, biljka može biti zahvaćena štetnim kukcima i bolestima.

• Bolesti uzrokovane bakterijama. Karakteriziraju ih promjene u lišću biljke. Oblik povrća i općenito sve karakteristike ploda se mijenjaju.
• Bolesti uzrokovane gljivicama. Tijekom njih na površini biljaka pojavljuju se plijesan i plak.

Često je kultura zahvaćena bakteriozom. Pojavljuje se kao smeđe mrlje na lišću biljke. S vremenom se lezija isušuje i nastaje rupa. Osim toga, bakterije koje uzrokuju bolest dugo ostaju u sjemenkama biljke.

Uzrok pojave patogena je višak vlage i oštre promjene temperature. Za prevladavanje bolesti potrebno je provesti sanitarno obrezivanje biljke i poprskati kulturu posebnom otopinom.

Druga bolest s kojom se ljetni stanovnici mogu susresti u procesu uzgoja bundeve može biti bijela trulež. Karakterizira ga pojava bijelog cvata na lišću biljke. Povrće pobijeli, a zatim potamni.

Bolest se aktivno pogoršava viškom vlage i hladnim vremenom. Za borbu protiv gljivica morate koristiti ugljen i pahuljice. Područja biljke kroz koje se bolest proširila prekrivena su sluzi i micelijem.

Ako poraz dosegne bazu usjeva Butternut, umrijet će. Da bi se spriječila bolest, može se provesti pravodobno otpuštanje tla. Također, nanesite prihranu i obavite sanitarno obrezivanje lišća.

Ali ne uvijek bijeli plak signalizira bolest s bijelom truleži. Manje pjege tipične su za pepelnicu. Bolest utječe na biljku iznutra, obarajući proces fotosinteze. Iz tog razloga lišće postaje žućkasto i suši se.

Kako bi se riješili bolesti, koristi se sedamdeset posto otopine sumpora.

Osim toga, Butternut bundeve osjetljive su na napade štetnih insekata. Na primjer, paukove grinje, dinjske lisne uši i žičane gliste.

Kako bi se spriječilo oštećenje ploda štetnim insektima, potrebno je uništiti cijeli oštećeni usjev, te primijeniti specijalizirano sredstvo.

Za i protiv

Zahvaljujući križanju dvije sorte bundeve, Butternut u kombinaciji najbolja svojstva:

• Rano sazrijevanje plodova.
• Pogodno za dugotrajno svježe skladištenje. Čak i nakon nekog vremena, bundeve imaju svoj osebujan okus i aromu.
• Zbog niskog sadržaja kalorija, Butternut bundeve prikladne su za dijetalnu prehranu.
• Začinska aroma Butternut bundeve s karakterističnim orašastim notama.
• Nevjerojatan okus.
• Pogodno za konzumaciju u svježem stanju.
• Prikladna veličina povrća.
• Mala količina sjemena u jednom dijelu povrća.
• Tanka ljuska ploda.
• Izuzetan izgled bundeve.
• Pogodno za uzgoj na nosećim konstrukcijama.

Valja napomenuti broj kontra svojstveno ovoj sorti:

• Butternut bundeve prilično su izbirljive u pogledu plodnosti tla u kojem rastu.
• Kulturi je potrebno redovito zalijevanje, vezanje na potpornoj konstrukciji i obilno gnojenje.
• Na biljku ozbiljno utječe temperaturni režim u regiji.

Sorta bundeve Butternut: prednosti povrća

Sorte bundeve Butternut: fotografija

Stručnjaci preporučuju dodavanje Butternut bundeve u prehranu.

Osim nevjerojatnog okusa, bundeva je bogat izvor vitamina i minerala. Sadrži vitamine skupine A, K, kao i askorbinsku kiselinu. Povrće je bogato magnezijem, kalcijem i cinkom.

Također, plodovi sadrže folnu kiselinu neophodnu za trudnice.

Teško je pretjerati u korisnim svojstvima ove kulture za ljude.

• Proizvod je koristan za trudnice i djecu.
• Konzumiranje Butternut bundeve može pomoći u borbi protiv grčeva boli, razdražljivosti, stresa.
• Normalizira rad crijevnog odjela.
• Pomaže u uklanjanju štetnih tvari iz tijela.
• Redovita konzumacija ovog proizvoda prevencija je srčanih i krvožilnih bolesti.
• Smanjuje vjerojatnost moždanog udara.
• Pomaže u normalizaciji krvnog tlaka.
• Konzumiranje bundeve preventivna je mjera u stvaranju plakova kolesterola.
• Antioksidansi sadržani u proizvodu štite tijelo od raka.
• Povrće bogato vitaminima normalizira imunološki sustav i pomaže u borbi protiv virusnih napada.
• Kultura je dobra za ljude koji pate od očnih bolesti.
• Zbog sadržaja kalcija u sastavu proizvoda, bundeva je korisna za osobe koje pate od bolesti koštanog kostura.

Ženama je vrlo korisno jesti Butternut bundeve. Proizvod sadrži vitamine skupine A i vitamin E, zahvaljujući kojima koža zadržava mladost i elastičnost. Također, ovo povrće pomaže u borbi protiv neželjene pigmentacije. Osim toga, bundeva je dobra za vašu kosu.

Zahvaljujući tim svojstvima, mnoge domaćice koriste Butternut bundevu u proizvodnji kućnih lijekova za njegu kože i kose.

Butternut Butternut: uzgoj sorte

Kod nas se sorta Butternat najbolje uzgaja sadnicama. Međutim, u regijama s toplom klimom usjeve možete posaditi na otvorenom prostoru.

• Prije sadnje potrebno je provesti niz pripremnih radova sa sjemenom. Prvi korak je zagrijavanje na toploj temperaturi tridesetak dana. Zatim morate odabrati prazno sjeme.
• Da biste to učinili, sav materijal se šalje u otopinu vode i soli. To sjeme koje je izniklo na površinu za sjetvu nije prikladno, mora se ukloniti. Koristite samo materijal koji ostane na dnu spremnika.
• Nakon toga se odabrani materijal mora dezinficirati. Za to se koristi nekoncentrirana otopina kalijevog permanganata. U njemu se sjemenke Butternut bundeve namakaju dvanaest sati.
• Kako bi se povećale održive kvalitete biljke, sjemenski materijal mora biti otvrdnut. Za to se posuda sa sjemenkama stavlja u hladnjak.
• U regijama s toplom klimom, sjemenke bundeve bundeve sade se na otvoreno područje početkom ljeta. Dvije kopije u jednom utoru.
• Za uzgoj sadnica bit će potrebni pojedinačni spremnici i posebna mješavina tla, koja uključuje organske tvari, treset i piljevinu. Nakon što smo pripremili posudu s tlom, sadimo sjemenke bundeve Butternut. Posude se moraju staviti na toplo mjesto.
• Moguće je presaditi sadnice na otvoreno područje s početkom stabilnog toplog vremena. Do tada bi se na izbojcima trebalo formirati nekoliko listova.
• Prije sadnje tlo na odabranom području mora se iskopati, primijeniti organska i mineralna gnojiva. Mjesto za bundevu Butternut trebalo bi biti sunčano i toplo. Shema sadnje usjeva je metar sa metar i pol.
• Mahunarke ili kupus bit će najbolje opcije za prethodni usjev. Ne preporučuje se odabir mjesta na kojem se uzgajao krumpir ili rajčica, kao i dinja ili lubenica.
• Nakon sadnje, glavna briga o biljci bit će aktivnosti poput otpuštanja tla, uklanjanja korovske trave, redovitog zalijevanja i gnojidbe.
• Butternut bundeve potrebno je često zalijevati tijekom aktivnog rasta usjeva. U trenutku kada se na biljkama pojave jajnici, učestalost zalijevanja može se smanjiti.

Butternut od bundeve: recepti za kuhanje

Plodovi ove sorte široko se koriste u kuhanju. Izvrsni su za konzumaciju u svježem stanju. Također povrće nadopunjuje salate.

Mogu se pržiti ili peći u pećnici. Bundeve su prikladne za roštiljanje ili roštiljanje. Ovo povrće bit će izvrstan prilog mesu ili ribi. Kao što smo rekli, ovaj se proizvod naširoko koristi u kuhanju. Razgovarajmo o nekim od najpopularnijih recepata.

Recept za užinu

Kako napraviti Butternut tikvu za užinu:

• Prvo morate očistiti sadržaj ploda uklanjanjem svih sjemenki. Nakon toga povrće naribajte na krupno ribež.
• Bijeli kupus narežite u bilo kojem obliku.
• Petnaest listova ispravnog oblika mora se odvojiti od glavice crvenog kupusa. Položene su na tanjur i poprskane limunovim sokom i maslinovim uljem.
• Naribana bundeva i kupus raspoređeni su po tanjuru s lišćem.
• Posolite i popaprite po ukusu.

Recept za krem ​​juhu od bundeve od bundeve

Kako napraviti juhu od bundeve od maslaca:

• Povrće se mora podijeliti na dva jednaka dijela.
• Riješimo se unutarnjeg sadržaja bundeve.
• Povrće podmažite uljem i po ukusu posolite i popaprite.
• Butternut tikve pecite u pećnici trideset minuta sa svake strane.
• Glavu češnjaka zamotajte u foliju i pecite u pećnici.
• Izvadite pulpu iz kuhane bundeve.
• Očistite režnjeve češnjaka.
• U tavi popržite luk, tikvice i pulpu bundeve.
• Pirjajte sve sastojke u juhi.
• Mješalicom postići homogenu masu svih sastojaka.
• U juhu dodajte sir i toplo vrhnje.
• Dobivena krem ​​juha mora se prokuhati.
• Krem juhu poslužite u dubokim zdjelicama, ukrasite grančicom začinskog bilja.

Butternut pečena bundeva s medom

Ovo je recept za pečenje bundeve u pećnici s medom.

• Ogulite povrće i uklonite unutarnji sadržaj.
• Bundevu nasjeckajte na kockice.
• Proizvod kuhajte dok se potpuno ne skuha.
• Pecite bundevu u posudi za pećnicu.
• Pomiješajte sok od naranče, med i senf.
• Bundevu prelijte umakom i ostavite u pećnici pet minuta.

Recept za umak

• Pomiješajte u blenderu maslinovo ulje, sok limete, nanu i sol, papar po ukusu.
• Sastojke dobro umutiti.
• Smjesi dodajte bundevu.
• Može se poslužiti uz ribu.

Recept za špagete s bundevom od bundeve

• Morate oguliti nekoliko režnjeva češnjaka, nasjeckati i ispržiti.
• Na istoj tavi popržite luk.
• Na istom mjestu ispržite bundevu.
• Špagete skuhajte zasebno.
• Pomiješajte sve sastojke.
• Pirjajte dok ne omekša.
• Poslužite sa sirom.

zaključci

• Povrće ove sorte ima nevjerojatan okus i aromu. Njihov neobičan oblik ukrasit će svaki stol.
• Korisna svojstva proizvoda čine ga nezamjenjivim u prehrani ljudi.

Slijedeći sve savjete i trikove iz našeg članka, možete uzgojiti ovu nevjerojatnu kulturu na svojoj vrtnoj parceli.

Butternut od bundeve: recenzije ljetnih stanovnika

Natalia, Bryansk

Cijela naša obitelj jako voli Butternut bundeve. Povrće je ukusno i pogodno za izradu juha i žitarica. Posebno je ugodno što djeca vole jela s ovim proizvodom.

Julija, Dmitrov

Ovu kulturu uzgajamo na našim stranicama. Ako slijedite sve preporuke za brigu o biljci, možete ubrati dobru žetvu. Ovo je najukusnija i najaromatičnija sorta.