Bundeva: njezine prednosti, upute za uzgoj i skladištenje

Bundeva je podrijetlom iz Meksika, no dobro se ukorijenila u Rusiji, a uzgaja se više od jednog stoljeća. Postoji mnogo vrsta, postoje čak i ukrasne nejestive, ali vrlo lijepe sorte. I vjerojatno svaki vrtlar sanja o uzgoju ogromne narančaste ljepotice, koja je također ukusna i zdrava. Stoga ćemo dalje govoriti o uzgoju bundeve.

O prednostima bundeve ili zašto se uzgaja

Ne samo zbog veličine i svijetle boje, bundevu možemo nazvati kraljicom. Po sadržaju beta-karotena, koji se u tijelu pretvara u vitamin A, bundeva je nekoliko puta veća od mrkve. Gruba prehrambena vlakna reguliraju rad crijeva, kalij podržava srce, a osim toga sadrži i vitamine skupine B, C, E, kalcij, magnezij, željezo, fosfor i još mnogo toga. Bundevu možete kuhati ili pržiti, peći, napraviti palačinke ili peći na žaru. Od nje se rade juhe, džemovi, dodaju se u kašu, sirova bundeva stavlja u salate. U jesen, uoči Noći vještica, bundeva je najpopularnije povrće.

Sadnja i odlazak

Prilikom odabira mjesta (uvijek dobro osvijetljenog) sjetite se što je ovdje raslo prošle godine. Bundeva se ne može saditi nakon "rodbine": tikvica, tikvica i krastavaca. No, nakon repe, mrkve, kupusa i luka stvari će ići jako dobro. Dobro iskopajte zemlju i uklonite sve korijenje i prošlogodišnje biljne ostatke - oni su uzročnici mnogih bolesti. Kao i larve insekata, ako naiđete na neku. Nakon što su prethodno dobro prosipali zemlju, sjeme se sadi na dubinu od 6-8 cm na udaljenosti od oko metar jedno od drugog, nakon čega se rupe mogu malčirati humusom ili tresetom.

Sadnice bi se trebale pojaviti za otprilike tjedan dana, nakon što se pojave 3-4 lista, treba ukloniti slabe biljke, ostavljajući samo one najjače. Odlučite li se uzgajati sadnice bundeve, sadnice očvrsnite prije presađivanja u otvoreno tlo i to činite samo po toplom vremenu.
Bundeva jako voli vlagu, ali izlijevanjem vode iz bunara ili bunara možete uništiti biljku, samo je topla voda prikladna za zalijevanje. Također, vrlo važna točka je formiranje trepavica - potrebno je ukloniti sve suvišne bočne izbojke, ostaviti 2-3 jajnika na trepavicama, a vrh pričvrstiti. Ako bundeva nastavi cvjetati, odrežite sve cvijeće nemilosrdno, to je jedini način za uzgoj velikih plodova. Raširite trepavice i prekrijte ih zemljom na nekoliko mjesta, tamo će se pojaviti korijenje i to će biljci pružiti dodatnu prehranu. Pazite da bundeve ne leže na tlu (stavite kamenje ili cigle, te na dasku), a to činite dok su plodovi mali, kako kasnije ne biste slučajno odlomili stabljiku.
Ponekad biljka oboli, najčešće je to bakterioza, pepelnica i razne vrste truleži. U tom slučaju uklonite sva oštećena područja i poprskajte biljku preparatima koji sadrže bakar. Temeljita priprema tla, kontrola zalijevanja i pravodobno uklanjanje korova pomoći će u izbjegavanju bolesti.
Ako vidite da se na lišću roje mali kukci, najvjerojatnije se radi o uši od dinje. Otopina sapuna ili infuzija pelina pomoći će da se riješite. Ili možete pozvati bubamare u pomoć - one se hrane lisnim ušima!

Berba i skladištenje usjeva bundeve

Bere se u jesen, kada kora počne otvrdnjavati i stabljika se osuši. Nakon berbe, bundeve se puste da leže nekoliko tjedana na toplom, za to vrijeme višak vlage isparava, a pulpa skladišti više šećera.Za dugotrajno skladištenje proizvoda moraju se poštivati ​​određeni uvjeti: mora biti suh, taman, hladan ( + 3… + 12C), a mjesto mora biti dobro prozračeno. To može biti podrum, garaža, potkrovlje, balkon - nije važno, glavna stvar je poštivanje svih uvjeta. Obavezno provodite povremene preglede usjeva kako biste identificirali plodove koji su počeli kvariti.
Ako ste uzgojili ukrasnu bundevu, tada se bere kad koža postane debela i tvrda, ali uvijek prije prvog mraza. Potrebno je sušiti u dobro prozračenom prostoru, paziti da izravna sunčeva svjetlost ne padne na plodove, povremeno okretati bundeve i pregledavati ima li plijesni. Činjenica da je proces sušenja gotov može se utvrditi šuštanjem sjemena, koje se čuje pri tresenju - naši ukrasni elementi za interijer su spremni.