Grožđe u stakleniku.

Grožđe uzgojeno neovisno, pa čak i u regijama s umjerenom klimom, vrtlar je poseban ponos. Berba velikih bobica zasićenih suncem nikada ne ostaje na stolu. Grožđe se jede svježe sa zadovoljstvom, obrtnici od njega prave aromatično vino, a višak uvijek brzo ode rodbini i prijateljima. Kako uzgojiti dobru berbu grožđa u srednjoj traci ili sjevernijim regijama, gdje ljeto završava prije nego što je počelo? Alternativno, uzgajajte grožđe u stakleniku.

Grožđe u stakleniku - prednosti opcije.

Uz činjenicu da je za vrtlare u srednjoj i umjerenoj regiji ova mogućnost jedini način očuvanja vinove loze i berbe bobica, uzgoj grožđa u stakleniku ima niz drugih prednosti.

Temperatura zraka i tla u stakleniku je nekoliko stupnjeva viša i bez ugradnje bilo kakve opreme za grijanje. Možda za osobu razlika od 2-5 stupnjeva nije važna, a biljka će reagirati na takve temperaturne fluktuacije. Ako grožđu osigurate optimalne uvjete i slijedite agrotehnologiju njegova uzgoja, tada se berba može dobiti gotovo mjesec dana ranije nego u uvjetima na otvorenom polju. To je vrlo važno za kasne sorte, koje jednostavno nemaju dovoljno topline za sazrijevanje.

Ose, koje često oštećuju bobice grožđa, rijetko se pojavljuju u stakleniku. Osim toga, vrtlari koji uzgajaju grožđe u stakleniku primjećuju iznimno rijetka oštećenja vinove loze takvim uobičajenim gljivičnim bolestima poput plijesni ili pepelnice. Zbog toga se povećava ekološka prihvatljivost i sigurnost plodova jer nema potrebe za tretiranjem biljaka kemikalijama. Velika količina oborina, značajno narušavajući okus grožđa, kao i uzrokujući pucanje bobica, ne prijeti biljci u stakleniku. A ako dodatno zaštitite staklenik od mraza, usjev se može ukloniti mnogo dulje.

Za vinovu lozu uzgojenu u stakleniku možete se pobrinuti u bilo koje prikladno vrijeme, jer vas vjetar neće zalijevati niti raznijeti.

Osim toga, uzgoj grožđa u stakleniku uopće ne isključuje mogućnost zauzimanja prostora između grmlja s drugim usjevima. Jagode, češnjak i luk, kao i različito zelje, savršeno koegzistiraju s grožđem.

Istodobno, ostvarenje sna o vlastitom uzgoju grožđa pretpostavlja i značajna ulaganja, prije svega u opremanje staklenika i kupnju sadnog materijala. Osim toga, briga o biljci zahtijevat će mnogo truda, dok se prvi urod može ubrati tek nakon 2,5-3 godine.

Međutim, nakon što ste konačno probali uzgojeno bobičasto voće, ukusno i puno vitamina, odmah ćete zaboraviti sve poteškoće i zasigurno nećete požaliti zbog svoje odluke.

Izbor sorti.

Dakle, prvo morate odlučiti o sortama grožđa koje planirate uzgajati u stakleniku, a zatim saznati gdje i u koje vrijeme možete kupiti sadni materijal. U suprotnom, s podignutim i potpuno opremljenim staklenikom, jednostavno nećete imati što posaditi u njega.

Za početnike, preporučuje se započeti s sortama ranog sazrijevanja i otpornim na mraz, koje će vjerojatno dati dobru žetvu. Od prilično velike raznolikosti takvih sorti, stručnjaci savjetuju da se zaustavite na deset, uključujući: Korinka Russkaya, Laura, Foster, Frankenthal, Irinka, Memory Dombkovskaya, Queen of Paris, Arkadija, Moskva održivakao i muškat iz Aleksandrije - jedna od najstarijih i najpoznatijih sorti. U budućnosti, nakon stjecanja iskustva i uzgoja prve berbe grožđa, možete prijeći na druge sorte koje su zahtjevnije na toplinu i sunce, preporučene za južne regije.

Prilikom uzgoja grožđa u stakleniku na sjeverozapadu, Uralu i Sibiru, bolje je, ako je moguće, osim sustava grijanja, osigurati dodatno osvjetljenje kako bi se na taj način nadoknadio nedostatak sunčeve svjetlosti.

Značajke uređenja staklenika.

Staklenici namijenjeni uzgoju grožđa značajno se razlikuju od onih u kojima se obično uzgaja rajčica, krastavac i drugo povrće. O tim razlikama važno je znati još u fazi izgradnje.

Dakle, visina staklenika ovisi o vrsti i visini rešetki, međutim, u svakom slučaju, trebala bi biti najmanje 2,6-3 metra. Prilikom izračunavanja ukupne površine staklenika namijenjene za uzgoj grožđa u visini potreba vaše obitelji, morate se usredotočiti na 26-30 metara. Veće zgrade omogućit će uzgoj grožđa u stakleniku koje se već prodaje ili za preradu za proizvodnju pića ili vina.

Osim toga, kako bi se izbjeglo smrzavanje tla i, sukladno tome, korijenov sustav biljaka, kao i kako bi se spriječilo prodiranje korova, raznih štetočina insekata, potrebno je izgraditi temelj. U pravilu je dovoljan trakasti betonski temelj, plitke dubine.

Za izradu okvira preporučuje se upotreba pocinčane čelične profilirane cijevi. Prema vrtlarima, ovo je najbolja opcija. Prvo, lako je raditi s materijalom, a to je važno jer obujam radova je značajan, a drugo, prilično je izdržljiv, što je također od velike važnosti, budući da bi staklenik trebao trajati više od jedne godine.

Za oblaganje staklenika savjetuje se odabir staničnog polikarbonata. Mnogi vrtlari već su se na vlastitom iskustvu uvjerili u dobra svojstva toplinske izolacije materijala i propusnost svjetla.

Važno je osigurati barem nekoliko otvora za ventilaciju pri postavljanju okvira i oblaganju staklenika. Ako je moguće, kako bi se održala mikroklima koja osigurava normalan rast i razvoj grožđa, bolje je ugraditi termalne cilindre koji će, uzimajući u obzir temperaturne fluktuacije, otvoriti ili zatvoriti otvore

Zagrijavanje staklenika može se obaviti pomoću infracrvenih svjetiljki, posebnog grijaćeg kabela koji se izvodi pod zemljom ili prijenosnih uređaja za grijanje. Sigurno su oni koji se bave vrtlarstvom u srednjoj traci, regijama s umjerenom klimom, već imaju iskustva u grijanju staklenika, nakon što su sami odredili najbolju opciju.

Još jedna nužnost pri uređenju staklenika za grožđe je ugradnja dnevne rasvjete. U te su svrhe prikladne natrijeve, LED i fluorescentne vrste svjetiljki.

Grožđe spada među usjeve koji ne trebaju često zalijevanje. Stoga nema posebne potrebe za uspostavom odgovarajućih sustava. Kada uzgajate grožđe za vlastite potrebe, potpuno se možete snaći ručnim zalijevanjem.

Aranžman zahtijeva posebnu pozornost rešetka - potpore za lozu, potrebne za formiranje grma i njegov pravilan rast. Postoji mnogo vrsta ovih struktura, međutim dvije opcije su optimalne za staklenik.

U prvom slučaju, žica se navlači preko nekoliko kolčića, ukopanih na određenoj udaljenosti jedno od drugog, paralelno s tlom. Plastične i metalne cijevi mogu se koristiti kao ulozi. Takva rešetka naziva se okomita jednoravnina. Izbojci grožđa učvršćeni su na žicu, a kasnije se formiraju u određenom smjeru. Ova mogućnost uređenja rešetki, kako pokazuje praksa, omogućuje vam da ostavite više grozdova i, sukladno tome, povećava prinos grma.

Istodobno, proizvodnja takve tapiserije ne predstavlja nikakve poteškoće. Za drvene kolce prikladna je greda 5x5 cm, a ako namjeravate koristiti cijevi koje su još izdržljivije, njihov bi promjer trebao biti najmanje 6-9 cm. Morate produbiti kolce u zemlju za metar, jedan i pola, s očekivanjem da visina rešetke od tla treba biti najmanje tri metra. Udaljenost između kolca može biti od 2 do 6 metara.

Treba napomenuti da stručnjaci ne preporučuju tretiranje drvene grede zaštitnim spojevima, jer će to sredstvo neizbježno ući u tlo i, eventualno, naštetiti biljci. Najsigurnije je kolce obraditi otopinom bakrenog sulfata.

Prvi red žice trebao bi početi na udaljenosti od najmanje pola metra od tla. Grmovi grožđa aktivno nicaju i brzo rastu, stoga je za držanje tako moćnih biljaka potrebna žica debljine najmanje 3 mm, a bolje ju je pričvrstiti spajalicama. Sljedeći red žice povlači se svakih 30-40 cm. Broj takvih redova ovisi o visini kolca.

Druga je mogućnost vodoravna rešetka. Zapravo, takve su strukture vrlo česte u južnim regijama i zapravo tvore nadstrešnicu. Ova je konstrukcija poduprta s nekoliko debelih metalnih cijevi, na koje se na vrh postavlja metalna ili drvena rešetka ili se također vuče žica. Prednosti takve rešetke su u tome što se ispod nje nalazi slobodno područje na kojem možete uzgajati druge usjeve. Osim toga, prikladno je beriti s takvih rešetki, jednostavno odsijecanjem grozdova koji vise iznad glave.

Prilikom izrade vodoravnih rešetki treba imati na umu da minimalna udaljenost do plašta staklenika ne može biti manja od 40 cm, kako bi se izbjegle opekline biljaka.

Pravilno sadimo grožđe u stakleniku.

U stakleniku se grožđe sadi u rano proljeće ili kasno zimi, uzimajući u obzir, naravno, otpornost sorte na mraz.

Treba saditi zdrave sadnice koje će se puno brže ukorijeniti i ojačati. Stoga se prije kupnje sadnog materijala mora pažljivo ispitati. Na sadnici ne smije biti tragova mehaničkih oštećenja, kao ni oštećenja raznim bolestima. Korijenov sustav zdrave sadnice je razvijen, mekani i tromi korijeni mogu ukazivati ​​na njihovo smrzavanje.

Prilikom kopanja rupe za sadnju sa zidova staklenika morate se povući oko pola metra. Razmak između grmlja trebao bi biti najmanje 1-1,5 metara. Prilikom određivanja ove vrijednosti potrebno je uzeti u obzir karakteristike sorte. Rupa bi trebala biti duga 80 cm i duboka 70 cm.

Na dno jame izlije se sloj drvenog pepela debljine najmanje 20 cm. Zatim se vrši drenaža pomoću grubog šljunka ili ekspandirane gline. Zatim se instalira cijev promjera oko 10 cm kroz koju će se biljka ubuduće zalijevati. Cijev je postavljena tako da se uzdigne iznad tla za najmanje 10 cm. S dubljom dubinom jednostavno će je zalijevati.

Smjesa tla, koja će ispuniti rupu, može se napraviti na dva načina. U prvom slučaju sastojat će se od jednog dijela pijeska, 2 dijela trulog komposta i 5 dijelova dobro oplođenog, plodnog i rastresitog tla. U drugom slučaju, za dio pijeska uzimaju se dva dijela mješavine treseta i 4 dijela ilovastog tla.

Dobivena smjesa se izlije u rupu sa slojem debljine oko 20 cm i ulije se voda. Nakon zalijevanja, mješavina tla će se taložiti, pa će se sloj morati napuniti i zalijevanje ponoviti.

Prije sadnje preporučuje se skraćivanje glavne stabljike za dvije trećine, kao i bočnih grana za jedan pupoljak.

Prilikom sadnje sadnica se postavlja paralelno sa strojevima za staklenike, korijenov sustav pažljivo se poravna, a zatim se rupa napuni pripremljenom smjesom.

Ako sadite biljke u kasnu zimu, tada je potrebno sadnicama osigurati odgovarajući pokrov.Mnogi vrtlari griješe pokrivajući samo samu sadnicu slojem rastresite zemlje i piljevine. Zbog toga se tlo oko njega smrzne, što može dovesti do oštećenja ili smrti korijenovog sustava vrlo mlade biljke. Stoga je potrebno pokriti zemljom ne samo samu sadnicu, već i cijeli obod jame za sadnju.

Njega vinove loze.

Briga o biljci uključuje promatranje temperaturnog režima, osiguravanje dovoljno svjetla i obrezivanje grma.

Optimalna temperatura za razvoj, rast grožđa, kao i sazrijevanje bobica, regulira se zagrijavanjem staklenika pomoću ugrađene opreme, kao i pravodobnim provjetravanjem.

U svakoj fazi razvoja biljka zahtijeva određeni temperaturni režim. Na primjer, u fazi stvaranja bubrega dnevne temperature trebale bi biti + 11-20 stupnjeva, a noćne temperature 7-8 stupnjeva. Kad počne vrijeme cvatnje grožđa, temperature bi trebale biti +25 (danju) i +15 (noću). A u najvažnijem trenutku, u fazi sazrijevanja bobica, potrebno je osigurati da se dnevne temperature održavaju na razini od najmanje +30 stupnjeva, optimalno, čak par stupnjeva više, a noću - ne niže više od +20 stupnjeva. Naravno, ako je moguće, bolje je osigurati poštivanje temperaturnih režima, jer ako biljka odstupi od potrebnih vrijednosti, biljka doživljava stres koji u skladu s time utječe na njezin rast i razvoj.

Također, treba napomenuti da su navedene vrijednosti približne, budući da se različite sorte također razlikuju po zahtjevima temperature.

Količina svjetlosti potrebna biljkama osigurava se dodatnim osvjetljenjem posebnim svjetiljkama. No, osim korištenja umjetne rasvjete, važno je pravilno postaviti rešetke tako da biljka prima maksimalnu količinu sunčeve svjetlosti. Osim toga, važno je osigurati da se izbojci ne zasjene i pravovremeno ukloniti dio lišća koje sprječava prodor sunčeve svjetlosti do sazrijevanja plodova.

Obrezivanje i formiranje grma od velike je važnosti za rast i razvoj biljke. Rezultat takvih postupaka trebali bi biti grmovi s nekoliko moćnih grana i plodnom lozom. Pastorci, kao i slabe grane, moraju se odrezati na vrijeme barem do prvog oka. Inače, biljka će trošiti hranjive tvari na one dijelove koji ne mogu formirati voćne jajnike. Istodobno, rodne loze jednostavno nemaju dovoljno hrane za potpuno sazrijevanje bobica. Valja napomenuti da formiranje vinove loze zahtijeva jasno razumijevanje cijelog procesa rasta i razvoja grožđa, što, naravno, dolazi s iskustvom. Također, po ovom pitanju ne može se bez proučavanja literature i savjetovanja sa stručnjacima.

U razdoblju sazrijevanja grožđa ne treba zanemariti redovite preglede grozda. Svrha je takvih pregleda pravodobna identifikacija trulih ili bolesnih bobica, kao i njihovo uklanjanje. Osim toga, s vremena na vrijeme potrebno je ponovno ukloniti i premale bobice, kao i slabe grančice, kako bi se hranjive tvari "preusmjerile" na veće bobice. Ovaj postupak zahtijeva točnost, bolje je koristiti duge i tanke škare za njegovo izvođenje, inače možete nanijeti više štete nego koristi.

foto: grožđe u stakleniku

Kao što je napomenuto, ovaj usjev ne treba često zalijevati. Zalijevanje će loše utjecati i na samu biljku i na bobice koje će početi pucati od viška vlage.

Prvo zalijevanje provodi se u fazi pripreme jame za sadnju. Volumen unesene vlage je oko 20 litara. U tom slučaju voda bi trebala biti topla. Odmah nakon sadnje biljka se zalije u istom volumenu. Ponovite zalijevanje najranije tjedan dana kasnije, prateći unošenje vlage otpuštanjem tla kruga debla. Ljeti se grožđe u stakleniku preporučuje zalijevati svakih sedam dana.Istodobno, voda se izlijeva u male utore iskopane po obodu rupe za sadnju, ili kroz cijev, jer bi većina vlage trebala ići u donje korijenje biljke. Kad grožđe počne aktivno sazrijevati, smanjuje se učestalost i volumen zalijevanja.

Valja napomenuti da se grmlje odraslih zalijeva prema potrebi. Tlo se ne bi trebalo previše sušiti, međutim, prekomjerno vlaženje utječe na biljku mnogo gore od dugotrajnog nedostatka vlage.

Grožđe, kao i većina biljaka, treba hraniti. Tijekom sezone gnojidbu je dovoljno primijeniti tri puta: nekoliko tjedana prije cvatnje; kad bobice narastu do veličine graška; tijekom razdoblja aktivnog sazrijevanja. Kao prihrana koriste se dušično-fosfor-kalijeva gnojiva, kao i organske tvari. Količina primijenjenih gnojiva mora se odrediti uzimajući u obzir karakteristike uzgojenih sorti.

Njega biljaka također uključuje pripremu grožđa za zimsko razdoblje. Izbojci grožđa pažljivo se uklanjaju iz rešetki i stavljaju u male, prethodno iskopane rovove tako da izbojci budu ispod razine tla. Zatim se prekriju smrekovim granama, posebnim materijalom, slamom itd.

Kad padne dovoljno snijega, oko staklenika se mogu izgraditi snježne jame, koje će dodatno zaštititi tlo od brzog smrzavanja.

Uzgoj grožđa u stakleniku nesumnjivo je ogroman posao koji zahtijeva strpljenje i marljivost. Međutim, rezultat rada u obliku berbe korisnih bobica postat će izvor pravog ponosa, a s vremenom bi mogao biti i izvor dobrog prihoda.