Harfa u vrtu ili obična bazga!

Obična bazga (sambuca) dolazi od grčkog sambyque, što znači "izgleda kao mala harfa".

To je višegodišnji i listopadni grm s jakim i dubokim korijenovim sustavom koji tvori brojne sivo-srebrne uspravne i drvenaste stabljike čija visina može doseći 6 metara.

Pripada obitelji Caprifoliaceae. Podrijetlom iz sjeverne Afrike, zapadne Azije, Europe. Rod uključuje 25 vrsta višegodišnjih biljaka, drveća i grmlja.

Jestiva je aromatična biljka koja se lako uzgaja u vrtu i cijenjena je zbog elegantne i ukrasne grmolike navike, izvrsne cvatnje i izrazito ukrasnih crnkastih bobica.

Pojedinačni cvjetovi su u obliku zvijezde i formirani su od 5 latica spojenih pri dnu, koje tvore 4 izbočena prašnika. Cvjetovi bazge, bijeli i žućkasti, u kišobranima, vrlo mirisni.

Cvate od kraja proljeća do početka ljeta u svibnju-lipnju. Pretvaraju se u male bobice koje postaju crne. Njihov promjer može biti i do 25 cm. Bazga svojom ugodnom i intenzivnom aromom privlači pčele i druge insekte.

Plodovi, male okrugle bobice, sjajne crno-ljubičaste boje. Ptice konzumiraju plod i obilno raspodjeljuju sjeme.

Bobice bazge ili koštunice, skupljene u guste, viseće grozdove, sazrijevaju u jesen i cijenjene su zbog visokog sadržaja vitamina C i raznih drugih svojstava.

Bazga je ljekovita biljka s mnogim vrlinama. Cvijeće koje se koristi kao infuzija može utjecati na respiratorne infekcije, urinarne infekcije i bubrežne kamence.

Unutarnja zelena kora ima laksativno i diuretičko djelovanje. Listovi se mogu koristiti kao oblog za liječenje ekcema, modrica ili zubobolje.

Od voća i cvijeća možete napraviti džemove ili napitke s vinom, sirupom ili limunadom: recept za bazgu vrlo je jednostavan za uspjeti.

Međutim, ne preporučuje se konzumiranje sirovih plodova bazge, niske su toksičnosti, što može uzrokovati povraćanje; njihovim kuhanjem uklanja se toksičnost.

Za bazgu može biti prikladna bilo koja vrsta tla, čak i vapnenačka, suha ili mokra. Grm može biti izložen suncu ili djelomičnoj sjeni.

Iako dobro uspijeva u djelomično zasjenjenim područjima, voli mnogo sati dnevno na sunčanim mjestima kako bi povećala cvatnju i stoga proizvela puno bobica.

Obični starješina ne pati od vrućine; vrlo dobro podnosi niske temperature, ali se boji hladnog vjetra. Može se integrirati u cvjetnu živicu, gdje će sudjelovati u održavanju i očuvanju divljih životinja, insekata i ptica. Idealno i za uređenje divljeg kutka u vrtu.

Prvu godinu potrebno je redovito zalijevati ljeti kako bi se promicalo ukorjenjivanje.

Sjetva bazge provodi se tako da se dobro sazrele bobice zakopaju u rupe duboke oko 3 cm. Tlo se mora stalno održavati vlažnim tijekom vremena potrebnog za klijanje sjemena.

Biljke dobivene iz sjemena obične bazge, prorijede, a biljke se spuste na dubinu od oko 2,5 centimetra. Reznice treba zakopati na dubinu od tridesetak centimetara, a tijekom jeseni ih treba odvojiti.

Biljka obično ima dovoljno kišnice, ali ako živite u suhim klimama potrebno ju je redovito zalijevati svaka 2-3 tjedna.Ako se tlo potpuno osuši, zalijevajte ga nekoliko dana.

U proljeće, kada počinje vegetativni rast, zakopajte zrelo gnojivo ili bogato gnojivo u podnožju biljaka. Bazga osobito treba dušik. Isto u uravnoteženom gnojivu s fosforom i kalijem. To će potaknuti cvjetanje i sazrijevanje plodova.

U jesen se dobro naoštrenim i dezinficiranim škarama uzimaju reznice dugačke oko 30 cm i stavljaju u mješavinu treseta i pijeska u jednakim dijelovima. Nakon ukorjenjivanja, nakon otprilike dva mjeseca, nove biljke bazge mogu se presaditi u njihov posljednji dom.

Razmnožavanje običnim reznicama bazge

U jesen se dobro naoštrenim i dezinficiranim škarama uzimaju reznice dugačke oko 30 cm i stavljaju u mješavinu treseta i pijeska u jednakim dijelovima. Nakon ukorjenjivanja, nakon otprilike dva mjeseca, nove biljke bazge mogu se presaditi u njihov stalni dom.

Svake godine, prije nastavka vegetacije, kako bi se promicalo pojavljivanje novih grana, cvatnja i proizvodnja bobica, potrebno je odrezati stare grane grma nekoliko centimetara od zemlje.

Mlade grane, osobito bočne, treba orezati na oko 1 metar od zemlje u veljači ili ožujku. Treba ozdraviti rane uzrokovane posjekotinama.

Listovi i cvjetovi bazge beru se od travnja do svibnja, plodovi se beru krajem kolovoza, a kora se bere u jesen.

Crna bazga je ljekovita biljka. Sirup na bazi cvijeća koristi se za liječenje prehlade, a istraživanja su pokazala da je učinkovit u poboljšanju stanja sličnih gripi.

Osim toga, trljanje lišća bazge po koži ublažit će opekline od koprive ili ubode insekata, što je ponekad vrlo korisno u vrtu.