Crni ribiz Neusporediv

Neke sorte voća i bobičastog voća imaju nazive koji točno opisuju ovu podvrstu. U ovom ćemo članku razmotriti neusporediv crni ribiz.

Crni ribiz Neusporediv - opis

Ova podvrsta takve kulture voća i bobičastog voća kao što je ribiz s pravom pripada jednoj od najboljih sorti, kako za privatni uzgoj, tako i u industrijskim razmjerima. Ova biljka je brzorastuća i visoko rodna, koja se može savršeno prilagoditi različitim vremenskim uvjetima. Ova je kultura prilično nepretenciozna u skrbi i obdarena je izvrsnim okusnim karakteristikama ploda.

Grm ove podvrste ribizla ima prosječnu visinu, prilično gustu krošnju, ali je istovremeno i prilično kompaktan. Izbojci ovog grma su ravni i sjajni. Imaju žuto-zelenu boju i cvjetanje antocijanina. Listovi ovog grma imaju blago naboranu strukturu, gusti. Četke su izdužene, dosežu 14 centimetara. Na svakoj četkici ima u prosjeku 8-13 bobica, slatkog okusa s blagom kiselošću. Podvrsta pripada biljkama sa srednje ranim razdobljem sazrijevanja, kao i sa prosječnom samoplodnošću.

Ova podvrsta pojavila se na Sveruskom istraživačkom institutu za genetiku i oplemenjivanje voćnih biljaka u Tambovskoj regiji, zahvaljujući uzgajivačima pod vodstvom I. Tolmacheva, hibridizacijom i blisko povezane podvrste Zelenoplodnaya i 94/3 (rezultat selekcije sorti Primorsky Champion and Sanders). Podvrsta je 1986. godine ušla u državna ispitivanja sorti, a 1995. upisana je u Državni registar i zonirana za Središnju Crnu Zemlju.

Na kraju opisa želio bih napomenuti zanimljivu činjenicu: kada se usporede arome crvenog i crnog ribiza, drugi pobjeđuje zbog ogromnog sadržaja eteričnih ulja u njemu. Zato se njegovo lišće koristi kao dodatak raznim jelima i domaćim pripravcima.

Crni ribiz Neusporediv - karakteristike

Ova podvrsta ribiza u vrijeme sazrijevanja smatra se srednje ranom sortom, plodovi počinju sazrijevati na samom početku ljetne sezone gotovo istovremeno. Bobice su velike veličine, svaka može doseći težinu od 1,2 grama, dok je poznat slučaj postizanja maksimalne težine od 7,5 grama. Ovi plodovi su okruglog oblika. Površina takve bobice prekrivena je tankom, ali istodobno gustom kožom crne nijanse i mat strukture. Šalica također ima okrugli oblik, otvorena je i ima tendenciju pada kad sazrije.

Pokazatelj prinosa ove sorte u prosjeku je 3,7 kilograma po biljci, ili, ako se posmatra u industrijskim razmjerima, 12,5 tona po hektaru. Ova kultura počinje davati najobilniju žetvu 5-6 godina nakon sadnje. Tijekom kušanja plodovi ove podvrste bili su visoko cijenjeni, dobili su ocjenu 4,8 bodova od pet mogućih. Okus ovih bobica je sladak, s malom količinom kiselosti; ukratko, može se nazvati osvježavajućim.

Ovo se voće izvrsno koristi i svježe i prerađeno (kao kompoti, pekmez, konzerve, a također se aktivno koristi i u slastičarstvu).

Hranjiva vrijednost ovog voća je 44 kcal na 100 grama proizvoda. Ove bobice sadrže: 1 gram proteina, 7,3 grama ugljikohidrata, 0,4 grama masti.Kemijski sastav ovog voća sadrži: askorbinsku kiselinu 200 miligrama na 100 grama proizvoda (222 posto dnevne vrijednosti), kalij 350 grama (14 posto dnevne vrijednosti), magnezij 31 gram (7,8 posto dnevne vrijednosti), Vitamin 6, 5 posto (0,13 miligrama), vitamin H 4,8 posto (2,4 miligrama), vitamin E 4,7 posto (0,7 miligrama), vitamin B4 2,5 posto (12,3 miligrama), vitamin B2 2,2 posto (0,04 miligrama), fosfor 4,1 posto ( 33 miligrama), sve vrijednosti su iz dnevne vrijednosti.

Crni ribiz neusporediv: prednosti i nedostaci

Također, kao i svaka druga sorta ribizla, ova podvrsta ima svoje pozitivne i negativne kvalitete, unatoč svoj superiornosti. Prednosti ove biljke uključuju:

• - Dobra razina otpornosti na mraz i otpornosti na vlažan zrak.
• - Visoka razina ranog sazrijevanja, grm počinje s plodonosnim razdobljem već u drugoj ili trećoj godini nakon iskrcaja.
• - Dobar pokazatelj produktivnosti.
• - Imunitet na bolesti gljivične prirode, kao i na napad bubrežne grinje.
• - Nepretenciozna njega.
• - Vrijedan biokemijski sadržaj voća.
• - Izvrstan okus i sočnost voća, stoga je velika potražnja u poduzećima.

Nedostaci sorte uključuju sljedeće točke:

• - Povremeno se događa da se dolaskom proljetnog razdoblja pupoljci oštete zbog pada temperature zraka, što u konačnici dovodi do naglog smanjenja prinosa ove kulture.
• - Na ovu biljku često se s vjetrom i štetočinama prenose razne bolesti iz susjednih zaraženih područja.
• - Niska razina izdržljivosti do sušnog razdoblja, zbog prilično vrućeg vremena, ova biljka je sposobna odbaciti lišće i plodove, zbog čega u ovom trenutku ova kultura zahtijeva dovoljno obilno i često zalijevanje.

Crni ribiz neusporediv: Uzgoj i njega

Pogledajmo sada pobliže značajke sadnje i kretanja ove podvrste crnog ribiza. Rizom ove kulture sastoji se od vlaknastog razgranatog korijena, prilično plitkog, na dubini od 15-35 centimetara. Stabljike grma različite starosti nalaze se na različitim razinama, zbog čega grm može donositi plodove i do 15 godina. Ova se podvrsta smatra samoplodnom pa joj za plodonos ne trebaju oprašivači.

Odabir mjesta i iskrcaj

Crni ribiz Neusporediv voli rasti i donositi plodove savršeno na dobrom svjetlu. Ovaj zahtjev za svjetlom znači da mjesto slijetanja mora biti otvoreno za sunčevu svjetlost. Bit će najbolje ako u blizini grmlja nema drveća koje bi moglo zasjeniti grm. Također, mjesto za budući rast mora biti potpuno zaštićeno od jakih i hladnih vjetrova. Vrijedno je napomenuti da se takva bobičasta kultura poput crnog ribiza smatra prilično biljkom koja voli vlagu, pa se njezin korijenov sustav nalazi blizu površine tla. Zato se divlji grm ove kulture često može vidjeti kako raste na obalama rezervoara i u močvarnim šumama.

Valja napomenuti da, iako ova kultura voli vlagu, ali u vrtu ne podnosi stajaću vodu, počinje davati loš rast u isto vrijeme, potpuno je prekrivena lišajevima i brzo stari.

Crni ribiz Neusporediv je loš za slana, kisela i podzolična tla. Najbolja opcija za sadnju bila bi glinena tla, ali ne gusta. Iako su moguća i druga tla, pod uvjetom da su ta tla dovoljno dobro gnojena organskim gnojivima, kao i navlažena. Optimalni indeks kiselosti tla za uzgoj ove kulture je 6-6,5.

Najbolje razdoblje za postupak sadnje ove sorte ribiza je jesen, otprilike do druge polovice listopada.Iskusni vrtlari nastoje ovu biljku ne saditi u proljetno razdoblje godine, jer se pupoljci probude dosta rano u kulturi i može joj se dogoditi stres.

Plan sadnje treba sastaviti unaprijed, kako se kasnije ne bi presađivao ovaj grm. Najbolja udaljenost između grmlja pri sadnji nekoliko primjeraka odjednom smatra se jedan i pol metar, dok za med u redovima ta udaljenost treba biti jednaka dva metra. Ako je sadnica ove podvrste posađena blizu ograde ili ograde, tada bi udaljenost od nje trebala biti jedan metar, a ne manje. S takvom shemom sadnje, ova bobičasta kultura savršeno će uroditi i vrlo rijetko oboljeti.

Prilikom sadnje sadnice ove podvrste potreban je sljedeći slijed radnji:

• - Jamu za sadnju treba iskopati uzimajući u obzir rizoma ove sadnice, ona bi trebala biti veličine 60 puta 60 centimetara, a dubina ista, 60 centimetara.
• - Na dno jame za sadnju potrebno je uliti sloj mineralnih gnojiva i organskih tvari. Da biste to učinili, morate pomiješati dvije kante komposta, humusa i treseta, oko pola kilograma superfosfata i istu količinu drvenog pepela.
• - Vrat kore biljke kod sadnje treba produbiti za 8-10 centimetara, tako da se veliki broj bazalnih pupova nalazi u zemlji. Ako to ne učinite, formirat će se neproduktivni i kratkotrajni grm grmlja.
• - Posađenu sadnicu potrebno je obilno zalijevati, bez obzira na razinu vlažnosti tla.
• -Obrezivanje je potrebno na visini 20-25 centimetara od površine tla, a ostaviti 4-5 pupova. To pomaže potaknuti rast snažnih nultih izdanaka na dnu grma, budućih nositelja plodova.
• - Oko ovog grma potrebno je nanijeti sloj malča koji je organska gnojiva poput humusa, piljevine i treseta.

Značajke njege

Ovaj usjev voća i bobičastog voća potrebno je zalijevati oko 4-5 puta u jednoj sezoni. A tijekom vrućeg i suhog vremena u ljetnoj sezoni, postupak navodnjavanja provodi se jednom u 7 dana. Uz nedostatak vlage u tlu, plodovi ove podvrste bit će male veličine, a rast izdanaka prilično će se usporiti. Zalijevanje ovog grma vrši se u korijenu, te s ustaljenom vodom i u volumenu od 8-10 litara za svaku biljku. Postupak zalijevanja bit će bolje napraviti navečer, nakon zalaska sunca.

Kao što je više puta primijećeno, neusporedivi crni ribiz daje prekrasne velike plodove samo na živom zemljištu bogatom organskim gnojivima. Stoga je imperativ otpustiti tlo i malčirati ga oko grma tresetom, trulim gnojem, humusom. Korov trava dobiven tijekom plijevljenja također je pogodan za malčiranje, štoviše, može privući gliste koje rahle tlo, doprinose njegovoj vlažnosti, kao i zasićenje dušikom, čine tlo prilično plodnim. Vrijedi napomenuti da sloj malča treba biti najmanje 6-7 centimetara.

Crni ribiz Neusporedive potrebe za hranjenjem fosforom, kalijem i dušikom. Istodobno, dušik se smatra vrlo potrebnim u vrijeme pupanja u rano proljeće. Uz dovoljnu količinu, povećat će se i veličina plodova i prinos. Dušikova suha gnojiva savršena su, poput uree (50 grama po biljci), amonijevog nitrata (60 grama po biljci). Ta se gnojiva ravnomjerno raspoređuju po grmu i posipaju slojem malča.

Još jedno hranjenje i prerada ove biljke provodi se na ovaj način:

• - Na usnule bubrege. Biljka se tretira kipućom vodom ili DNOC -om iz kantice za zalijevanje protiv čitavog kompleksa štetnih insekata.
• - Za vrijeme pupoljka. Prilikom rahljenja tla potrebno je dodati amonijev nitrat, po jednu kutiju šibica za svaku biljku.
• - Tijekom rasta izdanaka.Grm se prska Topazom zbog bolesti pepelnice.
• - Razdoblje cvatnje najbolje je tijekom razdoblja pupanja. Grmlje se tretira bornom kiselinom ili željeznim kelatom, u omjeru od 10 grama na 10 litara vode.
• - Kraj razdoblja cvatnje. Grmlje se hrani ptičjim izmetom (1:15) ili divizmom (1: 5) i zalijeva.
• - Tijekom rasta i punjenja plodova. U to se vrijeme provodi stalno zalijevanje i tretiranje biljke od stresa (od vrućine) lijekom Immunocytophyte.
• - U razdoblju sazrijevanja usjeva. Odmah nakon berbe zrelih plodova potrebno je izrezati izbojke pogođene staklom, kao i prskati biljku preparatima Topaz i Fufanon.
• - Razdoblje završetka rasta izdanaka. Grmlje se hrani kalijevim sulfatom i superfosfatom, po dvije kutije šibica za svaku biljku.
• - Period opadanja lišća. U ovom se trenutku provodi rezanje krajeva stabljika koje je zahvatila pepelnica, kao i uklanjanje onih izbojaka koji su stradali od grinja i stakla.

Prije svega, kalij utječe na sadržaj šećera u plodovima, kao i na prinos. Stoga se od treće godine nakon sadnje, u jesenskom razdoblju, ova biljka hrani kalijevim sulfatom (oko 50 grama za svaki grm). Fosfor nije manje važan i potreban je za ovaj grm. Unosi se u jesenskom razdoblju u godini, prije okopavanja tla, u količini od 35 grama po biljci u obliku dvostrukog superfosfata. U kombinaciji s organskim tvarima, mineralna gnojiva daju izvrstan rezultat u pogledu razine i kvalitete uroda.

Iskusni vrtlari i vrtlari, kako bi povećali prinose, preporučuju hranjenje infuzijom kore krumpira tijekom cvatnje. Da biste to učinili, jedna litra limenke suhe kore krumpira ulije se u 10 litara kipuće tekućine, a nakon hlađenja grm prelijte ovom infuzijom (tri litre po biljci).

Bolesti i štetnici

Crni ribiz Neusporediv ima dobar imunitet na gljivične bolesti, ali postoji vjerojatnost da će biti pogođene uobičajenim i opasnim bolestima. Najpoznatije, uobičajene i najopasnije bolesti za ovu bobičastu kulturu su hrđa, siva trulež, antraknoza, septorija, pepelnica. Ako primijetite labavo cvjetanje bijele boje na lišću vašeg mladog grmlja, koje se postupno širi na same plodove, to znači da je vašu kulturu zahvatila bolest američka pepelnica. Za suzbijanje ove bolesti koristi se bakreni sulfat u omjeru od 300 grama na 10 litara tekućine. Prskanje usjeva provodi se u rano proljeće prije pupanja pupova. Tijekom vegetacije, prije i poslije cvatnje, biljka se tretira 4 puta otopinom sode i sapuna (50 grama sode i sapuna na 10 litara tekućine). Bolest septorije manifestira se kao pobijeljelo lišće, na kojem se pojavljuju male tamne mrlje. Ova bolest ima i naziv - bijela pjegavost. U tom se slučaju kultura tretira bakrenim sulfatom, u omjeru od 40 grama tvari na 10 litara tekućine. Kada je grm zahvaćen antraknozom, prvo se na lišću, izbojcima i plodovima stvaraju mrlje žuto-zelene nijanse, a nakon smeđe boje. Za borbu protiv ove bolesti koristi se prskanje bakrenim sulfatom (100 grama na 10 litara tekućine), a zatim se prelije čistom vodom. Prije pupanja pupoljka koristi se nitrafen, u omjeru 300 grama na 10 litara tekućine). Bolest sive truleži očituje se pojavom smeđih mrlja na rubovima lišća, a za vlažnog vremena na njima se stvara siva prevlaka. Za borbu, kulturu treba tretirati infuzijom drvenog pepela, u omjeru od tri kilograma na 10 litara tekućine.Štoviše, to se mora učiniti prije razdoblja cvatnje i nakon njegova završetka, pa čak i nakon berbe zrelih plodova. Također, soda i sapun bit će istovremeno izvrstan lijek. Ako se na lišću ovog grmlja nađu izbočine ili točkice narančaste boje, to znači da je biljka zahvaćena bolešću hrđe. Za borbu protiv ove bolesti koristi se lijek Fitosporin koji djeluje prema uputama. Šteta, ali ovu kulturu često napada bubrežna grinja. U osnovi, ovaj štetnik ima svoju rasprostranjenost s sadnicama, ali i s kišom, vjetrom i drugim kukcima. Ovaj štetnik inficira pupoljke biljke, zbog čega se prestaju stvarati lišće i cvijeće. Osim toga, ovaj je štetnik prijenosnik virusne bolesti - frotira, koji se ne može liječiti. Rezultat ove bolesti je promjena lišća koje postaje trodijelno i asimetrično. Cvjetovi se suše, a plodovi su odsutni. Stoga je vrlo važno sadnice kupovati samo od provjerenih prodavača, bez znakova oštećenja i bolesti. Da biste se borili protiv ovog štetnika, u početku biste trebali ukloniti stabljike i pupoljke nastanjene njime i spaliti ga. Prije razdoblja cvatnje i neposredno nakon njegova završetka, kulturu je potrebno tretirati 50 -postotnom otopinom karbofosa. Ista metoda bit će prilično učinkovita u borbi protiv paukovih grinja. Štetnik poput bubrežnog moljca ribizla utječe na pupoljke biljke i svojim ličinkama naseljava zelene plodove. Prije razdoblja cvatnje potrebno je otpustiti tlo kako se gusjenice ne bi napunile. Tijekom bubrenja bubrega koristi se lijek nitrafen (otopina od 300 grama na 10 litara tekućine). Takav pripravak u istim omjerima savršen je za suzbijanje štetnika lisnih uši ogrozda, koji često napadaju grmlje ove bobičaste kulture.

Postupak obrezivanja i oblikovanja grma

Svaka stabljika ovog grma daje izvrsne plodove oko tri do pet godina. Grm bi trebao sadržavati od 12 do 14 stabljika različite starosti s jakim izraslinama iz prethodne sezone. Godišnje treba ostaviti 3-4 korijena, najjača i najzdravija. Tijekom postupka formiranja grma ne biste trebali zadebljati njegovo središte, pogotovo ako ima prilično široku podlogu. Stoga biste trebali ostaviti razmak između njegovih bazalnih izbojaka oko 10-15 centimetara. U sljedećem postupku obrezivanja potrebno je ukloniti oslabljene stabljike stare 4 do 6 godina, kao i osušene koje leže na površini tla, sa znakovima oštećenja raznim bolestima i kukcima. Svake godine potrebno je produbljivati ​​korijenski ovratnik biljke kako bi grm imao oblik, jer će pupoljci posuti u proljeće tada dati prilično jake nula izdanaka. Pravodobnim obrezivanjem starih stabljika vaš će grm uvijek biti mlad. Nakon 9-10 godina nakon sadnje, prinos ove kulture se smanjuje, pa se iskopavaju već vrlo stari grmovi i umjesto njih se sadi novi. Postupak obrezivanja potreban je ili u rano proljeće ili u jesen. Nemojte se pokajati, ali trebali biste iskopati grmlje zaraženo frotirnim i bubrežnim grinjama. Više se ne mogu spasiti, samo ih morate ukloniti i spaliti kako ne biste zarazili druge usjeve.

Zimovanje

Mjere za pripremu ovog usjeva voća i bobičastog voća za zimsko razdoblje uključuju liječenje grmlja u jesen od gljivičnih bolesti, kao i postupak obrezivanja, koji smo gore spomenuli. Također morate iskopati tlo u blizini biljke, ali samo vrlo pažljivo i ne duboko, kako ne biste slučajno oštetili korijenov sustav grma. Nakon toga morate nanijeti sloj malča, koji će biti savršen: piljevina, sijeno, suha trava. To će pomoći da korijenje ostane toplo.

S dolaskom prvog mraza, najbolje je dati grm omotati špagom, a stabljike pažljivo povući prema gore. Prvi snijeg koji padne (sa slojem od 10 centimetara) potreban je za posipanje podnožja grma i njegovo malo sabijanje. Zatim, kad je zimsko razdoblje u punom jeku, ovaj grm bi trebao biti potpuno prekriven snijegom, što će mu pomoći da preživi mraznu sezonu i da nakon toga dobije izvrsne žetve.

Berba i skladištenje

Prije sakupljanja ovih plodova odredite temperaturu na kojoj su ti plodovi sazrijevali: po suhom i vrućem vremenu sazrijevaju brže nego po kišnom i oblačnom vremenu. Kušajte ove bobice i provjerite ujednačenost boje bobica u četki za voće. Također biste trebali uzeti u obzir starost grma: u mladoj dobi biljke podaci su ravnomjerniji i najbolje osvijetljeni zbog malog broja stabljika, pa berba na takvim grmovima sazrijeva mnogo brže nego na zrelim grmovima .

Bolje je ne odgađati uklanjanje ovih plodova, jer prezrele bobice ove podvrste imaju tendenciju da se mrve, pucaju i gube elastičnost, što prilično negativno utječe na kasniju transportnost, kao i skladištenje. Po vrlo vrućem vremenu također se ne isplati sakupljati ovo voće jer to pridonosi pogoršanju njihovih kvaliteta. Najbolje će se sakupljati ujutro ili navečer. Preporuča se sakupljati ove bobice u suhe i čiste posude u koje će se ubuduće skladištiti, jer se ne vrijedi sipati te bobice nakon branja, mogu se naborati i ispucati.

Svježe voće ove podvrste ribizla može se čuvati u hladnjaku do 15 dana, ali morate znati da ove bobice morate oprati neposredno prije uporabe. A ako su mokre, temeljito ih osušite prije skladištenja. Što se tiče smrzavanja ovih plodova, naprotiv, prije ovog postupka, prvo ih treba dobro oprati, zatim osušiti i staviti u zamrzivač, gdje mogu zadržati sve svoje karakteristike do godinu dana.

Zaključak

Da biste zadržali ovaj grm ribiza u zdravom i plodnom stanju, morate se stalno brinuti o njemu, poduzimati preventivne mjere kako biste ga zaštitili od raznih bolesti i štetnih insekata. Tek tada će vam vaša biljka godišnje dati obilnu, zdravu i ukusnu berbu zrelih bobica.