Đumbir na selu: kako posaditi i uzgajati đumbir u vrtu

Đumbir je jedinstvena biljka koja je jednostavno nezamjenjiva. Na bazi đumbira, iskusne domaćice pripremaju umake, dodaju đumbir kao začin, kisele đumbir. A također, neosporna je činjenica da je đumbir pravi pomagač tijekom prehlade. Limun s đumbirom - učinkovit lijek za liječenje i prevenciju respiratornih bolesti.

Đumbir u zemlji: fotografija

U svojoj strukturi, đumbir je vrlo sličan bambusu; često se sadi kao element dekora na osobnim parcelama. No, njegova glavna funkcija je, naravno, prehrana. Mnogo se zna o korisnim svojstvima đumbira u prevenciji i liječenju mnogih prehlada. Kako možemo uzgajati tako divnu biljku u svojoj seoskoj kući? Je li moguće? Odgovor je samo jedan - naravno da možete. Važno je slijediti neka pravila sadnje.

Nije teško uzgajati đumbir u zemlji na otvorenom, važno je znati i slijediti određena pravila.

Kako uzgajati đumbir u zemlji? Mjesto i vrijeme ukrcaja

Za uzgoj đumbira u zemlji važno je odabrati mjesto za sadnju. Trebao bi biti dobro osvijetljen, ali je vrlo osjetljiv na opekline pa morate odabrati mjesto koje je na izravnoj sunčevoj svjetlosti. Ako takvog mjesta nema, tada je potrebno umjetno stvoriti sjenu. Također, mjesto slijetanja mora biti zaštićeno od udara vjetra i propuha. Obično biljku pokušavaju posaditi na jugu mjesta. Ako je klima u vašoj regiji hladnija, vrijedi uzgajati đumbir u stakleniku. No, sve se mora učiniti u skladu s osnovnim pravilima i shemama sadnje.

Važan kriterij za uzgoj đumbira u zemlji je pravilan odabir tla. Zemljište za sjetvu treba posebno, trebalo bi sadržavati pijesak, humus i busen u omjeru 1: 2: 1. Važan zahtjev je da se zemlja mora olabaviti što je više moguće. Drugi važan kriterij je dobra drenaža tla. Svoju funkciju može obavljati šljunak. Da biste to učinili, u rupu u koju ćemo posaditi đumbir potrebno je sipati šljunak slojem centimetra. Na to se izlije 2 cm pijeska, a zatim se već izlije naše pripremljeno tlo.

Značajke sadnje đumbira u zemlji

Đumbir u zemlji: fotografija

Đumbir u zemlji na otvorenom polju može se uzgajati samo iz korijena. Vrijeme rasta biljaka od 6 do 12 mjeseci. U prosjeku, na našim prostorima đumbir raste 9 mjeseci. Glavno vrijeme provede se u pripremi korijena za sadnju. Za uzgoj sadnica korijen đumbira sadi se u zemlju zimi, u siječnju-veljači. A kad je korijen spreman, sadi se na otvoreno tlo, to je oko travnja-svibnja. Vrlo je važno da noću nema mraza. Postoji još jedan način - pripremljene sadnice posaditi izravno u staklenik. Time se smanjuje rizik od smrzavanja sadnica. To će pomoći biljci da bezbolno prođe razdoblje prilagodbe.

Za dobar rast i razvoj đumbira potrebno je vrlo jasno pridržavati se temperaturnog režima. Temperatura tijekom dana trebala bi biti najmanje 25 stupnjeva. Ako je temperatura niža, biljka to može percipirati kao signal za nestanak. Doći će razdoblje mirovanja i biljka će ući u hibernaciju.

Pravilo i vrijeme ukrcaja

Za sjetvu je potrebno pripremiti ne samo samo tlo, već i korijenje. Treba ih natopiti otopinom kalijevog permanganata. To pridonosi poticanju razvojnih procesa. Ako dođe do oštećenja u korijenu, posipaju se pepelom ili ugljenom, nakon sušenja izrezanog mjesta. Za sadnju je prikladan korijen koji ima najmanje dva sadna pupa.
Prilikom sadnje u tlo potrebno je da korijen bude blizu površine zemlje, njegov rast je bio širok. Za to se prave male rupe.Približna dubina je deset centimetara. Udaljenost između korijena također je 10 cm. Važno je prije sadnje korijena dobro zalijevati tlo i olabaviti ga.

Njega đumbira na selu i zalijevanje

Đumbir u zemlji: fotografija

Nakon što smo đumbir posadili na selu na otvoreno tlo, moramo ga zalijevati bez žaljenja. Đumbir jako voli vlagu. Nakon pojave prvih izdanaka, a to je nakon otprilike 14 dana, obilje zalijevanja se lagano uklanja. Vrlo je važno ne isušiti tlo, ali istodobno kontrolirati stupanj i intenzitet zalijevanja. Ako vlaga stoji, korijenje može početi truliti. Važno je ne zaboraviti olabaviti tlo, nakon ovog postupka stopa rasta đumbira značajno će se povećati. Dubina na koju se vrši otpuštanje je otprilike 1-2 cm.

Važno je otpustiti tlo tijekom cijelog razdoblja aktivnog rasta. U danima visokih temperatura biljku možete poprskati vodom. No, važno je provesti ovaj postupak rano ujutro ili navečer, nakon zalaska sunca, kako biste izbjegli opekline.

Top dressing

Tijekom cijelog razdoblja aktivnog rasta, đumbir je vrlo izbirljiv u hranjenju. Na početku svog života đumbir treba organsko hranjenje. Primjenjuje se jednom svakih 10 dana. Za to je pogodan divizma. Krajem ljeta organskim proizvodima dodaje se gnojivo na bazi kalija. Gnojiva se primjenjuju redom. Prije nego đumbir počne cvjetati, morate dodati fosfatno gnojivo.

Berba

Od sjetve đumbira do berbe potrebno je oko 9 mjeseci. No, nakon 5 mjeseci korijenje đumbira već se može jesti, iako su još uvijek male veličine. Berba je vrlo slična žetvi drugih korjenastih usjeva. Moramo se usredotočiti na lisnati dio biljke. Kad počne blijediti i sušiti, vrijeme je. Oštrom lopaticom iskopajte đumbir, mogući su korijeni. Nadalje, korijenje se šalje na sušenje.

Kako pravilno čuvati đumbir?

Đumbir u zemlji: fotografija

Za dugotrajno skladištenje đumbira uzgojenog u zemlji važno je slijediti određena pravila. Prvo đumbir držite na hladnom mjestu. Približna temperatura za ugodno skladištenje je oko 3 stupnja. Možete ga čuvati u posebnom podrumu i jednostavno u hladnjaku. Odlučite li ga spremiti u hladnjak, zamotajte ga u papir.

Ako đumbir koristite kao začin, možete ga odmah spremiti na suho. Da biste to učinili, korijen se mora odmah oprati, zatim oguliti i izrezati na male komadiće.