Kada ukloniti luk Exibition iz vrta.

Ova se sorta luka smatra jednom od najpopularnijih; zaslužuje pozornost zbog svog okusa i korisnih sortnih karakteristika. Lukovice su dovoljno velike i vrlo sočne, što svakom jelu, osobito salati, daje privlačan pikantan okus. Da, i u skrbi, Izlaganje luka potpuno je nepretenciozno, ne zahtijeva posebne napore pri uzgoju raznih vrsta luka. U ukusnom luku možete uživati ​​u hladnim danima u godini, najvažnije je znati odabrati pravo vrijeme za berbu, sve suptilnosti berbe i pravilno skladištenje. I tada neće biti problema s konzumacijom čak ni po zimskim hladnoćama. Kako to učiniti, da biste postigli sličan rezultat? Naš je članak posvećen upravo svim detaljima uzgoja, sakupljanja i skladištenja luka Exhibichen.

Sorte i karakteristike.

Sve sorte luka, sorte salate, stečene ljubavi zahvaljujući izvrsnom okusu, savršeno spojene s bilo kojim sastojkom salate, okus je najmekši, za razliku od uobičajenog zelenog luka, nema gorkog okusa.

Razmotrimo ukratko sortne karakteristike luka. Višegodišnja biljka iz porodice luka, sorta kasnog sazrijevanja, nakon 115 dana od prvih zelenih izdanaka počinje razdoblje zrelosti, berba je moguća odložiti.Tamno zeleno lišće, blago cjevasto, u podnožju bijelo perje, tanko, oblika. Kad dosegne visinu do 20 cm, luk se može sigurno koristiti u svakodnevnoj hrani, u ovom trenutku gustoća perja je vrlo mekana, vrlo nježnog okusa. U ljeto, lipanj-srpanj, dolazi vrijeme cvatnje, koje pak ima završnu fazu u obliku stvaranja (stvaranja) male grudvice na stabljici sa sadržajem u obliku sjemena, trokutastog oblika. Ovako izgleda prizemni dio pramca.

Lukovica je okrugla, ponekad blago izdužena, žute ljuske potpuno prekrivaju žarulju. Izravno o pulpi luka: bijela, sočna, mesnata, nema uobičajene gorčine, naprotiv, posebnu pažnju privlači pretežno slatkast okus. Također, ne postoji specifična aroma luka poznata svima. Sorte su vrlo produktivne, sa svakog četvornog metra može se ukloniti do 3 kilograma, a težina svakog ploda općenito doseže 800 grama. Ovo su ljupki divovi luka. Rok trajanja ovih korjenastih usjeva nije jako dug, međutim, pod pravim uvjetima, mogu se skladištiti 3-4 mjeseca. Luku nisu potrebni posebni, posebni uvjeti za uzgoj, ali je slabo otporan na niske temperature, na česte promjene.

Datumi dospijeća luka Exibishen.

Kako se određuje stanje zrelosti luka spremnog za berbu radi skladištenja? Naravno, postoje standardi, ali u svakoj regiji, svake godine, ti se pojmovi razlikuju, sve ovisi o lokalnim vremenskim uvjetima. Sazrijevanje se događa u različitim fazama vegetativnih uvjeta. U praksi, iskusni vrtlari po vanjskim znakovima mogu utvrditi je li berba spremna ili nije. Gredice se redovito pregledavaju, osobito u vrijeme kada su prošla 4 mjeseca od sjetve luka Exhibichen.

Možemo istaknuti niz takvih znakova:
-približno 75-85% lišća biljke požuti i samo legne u vrt.Ova je pojava povezana s činjenicom da svi hranjivi sastojci, u tom razdoblju, namjerno ne teže zelenoj masi, već samoj lukovici, za pojačano stvaranje;
- stabljike biljke postaju jako mekane, rast se značajno usporava ili potpuno prestaje. To signalizira potpuno sazrijevanje ploda, nisu potrebne daljnje hranjive tvari koje su bile u zelenom perju;
- vrat se osuši, nema sočnog perja luka na mjestu njegovog rezanja, u tom stanju možete ubrati za dugotrajno skladištenje, gomolji u ovom stanju neće trunuti;
- ljuske luka se osuše, postaju zlatne, žute, kora postaje gušća, čime se lukovice štite od truljenja tijekom skladištenja;
-korijenje odumire za oko 18% kad lukovica sazrije, više joj nije potrebna vlaga, a nema ni potrebe za hranjivim tvarima.

Važna točka!
Ni pod kojim okolnostima ne odgađajte berbu. Čekajući da cijela masa zelenog lišća požuti, možete preskočiti taj optimalni trenutak za berbu, a usjev će jednostavno prezreti.

Vrijeme berbe za skladištenje.

Ako prema svim pravilima poljoprivredne tehnologije odredite vrijeme berbe, moguće je produljiti rok trajanja luka. Na nezrelim lukovicama ljuske su vrlo tanke za skladištenje, ne mogu zaštititi luk od svih nepovoljnih uvjeta okoliša, zbog čega je većina usjeva oštećena. U slučaju da dođe do prezrevanja, gubi se sortni okus, a gubi se i sva korisnost luka. Ljuskice se lako uklanjaju s površine ploda. Zbog toga se većina usjeva ponovno gubi zbog brzog propadanja. Prema pravilima poljoprivredne tehnologije, optimalno razdoblje je od kolovoza do rujna. Takvo razdoblje može ovisiti o teritoriju prebivališta, uzgoju luka, klimatski uvjeti svake regije značajno se razlikuju u vremenskim uvjetima. Većina iskusnih vrtlara, osim toga, koristi lunarni kalendar za određivanje istog intervala. U onim regijama gdje prevladava vruća klima, sazrijevanje luka događa se nekoliko puta brže. Sjeverne regije su različite, vremensko razdoblje za završetak sazrijevanja se povećava, proces je malo odgođen. U svakom slučaju, sakupljanje se mora provesti prije kišne sezone, osobito prije nego što se pojavi prvi mraz. Ovi uvjeti značajno smanjuju atraktivan okus, a rok trajanja se smanjuje za veliki postotak.

U nastavku navodimo vrijeme berbe luka, uzimajući u obzir sve regionalne klimatske uvjete:
-Moskovska regija, srednja zona Rusije- prikupljanje počinje posljednjih dana srpnja, rok je početak kolovoza. Kišno ljeto razlog je odgađanja prikupljanja za određeno razdoblje, ne više od 10 dana. U svakom slučaju, rok je sredina kolovoza. Zatežući ga, možete izložiti lukavice oštećenjima zbog prvih noćnih promjena temperature zraka, prvog mraza;
-Sibir i sjeverozapadna regija- Luk izložbe počinje se odlagati za skladištenje posljednjih dana kolovoza. U slučaju da promatrate nepotpuno sazrijevanje plodova za vrijeme berbe, sakupljanje se odgađa za prvih deset dana rujna. No, kasniji proces berbe dovest će do prezrevanja, a kao rezultat toga, rok trajanja lukovica se smanjuje. Kišna sezona u ovoj regiji počinje sredinom rujna, neobrani usjev može jednostavno trunuti cijelim;
-Ural- prva polovica kolovoza je razdoblje berbe, to su uobičajeni datumi za svakog iskusnog vrtlara. U slučaju da je vrijeme toplo, sunčano, prikupljanje se vrši sredinom mjeseca, 20. je krajnji rok, nakon čega počinje razdoblje zahlađenja, u skladu s lunarnim kalendarom.

Mjesečevo vrijeme žetve.

Mnogi se vrtlari pridržavaju lunarnog kalendara pri određivanju vremena sadnje, berbe kako ne bi propustili najpovoljniji trenutak. To se objašnjava utjecajem različitih mjesečevih faza na kretanje soka i vitalnu prehranu duž stabljike biljke. Naravno, možete koristiti osobna opažanja lunarnih faza, ali najbolja opcija bila bi upotreba lunarnog kalendara koji su sastavili stručnjaci za tekuću sezonu.

U nastavku navodimo sva pravila za berbu luka na temelju sastavljenog lunarnog kalendara:
- prošao je mladi mjesec, u to vrijeme kretanje soka duž stabljike biljke teži prema gore. Ako trenutno iskopate lukovice, skladištenje će biti kratkotrajno, a sočnost pulpe luka je znatno manja;
- pun mjesec, najoptimalnije razdoblje za žetvu usjeva, tijekom tog vremenskog razdoblja biljka stječe maksimalnu hranjivu vrijednost;
- započela je faza opadajućeg mjeseca - kretanje soka duž stabljike namjerno se pomiče u podzemnu bazu luka, iskopavši lukovice u tom razdoblju, dobit ćete prilično sočnu, zrelu berbu, rok trajanja , u isto vrijeme se povećava.

Koristeći zapažanja i preporuke o lunarnom kalendaru, ne zaboravite da je potrebno uzeti u obzir i vremenske uvjete, trenutno postaju potpuno nepredvidljivi, nemoguće se osloniti na kalendar s točnošću. Vanjski pokazatelji zrelosti luka ovise o vremenskim promjenama.

Ispravna metoda čišćenja iz vrta, obrezivanje i sušenje luka Exibition.

Luk Exible, naziv je originalan, sortne značajke su također izvorne, karakteristične za bilo koji drugi luk, znakove. Svatko postavlja pitanje, vjerojatno su i metode berbe različite? Kao i kod berbe bilo koje sorte luka, treba biti oprezan. Čak i manje mehaničko oštećenje može dovesti do ranog propadanja žarulje. Čak i idealni uvjeti skladištenja nisu pogodni za skladištenje oštećenih žarulja.

Navodimo glavna, najoptimalnija pravila za iskopavanje žarulja koje su zrele za skladištenje:
- cijeli proces berbe provodi se strogo po sunčanom, toplom i suhom vremenu. U ovom trenutku žarulje se ne napune prekomjernom vlagom, skladištenje postaje najkvalitetnije;
-pri kopanju pokušajte koristiti vile, vrlo pažljivo potkopati korijenje ploda, a zatim ga rukama pažljivo pokupiti iz zemlje;
-kad se plodovi izvade iz zemlje, pažljivo otresite ostatke zemlje, grudice, pokušavajući pritom ne pogoditi plodove, izbjegavajući oštećenje njihovog cjelovitog stanja;
- ako je u vrijeme sazrijevanja kišno vrijeme, gomolje se mora hitno iskopati, dok se mora osigurati dodatno provjetravanje i sušenje. U protivnom će usjev neizbježno početi truliti;
- za berbu ubranu po kišnom vremenu, lukovice u početku odrežite s vrha pera pa ih tek onda pošaljite na dodatno sušenje.

Ne treba ulagati posebne, oštre napore u izvlačenje lukovica iz zemlje za perje - mogu se pojaviti oštećenja, korijen se smatra neprikladnim za dugotrajno skladištenje.

Kako pravilno obrezati usjev, a zatim ga osušiti?
Lukovice u svakom slučaju treba osušiti, intenzitet ovisi o vremenskim uvjetima za razdoblje berbe. Ovaj postupak pomaže ukloniti višak vlage iz žarulja, dok se vrijeme skladištenja povećava.

Važna točka! Ovisno o odabranom načinu sušenja, vremenskim uvjetima, temperaturi, sušenje traje 15-20 dana.

U nastavku navodimo najprimjenjivija pravila za postupak sušenja:
-Ako je sunčano vrijeme, rasprostirajte lukovice izravno na vrtnu gredicu nakon kopanja, strogo u jednom sloju, za veći učinak;
- noću, ako vremenski uvjeti dopuštaju, ostavite plodove u vrtu, ali prekrijte folijom.Ako postoji skrovište, korijenje se može premjestiti tamo kako bi se lukovice zaštitile od rose;
-kad je vrijeme kišno u vrijeme berbe, nakon procesa iskopavanja i rezanja gornjeg dijela lukovica, unesite plodove u prostoriju i osušite, najmanje 8 sati u pećnici na 40 stupnjeva. Zatim još oko dva tjedna samo u prostoriji u kojoj optimalna temperatura ne prelazi 30 stupnjeva;
- radi ravnomjernog sušenja lukovica, plodovi položeni u jedan sloj moraju se povremeno okretati;
-Pri sušenju u zatvorenom prostoru potrebna je visokokvalitetna ventilacija zraka;
-područje na kojem se nalaze plodovi može biti rešetkasto, što služi za prisutnost izvrsne cirkulacije strujanja zraka;
- u slučaju kada je vrijeme još uvijek sunčano, nakon sakupljanja i rezanja luka, plodovi se mogu okomito objesiti preko područja ograde, sušenje je brže zbog sunčeve topline.

Obratimo malo pažnje na vanjske znakove, pomoću kojih je moguće utvrditi stupanj spremnosti žarulja za daljnje skladištenje:
- vrat fetusa postaje suh, rubovi su potpuno zatvoreni;
- kora je na dodir vrlo glatka, primjetno šušti od dodira;
- površina lukovica postaje suha i tvrda;
- ispucale ljuske ukazuju na to da je lukovica presušena, takav plod više nije podložan dugotrajnom skladištenju.

Poželjno je potpuno odrezati vrhove i korijenje nakon što se biljka potpuno osuši. Postupak iskopavanja luka u kišnoj sezoni iznimka je od pravila, u ovom slučaju potrebno je obrezivanje odmah nakon iskopavanja tla.

Mogu se naglasiti brojne preporuke koje su izravno usmjerene na kvalitetu orezivanja luka:
-pri rezanju osušenih vrhova potrebno je ostaviti blagi rep na lukovici, oko četiri centimetra, pomaže u sprječavanju ulaska raznih bakterija štetočina u plod;
-lu radije čuvate luk uz pomoć spleta osebujnih pletenica, pri podrezivanju perja luka ostavite rep najmanje 10 centimetara;
- za podrezivanje korijena koristite samo škare režući sve do dna lukovice, ali vrlo pažljivo, bez oštećenja dna lukovice;
-u kišnom razdoblju, prilikom berbe, i korijen i vrhovi se odmah odrežu, lukovice se odmah oljušte od ljuske, to će spriječiti brzo propadanje.

Kućno skladištenje, suptilnosti.

Urod se bere, kvalitativno suši. Počinje proces odabira najcjelovitijih, bez raznih oštećenja, plodova. Zatim ga šaljemo u skladište. Neodgovarajući uvjeti skladištenja, čak i unatoč visokokvalitetnom sušenju, mogu dovesti do očuvanja plodova, cijeli će vam urod jednostavno umrijeti. Potrebno je strogo pridržavati se svih pravila kućnog skladištenja tijekom dužeg razdoblja, u skladištu se stvaraju ugodni uvjeti kako bi skladištenje luka što više ispunilo vaša očekivanja.

Udobni uvjeti, metode, mjesta, rok trajanja Exibishen luka.

Potrebno je uzeti u obzir činjenicu da plodove odabrane sorte karakterizira loša kvaliteta čuvanja, zbog čega se strogo poštuju sva pravila skladištenja.

U nastavku navodimo glavna, više korištena od strane iskusnih vrtlara, pravila (zahtjeve) za očuvanje sorte Exibishen:
- temperaturni režim u prostoriji nije veći od +4 stupnja, niža temperatura izlaže plodove smrzavanju, i obrnuto, iznad potrebnog stupnja, plodovi brzo počinju truliti;
-izabrana prostorija za dugotrajno skladištenje kulture mora biti strogo suha, dobro prozračena. Stagnacija zraka doprinosi brzom propadanju žarulja;
-Poznato je da sunčeve zrake značajno smanjuju rok trajanja luka, pa bi u prostoriji trebao biti taman;
-strogo pratiti vlažnost zraka, oko 70%. Visoka vlaga dovodi do truljenja plodova, a suhlji zrak pridonosi brzom uvenuću luka;
- propuh i nagle promjene temperature imaju štetan učinak na cijeli usjev.

I podrum i podrum mogu poslužiti kao takva prostorija za dugotrajno skladištenje raznih vrsta luka. Najvažnije je pridržavati se svih gore navedenih točaka za uspješno skladištenje.

Naglasimo optimalne metode skladištenja:
- žarulje se skladište u čistim najlonskim vrećama, koje se ugrađuju na drvene stalke (palete);
- može se pohraniti u običnu pletenu košaru, kao i u rešetkaste ladice koje se mogu slagati jedna na drugu;
- postoji varijanta korištenja rešetki, koje se postavljaju okomito, vješanjem na nosač;
- drvene kutije ili kutije, obavezno ih napunite piljevinom ili drvenim pepelom;
- ako ste tijekom sakupljanja pleteli pigtaile, tada se skladištenje može provesti u istom obliku, objesiti ga ispod stropa ili uz zidove skladišta.

Što je s rokom trajanja?

Na veliku žalost cijelog vrtlarskog predstavništva, sortna značajka luka Exhibichen je kratkotrajno skladištenje, čak i ako se poštuju sva pravila za takav postupak. Žarulje mogu preživjeti najviše 4 mjeseca. Naravno, možete malo produžiti razdoblje skladištenja, redovito pregledavati uskladišteni usjev, dok uklanjate blago pokvarene lukovice, gdje ima plijesni ili truleži. Prilikom odabira osušenih korijenskih usjeva potrebno je strogo pristupiti ovom važnom procesu, svako mehaničko oštećenje, čak i na prvi pogled neznatno, potaknut će pojavu truleži i širenje na najbliže lukovice. Stoga strogo koristite takvo voće za hranu, ne dopustite im da uđu u prostorije u kojima se skladišti glavni usjev.

Važna točka!
Strogo je zabranjeno skladištenje korjenastog povrća na hladnom podu u skladištu, ne preporučuje se skladištenje na velikoj hrpi, otežano je provjetravanje, redovito gledanje pa otuda prijeti masovno propadanje svih plodova.

Čak i uzimajući u obzir sve sortne karakteristike luka, kratka razdoblja skladištenja, poštujući sva navedena pravila i preporuke, možete uživati ​​u svim okusima i korisnim svojstvima ove sorte luka prilično dugo. Nadamo se da vam je članak bio koristan, a savjeti i trikovi pomoći će vam u postizanju visokih rezultata pri uzgoju izložbenog luka.