Čudesna matičnjak: prednosti i tajne uzgoja

U sjenovitom vrtu rijetko ćete vidjeti živo cvijeće izuzetno korisne kuhinjske biljke - matičnjaka. Međutim, čak i ovdje možete stvoriti šarmantnu atmosferu s neobičnim sortama aromatičnog bilja. Njihovo žuto lišće reflektira svjetlost i optički osvjetljava sjenovite kutove. Matičnjak, matičnjak, jedno je od začinjenih biljaka u našim vrtovima.

Prednosti matičnjaka

Melisa je medonosna, bujna višegodišnja biljka koja je gotovo neuništiva. Često raste samostalno na ogradama i zidovima, na rubovima šuma i u ruševinama. Listovi matičnjaka beru se od lipnja do kolovoza na sušenje. Sakupljanje lišća matičnjaka treba obaviti ujutro po suhom vremenu, neposredno prije cvatnje.
Matičnjak (matičnjak) široko se uzgajao u srednjem vijeku. Prvo, u samostanskim vrtovima. Ima ugodan miris limuna pa nećete pokvariti jelo ako ga dodate tamo gdje se dodaje limunov sok ili limunova korica. Svježi matičnjak dodaje se omletima, salatama i ribi. To im daje svjež miris limuna. Njegovo lišće možete dodati u kompote, voćne salate ili za ukrašavanje slastica i osvježavajućih ljetnih napitaka. Čaj od matičnjaka smiruje probavu, blagotvorno djeluje na živce, stoga pridonosi psihološkoj dobrobiti i brzom zaspanju. Također smanjuje nadutost i pomaže kod prehlade i gripe. Od pamtivijeka visoko se cijenio kao sedativ i kao sredstvo za povećanje lučenja želučanog soka.
Navečer je čaj od matičnjaka s matičnjakom koristan za smirenje. Može se pripremiti i od suhog i od svježeg lišća. Jednu do dvije žlice suhe matičnjake prelijte vrućom vodom (ne kipućom vodom) i ostavite stajati oko sedam minuta. Da biste sačuvali hlapljive esencijalne tvari u čaju, ostavite ga ispod poklopca. Popijte jednu šalicu popodne, a drugu prije spavanja.

Melissa: Savjeti za uzgoj

Svijetlo žuto-zeleno-matičnjak i žuto-pjegavi. Ove vrste tvore bogate grozdove. Međutim, podnevno sunce nikako ne bi trebalo pasti na njih, inače će njihovo lijepo zeleno-žuto lišće postati prošarano smeđim preplanulim mrljama. Zalijevati ga treba samo kad nema sunčeve svjetlosti. Matičnjak će vrlo dobro rasti u debelom, propusnom tlu, a u isto vrijeme može rasti na punom suncu ujutro ili navečer. Sadnice matičnjaka mogu se uzgajati iz sjemena. Veće biljke već se danas mogu kupiti u vrtnim trgovinama. Možete podijeliti stare grozdove kako biste razmnožili postojeći matičnjak. Naraste do visine 60 cm.
Biljke matičnjaka najbolje je čuvati svježe izrezane, sitno nasjeckane i smrznute jer pri sušenju gube ugodan miris. U proljeće je najbolje uživati ​​u svježem začinskom bilju. I ne zaboravite: čak se i kulinarska iznenađenja mogu sakriti u sjeni.

Upozorenje: Nemojte gnojiti bilje matičnjaka u loncu jer to može uzrokovati neželjene koncentracije gnojiva.