Sve što vrtlar treba znati o uzgoju duguljaste dunje

Duguljasta dunja raste u obliku stabla ili grma, doseže visinu do sedam metara. Kora mu je tanka, odvaja se, tamnosive boje s ljuskama. Mladi izbojci dunje gusto su dlakavi i sivozelene boje. Listovi duguljaste dunje imaju oblik jajeta ili ovalnog oblika, neki padaju okruglog oblika, potpuno ekstremni, mladi listovi su obostrano-dlakavo-dlakavi, zatim postaju glatki, a boja im postaje tamnozelena i male dlakave peteljke pojavljuju se. Dunja cvjeta pojedinačnim cvjetovima, narastu velike i pravilne veličine, boja postaje blijedo ružičasta, pedikula im je kratka, također prekrivena tomentoznim dlačicama. Plodovi duguljaste dunje rastu u obliku jabuke, dobivaju oblik kruga ili kruške, neki plodovi mogu biti rebrasti i s laganim pokrivačem od filca na početku. Zreli plodovi obično su goli, boje su limuna ili tamnožuti, ima blago rumenilo, ugodne arome i vrlo slatkog okusa, pulpa ploda je tanka i oštra, sastoji se od kamenih stanica. Duguljasta dunja cvate u svibnju. Počinje donositi plodove u jesen.

Gdje možete pronaći i kako posaditi duguljastu dunju?

U divljini se duguljasta dunja može naći u Maloj Aziji, sjevernom Iranu i na drugim mjestima u Srednjoj Europi. Ova biljka obično raste na rubovima, u šumama, a može se naći i na padinama planina i na obalama rezervoara. Obično se uzgaja u Sredozemlju, zapadnoj Europi i Sjevernoj Americi. Na Kavkazu se, na primjer, uzgajaju posebni zasadi za dunje. Također, mnogi se uzgajaju kao ukrasna biljka.

Ako planirate otvoriti vrt s dunjama, tada morate odabrati poplavno područje s tlom koje je vrlo bogato hranjivim tvarima. Ako je vrt mlad, posadite povrće i mahunarke u prolaz. Razmak redova može biti do 6 metara. Ako je vrt plodan, tlo se mora držati u crnoj pari.

Kako ubrati plodove dunje

Ručno sakupljajte plodove duguljaste dunje. Ubrani plodovi prvo se stavljaju u kutije i spremaju u prostorije gdje temperatura neće prelaziti pet stupnjeva. Tijekom takvog skladištenja plodovi će dozrijeti do kraja, okus će im postati puno bolji, pojavit će se blaga osjetljiva aroma, sadržaj šećera u voću i kiselinama će postati znatno veći, a trpki okus plodova će nestati, a njihov ljuska će postati mekša. Srednjoazijske sorte dunje, nakon što leže do šest mjeseci u skladištu, postat će mekane i upotrebljive.

Duguljasta dunja: primjena

U medicini se obično koriste sjemenke duguljaste dunje iz koje se dobiva sluz koja pomaže u liječenju dišnih organa kod djece. Uvarak sjemenki također se koristi kao sredstvo za oblaganje za poboljšanje lokalnog nadražujućeg učinka drugih lijekova i usporava njihovu apsorpciju, djeluje i kao laksativ i omekšivač.

Svježi plodovi dunje koriste se i za izradu ekstrakata i dijetalnih napitaka. Plodovi duguljaste dunje mogu se jesti pečeni, kuhani, ponekad i sirovi. Također, mnogi od njih kuhaju razne kompote, konzerve, kandirano voće, pekmez, žele, pa čak i prirodne likere. Nektar dunje vadi se posebnom tehnologijom, zadržava i sva nutritivna i okusna svojstva ove divne bobice.

Produženi sok od dunje koristi se za pripremu slatkiša, želatinskih sorti slatkiša i raznih drugih konditorskih proizvoda.

Osušeni plodovi duguljaste dunje koriste se u pripremi sluzavih juha, koje se preporučuju osobama sa želučanim bolestima. Alkoholna infuzija u omjeru jedan prema pet i tekući ekstrakt u omjeru jedan do tri lista ove biljke neće imati toksičnost, već će imati samo inotropni pozitivan i kronotropni negativan učinak na srce čovjeka, također budući da su listovi duguljaste dunje sposobni sniziti krvni tlak i oslabiti kontraktilnu sposobnost crijevne muskulature.