Kako odrediti zrelost lubenice u vrtu

Vjerojatno je teško pronaći osobu koja ne bi voljela lubenicu. Uostalom, upravo ova bobica pomaže nam ukloniti žeđ u vrućem ljetnom danu i nositi se s uklanjanjem otrovnih elemenata iz našeg tijela. Mnoge ljetne stanovnike zanima kako možete odrediti zrelost lubenice u vrtnom krevetu. Ako ga podignete prerano, bit će potpuno neukusan.

Osim vode, lubenica sadrži razne korisne elemente u tragovima, vitamine, kalcij, magnezij. Sastav lubenice sadrži folnu kiselinu koja pomaže u jačanju imunološkog sustava, tokoferol štiti stanice od starenja. Riboflavin sudjeluje u pretvorbi ugljikohidrata u energiju.

Kako odrediti zrelost lubenice u vrtu: karakteristični znakovi

Zrelost lubenice u vrtu moguće je odrediti prema prisutnosti određenih znakova. Neke sorte lubenice mogu težiti i do 20 kg. Ali ako primijetite da je rast stao, plodove možete brati nakon 20 dana. Evo nekih znakova na koje morate obratiti posebnu pozornost:

• Izgled kore.
• Bojanje mjesta sa strane.
• Prisutnost karakterističnog zvuka.

Kad plod sazrije, njegova površina postaje mutna i počinje sjajiti. Pruge postaju jasnije. Ne biste trebali rezati kocku kako biste provjerili zrelost; nakon nekoliko dana lubenica će početi truliti. Ako su vremenski uvjeti prevrući i rep se počinje sušiti, to znači da lubenici nedostaje vlage.

Iz tog razloga izgled lubenice možda nije povezan sa zrelošću bobice. Što se tiče veličina, one mogu ovisiti o sorti. Zapravo, samo oni ljetni stanovnici koji se dugo bave uzgojem ove bobice mogu utvrditi je li lubenica zrela ili nije.

Kako doznati zrelost lubenice u vrtu po kori

Da biste odredili zrelost lubenice, prije svega morate obratiti pažnju na izgled njene kore. Ako bobici nedostaje vlage, kora počinje dobivati ​​tvrdu strukturu.

Ako je lubenica zrela, tada na kori ne bi trebalo biti udubljenja ili pukotina, na kori nema ljuspice mat purina. Gornji sloj lubenice lako se može ukloniti običnim noktom. Trake svijetle crne boje trebale bi biti jasno vidljive na svijetloj podlozi.

Kad bobica sazrije, završava proces sinteze klorofila, koji je odgovoran za zelenu boju kore lubenice. Ako se lubenica uzgaja u toplim uvjetima i na suncu, tijekom zrenja počinje dobivati ​​kontrastnu boju. Počinje se pojavljivati ​​sjaj, mjesto sa strane postaje žuto ili narančasto. Ako je lubenica zrela, onda ima blago izduženi oblik.

Suha stabljika

Prije nego počnete rezati lubenicu, obratite pozornost na njen rep. Ako je potpuno suha, to će, nažalost, značiti da je bobica ili prezrela ili potpuno istrunula. Ako je stabljika zelena, onda se takva lubenica ne smije jesti. Da bi takvo voće sazrelo, bit će potrebno oko 2 tjedna da raste u vrtu.

Kako zvukom provjeriti zrelost lubenice u nizu

Ako je lubenica nezrela, to neće utjecati samo na njezin okus, već takva bobica sadrži i otrovne tvari koje mogu dovesti do trovanja. Mnogi ljudi povlače paralelu između lubenice i rajčice i dinje, te kažu da je bolje lubenicu ubrati malo ranije kako bi sazrijela kod kuće.

No ova teorija nije znanstveno potvrđena. Da biste provjerili je li lubenica zrela ili ne, možete uzeti u obzir još jedan način. Plodovi se mogu jesti, ako uz lagano cijeđenje ispušta malu pukotinu, ako kucate, to neće biti dosadan, već zvučan zvuk.

Veličina i boja zemljane pjege

Pri uzgoju lubenice u vrtu prirodno je da se ne može prevrnuti, cijelo vrijeme leži na jednoj strani. Na ovom mjestu možete primijetiti prisutnost karakterističnog mjesta. Ako je bobica zrela, onda je ovo mjesto žuto ili narančasto. Ako je pjega dovoljno velika, veća od 10 cm, boja je neujednačena ili blijeda, tada je još prerano za sakupljanje takvih plodova. Kad lubenica sazri, na kori se pojavljuju male mrlje, koje su mnogo svjetlije boje od same kore.

Odredite zrelost lubenice po težini

Uzgajivači su uspjeli uzgojiti veliki broj sorti lubenica, koje se mogu razlikovati po veličini, težini, vremenu sazrijevanja. Prvi su vidjeli pojavu scorica u trgovinama. Plodovi nemaju apsolutno nikakve pruge, kora ima tamnozelenu nijansu. Težina zrele lubenice nije veća od 7 kg.

Brzo sazrijevanje je sorte Photon. Koža im je svijetle boje, postoje pruge. Sorta Crimson Gloria odlikuje se dobrom transportnošću, debelom korom, velikom veličinom. Težina jednog ploda može biti i do 17 kg.

Obratite li pozornost na hersonske lubenice, one imaju nešto manju veličinu i težinu. Sorta se odlikuje svijetlim prugama, tankom kožom, izduženim oblikom.

Hibridna sorta Chill odlikuje se sazrijevanjem krajem kolovoza, možda se neće dugo kvariti, a pritom ne gubi svojstva. Astrahanske lubenice karakteriziraju glatka površina, prisutnost tamnih pruga, svijetlo zelena kora. Težina ploda ove sorte može biti i do 10 kg, dobro podnosi transport. Pojava sorte događa se krajem prošle godine od strane uzgajivača iz Rusije.

Što bi trebalo oprati pulpu po boji i strukturi

Vjerojatno mnogi ljudi znaju da ne možete jesti lubenice koje imaju visoku koncentraciju nitrata. Naravno, ako uzgajate lubenice sami, bez dodavanja kemikalija za brzi rast, onda se takva lubenica može koristiti za hranu bez ikakvog straha.

Kad dođete na tržnicu, sjetite se sljedećih pravila. Ako lubenica sadrži veliku količinu nitrata, to će biti naznačeno:

• Boja pulpe je neujednačena.
• U rezu postoje pukotine i žućkasta vlakna.
• Kosti nisu iste boje.

Za eksperiment možete uzeti mali komad lubenice i staviti ga u čašu vode, ako voda postane mutna, onda možete sigurno jesti takvu lubenicu. Ali ako je voda dobila crvenu nijansu, tada bi se trebala odbaciti uporaba takve bobice.

Ne morate čak ni kušati lubenicu, samo pažljivo pogledajte pulpu. Ako ima ružičastu boju, poroznu strukturu, bobica je već zrela i sadrži veliku količinu šećera. Ako su plodovi jako crveni, to može ukazivati ​​na to da je plod već prezreo ili sadrži veliku količinu nitrata. Takvu lubenicu ne smiju konzumirati odrasli, a kamoli djeca.

Dakle, nema potrebe određivati ​​zrelost lubenice.

Veliki broj metoda za određivanje zrelosti ne može sa 100% jamstvom reći da se lubenica već može iščupati iz vrta. Mnogo ovisi o vremenskim uvjetima u kojima je lubenica uzgajana. Ako je bilo puno kiše, bilo je prohladno vrijeme, tada se lubenice mogu ubrati kasnije nego inače, a nije činjenica da imaju dovoljan sadržaj šećera.

Također, puno ovisi o tlu na kojem se uzgaja lubenica. Ne bi vas trebao voditi samo suh rep. Također može govoriti o nedostatku vlage po vrlo vrućem vremenu. Da biste točno odredili zrelost stiskanjem i kuckanjem, morate imati dobro uho.

Što se tiče dimenzijskih karakteristika, ovdje je također sve individualno, ovisno o sorti. Ako ljetni stanovnik već duže vrijeme uzgaja lubenice, tada može lako odrediti zrelost plodova.

Ima i onih ljetnih stanovnika koji kažu da se takozvane djevojčice lubenice smatraju najboljima po okusu - imaju gustu veliku pjegu.Iako se dječaci lubenice također mogu pohvaliti dobrim ukusom.