Grožđe Bianca

Danas je vinsko grožđe steklo popularnost među vinogradarima - najveću pozornost privlače profesionalci. Ovaj se fenomen može lako objasniti činjenicom da su sorte vina nepretenciozne, ne trebaju trošiti previše resursa. Grožđe Bianca jedna je od takvih sorti grožđa.

Grožđe Bianca. Ukratko o sorti

Grožđe Bianca: fotografija sorte

Posebnosti grožđa Bianca su nezahtjevna njega, obilni i stabilni prinosi. Štoviše, mogu se primijetiti rani datumi u koje se ova žetva može ubrati i snažan rast grma.

Povijest grožđa Bianca vodi porijeklo iz Mađarske, ljudi su ga prvi put spomenuli 1963. Ova sorta je hibrid dobiven križanjem tijekom oplemenjivanja.

Rezultat su sorte Chasselas Bouvier i Villard Blanc, koje su sada popularne.

Kakvo podneblje treba grožđu Bianca?

Preporučuje se uzgoj ove kulture u južnim regijama Ukrajine, Rusije, Bjelorusije.

Na jugu zemalja grožđe se može uzgajati nepokriveno za stvaranje vina i drugih pića. Značajno je napomenuti da se grožđe također može uspješno uzgajati u srednjim regijama. Ali tada ćete se morati jako potruditi prilagoditi biljke koje vole toplinu hladnoj klimi.

Značajke u proizvodnji alkohola

Grožđe Bianca razlikuje se ne samo po tome što se koristi za stvaranje privlačne arome bijelih vina. Vino iz "Biance" dobiva svijetložutu nijansu nakon što posvijetli i ima voćnu aromu. Možete osjetiti ugodnu kiselost.

Obično se bobice ove kulture koriste za proizvodnju izvrsnog konjaka. Konjak može imati okus poput badema. Osim toga, nakon njega ostaje i poseban okus vanilije.

Ponekad se od ovog grožđa pravi začinjena votka.

Grožđe Bianca: opis i karakteristike

Grožđe Bianca: fotografija sorte

Veličina grmlja je obično srednja. Nalaze se i visoki primjerci, ali ih uzgajivači obično skraćuju.

Boja listova je duboko tamna. Površina je sjajna, a stražnja strana ima srednju hrapavost, jer nema hrapavosti

Već u drugoj polovici srpnja možete se zadovoljiti prvim bobicama. Ako govorimo o središnjim regijama, tada se berba može ubrati nešto kasnije. Obično je ovo vrijeme berbe prvih plodova druga polovica kolovoza.

Prinos

• Grožđe Bianca vrijedno je jer ima konstantno visok i stalan stupanj plodonošenja.
• Za vrtlara je zadovoljstvo beriti plodove iz ove kulture. Uostalom, on se bavi čistim, gustim hrpama. Dok su pokvarene bobice rijetke.
• Profesionalci napominju da izdanci sazrijevaju gotovo sto posto. Na svakom izbojku mogu nastati oko dva do tri cvata.
• Ako se kultura dobro brine, ona će imati dobru razvojnu aktivnost.
• Ako koristite način sadnje reznica, berba se očekuje u trećoj godini nakon sadnje. 200 kilograma po hektaru - to je tako visoka razina prinosa koja se može postići.

Četke

• Primijećeno je da su grozdovi male veličine, ali dobrog izgleda. Općenito, međutim, četke su prilično velike kada se koriste u tehničke svrhe.
• Kad se koriste agrotehničke metode srednje razine, grozdovi mogu narasti do dvjesto grama. Ovaj se rezultat može poboljšati podizanjem težine do 500 grama. No to se može učiniti samo znatnim povećanjem razine udvaranja kulturi. Za što se morate uložiti puno truda i troškova.
• Općenito, bobičasto voće može težiti 2-7 grama. Mnogo ovisi o tome kako je vrtlar pazio na usjev.
• Plodovi su svijetlozeleni, sa žutom bojom.

• Pulpa ima dobru sočnost, naravno, ima specifičan okus grožđa, a tu je i aroma badema. Grožđe je tijesno međusobno pritisnuto. To ukazuje da nema graška.
• Grožđe se jede i svježe. 28% težine šećera - ovo je razina šećera u jednom grožđu, što ukazuje da se ova sorta grožđa koristi za proizvodnju slatkih ili poluslatkih vinskih napitaka.
• Kiselost grožđa iznosi 7% pri srednjoj zrelosti. Međutim, ako bobice ostavite na vinovoj lozi još neko vrijeme, možete smanjiti tu razinu na 4%.

Otpornost na mraz

• Ako se sadnja odvija u središnjim regijama ili u sjevernijem području, onda se kultura mora pokriti zimi. Iznenađujuće je da, unatoč termofilnosti, grožđe Bianca još uvijek može dobro podnijeti niske temperature. Može preživjeti zimu kada temperature padnu na -27.
• U južnim regijama grožđe ne treba sklonište za zimu. U sredini zemalja obavezno je pokriti zimu.
• Ako se kultura u proljeće lagano, lagano smrzne, tada je grožđe sposobno za samooporavak. Ovo dodaje još više prednosti grožđu Bianca u odnosu na druge sorte grožđa.

Sorta grožđa Bianca: značajke sorte

Grožđe Bianca: fotografija sorte

Ova sorta je sposobna za duge prekide na vinovoj lozi. U tom se slučaju nakuplja šećer, kiselost se blago smanjuje. Zahvaljujući tome, moguće je pripremiti različita vina, mnogo ovisi o razdoblju u kojem je ubran urod.

Grožđe Bianca ima neke specifične osobine na koje vrtlari moraju obratiti pažnju prilikom uzgoja.

Prednosti sorte: rano sazrijeva, stabilan prinos, brzo raste, otporna na mraz, nema graška, može odoljeti brašnastim osama. Osim toga, grožđe može ponovno početi roditi nakon bolesti. Osušena loza nastavlja se razvijati, rasti i donositi dobru žetvu.

Nedostaci: ubrane bobice možda neće dobro podnijeti transport.

Neki nedostaci sorte mogu se potpuno ukloniti ako se dobro brinete o grožđu. Na primjer, ovo je loša transportnost, prijetnja osa i ptica, osjetljivost na bolesti uzrokovane gljivama alternaria, potrebna je određena razina vlažnosti.

Zbog činjenice da bobice imaju vrlo tanku kožicu i visoku razinu sočnosti u pulpi, imaju nisku transportnost. Stoga je nemoguće transportirati grožđe na velike udaljenosti.

Ose su glavni štetnici!

Grožđe Bianca doista je često pogođeno napadom osa. No ovaj se problem može riješiti. Možete napraviti navlake za četke od gaze. Zahvaljujući tome, grožđe Bianca neće biti dostupno insektima.

Mrežaste vrećice i mamci postavljeni u blizini također mogu pomoći.

Osim toga, protiv ose možete se boriti začinima posađenim ispod vinove loze. Miris začina može odbiti insekte. Zahvaljujući tome, grožđe je zaštićeno.

Ponekad prijetnja dolazi od ptica. Spašavanju će pomoći mrežaste vrećice od tanke žice, nošene na grozdovima. U tom slučaju vrtlar neće nauditi samim pticama jer se neće zaglaviti u mekanoj žici, već će usjev biti spašen.

Važni aspekti uzgoja i brige

Grožđe Bianca: fotografija sorte

Za grožđe Bianca važno je imati otvoreno, sunčano mjesto gdje će biti zaštićeno od utjecaja vjetra.Vrijedi osigurati najbolje uvjete za dobro prilagođavanje sorte, dobar razvoj i rod.

Slijetanje je potrebno izvršiti u jesen ili proljeće. Preporuča se odabrati točno proljeće. No, rupe za sadnju u tom razdoblju moraju se pripremiti na jesen. Ako uopće ne postoji takva mogućnost, onda je sasvim moguće obaviti sve radnje u jednom razdoblju.

Morate napustiti rupu 2 tjedna nakon što je iskopana i obavljeni svi potrebni radovi. To pridonosi činjenici da će se smanjiti koncentracija mineralnih obloga.

Kako pripremiti mjesto slijetanja

Potrebno je napraviti rupe veličine 50x50 centimetara, ostaviti razmak od 2 metra između grmlja.

Kako je sadnja sadnice grožđa

Na dno jama potrebno je dodati drenažnu smjesu koja sprječava zalijevanje u slučaju kada se podzemne vode nalaze blizu površine.

Drugi sloj morate dodati gnojenje iz minerala. Fosfor i kalij trebaju biti uključeni zajedno s organskim tvarima, koje mogu biti sadržane u humusu, kompostu, pilećem izmetu, divizmu.

Treći sloj trebao bi biti plodno tlo. U središtu je potrebno formirati humak - uzvišenje u koje će se postaviti sadnica. Također morate raširiti korijenje po površini brda.

Malč koji se sastoji od slame, piljevine i komprimiranog humusa može se izliti na površinu. Potrebno je oblikovati prosječan sloj po debljini.

Uz pomoć malča, vlaga će se očuvati u sušna vremena, korov neće rasti. Također, zahvaljujući ovom sloju, tlo će biti rastresito na mjestima na kojima se nalazi korijenje.

Time ćete vrtlaru uštedjeti vrijeme, jer ga ne morate trošiti na uklanjanje korova i otpuštanje tla.

Vrijedi vezati rastuću lozu. Za to upotrijebite klinove. Ovo će zadržati grožđe od zemlje.

Podrezivanje

Tijekom prve vegetacijske sezone morate uzgojiti dvije grane - one će biti temelj za punopravni grm koji će se formirati u budućnosti. Provodi se prilično kratko obrezivanje - 2-3 oka. To će umjereno opteretiti grožđe.

Orezivanje se preporučuje dva puta - u proljeće i u jesen. U jesen ostane 30-40 izdanaka. A u proljeće morate pažljivo odrezati višak loze koja je oštećena ili nečim zaražena. Važno je ostaviti samo zdrave grane kako ništa ne bi ometalo kulturu.

Osim toga, važno je ukloniti tanke i slabe grane - ne treba ih ostaviti zimovati.

Unatoč otpornosti grožđa na mraz, mlade sadnice treba zimi pokriti. Važno je to učiniti tijekom prve tri godine života grožđa.

Preventivni rad i njega koju zahtijeva grožđe Bianca

Grožđe Bianca: fotografija sorte

• Preporuča se omotanje korijena u južnom području kako bi se izbjeglo smrzavanje.
• Kulturu je vrijedno skloniti u sve regije tijekom njezina prvog zimovanja.
• Prevencija je jednako važan aspekt njege usjeva. Za borbu protiv gljivičnih bolesti mogu se koristiti fungicidni pripravci. Vrijedno je koristiti mamce i zamke kako prirodni neprijatelji ne bi naškodili grožđu.
• Zalijevati je potrebno obilno samo tijekom vegetacijske sezone, u ostalim razdobljima to treba raditi po potrebi.

Kako pravilno hraniti i gnojiti grožđe Bianca

Gnojiva je potrebno unositi tri puta u sezoni. U proljeće se za hranjenje koristi superfosfat, ljeti - urea, a u jesen - amonijev sulfat.

Prvo hranjenje odvija se u jesen, morate dodati fosfate i kalijeva gnojiva. Drugi put morate koristiti dušična sredstva prije početka vegetacijske sezone. Treći put trebate gnojiti u jesen za jačanje grožđa prije zimskog razdoblja.

Preporuča se uporaba amonijevog sulfata i superfosfata. Osim toga, drveni pepeo koristi se za preventivni rad protiv infekcija, opskrbljujući korijenje grožđa Bianca hranjivim tvarima.