Grožđe na Uralu

Ural je poznat po prilično oštroj klimi u usporedbi s južnim i povolškim područjima. Mnoge biljke ovdje jednostavno ne ukorijene. No, čak i u takvoj klimi uzgajivači su uspjeli naučiti uzgajati grožđe, biljku koja voli sunce, naviknutu na toplinu i dobre vremenske uvjete. Period sazrijevanja je prilično dug. Sve ove činjenice nisu postale smetnja avanturističkim ljubiteljima grožđa. Iznenađujuće, grožđe na Uralu dobro se ukorijenilo u ovim teškim uvjetima. U ovom ćemo članku pogledati kako stanovnici Urala mogu dobiti slavnu žetvu iz svog vinograda.

Grožđe na Uralu: prvi koraci

grožđe na Uralu

Odlučili ste zasaditi vinograd u svom vrtu. Što je prvi korak u tome? Naravno, odaberite sortu. Bilo koje na koje naiđete ne može se uzgajati, potrebno je odabrati grožđe sposobno za brzo sazrijevanje.

Ovaj korak svakako shvatite ozbiljno i ne slušajte savjete poznanika. Oslonite se samo na vlastito iskustvo i iskustvo profesionalaca u ovom poslu. U vremenskim uvjetima na Uralu to je jasan plus. Kupite soj od ljudi koje je provjerio bilo koji vrtlar ili rasadnik poljoprivrednih biljaka.

Stručnjaci će vam pomoći i reći vam o kvalitetnim sortama. U gradu Uralsku, na primjer, postoji seljačka farma, rasadnik biljaka. Znanstvenici svake sezone razvijaju nove sorte.

Novo grožđe razlikuje se od drugog po poboljšanom razdoblju sazrijevanja, otpornosti na mraz i, što je najvažnije, u berbi. Prema tim karakteristikama najjasnije se ističu sorte koje su se pokazale među ljetnim stanovnicima: Triumph, Crystal, Antario, Cardinal i druge.

Oni se međusobno izrazito razlikuju po svom ukusu. No, dugo su ih stanovnici Urala birali za svoje vrtove. Glavni prvi korak je odabir sorte otporne na mraz.

Sadnja grožđa na Uralu

grožđe na Uralu

U ovom trenutku postoji mnogo trikova za uzgoj grožđa po hladnom vremenu. Ruski znanstvenici stvorili su poseban film koji biljku može zaštititi od niskih temperatura. Pokrivajući grožđe u njemu, možete uzgajati bilo koju sortu.

Ne možete kupiti poseban film, postoji mogućnost korištenja staklenih boca za stvaranje učinka peći. Boce se spuštaju u zemlju s vratom prema dolje, a u lijepe dane staklo se zagrijava suncem, a toplina se prenosi na korijenje vinograda.

Grožđe možete posaditi na Uralu na isti način kao i u drugim regijama. Ovdje nema posebnih uvjeta za slijetanje. Slijedite ovaj korak po korak:

1. Odlučite gdje će biti mjesto slijetanja. Dajte prednost jugu svoje web stranice.
2. Napravite rupe. Širine najmanje 45 cm, a dubine najviše 50 cm. Ako odlučite uzgajati red vinove loze, iskopajte rov i posadite grožđe ne bliže od metra jedan drugome kako biste dali slobodu korijenskom sustavu.
3. Da biste poboljšali tlo, dodajte drobljenu ciglu ili šljunak na dno rupa. Pospite zemlju po vrhu.
4. Pazite na kut prilikom sadnje sadnice. Preporučuje se sadnja biljke na nagibu, ali ne manje od 45 stupnjeva.
5. Napunite rupu i učvrstite sadnicu.
6. Na tlo možete postaviti ravno kamenje, prekriveno crnom plastikom. Crna boja privlači sunčeve zrake i zagrijava kamenje, što će pomoći da se sadnice izdrže do jeseni.
7. Temeljito zalijte sadnicu.

Uzgoj grožđa na Uralu. Najbolje sorte

Iako je grožđe termofilno, postoji niz sorti koje mogu podnijeti teške temperaturne uvjete. Dijele se na pokrivne i nepokrivajuće.

Upoznajmo se najprije s najzahtjevnijim sortama kojima je potreban zaklon.

Najbolje sorte grožđa za Ural zahtijevaju dodatni pokrov

Kristalna ocjena ima odličan imunitet na viruse i štetočine. Prosječna otpornost na mraz, zahtijeva izolaciju. Prinos je dobar i kvalitetan. Ljetni stanovnici mogu sabrati samo 10 grmova grožđa po sezoni uz pažljivu njegu.

Crystal uspijeva sazrijeti grožđe u 110 dana, što ga čini mogućim klasificirati kao ranozrelu sortu.

Aleshkin ocjena. Grožđe koje su stvorili ruski uzgajivači. Otporan na bolesti kojima su izložene druge sorte grožđa. Možete dobiti od 8 kg bobica po sezoni. Može klijati u tlu središnjih i južnih regija Urala.

Grozdovi sorte Aleshkin prilično su moćni, imaju veliko grananje. Takav grozd može izdržati više od jednog kilograma bobica. To se može vidjeti pred kraj sezone, prilikom berbe. Okus bobica se ne razlikuje mnogo od ostalih po sirovoj konzumaciji, ali se u potpunosti može otkriti u stvaranju vinskih proizvoda.

Kardinal. Grožđe ne podnosi mrazeve, pa ga je bolje uzgajati u staklenicima ili gredicama, pažljivo pokrivajući. Sorta je zahtjevna za njegu, ali trud se isplati. Kardinalove bobice su ukusne.

Antario / ružičasti muškatni oraščić. Sorte grožđa koje su uzgajivači posebno stvorili za hladna područja s hladnim zimama. Rano sazrijevaju, plodovi se mogu ubrati nakon 3 mjeseca. Bobice ne mogu narasti velike, ali to neće pokvariti izvrstan okus.

Ovi hibridi iznenađuju svojom sposobnošću rasta u uvjetima s temperaturama do -30 stupnjeva. Predstavljene sorte najbolje su rješenje za ljetne stanovnike Urala. No popis tu ne završava. U sjevernim regijama ima još mnogo sorti koje imaju izvrstan okus i prinos.

Grožđe na Uralu. Nepokrivajuće sorte

Rijetki ljetni stanovnik s Urala ili Sibira usudit će se uzgajati vinograd na svojoj farmi. Vjeruje se da je ovo težak i nemoguć zadatak, na koji možete potrošiti puno energije, a ne postići rezultat. Mnogi ljudi sanjaju o vlastitom vinarstvu, ali ne žele trošiti vrijeme na učenje pravila uzgoja i skrivanja grožđa.

Cijena voća na Uralu veća je nego u središnjim regijama, zbog udaljenosti regije. No uzgajivači su pronašli izlaz i iz ove situacije. Prije 10 godina na tržište su predstavili sortu grožđa koju ne treba pokriti.

Trenutno su prilično mladi i tek stječu popularnost, ali već je formiran solidan popis sorti grožđa za koje nije potrebno pokrivanje.

Amursko grožđe

Ova se vrsta smatra osnovnim pretkom gotovo svih vrsta otpornih na mraz. Uzgajali su ga uzgajivači 50 -ih godina 19. stoljeća iz neobuzdanog grožđa pronađenog na području Primorja i Habarovskog teritorija. U stvarnom vremenu jedna je od najpoznatijih vrsta za uzgoj na južnom Uralu.

Amursko grožđe nije zahtjevno u dodatnoj zimskoj njezi ili zaklonu. Mirno živi u hladnim uvjetima, do mraza do trideset stupnjeva. Ovo je veliki plus za rast grožđa na Uralu. Jedino o čemu morate brinuti je sezona rasta od oko 130 dana.

Loza može narasti i do 30 metara. Cvate u dvije vrste cvatova i to je njegova posebnost. Također možete uzgajati grm s cvjetovima istog spola, ali će prinos biti frustrirajući u usporedbi s biseksualnim grožđem.

No, bobice uzgojene samo na ženskom cvatu lako se uspoređuju s grožđicama: grožđe je malo, slatko i nema sjemenki. Nemoguće je usporediti sortu Amur s drugim odabranim sortama grožđa.

Vinova loza Amurskog grožđa često se koristi u dekorativne svrhe: za ukrašavanje ograda, površina i pejzažnih građevina. Nema potrebe kuhati grožđe za zimu.

Cvate u lipnju, a sezona berbe počinje u rujnu.Usjev se brzo mrvi, pa ako primijetite zrele bobice, odmah ih pokupite. Obično se amursko grožđe uzgaja u svrhe vinarstva.

No, u sirovom obliku bobice se mogu konzumirati. Okus im je sladak i kiselkast. Često se koristi u kulinarske svrhe: za izradu slastica, konzervi i marmelada.

Savjeti za njegu: Zemlju temeljito navlažite i ne zaboravite gnojiti tresetom. Grožđe sadite u proljeće kako biste za sadnju koristili zelene reznice.

Američki hibridi

Ovo je druga po veličini skupina sorti grožđa. Ako planirate započeti uzgoj plantaže grožđa u svojoj seoskoj kući, ovaj popis je za vas.

Postoje i drugi hibridi, ali po ukusu su inferiorni od američkih sorti i prikladni su uglavnom za proizvodnju vina, umjesto za jelo sirovo zbog kiselosti okusa. Postoji mnogo sorti sorti, ali razmotrit ćemo samo najbolje od njih:

Valijant i Seneka. Oba ova hibrida imaju izvrsnu otpornost na mraz i spremni su za život na temperaturama do -47 stupnjeva. Ove se sorte dugo razvijaju i to se može pripisati njihovim nekoliko nedostataka.

Okus grožđa ima poseban okus jagode, što mu daje prednost kada se koristi u kulinarske svrhe i domaće pripravke. Ni sirova prehrana vas neće razočarati. Berba sazrijeva do rujna.

Venera... Među prednostima ove sorte je rano sazrijevanje usjeva, grožđe bez sjemenki. Od minusa - male bobice. No, unatoč veličini grožđa, loza je dovoljno jaka da preživi zimu. Često se koristi u dekorativne svrhe.

Također je prikladno za izradu vina s okusom jagode, pripremu sušenog voća i piće u čistom obliku.

Lucille... Sorta se jasno izdvaja od ostalih svojim okusom muškatnog oraščića. Može živjeti u mrazu do -30 stupnjeva. Hibridi europsko-američkih sorti. Ovo je ime sorta dobila zahvaljujući zajedničkom razvoju uzgajivača s dva kontinenta.

Postoji oko 20.000 vrsta europsko-američkih hibrida. Stvarajući savršeno grožđe, uzgajivači su uspjeli postići neviđene karakteristike. Grožđe europsko-američkih sorti ne boji se bolesti, štetočina i gljivica. Podnosi vjetar i mrazno vrijeme.

Reznice grožđa brzo se upijaju. Takve sorte sazrijevaju ranije nego inače, a loza se čvrsto i brzo razvija. Prinos je visok. Jedina točka koju uzgajivači nisu uspjeli postići je niska kvaliteta bobica i njihove lošije karakteristike okusa.

Amurski hibridi

Ove su sorte posebno popularne u Rusiji. Zahvaljujući razvoju domaćih znanstvenika, iz malog samoniklog grma rođena je jaka sorta.

Znanstvenik Chuguev svake godine pokušava saditi grožđe kako bi razvio nove sorte amurskih hibrida. Zanimljivo je primijetiti bijelo grožđe "Zlatni Potapenko"... Oblik mu je neobičan, okus ugodan, nije kiselkast.

Sorta je, za razliku od drugih, dobro prilagođena teškim uvjetima Urala. A tijekom zime s toplim temperaturnim režimom, možda se neće potpuno razviti, pa čak i umrijeti. To je dalo razlog da se ovaj hibrid naziva sortom broj jedan za rast na sjeveru Rusije.

Ne propustite Sharovljevu raznolikost. Najprikladniji je za altajske regije. Uzgajivač je postigao ono što drugi znanstvenici nisu mogli. Na temelju Michurinovog istraživanja zasadio je sortu Amur drugim sortama i to je dalo vlastiti rezultat.

Za 40 godina rada predstavio nam je 20-ak sorti bez pokrivača koje mogu podnijeti mraz, a istovremeno imati bogatu berbu i izvrsne karakteristike okusa.

Značajke tla na Uralu

Posebnost uralskog tla primijetili su mnogi ljetni stanovnici. Zahvaljujući zemlji i hladnom vremenu grožđe uzgojeno na Uralu ima jak imunitet na viruse i bolesti. Posebno se u ovom trenutku razlikuju hibridi Amurskih sorti.

Ruski znanstvenici uzgojili su ove otporne nepokrivajuće sorte i s pravom ih mogu nazvati sigurnima za okoliš, jer ne trebaju kemijsku obradu tijekom procesa rasta.

Kako odabrati grožđe na Uralu

Svaki ljetni stanovnik ima priliku ne samo uzgajati grožđe na svom mjestu, već se i okušati kao uzgajivač. Naravno, nećete biti u rangu s profesionalnim znanstvenicima, ali sasvim je moguće pokušati uzgojiti visokorodnu sortu za sebe i svoju farmu.

Jedino što trebate dobro naučiti je tehnika kalemljenja. Za ovaj postupak trebat će vam nekoliko sorti grožđa. Spremite ih na jesen ili ih kupite gotove u trgovini.

Namočite u vodi nekoliko dana (najmanje 48 sati). Odaberite način cijepljenja koji vam najviše odgovara. Da biste to učinili, upotrijebite korijen grožđa ili njegovo dno, smješteno blizu tla.

Nadalje, sve je kao kod sadnje: nemojte cijepiti u lošim vremenskim uvjetima. Čvrsto pričvrstite stabljiku. Ne zaboravite na točan kut slijetanja. Uostalom, biljku svakako izolirajte.

To je sve, samo morate pričekati rezultat vašeg uzgojnog rada. A možda će ovo grožđe postati posebno za vas i vaš vrt. Stoga napominjemo da je moguće uzgajati grožđe na Uralu.

Uzgajivači su već razvili mnoge sorte pogodne za razvoj u ovoj regiji. Ova vrsta vrtlarstva već dobiva veliku popularnost. Ovo nije lak zadatak, ali rezultat je vrijedan toga. Ako želite ponoviti uspjeh mnogih ljetnih stanovnika Urala, želimo vam puno sreće i ukusnu žetvu!