Jabuka Pepinka Altai

Jabuka Pepinka Altai: opis i karakteristike sorte

Jabuka Pepinka Altai: fotografija sorte

Stablo jabuke Pepinka Altai pripada jesenskim vrstama usjeva. Na uzgoju ove sorte radili su na Znanstveno -istraživačkom institutu za hortikulturu u Sibiru. M. A. Lisavenko. Ukrštanjem sorte Ranetka purple i Pepin Shafranny dobivena je nova sorta jabuka Pepinka Altayskaya 1937. godine. Autorska prava dijelili su znanstvenici: I. A. Kukharsky, M. A. Lisavenko, M. A. Sizemov i V. A. Sirotkina. Sorta je široko rasprostranjena u industrijskom uzgoju, također na privatnim farmama na zapadu i istoku Sibira. Opsežno zoniranje dogodilo se 1959. u regiji Zapadnog Sibira.

Voćke jabuke Pepinka Altai odlikuju se oslabljenom snagom rasta. Kruna je oblikovana u zaobljenim oblicima, stvarajući prosječno zadebljanje. U izravnom plodovanju uključene su uglavnom prstenaste i voćne grančice 1-3. Prirasta.

Izbojci stabla obojeni su sivkasto-zelenom bojom. Postoji izražena pubescencija. Leća je male veličine, svjetlije boje. Listne ploče rastu srednje veličine sa zaobljenim oblikom. Vrh lišća je vrlo mali, obojen u blago tamnozelenu boju. Površina lista je sjajna, blago mjehurićasta. Pubescencija je najizraženija na donjem dijelu lišća. Rubovi su uokvireni dvostrukim grebenom. Izduženi peteljci također su prekriveni dlakom. Stipula je mala.

Što se tiče veličine plodova stabla jabuke Pepinka Altayskaya, u ovom slučaju oni su znatno manji u odnosu na genetski materijal, uz čiju je uporabu uzgojena ova sorta. Ukupno jabuke mogu narasti do 50 grama, tvoreći zaobljeni, blago stožast oblik. Na površini je blago rebranje. Glavna boja ploda je pokrovno žuta sa jarko crvenim rumenilom, gotovo jednoličnog tipa. Stabljike su srednjeg rasta, uskog lijevka ploda, ali prilično duboke veličine. U prisutnosti izražene hrđe. Mala čaška, blago poluotvorenog oblika. Sve je to okruženo biserima. Tanjurići su relativno mali, blago rebrasti.
Žuto meso ploda je dosta guste građe. Sočna jabuka dobre kvalitete. Okusne kvalitete su osrednje, slatkaste, s izraženom kiselinom.

Prema kemijskom sastavu stabla jabuke Pepinka Altai otkriveni su sljedeći pokazatelji:

• dio šećera je 12,7%;
• titrirane kiseline su 1,75%;
• tanin iznosi 217 mg na svakih 100 grama proizvoda;
• sastav askorbinske kiseline je 29,9 mg na svakih 100 grama proizvoda;
• P-aktivni spojevi su 514 mg na 100 grama;
• tvar pektina 5,84% na temelju suhe težine.

Zrelost u vrijeme berbe nastupa sredinom rujna, čuvanje usjeva relativno je nisko, ne prelazi mjesec dana. Plodovi sorte jabuka Pepinka Altayskaya pretežno su tehničkih karakteristika po svojoj namjeni. Velike primjene u području vinarstva.

Potpuno plodonošenje stabala jabuka sorte Pepinka Altayskaya događa se 4. godine nakon izravne sadnje sadnice na stalno mjesto rasta. Povećani prinosi, plodovi se odvijaju redovito, svake sezone. Izrazita otpornost na hladno vrijeme. Smrzavanje u osobito oštroj zimskoj klimi u neznatnoj mjeri.Međutim, postoji mali problem s imunitetom na bolesti, osobito kraste, za razliku od njihovih genetskih prethodnika. Vrlo osjetljivo reagira na manifestacije ove bolesti. Stoga je potrebno pojačati budnost u skrbi i, povećanom redovitošću, sustavno provoditi visokokvalitetne preglede drveća kako bi se identificirali znakovi bolesti. Obvezne preventivne mjere za sprječavanje pojave kraste.

Prednosti i nedostatci

Do zasluga stabla jabuka Pepinka Altai uključuju sljedeće značajke:

• povećana produktivnost i otpornost na hladne zime.

Mane sorte jabuka Pepinka Altai izražene su:

• u malim veličinama plodova;
• osrednjost u okusu jabuke;
• preosjetljivost na bolest krasta.