Yacon: povrće, biljka, uzgoj u zemlji, njega, fotografija

Yacon se može sretno uzgajati na vašim web stranicama. Zbog svog neobičnog izgleda i slatkog, hrskavog korijena.

Povrće Yacon: kakva biljka?

Yacon: fotografija biljke

Višegodišnja je zeljasta biljka iz obitelji Aster. Njegove daleke rodbinske veze povezuju ga s nama poznatim Jeruzalemska artičoka i suncokret. To je prilično snažna biljka s obilnim, velikim lišćem i žutim pupoljcima. U toplim zemljama može doseći visinu od dva i pol metra, dok sorte prilagođene ruskim uvjetima mogu narasti do samo jednog i pol metra. Njegova se žetva formira na korijenskom sustavu. Međutim, ne jedu se samo plodovi jakona, već i mladi debla kulture.

Biljka Yacon: sorte

U našim uvjetima u vama, yacon nije baš popularan jer što je hladnije mjesto rasta, manja je korist u plodu, jer jednostavno gubi inulin.
Za naše zemljopisne širine postoje tri prikladne sorte:

• Yudinka;
• Bios;
• Soči.

Mogu se uzgajati čak i u najtežim uvjetima.

Yacon: uzgoj

Yacon: fotografija povrća

U zavičaju jakona razmnožava se uz pomoć: sjemena, podjele rizoma, reznica, reznica. Za naše uvjete prikladne su samo dvije mogućnosti, i to: podjela rizoma i sadnja podjela. Sjemenke jednostavno nemaju vremena sazrijeti.

Uz pomoć sadnica

Sadnice možete početi uzgajati sredinom zime. Pripremljene rizome treba staviti u posudu, na čijem se dnu već nalazi mokri sloj tkanine, piljevina i pahuljice kokosa. Kako bi se vlažnost idealno održavala, potrebno je stvoriti uvjete staklenika tako da se cijela stvar pokrije prozirnim filmom.

Vlažnost unutar staklenika trebala bi biti oko osamdeset posto. Svaki dan morate provjetravati i ne zaboravite navlažiti dok se suši.

Izbojci će se pojaviti za desetak do petnaest dana, njihova visina bit će deset do petnaest milimetara. Morate ga izrezati tako da na svakom korijenu postoji barem jedan zdrav izdanak. Zatim morate posipati rez ugljenim prahom i sjesti u mali lonac.

Zemlja bi trebala biti bogata hranjivim tvarima i sastojati se od treseta i travnjaka.

Korištenje reznica

Ako nema mnogo roditeljskih uzoraka, ali želite obilnu žetvu, onda možete pribjeći ovoj metodi. Još zelene stabljike potrebno je odrezati tako da imaju dva ili četiri lista. Za ovu metodu bolje je koristiti tresetne tablete sa supstratom iz busena i tresetnog tla, možete dodati i njihov organski humus.

Temperaturni režim trebao bi biti unutar dvadeset dvadeset dva stupnja topline.

Dnevna potrošnja svjetla je otprilike deset do dvanaest sati.

Nakon što se reznice yacona ukorijene, temperatura se može spustiti na dvanaest stupnjeva Celzijusa kako se ne bi rastegnule. Kako danje svjetlo počinje rasti, bit će moguće povećati temperaturu. Svakih deset do dvanaest dana morate oploditi jednog raka, jednostavnim složenim mineralnim oblogama.

Za ovu vrstu razmnožavanja prikladne su ne samo zelene, već i ovjenčane reznice, samo se zelene brže ukorijene i tvore korijenje jakona.

Yacon: rastuća biljka

Yacon: fotografija biljke

Morate se početi iskrcavati nakon što se uvjerite da više neće biti mraza.
Povrće yacon može rasti na svim vrstama tla, ali najpovoljniji za njega bit će plodni pješčenjak.

Ako je tlo previše siromašno, možete ga popraviti: organskim humusom, pepelom i složenim gnojivima.Ilovača se može oplemeniti krupnim pijeskom. Dan prije presađivanja posude s biljkama potrebno je temeljito navlažiti.

Nakon presađivanja bit će potrebno i zalijevanje. Sadnice je potrebno saditi na udaljenosti jedna od druge tako da bude najmanje šezdeset centimetara.

Yacon: briga

Yacon: foto biljka

Glavni nedostatak u njezi je što jakon treba zalijevati svaki dan, jer njegovi veliki listovi isparavaju ogromnu količinu tekućine iz njih samih. Morate gnojiti kulturu samo jednom u trideset dana.

Također je bolje malčirati yacon, jer će to pomoći zadržati vlagu i izbjeći ogromnu količinu nepotrebnog korova. Kako bi usjev bio velik, jak i sočan, biljku je potrebno povremeno baciti.

Vrijeme berbe i kako je pohraniti

Yacon povrće: fotografija

Berba plodova jakona provodi se u jesen. Debla i lišće biljke se režu, mogu se dati kućnim ljubimcima ili skuhati u čaj. Sam korijenov sustav je iskopan i zreli usjev se odvaja od njega. Rizomi se moraju čuvati, a ne bacati, jer je ovo alat za sadnju.
Morate ostaviti mali dio debla na njima i ukloniti korijenje. Zatim ih je potrebno sušiti u prostoriji s dobrom cirkulacijom zraka i niskim postotkom vlage, otprilike deset do četrnaest dana.

Nakon sušenja potrebno ih je sortirati, i to:

• Odbacite već neupotrebljive i oštećene kopije;
• Odrežite dijelove koji su istrunuli;
• Mjesta reza dezinficirajte ugljenim prahom;
• Stavite u posude s organskim humusom.

Za potrebe skladištenja dobro je prilagođena ostava s temperaturnim rasponom od nula do pet stupnjeva Celzijusa.

Svježe iskopani plodovi, vrlo tekući i bogati, ali nažalost nemaju okusa, jer ih treba držati na toplom mjestu s obiljem svjetla kako bi se pravilno osušili i naborali koru. Nakon ovog postupka, poprimit će okus jabuke-dinje.

Yacon možete pohraniti u posude s dezinficiranim, krupnim pijeskom. Ako je temperatura sadržaja unutar četiri do pet stupnjeva topline, plodovi će biti u izvrsnom stanju do proljeća.

Yacon: fotografija