Gljive na selu: izbor mjesta, vrste, metode i metode uzgoja

Kad počnemo govoriti o branju gljiva, obično mislimo na izlet u šumovito područje. No, je li to tako prikladno za sve? Neka područja vikendica u kojima rastu gljive nalaze se daleko od šume, a vi želite uživati ​​u ukusnom proizvodu, što je onda? Tako je - sami uzgajajte gljive na selu.

Gljive: odabir mjesta u vrtu

Prije nego što počnete uzgajati gljive na selu, trebali biste jasno odrediti mjesto na kojem ćete gljive saditi. Općenito, iz kojeg razloga gljive same po sebi ne rastu na vrtnim parcelama? Zašto se gotovo uvijek mogu naći samo u šumi? Cijela tajna sastoji se u prisutnosti velikog broja stabala - gljive se često ukorijene s njima, stoga je poželjno imati barem jedno ili dva na određenom području. Ako ih nema, dopušteno je saditi gljive sa strane zgrade u sjeni. Gljive vole vlagu i hladnoću, pa jednostavno ne mogu preživjeti na suhim i vrućim mjestima.

Koje se gljive uzgajaju

Najpristupačnije i najjednostavnije za uzgoj na njihovoj ljetnikovcu su vrste gljiva poput šampinjona, bukovača, vrganja. Vrganj, lisičarke, gljive itd., Bliže šumovitom području. najvjerojatnije neće ukorijeniti u takvim uvjetima, pa je malo vjerojatno da će resursi i troškovi rada biti opravdani.

Dakle, trebali biste rastaviti svaki prikaz po redoslijedu:

– Bukovače prema berbi padaju krajem ljeta - početkom jeseni, s jednog mjesta izađe oko 0,5 kg gljiva. Budući da je micelij otporan na hladnoću i mraz, iskopavanje za zimu uopće nije potrebno. Pod povoljnim uvjetima, bogata žetva može se brati nekoliko godina.

– Šampinjoni najpopularniji i nadaleko poznat u krugovima ljetnih stanovnika zbog svoje nepretencioznosti u uzgoju. Mogu se ukorijeniti pod gotovo bilo kojim drvetom ili grmom, ako se potrudite i iskopate odgovarajući plodni micelij. Gljive će imati koristi od kompostnih jama i gnojiva, zemljište za uzgoj ne bi smjelo patiti od nedostatka organske tvari. Naravno, poželjno je vlažno okruženje i sjenovito mjesto.

– Vrganji na selu pravi su izazov za zainteresirane vrtlare. Za razliku od jednostavnih gljiva i bukovača, potreban im je pravi prirodni micelij, koji raste pod drvetom u divljini - potpuno formirani, godišnji primjerci ovdje uopće neće raditi. Vrganji su izbirljivi u zemlji i susjedstvu s voćnim biljkama, pa se s obzirom na ove nijanse uzgoj ove vrste gljiva čini vrlo teškim.

Kako uzgajati gljive na selu?

U pravilu postoji nekoliko načina i metoda uzgoja gljiva u zemlji, od kojih je najjednostavniji pronaći plodan micelij u šumovitom području i donijeti ga na mjesto tako da se već tamo ukorijeni. Obično se takvi miceliji nalaze u blizini drveća, u neposrednoj blizini korijena. U prosjeku je dovoljno iskopati 3 centimetra duboko kako bi se iz razvijene obitelji iskopao dio micelija. Ne biste trebali iskopati cijelu stvar, jer inače se gljive nikada neće pojaviti na ovom mjestu. Da bi se micelij uspješno ukorijenio na vašem mjestu i počeo donositi plodove, prvo morate pripremiti sloj slame ili piljevine na mjestu odabranom za sadnju, pa tek onda na njega staviti micelij i ponovno ga posipati slamom.U najboljem slučaju, ako su ispunjeni uvjeti, berbu možete očekivati ​​unutar mjesec dana nakon sadnje.

Način uzgoja gljiva u zemlji koristi se i pri prijevozu stare kore drveta zahvaćene micelijem ili čak cijelog panja. Rizik i nedostatak ove metode je što se osim dobroćudnih i jestivih gljiva u drvu mogu razviti i otrovne gljive, stoga budite iznimno oprezni s ovom metodom. Postoji mogućnost posaditi micelij zajedno s korom u drugo drvo koje se već nalazi na mjestu i aktivno ga zalijevati. Glavna stvar je da kora, dano drvo, mora biti iste vrste, u protivnom postoji opasnost od neposredne smrti micelija zbog velike razlike.

Samoklijanje pomoću spora starih i / ili već prezrelih gljiva također je učinkovita metoda. Takve primjerke potrebno je prikupiti u šumi, zatim dobro samljeti i rasporediti u pripremljeno područje. Dakle, umjetno stvoreni uvjeti, donekle bliski šumskim uvjetima. Kontraindikacija je blizina uzgojnog područja povrću.

Slična metoda s pripremom posebne otopine sastoji se u miješanju nasjeckanih gljiva iz šume, brašna i želatine u prahu. Sve se to u zaključku razrijedi vodom. Dobivenu smjesu treba zalijevati na prethodno pripremljeno mjesto ispod stabla. Spore pokazuju svoju aktivnost unutar otprilike 2 mjeseca nakon zahvata, tvore korijen gljive i micelij počinje donositi plodove.

Uzgoj gljiva na selu iznimno je, ali prilično uzbudljivo iskustvo. Uvijek se možete okušati u nečemu novom, pokušati eksperimentirati s ovim nevjerojatnim živim organizmima za koje ste već morali otići u šumu, potražiti skrivanje u travi, ispod lišća drveća i grmlja.