Kruška pariška

Pariška kruška smatra se vrlo starom sortom, ali je do danas vrlo popularna među vrtlarima.

Plodovi sorte pariške kruške imaju izvrstan okus i vrlo atraktivan izgled. Ovaj članak će se fokusirati na ovu posebnu kulturu.

Povijest

Parišku krušku uzgojio je prije više od jednog stoljeća u Francuskoj poznati znanstvenik Fursin. Hibrid je dobio križanjem dvije sorte Curé i Saint Germain zimski... Svi dijelovi stabla mogu se smrznuti u vrlo hladnim zimama, pa je ova biljka pogodna za uzgoj samo u južnoj i središnjoj Rusiji. Plodovi pariške kruške zrele na stablu imaju vrlo apetitni izgled i pogodni su za konzumaciju, kako svježe, tako i za pripremu zimskih pripravaka.

Kruška pariška: opis sorte

Kruška pariška: fotografija sorte

Kruna drveta u pariškoj sorti kruške ima oblik piramide, grane su ovdje ravne, vrlo duge. Boja kore je tamno žuta. Kako stablo sazrijeva, kora postaje tamnosiva. Kruna nije zadebljana, jer lišće nema veliku količinu. Voće je vrlo slatkog i sočnog okusa. Oblik ploda je izdužen, sjena kore je vrlo svijetla, žuta s blagim rumenilom na rubovima i ugodnom izraženom aromom. Zrelost ploda označena je mrljama na cijeloj površini kore. Govoreći o pulpi, valja istaknuti njezinu gustu strukturu i veliku količinu soka. Plodovi su dovoljno veliki, svaki teži oko 200 g.

Uzimajući u obzir sve gore navedene kvalitete voća, sorta pariške kruške ima visoka komercijalna svojstva i tijekom skladištenja plodovi ne gube svoju privlačnost: kora ostaje netaknuta, a pulpa je ukusna.

Kruška pariška: karakteristična za sortu

Pariška kruška je samooplodna sorta pa biljci nisu potrebni posebni oprašivači. Budući da kruška može sama oprašiti svoje cvijeće. Međutim, u nekim regijama stablo može izgubiti svoja samoplodna svojstva i djelomično biti samoplodno. Ako se to dogodi, prinos sorte pariške kruške će se smanjiti. Najbolje je osigurati se i na mjestu posaditi drugu sortu krušaka koja istodobno cvjeta. Tako ćete dobiti više žetve.

Prednosti sorte pariške kruške uključuju dug vijek trajanja plodova. Ako se čuvaju na 0 stupnjeva, mogu zadržati svoj izgled do kraja zime.

Pariška kruška počinje davati plodove 2 godine nakon sadnje. Nadalje, kako stablo sazrijeva, povećava se i količina žetve. Plodovi se mogu brati sredinom jeseni - obično se uklanjaju ranije kako ne bi otpali i pokvarili im izgled, kao i radi povećanja roka trajanja plodova.

• Prinos

S jednog stabla sorte pariške kruške može se ubrati oko 100 kg ploda. Period sazrijevanja plodova je više od 3 mjeseca. No, prinos neće ovisiti samo o sorti, već i o drugim uvjetima: rastu stabla, mjestu sadnje, poštivanju pravila za njegu, kao i starosti stabla.

• Zimska otpornost

Kao i svako samoplodno drvo, pariška kruška nema visoku otpornost na zimu. U onim regijama koje karakteriziraju osobito oštre zime, u tkivima se može stvoriti led, što negativno utječe na sve grane, oštećujući i deblo i korijenje. Oštećena područja regeneriraju se vrlo sporo, a stablo će najvjerojatnije uginuti, pa je opisana sorta pogodna samo za uzgoj u toplim krajevima s blagom klimom.

Kako stablo sazrijeva, njegova zimska čvrstoća može se povećati pa mlade sadnice imaju manju otpornost na mraz, a odrasle biljke više. Također, stablo se može uništiti ponavljajućim proljetnim mrazima, kao i kišom, budući da led ostaje na granama i počinje oštećivati ​​tkiva, pupoljke i koru drveća.

Pariška kruška: prednosti i nedostaci

Prednosti sorte pariških krušaka uključuju veliku količinu uroda, visok okus i vanjske karakteristike. Negativne karakteristike uključuju nisku otpornost na zimu, kao i ranjivost na određene bolesti. Utjecaj vremenskih pokazatelja na količinu i kvalitetu usjeva, kao i prilično zahtjevan odnos prema tlu i uvjetima uzgoja.

Kruška pariška: sadnja sorti

Kruška pariška: fotografija sorte

Sadnja sorte pariške kruške potpuno je ista kao i sadnja bilo kojeg drugog stabla. Međutim, postoje neka pravila kojih morate biti svjesni. Mjesto za slijetanje treba pripremiti unaprijed. Morate odabrati mjesto koje je dovoljno otvoreno, ali pazite da voda tamo ne stagnira i da nije u nizinama. Tlo bi trebalo biti labavo, lagano kako bi zrak slobodno cirkulirao do korijena, odnosno idealno bi bilo ilovačasto ili pjeskovito tlo.

Ako na mjestu imate drugo drveće, morate održavati razmak između njih oko 4 metra, a ako su stabla mala, onda 2 metra. Udaljenost između dvije vrste oprašivača ne smije biti veća od 6 m. Osim toga, mjesto treba biti otvoreno, osunčano, tako da ga sunce obasjava oko 7 sati dnevno. U tom slučaju tlo mora biti dobro drenirano.

Optimalno vrijeme za sadnju bit će proljeće. Budući da kruške imaju nisku otpornost na mraz, temperatura zraka zimi ne bi smjela pasti ispod 27 stupnjeva. Obično su to europske zemlje, središnji, južni dio Rusije, baltičke države, Ukrajina. Ako je sorta azijskog podrijetla, tada je temperatura za nju razorna čak i ispod 7 stupnjeva.

Prije sadnje sadnice pariške kruške potrebno ju je staviti u vodu na 3-4 sata, a zatim korijenje obavezno staviti u otopinu gline. To se radi kako bi se korijenov sustav ispravio i ne bi se oštetio tijekom sadnje. Glina će pomoći u zaštiti biljaka od raznih patogenih gljivica. Zatim morate očistiti pripremljeno mjesto od kamenja, korova i ostataka. Iskopajte rupu čiji će promjer biti otprilike jedan metar na jedan metar i u nju ulijte 10 litara gnoja.

Nakon toga se zemlja ulijeva u jamu, a na humku se postavlja sadnica. Potrebno je pažljivo izravnati korijenske procese u krug, zatim se zalije zaostalo tlo i tlo mora biti pravilno nabijeno na vrhu. Potrebno je urediti mali utor oko debla kako se voda ne bi širila tijekom zalijevanja. Nakon sadnje sadnicu je potrebno zalijevati.

Nadalje, stablo je potrebno zalijevati još nekoliko puta nakon sadnje radi bolje prilagodbe. Također, tako da se tlo konačno slegne, a višak zraka izlazi iz zemlje.

Kruška pariška: njega sorte

Nakon što je drvo posađeno, morate ga pratiti i njegovati. Njega se svodi na zalijevanje, godišnje obrezivanje, prihranu, kao i na zaštitu od mogućih bolesti i štetočina.

Potrebno je zalijevati cijelo područje, otpustiti tlo nakon zalijevanja, te ukloniti otpalo lišće i plodove. Zalijevanje treba obaviti oko dva puta tjedno za mlado stablo. Iako je bolje voditi se vremenskim uvjetima. Prskanje je najbolja metoda, jer vlaga za to vrijeme dospije u sve dijelove biljke.

Krušku možete jednostavno zalijevati u krug koji sami napravite.Ako govorimo o odraslom stablu, često ga nije potrebno zalijevati, bit će dovoljno krušku zalijevati obilno jednom mjesečno. Ovdje je također važno voditi se vremenom. Korijenov sustav odrasle kruške razvijen je i stablo se može hraniti podzemnim vodama.

Pariška kruška obično se zalijeva od proljeća do jeseni. Neposredno prije zime zalijevanje se mora prekinuti kako bi stablo imalo vremena riješiti se viška vlage prije dolaska zime. Tako će biti manje osjetljiv na negativne učinke mraza.

• Formiranje krune

Obrezivanje se ne provodi sve dok pariška kruška ne počne donositi plodove, odnosno dok sadnica ne bude starija od 4 godine. Obrezivanje se vrši zimi. Ovdje će glavni cilj biti formiranje ispravne krune, kao i uklanjanje osušenih i starih grana. Budući da kruška zimi miruje, možete je orezati u bilo koje doba zimskih mjeseci. Osim toga, ljeti se može vršiti rezidba, osobito onih stabala koja se uzgajaju na rešetkama.

Ovdje je potrebno odrezati vrh kako kruška ne bi rasla previsoko, a kad deblo dosegne 1 metar, nabubri za 30 cm. Osim jednostavnosti održavanja, to potiče rast novih bočnih grana.

Prilikom obrezivanja kruške potrebno je poštivati ​​sljedeća pravila. Najprije se uklanjaju sve grane koje rastu prema unutra i zadebljaju krunu, zatim se moraju ukloniti stare suhe oštećene grane. Nadalje, ako je krošnja pravilno oblikovana, tada se odrežu samo vrhovi bočnih grana, a zatim se glavni slojevi grana trebaju smanjiti za otprilike jednu trećinu. U tom slučaju rezovi se rade preko bubrega, koji je okrenut prema van. Bočne grane koje se zimi pružaju od glavnih grana ne dodiruju se, a ljeti se malo skraćuju. Ponekad se obrezivanje obavlja u rujnu, ako se pojavi sekundarni rast.

Obrezivanje se vrši čistim, oštrim instrumentima. To može biti obrezivač, pila ili razdjeljivač. Također, prije odsijecanja drveća, trebali biste sve pažljivo izračunati i napraviti oznake na kojima trebate rezati grane.

• Hraniti

Kao i svako drugo drvo, kruška treba gnojidbu. Treba ih unijeti prije pupanja pupoljaka, obično u ožujku. Međutim, ako u ovom trenutku niste mogli nahraniti stablo, drvo možete gnojiti kasnije, do lipnja.

Gnojiva ne možete primjenjivati ​​u jesen i krajem ljeta kako ne biste potaknuli aktivan rast novih izdanaka jer će se oni smrznuti u nadolazećoj zimi. Gnojiva se primjenjuju kako bi se povećala količina usjeva, kao i povećala obrana biljke protiv štetočina i bolesti. Najbolje je proučiti sastav tla kako biste točno znali i odabrali sastav gnojiva.

Ako ne postoji način provjere tla, ovdje se možete usredotočiti na rast. Ako biljka ima dovoljno svih hranjivih tvari, tada je rast veći od 20 cm godišnje. Ako stablo raste sporije, potrebno mu je gnojivo. Kako bi voćke dobile zelenu masu i rasle, te pojačale proces fotosinteze, potrebno je uvesti pripravke koji sadrže dušik. No, treba ga kontrolirati kako bi se spriječio višak dušika, jer je također štetan za drveće i zbog toga se plodovi možda neće formirati. Osim toga, gnojiva se s oprezom primjenjuju na ona stabla koja se uzgajaju uz travnjake, jer upijaju potrebne tvari iz gnojiva koja se nanose izravno na travnjak.

Osim dušika potrebno je dodati pripravke koji sadrže kalij i pripravke koji sadrže fosfor, a koji pozitivno djeluju na korijenje i cvijeće stabla. Sva gnojiva moraju se nanositi po obodu krune. Drvo apsorbira hranjive tvari kroz korijenje. Zato ih je potrebno dovesti ne blizu prtljažnika, već malo dalje.Iskusni vrtlari koriste složeno gnojivo koje sadrži sve potrebne elemente u tragovima i raspoređeno je po deblu po obodu krune. Nakon toga morate zalijevati stablo. Gnojiva se primjenjuju u količini od 200 g po četvornom metru. Ako je stablo još mlado, bit će dovoljno 50 g po četvornom metru.

Bolesti i štetnici

Najopasnija od bolesti koje pariška kruška može oboljeti je bakterijska opeklina i krasta. Osim toga, zabilježene su i druge bolesti.

Bakterijska opekotina obično se javlja kada bakterije počnu dominirati. Zimu obično provode izravno na drveću. Znak početka bolesti je promjena boje lišća i cvijeća. Postaju kao izgorjeli. Vruća i suha ljeta povoljan su faktor. U osnovi, bolest utječe na biljku tijekom razdoblja cvatnje. Ptice, insekti i vjetar mogu prenijeti infekciju. Bolest je teško liječiti i vrlo je opasna. Stoga je takvo drveće najbolje iskorijeniti i ukloniti. Ako zahvaćeno područje nije jako veliko, bit će dovoljno krušku tretirati bordoškom tekućinom ili posebnom otopinom antibiotika. Postupak morate ponoviti nekoliko puta. Sva zahvaćena područja moraju biti uništena.

Krasta također može negativno utjecati na sve dijelove stabla. To su korijenje, cvijeće, pupoljci i lišće. Tijekom bolesti dolazi do deformacije ploda. Prekomjerna vlažnost zraka povoljan je čimbenik. Znak bolesti bit će pojava tamnih mrlja na lišću kruške. Nadalje, mrlje prelaze na same plodove, nakon čega mijenjaju boju, potamne. Kora počinje pucati, a kruške gube izgled. Za liječenje bolesti potrebno je drvo tretirati fungicidima. Bordeaux tekućina također pomaže u suočavanju sa krastom.

Trulež voća često pogađa krušku. Uzročnik je posebna gljiva. Znakovi bolesti su smeđe mrlje koje počinju truliti, a na vrhu se stvara bijela prevlaka. Plodovi su tako zahvaćeni i u ovom obliku vise na granama. Da biste se riješili bolesti, morate koristiti i Bordeaux tekućinu.

Čađava gljiva obično ulazi u drvo kroz bilo kakve rane ili pukotine. Gljiva živi oko stabla, ali istodobno počinje zarazivati ​​biljku tek kad je izložena povoljnim čimbenicima. Znakovi ove bolesti su masne crne mrlje na raznim dijelovima drveća. Priprema fitoverma pomoći će da se riješite bolesti.

Pepelnica također prilično popularna bolest među kruškama. Znak je bijeli cvat na lišću, a uzročnik je i gljiva. Da biste se riješili bolesti, potrebno je drvo obraditi otopinom sode bikarbone.

Skladištenje žetve

Gore je napomenuto da se plodovi sorte pariške kruške obično beru prije vremena, tako da zadrže svoja svojstva što je dulje moguće, pa se ovdje trebate usredotočiti na proces odvajanja plodova od izdanaka. Potrebno je saviti plod dalje od grane - ako se rep već sam odlomio, tada možete ubrati.

Kako bi se usjev čuvao što dulje potrebno ga je držati na temperaturi od 0 stupnjeva. Istodobno, kruška će zadržati svoje vanjske i unutarnje karakteristike te će mirno prenijeti sve udaljenosti. No, tijekom prijevoza treba paziti da se kruške ne stisnu i previše ne protrese. Oštećena koža može izazvati procese truljenja.

Osim toga, napomenuto je da se plodovi pariške kruške ne smiju skladištiti pored voća poput kivija ili kakija. Najbolje je držati plodove u posebnim kutijama iste veličine, premještajući ih slamom ili drugim materijalom koji će čvrsto učvrstiti svaki plod i spriječiti njihov međusobni kontakt.Osim toga, tijekom dugotrajnog transporta kutije bi trebale biti presavijene tako da zrak slobodno cirkulira između njih.

Zaključak

Pariška kruška odlikuje se svojim ukusnim i lijepim plodovima. Drvo ima svoje specifične karakteristike koje se moraju uzeti u obzir pri uzgoju na mjestu.