Sorte bundeve

Sada je teško zamisliti povrtnjake i osobne parcele na kojima se ne uzgaja bundeva. Prije mnogo stoljeća pleme Maya koristilo je sorte bundeve u vlastite svrhe jer su bili svjesni njegovih ljekovitih svojstava. Ovu biljku čak možete, možda, staviti na prvo mjesto, jer je vrlo ljekovita, ima dug vijek trajanja, a za hranu se koristi ne samo njezin izvrstan unutarnji dio ploda, već i sjemenke. U svijetu postoji ogroman broj podvrsta ove kulture, od kojih je svaka individualna na svoj način, neke se jedu, druge se koriste za ishranu stoke, a druge u medicinske svrhe. Koju ćete sortu uzgajati u svom vrtu, ovisi o vama, a mi ćemo vam jednostavno reći o najpopularnijim i najznačajnijim.

Opći opis i klasifikacija

U obitelji bundeva postoji 27 vrsta, od kojih je uzgojeno još mnogo podvrsta. U Rusiji se uglavnom bave uzgojem tri vrste - s velikim plodovima (ove sorte uzgajaju najslađe i najveće plodove, uglavnom ih uzgajaju stanovnici sjevernih regija naše zemlje i imaju dobru kvalitetu čuvanja), s tvrda kora (ovo su obične bundeve, s prilično debelom i snažnom korom, najranije su u razdoblju sazrijevanja, u kasno ljeto ili ranu jesen) i muškatni oraščić (uzgaja se najčešće u južnim regijama, jer su ove sorte termofilne). Imaju dugu vegetacijsku sezonu). Također, bundeve se dijele prema namjeni i upotrebi - ukrasne su, stolne i stočne. Razmotrimo klasifikaciju sorti detaljnije.

Krupne plodne sorte

Sorte s velikim plodovima imaju oko 100 podvrsta. Vrtlari zapravo ne vole krupne plodove, budući da vrlo veliko povrće nije baš prikladno skladištiti kod kuće, a nemoguće je jesti tako veliko povrće odjednom. Glavna karakteristika ove sorte je njezino lišće, koje više nalikuje pupoljku nego peterokutu, a također i okrugli stabljika i stabljika bez utora.
- ruska kaša. Pod ovim imenom već možete shvatiti da se sorta naširoko koristi za kuhanje, pirjanje i pečenje. Predstavnik je sorti s prosječnim razdobljem sazrijevanja. Prvi zreli plodovi mogu se dobiti za 4 mjeseca. Na jednom odraslom grmu ima do 4 ploda. Svaki plod ima ružičasto-narančastu boju i teži do 7 kg. Oblik povrća je okrugao, s blagim rebrima. Unutrašnjost bundeve je narančaste boje i srednje gustoće. Ovo povrće ima dobre karakteristike okusa.

- Lanterna od bundeve. Predstavnik je bundeva srednje veličine, berba se može ubrati za 4 mjeseca. Biljka preferira toplinu i prilično je otporna na sušu. Zreli plodovi izgledaju okrugli, blago izduženi, glatki i blago rebrasti, ružičasto-narančaste boje. Masa jednog povrća doseže približno 6 kilograma. Pulpa ove vrste je žuto-narančaste boje, prilično sočna i hrskava. Ova sorta nije otporna na infekciju pepelnicom i bakteriozu. Podvrsta dobro podnosi transport, čuva se oko 4 mjeseca. Sorta se naširoko koristi u proizvodnji pirea i sokova, a prije toga se podvrgava toplinskoj obradi.

Muškatni oraščić od bundeve

Porijeklom iz bundeve iz Meksika. Uzgoj bundeve najprikladniji je kod nas za južne krajeve. U drugim regijama se također može uzgajati, ali samo sadnicama ili u uvjetima staklenika.Smatra se među vrtlarima najboljim i omiljenim u cijeloj obitelji bundeva, zbog svojih karakteristika okusa, prilično dugog roka trajanja i izvrsne boje i okusa pulpe. Ima nježan miris muškatnog oraščića, odakle mu i potječe ime.

Butternut tikva ima ogroman broj podvrsta različitih oblika i boja. Većina njih je dugačka, ovalna, cilindrična ili u obliku kruške. Zbog dugog vijeka trajanja bundeva se naziva zimska bundeva, a što se duže skladišti, pulpa joj je bogatija i svjetlija, ali bundevu ne biste trebali čuvati dulje od 6 mjeseci. Očigledna razlika između podvrsta ove bundeve je prisutnost peterokrake stabljike, proširene prema bazi, a u svih ovih vrsta tanka se kora lako oguli. Sjemenke ovih bundeva su smeđe ili žuto-smeđe boje. Gotovo sve podvrste bundeve kasno sazrijevaju.

Pogledajmo neke od najpopularnijih vrsta tikvica.
- Bundeva zlatna kruška. Podvrsta je s ranim razdobljem sazrijevanja. Zreli usjev uklanja se nakon tri mjeseca. Plodovi ove sorte imaju narančastu boju i jedinstveni oblik, u obliku kapljice. Relativno su male, težine samo do 2 kilograma. Unutrašnjost ove bundeve je slatka i bogatog okusa, sočna, guste strukture i ima orašast okus. Bundeva ima prilično visoku otpornost na bolesti, kao i izvrsnu kvalitetu čuvanja.

— Ušećeren... To je sorta srednje sezone. 5 mjeseci nakon sadnje i nicanja može se očekivati ​​prva berba. Masa zrelog ploda je oko 5 kilograma, svijetlosmeđe je nijanse i spljoštenog, okruglog oblika. Unutrašnjost povrća je narančaste boje, ima okus hrskavog i šećera. Ova podvrsta bundeve često se koristi za pripremu dječje hrane, slatkiša i lijekova. Vrsta se jako dobro čuva i prenosi na velike i velike udaljenosti.

- Bundeva Arabatskaya. Vjerojatno najiskušanija podvrsta bundeve. Predstavnik je srednje kasnih sorti bundeve. Urod se bere nakon 4,5 mjeseca. Plodovi u zrelosti velike su veličine, dosežu težinu od 20 kilograma, iako ako uzmemo prosječnu vrijednost, tada se njihova težina kreće od 5 do 8 kilograma. Plod je izdužen, s zadebljanjem na vrhu. Vanjski dio ploda prekriven je tankom narančastom korom. Unutrašnjost povrća je jarko narančaste boje, vrlo sočnog i slatkog okusa, guste strukture.

— Mramor... Odnosi se na sorte s prosječnim razdobljem sazrijevanja. Berba je moguća za 4 mjeseca. Plodovi ove vrste imaju okrugli spljošteni oblik. Masa zrelog povrća doseže približno 10 kilograma. Unutrašnjost povrća ima narančastu boju, labavu strukturu i vrlo nježnog okusa. Uzgajaju se uglavnom u južnim regijama Rusije. Posebnost vrste je da plodovi dobro podnose transport na velike udaljenosti, ne trunu i ne pucaju. Povrće se može čuvati do jedne godine, ali samo na dovoljno niskim temperaturama zraka.

— Vitamin... To je kasnozrela podvrsta. Period sazrijevanja plodova počinje nakon 4 mjeseca. Plodovi su teški oko 5 kilograma, ovalno-rebrastog oblika. Jedna biljka uzgaja do 3 povrća narančaste boje s tankom korom. Plod ima kratak rok trajanja. Unutrašnjost je ugodna i slatkasta, hrskava, guste strukture i narančaste boje. Ova podvrsta koristi se za proizvodnju raznih konditorskih proizvoda, sokova.

- španjolska gitara... Takvo je ime dobila zbog neobičnog izgleda i oblika. Odnosi se na podvrste s prosječnim razdobljem sazrijevanja plodova. Povrće je dugo 70 do 100 centimetara i promjera oko 17 centimetara, ovisno o plodnosti tla. Težina jednog ploda doseže 8 kilograma. Površina ploda prekrivena je tankom kožom. Pulpa je narančaste boje i izvrsnog je okusa, podsjeća na marelice. Povrće se može jesti sirovo.U Rusiji se ova sorta rijetko uzgaja.

— Novi... Izgledom i okusom podsjeća na arapsku tikvu. Glavna razlika sorte je njezina veličina, težina do 5 kilograma, a razdoblje sazrijevanja je duže. Bundeva ima dug vijek trajanja. Uzgojeni plod je dug, cilindričnog oblika. Meso ove vrste je slatko, gusto, tamno narančaste boje.

- muškat de Provence... Sortu su uzgajali uzgajivači iz Francuske. svijetli je predstavnik sorti srednje sezone. Prvi usjev sazrijeva za 110 dana. Zrelo povrće dostiže težinu od 4 kilograma. Plodovi su plosnati, okrugli, rebrasti i narančaste boje. Pulpa je također narančaste boje, sočna i slatka, čvrste strukture. Na temperaturama do -10 stupnjeva, povrće ove vrste može se dugo skladištiti, ali se mora skladištiti nezrelo za skladištenje.

- Matica ili maslac... Ova je bundeva rođena zahvaljujući križanju afričke i muškatne bundeve od strane znanstvenika iz Izraela. Plodovi sazrijevaju za 3-4 mjeseca. Kako bi kultura više i bolje rodila, na jednom grmu je ostavljeno najviše 5 plodova. Teški su do 1,5 kilograma. Povrće ove podvrste je izduženo, pomalo podsjeća na žute tikvice. Kora povrća prilično je gusta i čvrsta. Meso povrća je također žuto, sočno i vlaknasto. Plod ima malo sjemenki. Pulpa ima osjetljiv miris oraha.

Ova vrsta ima jednu važnu značajku: plodovi se mogu otkinuti prije potpunog sazrijevanja. Sazrijevaju odvojeno od grma, a osim toga, to utječe na njihovu veću sigurnost. Ako postoji mogućnost ranog zahlađenja, onda se povrće bere od kraja ljeta do rane jeseni. Povrće ove vrste može se konzumirati neprerađeno, kao i za dodavanje mesu i pripremu raznih drugih jela. Morate znati da ćete, ako želite dobiti dobru i ukusnu žetvu, morati pažljivo paziti na ovaj usjev.
— Gilea... To je podvrsta srednje sezone. Plodovi su različitih boja i oblika. Imaju tanku koru i dobivaju na težini do 8 kilograma. Meso ovog povrća je sočno i slatko. Glavna značajka sorte je dug vijek trajanja, do jedne godine.

- Marina od bundeve di Chioggia... Vrlo je neobična i zanimljiva sorta, uglavnom zbog vanjskih podataka. Prvi put se sorta pojavila u Italiji, ali su je zavoljeli i naši povrtlari. Plodovi imaju neobičnu, tamnozelenu boju sa sivo-plavom bojom. Površina ploda je grudasta. Zrela bundeva u prosjeku teži 6 kilograma, no događa se da narastu plodovi i do 10 kilograma. Unutrašnjost povrća je gusta i suha. Dobro se skladišti, do šest mjeseci.

Bundeva s tvrdom korom

Ove sorte bundeve najčešće su u našim vrtovima i na parcelama. Ove sorte nazivaju se i stolne sorte. Glavni razlog zašto vole rasti u našoj zemlji je razdoblje ranog sazrijevanja. Ove biljke imaju dugu, bodljikavu, dlakavu stabljiku koja doseže 7 metara, iako postoje usjevi s kratkim stabljikama.
— Golosjemenjače... Ovo je cijela skupina biljaka čije sjeme nije prekriveno tvrdom korom. Sada je ova grupa počela dobivati ​​sve veću popularnost, iako su za nju znali još u 20. stoljeću. Prva berba zrelih bundeva bere se 4 mjeseca nakon klijanja. Izgled ploda nije toliko privlačan kao kod drugih sorti. Žutozelen je, prekriven tankom, ali tvrdom i gustom kožom. Okruglog je oblika s blagim rebrastim rebrima. Masa jednog zrelog povrća je oko 4 do 7 kilograma. Plod se može čuvati oko 2 mjeseca. Povrće se koristi i svježe i za proizvodnju raznih jela. Aktivno se koristi u medicini i kozmetologiji. Iskusni vrtlari savjetuju korištenje povrća nekoliko tjedana nakon berbe. Budući da tada u potpunosti otkrivaju svoja svojstva okusa. Ova se sorta često uzgaja za proizvodnju sjemena.Ova sorta ima mogućnost unakrsnog oprašivanja pa se sadi odvojeno od ostalih usjeva bundeve. Najpoznatije i najpopularnije vrste golosjemenjača su Gymnosperms 14, Danae, Miranda, Olga i Hamlet.

- bundeva bugarska... Njegov drugi naziv je Bučin ženski nokat... Ova se vrsta aktivno koristi za sjeme. To je grmolika sorta koja sazrijeva za 3-4 mjeseca. Zreli plodovi ove vrste su okrugli i blago spljošteni, žute ili svijetlo sive boje. Težina jednog povrća doseže 5 kilograma, a pulpa je vrlo ukusna.

— Bun... Predstavnik je ranih sorti. Za uklanjanje zrelih sorti potrebno je oko 3 mjeseca. Zrelo povrće male je veličine, oko 1,5 kilograma, narančaste boje sa svijetlim prugama koje povrće dijele na zasebne segmente. Pulpa povrća je sočna, šećera, ima narančastu boju. Zreli plodovi konzumiraju se svježi, a koriste se i u proizvodnji dijetalnih jela, sokova i još mnogo toga. Ova vrsta je idealna za skladištenje.

- Grm bundeve Gribovskaya... Istaknuti je predstavnik sorti ranog sazrijevanja. Biljka je grmolika i prilično snažna. Plodovi dozrijevaju do 4 kg težine, s narančastom površinom i zelenim uzorkom. Imaju cilindričan oblik, zadebljan na kraju. Meso zrelih plodova ove sorte je slatko, žute boje, ali općenito, okusne karakteristike ove bundeve nisu impresivne. Glavna razlika je dobro očuvanje ploda.

- Vermicelli bundeva. Sorta je s brzim razdobljem sazrijevanja, vrlo neobična i originalna. Prvi usjev sazrijeva za tri mjeseca. Zreli plodovi izgledom podsjećaju na dinju. Bundeve narastu i do jednog kilograma. Pulpa je upečatljiva laganom, nježnom aromom vanilije, bež boje i nije sočna. Ime je dobio zbog činjenice da se tijekom kuhanja pulpa bundeve raspada na pojedina vlakna. Vanjska površina ploda je kremasto žute boje i čvrsta, ovalnog oblika.

- Bundeva Danka Polka. Glavni razlog uzgoja ove sorte je sjeme. Sorta grmlja. Plodovi ne rastu prilično veliki, unutar 2-3 kilograma. Plodovi sadrže ogromnu količinu sjemenki i vrlo su ukusni. A pulpa se uglavnom koristi za stočnu hranu.

- Zemlja bundeve... Predstavnik je brzozrelih sorti. Prva berba sočnih plodova spremna je za konzumaciju za 3 mjeseca. Unutrašnjost povrća je aromatična, slatka i bogata. Sam plod je duguljast, narančaste boje sa zelenim prugama. Kad sazriju, dostižu masu od 4 kilograma. Sorta je prilično otporna na hladno vrijeme pa se dobro slaže u sjevernim regijama naše zemlje. Ima prilično dobro očuvanje, do 4 mjeseca.

- pjegavica od bundeve... Plodovi ove sorte, kada sazriju, imaju okrugli oblik zelene boje sa svijetlo žutim "pjegicama". Povrće je male veličine, naraste do 2 kilograma. Pulpa ove vrste ima nježnu aromu kruške, narančaste boje, ali ne posve slatku.

Sorte uzgojene u Sibiru i na Uralu

Za razliku od južnih regija Rusije, gdje se može uzgajati veliki broj različitih sorti bundeva, sjeverne regije nisu bogate raznim biljnim vrstama. Za regije poput Sibira i Urala vrijedi odabrati sorte s kratkom vegetacijom, obično uzgojene metodom sadnica. Pogledajmo neke od ovih sorti.
— Biser... Jedan grm ove podvrste može dati do 6 plodova. Berba počinje za tri mjeseca. Plodovi su okruglog oblika, kora je narančasta, blago izdužena i imaju debelu koru. Zreli plodovi teže 3 do 8 kilograma. Izgledom nalikuju sorti Butternut. Unutrašnjost je sočna i bogata, narančaste boje, mekana, vlaknasta. Bundeva se koristi i gotova i neprerađena. Ova sorta ima dobre kvalitete čuvanja i može se transportirati na velike udaljenosti. No, tek nakon šest mjeseci okusne karakteristike povrća se pogoršavaju.

— Osmijeh... Sorta se pojavila zahvaljujući našim uzgajivačima prije 15 -ak godina. Smatra se sortom ranog sazrijevanja. Prvu žetvu počinju dobivati ​​za manje od tri mjeseca. Jedna biljka može narasti do 15 plodova. Zreli plodovi su narančasti i prugasti. Kora povrća srednje je debljine i izgledom podsjeća na malu lopticu. Zrelo voće doseže masu od 1 kilogram, tako mala veličina omogućuje vam da povrće koristite u dijelovima. Pulpa je vrlo ukusna, sočna, iste boje kao i kora, ima nježnu aromu dinje. Berba ove sorte čuva se otprilike do sredine zime. Ova se vrsta smatra hladno otpornom i otpornom na sušu.

— Terapeutski. Predstavnik je krupnoplodnih sorti. Plodovi potpuno sazrijevaju za 3-3,5 mjeseca. Plodovi ove sorte su okruglog oblika, težine do 5 kilograma. Sivo povrće ima tanku koru koja je podijeljena na segmente. Meso ploda je narančaste boje, slatkastog, hrskavog okusa i nježnog, ugodnog mirisa. Aktivno se koriste u dijetalnoj prehrani. Također, pulpa se često koristi za izradu pire krumpira, slatkiša, sokova i drugo. Koriste se u narodnoj medicini i kozmetologiji. Berba ove sorte je dobro uskladištena (oko 6 mjeseci) i prenosiva je na velike udaljenosti. Nažalost, kultura je sklona raznim vrstama truleži, pepelnice i antroknozi.

Sorte uzgojene u moskovskoj regiji

Postoje sorte bundeve koje se uzgajaju u određenim regijama i četvrtima naše zemlje. Pogledajmo neke od ovih sorti koje se uzgajaju na otvorenom prostoru u središnjem dijelu naše zemlje.
- Slatka pita... Smatra se visokorodnim usjevom i ranim sazrijevanjem. Plod ove sorte ima koru naranče s rebrastom, glatkom površinom. Masa potpuno zrelih plodova doseže 3 kilograma, oblik je okrugao, idealni su za razne vrste prerade. Unutrašnjost je slatkastog okusa, vrlo sočna, hrskava i ima žutu boju. Period rasta ove biljke je otprilike 3 mjeseca. Berba se održava prilično dobro, oko nekoliko mjeseci.

— Čit... Prilično poznata sorta u Rusiji dugi niz godina. Sorti je potrebna njega. Prva berba može se dobiti za 4 mjeseca. Povrće ove sorte smatra se porcijskim, težine do 3,5 kilograma. Plod je prekriven glatkom sivom korom. Meso povrća je žuto, blago sočno i slatkog okusa. Čuvano prilično dobro, do šest mjeseci. Biljka nije otporna na pepelnicu i prilično je otporna na antroknozu.

— Dinja... Smatra se najboljim među vrtlarima, kako u pogledu brige za sortu, tako i u pogledu okusa i roka skladištenja. Zbog osjetljivog dinje miris voća, dobila je takvo ime. Biljka je prilično otporna na sušu i hladno vrijeme. To je visoko rodna sorta. Nakon što se pojave prvi klice, povrće se može brati nakon 4 mjeseca. Plodovi su okrugli i blago rebrasti. Masa zrelog povrća doseže 30 kilograma. Narančaste su boje. Unutrašnjost je sočna i slatka, koja se koristi za pripremu raznih jela i sokova, kao i za dječju hranu te tijekom dijete. Ova sorta može rasti čak iu sjevernim regijama Rusije, jer grmlje može izdržati temperature do -20 stupnjeva.

- Pastila Champagne... Prilično neobična i neobična vrsta bundeve. Plod je elipsoidan i dugog oblika. Plod ove sorte sličan je torpednoj dinji. Jedno potpuno zrelo povrće može težiti i do 3 kilograma. Ima tanku kožu i ružičastu boju. Pulpa ove biljke je narančaste boje, sočne i guste strukture, ima nježnu aromu vanilije. Sjemenke zauzimaju vrlo mali dio ploda. Ovo povrće se u okusu uspoređuje s mrkvom. Ova se sorta koristi ne samo prerađena, već i svježa. Pogodan je za izradu sokova i salata, te pečen i pirjan. Plodovi se jako dobro čuvaju.

— Badem... Sorta je tako dobila ime zbog suptilnog, nježnog, bademastog mirisa voća. Predstavnik je sorti ranog sazrijevanja. Grmovi ove sorte daju plodove s vrlo tvrdom korom. Žetvu možete dobiti za 3 mjeseca. Iako je biljka vrlo zahtjevna za zalijevanje i plodnost tla. Jedna zrela bundeva teška je do 5 kilograma, s tamno narančastom, segmentiranom korom. Povrće ima spljošteni, okrugli oblik. Unutrašnjost ploda ima slatki, gusti okus, žuto-narančaste boje. Povrće ove biljke naširoko se koristi kao hrana za stoku, kao i u pripremi raznih jela. Ova je sorta osjetljiva na pepelnicu, ali je dovoljno otporna na hladno vrijeme.

— Zora... Zreli usjev dobiva se za 4 mjeseca. Zreli plodovi teški su do 7 kilograma, okruglog oblika. Kora povrća je tanka, segmentirana. Ima sivo-zelenu boju sa mrljama sive, narančaste nijanse. Sjemenski dio ploda je mali. Pulpa je svijetlo narančaste boje, prilično slatka, ali nije sočna. Plod ove biljke sadrži ogromnu količinu karotena, pa se ova sorta vrlo često koristi u dijetetskoj prehrani, a uz ovu bundevu dobivaju se i prekrasna peciva. Ova je biljka prilično otporna na razne infekcije i bolesti, na primjer, pepelnicu, razne vrste truleži, fuzarij i antraknozu.

— Ruskinja... Ova je sorta kultura otporna na mraz, pa se uzgaja i središnje regije naša zemlja. Također, sorta je visoko rodna i prenosiva. Smatra se sortom ranog sazrijevanja, budući da se prva žetva dobije za oko 3 mjeseca. Plodovi su žuto-narančaste boje i teški su do 4 kilograma. Povrće razrjeđuje osjetljiv miris dinje i slatkog je okusa. Izgledaju dugo, poput vrtloga. Povrće ima gustu koru. Jedan grm može proizvesti 5 bundeva. Meso ploda je svijetlo narančaste boje. Zrelo povrće naširoko se koristi u pripremi raznih jela. No, plodovi ove sorte ne mogu se dugo skladištiti.

Slatke sorte

U svijetu postoji ogroman broj sorti bundeve, oko 700, ali samo 35 od njih s pravom pripada slatkim sortama, zbog visokog sadržaja šećera u pulpi njihovih plodova. Uzgoj tako ukusne i nevjerojatne bundeve zahtijeva pravilnu i pažljivu njegu. Ako ne slijedite pravilnu i ozbiljnu njegu, čak ni slatka sorta bundeve možda uopće neće uzgajati šećerno voće. Najčešće se ove sorte uzgajaju u južnim regijama. Ovo su neki od njih:
— Med... To je ranozrela sorta bundeve. Na temelju naziva odmah postaje jasno da je pulpa ove sorte izuzetno ukusna i slatka. Neki ljubitelji bundeve čak joj daju prvo mjesto radi okusa. Prva berba zrelih plodova bere se nakon tri mjeseca. Zrelo voće ima rebrastu površinu i narančastu boju. Kad sazrije, dostiže težinu i do 6 kilograma. Unutrašnjost je vrlo slatka i hrskava s nježnim, ugodnim mirisom. Usjevi ove vrste mogu se pohraniti. Povrće se koristi za pripremu i pripremu raznih ukusnih jela, a može se konzumirati i neprerađeno. U medenoj bundevi kombinira se nekoliko vrsta, to su medena ljepota, medeni desert i medena princeza.

— Dušo... To je sorta ranog sazrijevanja. Idealno za uzgoj u vrućoj klimi jer dobro podnosi sušu. Kultivar zahtijeva hranjive tvari u zemlji gdje raste bundeva. Plod je rebrast, okruglog oblika. Masa jednog zrelog ploda doseže 6 kilograma. Kora bundeve je tamnozelena i glatka. Pulpa je slatka, narančaste boje, sadrži sok. Posebnost je mogućnost dugotrajnog skladištenja i transport na velike udaljenosti.

— Zima slatka. Predstavnik je kasnih sorti. Prva berba zrelih bundeva bere se za 4-5 mjeseci. Zreli plodovi su okrugli, blago spljošteni, segmentirani, tamnosive boje.Plodovi ove vrste narastu do 5 kilograma, a ponekad čak i do 12 kilograma. Unutrašnjost zrele bundeve svijetlo je narančaste boje, guste i sočne strukture, vrlo ukusna. Ova je sorta prilično otporna na sušu i infekcije najčešćih bolesti. Smatra se prenosivim i dugotrajnim (do godinu dana). Ova se bundeva aktivno koristi u pripremi raznih kulinarskih jela, za konzerviranje, a konzumira se i svježa.

— Siva Volga... Povrće ove vrste počinje sazrijevati nakon 4 mjeseca. Plodovi ove sorte rastu veliki, obično težine do 9 kilograma, iako je bilo slučajeva da je njihova težina dosegla 20 kilograma. Zreli plodovi su blago spljošteni i okruglog oblika. Kora im je mekana i tanka, sive boje i malih dijelova. Unutarnji dio ploda je žućkast, ali je po okusu slatkast. Rok trajanja ovih bundeva je kratak. Često se uzgaja kao priprema hrane za stoku, ali ljudi je i jedu, jer s njom možete skuhati mnogo različitih jela.

— Dušo. Predstavnik je krupnoplodnih sorti ove kulture. Sorta ranog sazrijevanja koja voli rasti na plodnom tlu. Prvi zreli plodovi pojavljuju se za tri mjeseca. Jedna biljka može dati do 8 plodova odjednom. Vrh ploda je narančast, segmentiran i smatra se porcioniranim povrćem. Okrugla bundeva. Masa jednog zrelog ploda je oko 2-3 kilograma, ali postoje slučajevi kada je bundeva narasla do 50 ili čak 100 kilograma. Meso bundeve je sočno, hrskavo i izuzetno ukusno. Sjemenski dio ploda je mali. Usjev se može čuvati do siječnja, ali uvijek u hladnoj prostoriji. Preporučljivo je uopće pričekati s njegovom upotrebom, a ne nakon što je odmah sakupite ili nakon kratkog vremena, budući da što duže stoji u skladištu, ima bolji okus od kvalitete. Sorta nije sasvim prikladna za transport, kora joj se može brzo oštetiti. Također, ova prekrasna podvrsta otporna je na mraz. Osjeća se dobro, raste, nalazi se i u srednjoj klimatskoj zoni naše zemlje. Pulpa ove bundeve često se koristi u proizvodnji dječje hrane. Može se konzumirati i prerađen i svjež.

Hibridne sorte

Nedavno je uzgojeno mnogo hibridnih sorti glavnih i popularnih sorti. Sorte F1 dobivaju sve veću popularnost, jer nadmašuju druge sorte po otpornosti na infekcije i štetočine, kao i po visokim plodovima. Razmotrimo neke hibride detaljnije.
- Matilda F1... Ovaj hibrid uzgojili su uzgajivači iz Nizozemske. Zreli usjev može se ubrati za 3,5-4 mjeseca. U jednoj biljci može se formirati i rasti 9 plodova, od kojih svaki u zrelom obliku teži do 3 kilograma. Zreli plodovi odlikuju se duguljastim oblikom i tankom kožom, blago segmentiranom. Boja kore može biti različita, na primjer, ružičasta, bijela ili žuta. Pulpa uzgojenih plodova je vrlo aromatična, sočna i ukusna, ima narančastu boju. Bundeva se može čuvati oko 4 mjeseca. Prije nego što pojedete ovo povrće, trebate ga neko vrijeme držati. Sjemenke zauzimaju malo mjesta u povrću. I vrlo ukusan unutarnji dio voća čini ga pogodnim za kuhanje salata, pečenje, pečenje i još mnogo toga.

- Rumenilo F1... Pripadaju hibridnim sortama srednje sezone. Da biste dobili ukusnu, zrelu žetvu, morate pričekati oko 3,5 mjeseca. Ova se kultura uzgaja sadnicama. Sjemenke pulpe nisu pogodne za sadnju, pa ih morate kupiti svaki put, svake godine. Zreli plodovi imaju vrlo neobičan i zanimljiv izgled. Potpuno zrelo voće teži 8 kilograma. Vanjski dio bundeve je segmentiran, ružičaste boje i s prilično gustom korom. Unutrašnjost je narančasta, sočna i ukusna.Pulpa se koristi za izradu sokova, pire krumpira, peciva i još mnogo toga. Berba ove vrste voća može se skladištiti.

- Namaz od maslaca F1... Predstavnik je kasnozrelih sorti. U srednjoj klimatskoj zoni Rusije ova se vrsta uzgaja sadnicama. Zbog činjenice da se radi o hibridnoj sorti, sjeme je nemoguće pripremiti samostalno. Zrelo voće ima zelenkastu i tanku kožicu. Masa uzgojene bundeve je oko 7 kilograma. Pulpa odraslog povrća narančaste je boje, slatkasta i prilično sočna. Berba zrelog povrća ne samo da se može skladištiti, već se i dugo obavljati. Osim toga, što se više skladišti ova sorta, ona postaje slađa i sočnija. Plodovi ove sorte aktivno se koriste za kuhanje slatkih jela, ova je bundeva odlična za to, ali se također konzervira, kuha i konzumira neprerađena.

- Lješnjak F1. Pripada sortama ranog sazrijevanja. Vegetacijska sezona ove biljke traje oko 3 mjeseca. Kulturi je potrebno redovito vlaženje tla. Zreli plodovi izvana imaju debelu kožicu s narančastom ili crvenkasto-narančastom bojom. Masa povrća je oko 1,5-2 kilograma. Unutarnji dio bundeve je guste strukture, s puno škroba i narančaste boje. Slatki okus ploda nije dovoljan, iako je riječ o hibridu u kojemu treba prikupiti sve najbolje. Pulpa ima suptilan miris oraha. Plodovi ove biljke mogu se skladištiti. Ova se sorta koristi za pirjanje i pečenje. Sjemenke bundeve mogu se saditi na sadnice i sijati izravno na otvorenim površinama.

Zaključak

Svatko od nas, od djetinjstva, zna i sjeća se da je bundeva jedna od najkorisnijih usjeva. Ovo divno povrće naširoko se koristi u raznim poljima. Aktivno se koristi za pripremu hrane za bebe i kao dijetetski proizvod; peče se, pirja, konzervira i konzumira svježa. Postoji ogroman broj različitih sorti i podvrsta ove divne biljke. Isti je broj, a još više mišljenja o bundevi. U ovom smo članku opisali najpopularnije i najpoznatije bundeve, a na vama je da odaberete koju želite uzgajati na svojoj web lokaciji. Ugodna vam žetva!