Grožđe Pinot Noir

Ova je sorta vrlo česta među iskusnim vrtlarima. Grožđe Pinot Noir pripada jednoj od glavnih sorti grožđa. Grožđe Pinot Noir proizvodi izvrsno burgundsko vino, koje je zaslužilo veliko priznanje među sladokuscima. Piće dolazi s ulica Burgundije. Svaka boca vina Pinot Noir može se razlikovati po svojim notama okusa. Budući da okusne karakteristike ploda ovise o tome kako se uzgajivač brine o svom potomstvu, ali i o klimatskim uvjetima.

Grožđe Pinot Noir: opis sorte

                        Grožđe Pinot Noir: fotografija sorte

Zrenje grožđa Pinot Noir traje oko 4-5 mjeseci. Plodovi se mogu ubrati već u prvom jesenskom mjesecu.

Sorta grožđa Pinot Noir raste u zemljama kao što su:

• Italija;
• Francuska;
• SAD;
• Njemačka;
• Japan i mnogi drugi.

Grm. Ima malu veličinu. Slabo raste, izbojci su ravni. Loza po stupnju zrelosti ima svoju specifičnu boju. Mladi - svijetlozeleni, jednogodišnji - smeđe -zeleni, stari - smeđi.

Lišće. Imaju zaobljeni oblik. Na površini mogu biti mali mjehurići, učinak valovitog papira. Boja lišća je sočno zelena.

Cvijeće... Oni su biseksualci.

Podružnice. Grozdovi nisu dugi, maksimalno 12 cm duljine, a ne više od 8 cm širine. Sami po sebi su zbijeni i jaki. Specifična težina jedne grane nije veća od 150 g.

Voće. Bobice su vrlo ugodnog i nježnog okusa; gurmani cijene sortu zbog svojih karakteristika okusa. Imaju zaobljeni oblik, veličine 0,15 cm u opsegu. Specifična težina je oko 1,5 grama.

U bobici ima malo sjemenki - ne više od 3 komada. Koža je čvrsta, ali nije debela. Plodovi su tamnoplavi s plavkastom bojom. Pulpa je sočna, ukusna, s kiselošću.

Grožđe Pinot Noir: karakteristike i značajke sorte

Grožđe Pinot Noir: fotografija sorte

Grm ne zahtijeva mnogo i tjeskobnu njegu, s tim u vezi nije hirovit. Razvija se postupno. Raste srednje veličine. Unatoč činjenici da grmlje daje malu količinu bobica - 50-60 c / ha, vrtlari cijene ovu sortu zbog njezinog okusa.

Oko grožđa Pinot Noir može se oštetiti zbog jakih mrazeva, jer se pojavljuju u ožujku. Grm može izdržati temperature do -25 ̊C. Ako je loza oštećena, grm prolazi razdoblje oporavka i nastavlja aktivno rasti.

• Sadržaj šećera - ne više od 22 g na 100 ml;
• Sadržaj kiseline nije veći od 8 g po 1 litri.

Bobice su ugodnog i jedinstvenog okusa!

Kako uzgajati sortu Pinot Noir?

Sorta grožđa Pinot Noir vrlo je osjetljiva na klimatske uvjete. U stalnom vrućem vremenu plodovi će brzo rasti. No na kraju se neće napuniti sokom i neće sazrijeti do pojave onog posebnog okusa koji iskusni vinogradari tako cijene.

Kultivar je također izbirljiv u pogledu sadnje tla i svjetla. Može se uzgajati na padinama i parcelama okrenutim prema jugu.

Korišteno tlo mora biti rastresito. Najprikladnija je mješavina gline i vapnenca. Kiselo-bazna ravnoteža ne smije prelaziti pH vrijednost 6,5-5.

Ako je grm jako zadebljan, tada će se nepotrebne grane morati odrezati. S obzirom na nedostatak kisika, grozdovi će slabo rasti i razvijati se, što može značajno utjecati na kvalitetu usjeva.

Za sadnju vinograda u proljeće potrebno je u jesen unaprijed pripremiti rupe za sadnju.Jame jedna od druge nalaze se na udaljenosti od 0,8-1,0 metara. Razmak između redova ne smije biti veći od 120 cm.

Prije sadnje jama se bere u prosjeku mjesec dana prije planirane sadnje. U produbljivanju je potrebno opremiti drenažu i oploditi tlo - 0,25 kg pepela i 0,25 kg nitroammofosa.

Kako bi korijenov sustav ostao netaknut, sadni materijal se sadi polako i pažljivo. Područje u blizini korijena podvrgnuto je malčiranju tresetom.

Značajke njege

Grožđe Pinot Noir: fotografija sorte

Najkvalitetnije grožđe Pinot Noir uzgaja se na mjestu njegova porijekla - Burgundiji. Ovdje se za sortu pripremaju posebni klimatski uvjeti, gdje je navikla razvijati se, ali briga je ovdje drugačija. Ako slijedite sva pravila za brigu o grmlju, možete uzgojiti ukusan i prvoklasni usjev.

Kako hraniti, prskati i navodnjavati

Kako bi se vinograd zasitio vlagom, bilo je potrebno napraviti rupice oko biljke, u koje će se uliti voda. Također možete napraviti sustav kapanja vlastitim rukama, što pojednostavljuje proces zalijevanja.

Prvo navodnjavanje provedeno u rano proljeće. Ako je nakon zime bilo male količine snijega, onda u prvom proljetnom mjesecu. A ako je bilo puno snijega, onda u drugom.

14 dana prije i nakon cvatnje, nema potrebe zalijevati biljku. Ljeti se po odraslom vinogradu potroši oko 50 litara vode.

Počinju hraniti biljku nakon što napune 3 godine, provode se 4 puta godišnje.

• Prvo hranjenje provodi se do početka cvatnje. U 1 kantici razrijedi se 50 g nitrofosfata;
• Drugo hranjenje provodi 14 dana prije formiranja ploda. U 1 kantici vode razrijedi se kalijev magnezij 20 g, amonijak nitrat 20 g.
• Treće podkarlivanie provodi se 16-17 dana prije berbe bobice - u 10 litara vode morate razrijediti kalijevu sol 20 g, superfosfat 20 g.
• Četvrto hranjenje provodi se nakon branja bobica. Možete primijeniti superfosfat i humus. Gnojidbeni materijal ugrađen je u tlo prilikom iskopavanja zemlje.

Ova se sorta mora tretirati u preventivne svrhe od bolesti i štetočina. Prerada se provodi tijekom cijelog razdoblja, provodi se nakon mjesec dana, jedna biljka se oplodi, a u drugoj vinograd odmara. Zaklon u vinogradu potreban je samo u hladnoj klimi.

Pažnja: Za navodnjavanje vinograda koristi se tekućina temperature + 22 ... + 23 stupnja.

Grmlje se siječe u južnim regijama - s niskom stabljikom, u sjevernim regijama - s visokim stabljikom, čineći izduženi rukav. Izbojci se skraćuju za 7 oka. Alat za obrezivanje prvo se mora dezinficirati prije rada, a zatim tek započeti proces formiranja grma.

Noževi za podrezivanje moraju biti vrlo oštri. Jednom godišnje trebate orezati nepotrebne izbojke koji su bolesni i ne donose plodove.

Zimi nisu svi vinogradi zaštićeni, već samo oni koji su skloni jakim mrazima. Istodobno, tlo se mora malčirati humusom ili tresetom.

Prerada i berba plodova

Grožđe Pinot Noir: fotografija sorte

Berba sazrijeva oko sredine do kraja prvog jesenskog mjeseca. Vrijeme može varirati ovisno o području na kojem se uzgaja grožđe i o klimatskim uvjetima. Grozdovi se uklanjaju s vinove loze, beru ih rukama.

Uobičajeno je da se grožđe prerađuje odmah nakon berbe; nemoguće je dugo skladištiti grožđe Pinot Noir. Od voća se dobiva ukusno i kvalitetno crno i bijelo visokokvalitetno vino. Također možete napraviti šampanjac. Plodovi se prešaju zajedno s resicama kako bi se povećao sadržaj tanina.

Grožđe Pinot Noir: recenzije sorte

Sorta grožđa Pinot Noir jedinstvena je i vrlo popularna jer svojim okusima može osvojiti najsofisticiranijeg gurmana.

Recenzije vinogradara:

• U svom vrtu imam 15 grmova starih više od 10 godina.Grožđe Pinot Noir moj je idol jer od njegovih bobica nastaju izvrsni vinski napitci. Količina žetve je mala, to je vjerojatno glavni nedostatak sorte. Njega je jednostavna, ali se moraju poštivati ​​određene suptilnosti. Bobice se jako dobro prodaju. Vinograd voli dušična gnojiva. U takvom sam razdoblju naišao na štetočine, ali bilo ih je lako uništiti posebnim sredstvima. Svaka 2 mjeseca provodim liječenje bolesti radi prevencije.
• Ovu sortu koristim kao glavnu. Pravi ukusno domaće vino. Sorta grožđa Pinot Noir vrlo je izbirljiva u pogledu vremenskih uvjeta. Ako je ljeto bilo loše vrijeme, bobice neće imati tako ugodan okus, aroma je slaba. I tako je sorta jedinstvena. Takva hirovita sorta mora stvoriti izvrsne uvjete za aktivan rast.
• Grožđe Pinot Noir je ukusno i lako se uzgaja. Prinos Pinot Noir grožđa je mali, plodova ima dovoljno za sebe. Od najboljih bobica radim najukusnije vino, a od bobica domaći sok. Kako se žetva ne bi izgubila, biljka mora biti stalno opremljena gnojivima i tretirana protiv bolesti i štetočina. Ako uzgajivač ima veliki broj vinograda, najbolje je napraviti sustav za navodnjavanje kako biste olakšali zalijevanje biljaka.